Aynen hocam. Şok marketten Mis 1kg Kaşar peyniri alırım yıllardır. Yakın zamanlarda aynı ürün 13 liraya fln alınıyordu hatta daha da düşüğe bile olabilir yalan olmasın. En son 26ya...
Aynen hocam. Şok marketten Mis 1kg Kaşar peyniri alırım yıllardır. Yakın zamanlarda aynı ürün 13 liraya fln alınıyordu hatta daha da düşüğe bile olabilir yalan olmasın. En son 26ya kadar çıkmıştı geçen hafta 4 lira çakıp, 30 liraya fitlediler (%15 zam). Ama sorsan enflasyon %8. Zam zamanı enflasyon düşüyor ne işse, Şubat ayından sonra yine fırlıyor.
tabii ki. hayvanın ön midesi bu tip peynirlerde fermentasyonu sağlayan bakterileri barındırır. geleneksel peynirlerden gravyer, parmesan, edam vb. bu şekilde yapılır. kars'ta gravyer yapan metinbey kaşarcılık bu şekilde peynir yapar mesela. pis mis derler ama o aromayı her peynirde bulmak zor.
https://www.migros.com.tr/ithal-peynir-urunleri-l-7001f