Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
1903
Cevap
128310
Tıklama
63
Öne Çıkarma
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (86. sayfa)
D
6 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: İlkerA.

Evet hocam, sanki 2mm'lik bir katman gibi. Fotosunu anlaşılır bie şekilde çekebilirsem yüklerim.
öyle birşey imkansız ürün kalınlıgı zaten 3-4mm :)
Zar inceliğinde olur bu ürünlerdeki kaplama.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
İ
6 yıl
Yarbay

Evet evet haklısınız o kadar yok tabi bir an kestiremedim ama fotoğrafını çekmeye çalıştım, bariz bir kalınlık var kaplamada

< Resime gitmek için tıklayın >



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @mcse2k3
İ
6 yıl
Yarbay

Bu da 3 seasoning sonrasında, yan duvardaki eski kaplama ile olan fark, gözle görülür şekilde.

< Resime gitmek için tıklayın >



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
D
6 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: İlkerA.

Bu da 3 seasoning sonrasında, yan duvardaki eski kaplama ile olan fark, gözle görülür şekilde.

< Resime gitmek için tıklayın >
e amatör ellerde o kadar olur canım,

yağ fazla kullanılıp homojen dağıtılmadığından o görüntü:)

ben artık kaşarlandım,övünmek gibi olmasın da bakınız

< Resime gitmek için tıklayın >


Bu mesaja 2 cevap geldi.
İ
6 yıl
Yarbay

Muhteşem!

Zamanında derinliği de olan sizinki gibi 16cm'lik tava çok aramıştım. Çok ideal bir set meydana getirmişsiniz, elinize sağlık.




Bu mesajda bahsedilenler: @mcse2k3
D
6 yıl
Onbaşı

Bizimkiler sormadan etmeden antrikot istemiş kasaptan, verdikleri ete antrikot demeye bin şahit ister. Hadi antrikot diye sattın, bari azıcık kalın kes de uyandırma. Kasap adam antrikotu 0.5 cm kalınlığında kesip bir de dövüyorsa eti kasabim diye dolanmasin. Lan tiksinti verici yemin ederim ya. Herkes mi çakal ülkede, namusuyla para kazanma diye bir şey yok. Kusucam anasını satayım.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
C
6 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: dunaj

Bizimkiler sormadan etmeden antrikot istemiş kasaptan, verdikleri ete antrikot demeye bin şahit ister. Hadi antrikot diye sattın, bari azıcık kalın kes de uyandırma. Kasap adam antrikotu 0.5 cm kalınlığında kesip bir de dövüyorsa eti kasabim diye dolanmasin. Lan tiksinti verici yemin ederim ya. Herkes mi çakal ülkede, namusuyla para kazanma diye bir şey yok. Kusucam anasını satayım.
Bu güne kadar en düzgün antrikot ve kontrafile yi et balık kurumunda buldum.kilosu 53 tl . gerisi yoklukta nefis körlemek için yeniyor. metro , migros, carrefour etlerine baktım. kasapla işim olmaz,sevmem de gitmem de. metro da hacıince marka t-bone lar fena değil,gideri var. memlekette, alalım 300 gramlık antrikotu pişirip tek başımıza yiyelim kültürü olmadığı için kalitelisi de zor bulunuyor. zaten kasap dediğin adam da çörü çöpü katıp kıyma yapmak harici bir halttan anlamıyor.



İ
5 yıl
Yarbay

Yaşasın keten tohumu yağı!

Ayçiçek yağı ile yaptığım seasoningde bir türlü istediğim rengi ve kalınlığı alamamış ve yemeğime ağır bir demir tadı geçmişti. Bugün çok tavsiye edilen keten tohumu yağını denedim ve 2 seasoning sonrasinda siyah kalın bir kaydırmaz katmanım oldu sonunda



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @mcse2k3
X
5 yıl
Binbaşı

döküm tava alacağım kare mi yoksa yuvarlak olan mı daha kullanışlı?birde tutacağı olanlar var hangisini önerirsiniz?


Bu mesaja 1 cevap geldi.
A
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: xyz35

döküm tava alacağım kare mi yoksa yuvarlak olan mı daha kullanışlı?birde tutacağı olanlar var hangisini önerirsiniz?
Ben de 2 türde var. Bence kare olanlar daha kullanışlı, yuvarlak olanda ortaya bir parça biftek sığıyorsa, karede sağlı sollu 2 parça biftek sığıyor. Aynı şekilde tavuk kanat yaparken de kare olanlar 2-3 parça daha fazla alır yuvarlak olanlara göre.



J
5 yıl
Binbaşı

sonunda bende emayesiz lodge marka bir tava alabildim

temizlik bakımından aşağıdaki ürünleri nasıldır tavsiye eder misiniz?


https://www.amazon.com/gp/product/B079KTHYV9/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A2XS7HC4I5SV6V&psc=1



B
5 yıl
Yüzbaşı

101 de aşağıdaki ürünü gördüm döküm tava almak istiyorum bu olur mu. 80 TL Ye satılıyor.

< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
M
5 yıl
Binbaşı

döküm tava yerine geçeceğini zannetmiyorum..
fırınlama sistemi ile yapıyor..Özellikle tavuk yemeği çok güzel oluyor.. Ancak kapak arası lastik çabuk gevşiyor bir de çevirirken dikkat edilmez ve çabuk olmazsa sızıp akıyor...


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @barlas_dnz
B
5 yıl
Yüzbaşı

Tek taraflı kullanmayı düşünüyorum. Diğer tarafı ısınmadığı için zaten eti muhulemeyecektir.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @metehan_bera
İ
5 yıl
Yarbay

Alüminyum döküm gibi duruyor ama



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @barlas_dnz
B
5 yıl
Yüzbaşı

Granit döküm



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @ilker67
İ
5 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: barlas_dnz

Granit döküm
Yani aluminyum üzerine granit kaplama, yani tamamıyla sağlıksız ve demir dökümün hem pişirme hem de sağlıkla ilgili avantajlarına sahip olamayacaktır diye düşünüyorum.
Forumdaki Dökümcübaba'dan kaplamasız ya da Lava vs emaye kaplamalı 28-30 cm bir tava alabilirsiniz yakın fiyatlara. Kaplamasız olanın kaydırmazlığı daha iyi oluyor tabi ki...





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi İlkerA. -- 18 Kasım 2018; 22:34:12 >

D
5 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: barlas_dnz

Granit döküm
ilker67 dediği gibi hepsi alüminyum üstü kimyasal boyalı.teflon,Granit,seramik,titanyum,plütonyum her gün yeni bir isim :///

Biraz kalın ve ağır olan alüminyumlara döküm diyorlar,tamamen laf çarpıtıp kullanıcı yanıltma.

insanlar da dünya para verip döküm aldım diye seviyor :/



K
5 yıl
Yarbay

Web arşiv linki patlamış sanırım pm alabilir miyim?



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

T
5 yıl
Yarbay

lodge döküm tavayı Türkiye de alabileceğimiz bir yer var mı ?

Edit:sanırım yokmuş;
Amazondan 10,25 inch yaklaşık 26 cm bu ürün başlangıç için iyi mi ? 190 tl civarına geliyor
https://www.amazon.com/gp/product/B00006JSUA/ref=ox_sc_act_title_1?smid=ATVPDKIKX0DER&psc=1





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi tyll -- 21 Kasım 2018; 14:56:44 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.