| Aynen hocam. Şok marketten Mis 1kg Kaşar peyniri alırım yıllardır. Yakın zamanlarda aynı ürün 13 liraya fln alınıyordu hatta daha da düşüğe bile olabilir yalan olmasın. En son 26ya... |
| Aynen hocam. Şok marketten Mis 1kg Kaşar peyniri alırım yıllardır. Yakın zamanlarda aynı ürün 13 liraya fln alınıyordu hatta daha da düşüğe bile olabilir yalan olmasın. En son 26ya kadar çıkmıştı geçen hafta 4 lira çakıp, 30 liraya fitlediler (%15 zam). Ama sorsan enflasyon %8. Zam zamanı enflasyon düşüyor ne işse, Şubat ayından sonra yine fırlıyor. |
| İthal peynir diye satıyorlar çoğu turkiyede üretiliyor iğrenç oluyor. Orjinal yurt dışından gelen varsa onu alın |
|
| İthal peynir diye satıyorlar çoğu turkiyede üretiliyor iğrenç oluyor. Orjinal yurt dışından gelen varsa onu alın |
| Adamlar reklamlarında "President artık sizlerle. Yerli üretimle ! '' diyor :) E fransız ineğindeki sütten yapmayacaksan gelip burda Rıza efendinin yerli ve milli ineğindeki sütle yapacaksan ne anladım ben President markandan. |
|
Başlıkta yazdığı gibi, paketli ithal peynirlerde 1+1 var. İkinci ürünü sepete atınca düşüyor. https://www.migros.com.tr/ithal-peynir-urunleri-l-7001f |
|
tabii ki. hayvanın ön midesi bu tip peynirlerde fermentasyonu sağlayan bakterileri barındırır. geleneksel peynirlerden gravyer, parmesan, edam vb. bu şekilde yapılır. kars'ta gravyer yapan metinbey kaşarcılık bu şekilde peynir yapar mesela. pis mis derler ama o aromayı her peynirde bulmak zor. kars metin bey peynircilik, gravyer yapım videosu Videoyu izlemek için tıklayınız |
|
İthal peynir menşe:Türkiye Yersen |
krall kimlerin canını yakıyorsun yine ![]() paris e gidip peynirin dibine vurmadan gelme |
günübirlik yunanistan'a gidip 2-3 euroya mis gibi gerçek ithal peynirlerden alırım daha iyi Not: bu mesaj vizesi veya yeşil pasaportu olan ve aynı zamanda yunanistan'a Max istanbul uzaklığında olan şanslı azınlık için yazılmıştır ![]() Günübirlik Tur:https://www.heptur.com/tur/gunubirlik-yunanistan-turu |
Rennet dediğimiz şey yanlış bilmiyorsam sütün peynire dönüşmesi kısmını sağlayan bakteriler oluyor. Bunu da buzağı yada inek diyelim ki, sanırım geviş getiren hayvanların midelerinin bir bölümünden alıp peynir yapımında kullanmaları. Bu da rennet nasıl yapılıyor videosu. Videoyu izlemek için tıklayınız Rennet hakkında teknik açıklama: Farklı kaynaklardan elde edilip kullanıma hazır hale getirilen, kazeini pıhtılaştırıcı enzimlere sütü pıhtılaştıran enzim, peynir mayası veya rennet denir. Rennet (büyük oranda rennin/kimozin içeren), geviş getiren genç hayvanların midelerinin şirden bölümünden elde edilmekte ve peynir yapımında süt pıhtılaştırıcı olarak binlerce yıldır kullanılmaktadır. Dünyada peynir üretimi ve tüketimi giderek artış gösterirken buzağı renneti temininin giderek azalması, alternatif kaynaklardan buzağı renneti yerine kullanılabilecek enzim elde etme çalışmalarına hız kazandırmış, yüksek verimli üretim yöntemlerinin araştırılması zorunlu hale gelmiştir. Buzağı rennetine alternatif olarak yapılan çalışmalar; (i) bitkisel kaynaklardan elde edilen pıhtılaştırıcılar (bitkisel rennet), (ii) mikroorganizmalardan direkt olarak elde edilen ve proteolitik enzimlerden oluşan mikrobiyal peynir mayaları (mikrobiyal rennet), (iii) rennin enzimi üretiminde görevli genetik materyalin, belirli mikroorganizmalara aktarılması sonucu, bu mikroorganizmaların ürettiği rennin enzimine özdeş enzimlerden oluşan mikrobiyal peynir mayaları (rekombinant kimozin) olmak üzere sınıflandırılabilir. Rekombinant kimozin, gelişen gen teknolojisi ile birlikte hızla artan araştırmalara konu olmaktadır. Bu derlemede, hayvansal, bitkisel ve mikrobiyal kaynaklı enzimlerin/peynir mayalarının sütü pıhtılaştırma ve peyniri olgunlaştırma aşamalarındaki etkileri ele alınmıştır. |
| Ne yagini nede sutunu koymazlar koyarlarsa bu paranin 2 katina satmalari lazim |
|
https://www.carrefoursa.com/tr/yabanci-peynirler/c/1330 CarrefourSA'da katılmış bir kısmına yüzde 50 indirim uygulamış, fiyatı düşen peynirler için mağazalarda da aynı indirim var. |
| bugün president cheddar alaytım dedim 1 + 1 ken. bi baktım üretici ak gıda karaman diyor. bu nasıl ithal peynir arkadaş ya |
|
|
< Resime gitmek için tıklayın > |
|
https://www.migros.com.tr/gc-hollanda-gouda-peyniri-kg-p-9ebc76 Şimdi bundan 1 okka çakınca 1 okkada belomu gelecek ? |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle