| Sanalbaharat’ın koyu kavurunu bence de çok koyu oluyor. Filtre kahve için orta kavrum Guatemala Arabica alıyorum senelerdir, memnunum. |
| Bu aleti ben de rahmetli babannemin kullandığını hatırlıyorum. Eminönü’nde olabilir sanki bu, yolum düşerse bakacağım. |
|
+1 Varsa bir tek Hasırcılar caddesinde Tahmis Han civarı, Hasırcılar iş merkezi civarı bulunur bu alet. |
| menengiç kahvesi hastası bir tanıdığım var. ona hediye etmek için menengiç alacağım. var mı öneriniz? |
|
bilgi için teşekkürler. kahve konusuna sormuş bulunduk ama "menengiç çayı" önerisi olan var mı? |
| Yasaklanınca kahveye alternatif bulma konusu Osmanlı'dan. o zaman Yemen üzerinden Etiyopya kahvesi geliyordu. Diğeri ise ikinci dünya savaşı yıllarında Brezilya'dan buraya kahve gelemeyince nohut kavurup içtiler. |
| Moliendo salerno espresso kavrum güzeldi. Amazonsa ucuza bulabilirseniz alın colombia da kötüydü tavsiye etmem çok sert. |
|
Ooooo, baktım da, çok olmuş. 3/7'de vermişim siparişi. Tabi 10 küsür farklı kave alınca sıra ona anca gelmiş. Ben bayadır alışveriş yapıyorum, şunu farkettim, kimi kahvelerde kavurum alternatifi olmuyor. İşte o kahvelerde saçmalamaya rastlamadım şu ana kadar. |
| Moliendo peruda güzel amazonda ucuza bulursanız tavsiye ederim moliendo salerno ve peru çok iyi. Moliendo Colombia tırt mokapotta içildi. |
| Ucuza buldukca alıyom ben tüketim yüksek çok para harcayamam. Fp kahve. |
| Mediamarkt'ta satılan Moliendo kahvelerin üzerinde kavrum tarihleri de var. Mesela 1 hafta 10 gün önce kavrulmuş olanlar var. Mediamarkt'tan kahve almak mantıklı olur mu? (Moliendo'nun bir çok versiyonu var 250 gram ya da 1kg lık paketlerde.) |
| Teşekkürler o zaman Mediamarkt'tan bu ikisini taze kavrulmuş bulabilirsem deneyeceğim. İnternetten sipariş verince Amazon ya da Mediamarkt'tan kavrulma tarihlerini göremiyoruz sanırım ama mağazada bakınca yakın tarihli kavrumlara da rastlamıştım. |
| karbondioksit salınımı için 15 günden önce içilmez zaten yani 1-2 gün önce kavrulmuş kahveyi zaten bekleteceksin 15 gün o da valfli ise torba |
|
Kafeinsiz moliendo alıyordum sanırım çekirdek değişmiş zencefil karanfil filan diyor Kafeinsiz have öneren var mı geçen önerdiğinizi kızlar pek sevmedi izmirli neydi o üretici unuttum ismini |
|
Mediamarkt'ta mağazadan baktığımda 1 haftalık, 2 haftalık kavrumlar vardı. Ancak sizin bahsettiğiniz Peru ve Salerno çeşitlerini Mediamarkt online mağazada göremedim. Mağazada var mıydı hatırlamıyorum. Ben Colombia Suprima Huilo ve Guatemala almıştım, Colombia bana da biraz zayıf geldi (V60'la yapıyorum), Guatemala Antigua daha iyi geldi. |
|
Ikisi de valfli, fotograflar yaniltici. Uzun süre paket kapali kalacaksa 15 gün gibi valf onemli yoksa değil. Hergün açilan pakette zaten gaz olmaz. Gaz olayinin hikayesi çikan karbon salinıminin okside etmemesi için |
|
| Doğrudur hocam, kavrulduktan sonra 4-5 gün beklemek yeterlidir. |
< Resime gitmek için tıklayın >
ismine kahve kahve kavurma dolabı yada değirmeni denir. Annanemin vardı , Türk kahvesini bununla kavurur taze taze içerdi. nerede bulacağınız konusu ise biraz karışık olabilir. Mersin/Tarsus, adana, antep, hatay gibi illerde bakırcılar çarşısı, buğday/tahıl pazarı gibi geleneksel yerler olur. sadece bu gibi Osmanlıdan kalan gelenekleri devam ettiren eski yerlerde bulabilir yada bakırcılara özel olarak imal ettirebilirsiniz.
kavurma konusu ise çok basit ve pratik. halka olan kısmı ateşin üstüne koyup ön kulptan tutuyor yan kulptan değirmen gibi çeviriyorsunuz. kavrulurken çıtlama sesi gelir, ikinci çıtlama da kahveniz içime hazır demektir.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @note2two