Emin değilim ancak ben su koyup kaynatıyorum içerisine biraz deterjan ve bulaşık bezi ile yıkıyorum bazen hafifçe tel yapıyorum ancak öyle tavaya girismiyorum 😂 |
Ben bikaç defa giriştim ![]() ![]() |
Evde tava ızgara yapmak için hangi tavayı önerirsiniz arkadaşlar |
Emaye kaplamalıya karar verdik diyelim. Hecha mı lava mı? |
Ben 2 si de var. Hecha daha yüksek sıcaklıkları çıkarıyor ve daha iyi mühürlüyor diye düşünüyorum. Ama her halükarda tırtıklı olmayan füz yüzeyli bir tava tavsiye ederim. |
Çok teşekkürler cevap için. Özellikle düz önerme sebebiniz nedir |
Teşekkürler Kızgın bir tavaya biftek attık diyelim Isı etkisiyle et biraz toparlanıyor ve kenarlar tavaya temas ederken ortası etmiyor. Bir videoda pişiren kişi düz değil de kabartmalı olan tavada eti ilk attığında eli ile bir kere ete bastırıyordu. Eşit temas hangisinde iyi olacaksa en iyi sonuç öyle alınabilir? Ben henüz satın almadım, araştırıyorum :) |
Aynen. Ayrıca etin her yüzeyi tavaya değdiği için daha iyi mühürler. Temizleme kolaylığı da cabası. |
Döküm Tava ama hangisi? Kaplamasız ham döküm mü, Kaplamalı mı? Kaplamalıysa hangisi? Emaye kaplı, cam kaplı? (Marka: Lava, Hecha, Noral v.b. ??) Kullananlar, tecrübesi olanlar bu konudaki fikirleriniz nelerdir? |
Değerli arkadaşlar, herkese merhaba evimize döküm bir tost makinesinden sonra güzel et pişirebilmek için döküm bir tava almaya karar verdik ve tesadüf aşağıda paylaşacağım tava gözüme çarptı. Tecrübeli arkadaşlar, eğer tavsiye ederseniz fiyat prformans olarak iyiyse hemen alıcam. Ürün bu http://www.hepsiburada.com/lava-dokum-izgara-tava-26x32-cm-metal-sapli-p-MTLVPGT2632K0R?magaza=Hepsiburada&wt_gl=gdn.rt.genel.advancedlists-highengaged&gclid=COPovLXuoNICFa8W0wodHIkEIg |
Valla kaplamasız olan saf demir daha sağlıklı oluyormuş ben öyle gördüm bazı doktorlar söylerken. Zaten bana kalırsa da bu teflon hikayesine benziyor güya emaye kaplıyoruz yapışmıyor falan diye, kimbilir neyle kaplıyorlar. Bu seasoning denen bir işlem var onu yapmak gerekiyor, o kadar zor bir şeye benzemiyor. Marka konusunda bilgim yok ama altı üstü demir, yerli bir markanın ben de almayı düşünüyorum. Zonguldak'ta falan demir çıkıyor ne gerek var ta ABD'den demir döküm tava almaya. |
Le ceruset ve staub en iyi markalar ama pahalı bazen esensoda inidirm oluyor kaçırmamak lazıım |
hocam merak etmeyin. emaye gayet sağlıklıdır. teflonla alakası yok. yıllardır da vardır mutfaklarda emaye. EMaye denen şey bir nevi cam tozu. banim aklıma şöyle bir risk geliyor. sert cisimlerle temizlerken ya da çok sıcaktan çok soğuğa vs değerse emaye kaplı tava, kılcal çatlaklar oluşabilir. bu çatlakrdan su sızıntısı olursa demire ve iyi kurulanmazsa, paslanma gibi birşey olabilir. ben de istiyorum kaplamasız bir döküm tava. ama hiçbir yerli markanın kaplamasız ürünü yok. amazon.comdan ya da crateandbarreldan bulunabilir. |
Bu konu baya uzamış bende birşeyler tavsiye edeceğim gerçektende kaliteli kallavi bir döküm tava alıyorsanız benim aldığım tavayı öneririm Noral Parıllapan adındaki bu harika şey hem lezzet hem kolaylık getirmekte .. lezzeti anladık kolaylık ne dediğinizi duyar gibiyim .. hemen açıklayalım bilindıgı gibi emaye yüzey temizliği zor zahmetli iş her kullanımda yağlamak gerekiyor sonra bu yağı silip pişirmeye başlamak gerekiyor fln fln . Noral Parıllapan döküm tavada cam kaplama bulunuyor temizliği kolay kullanması kolay yağlamaya gerek yok silmeye gerek yok benim aldığım tava kare 30cm ömürboyu garanti verdiklerini de söylüyorlar fiyatı 270 TL fiyatını gerçekten hak eden ürün tek dezavantaji normal döküm tavalardan bir tık daha ağır fıtık olmayın ha :) |
Emay kaplamalı/Emaye ürünleri kullanmak zor değil. Her seferinde yağlamak sonrasında yağı silmek falan gerekli değil, yapılabilir ama yapılması şart değil. Cam kaplama dediğiniz ürün de aslında emay kaplama, bir farkı yok. |
Ben kullananlardan duyduğum kadarıyla temizlik olayı çok rahat çizilmiyor garantisini adamlar veriyor zaten çizilmediği için paslanma problemi yok emaye kaplı olan hep temizliği sıkıntılı hemde zamanla atma yapıp paslanma olayı var birde çiziklere giren deterjan bir sonraki pişirmede yağa karışma olayı oluyor sağlık açısından olumsuz bir durum |
Ben emay kaplı tava kullanıyorum ve benimki de hiç çizilmiyor, çizilmesin diye de dikkat etmiyorum. Emay kaplı ürünlerde istediğiniz gibi yıkama yapabilirsiniz ama elde yıkama tavsiye edilir. Ben detarjan kullanmıyorum pek, kazıyorum tavanın üzerinden yağ kalıntılarını. Deterjan kullanılsa da sorun olmaz. Noral firması Parillapan modelini 4350 gramla dünyanın en ağır döküm tavası ilan etmiş ama piyasada daha ağır ürünler mevcut. Kendileri de emay kaplama kullanmayıp, cam kaplama yaptıklarını iddia ediyorlar ancak emay kaplama cam kaplama olarak da geçer. Emay kaplama da bir çeşit cam kaplamadır zaten. Eğer, "Biz kullandığımız kimyasallar sayesinde emay kaplamayı çizilmez hale getirdik." deseler ayrı konu. Firma bana pek güven vermedi açıkçası, söyledikleri pek tutarlı değil. |
hocam bu tavayı nerden aldınız. Amazonda Türkiyeye gönderim yok diyor ben baktığımda. |
Geçen sene Amazon'dan almıştım, Türkiye'ye gelmişti. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @ezimuse