Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
1909
Cevap 131426
Tıklama 64
Öne Çıkarma
Cevap 131426
Tıklama 64
Öne Çıkarma
-
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (32. sayfa)
| Eger deniz tuzunu etin uzerinde serpip fazla bekletmeden tavaya atarsaniz suyunu saliyor cunku tuz sulandiriyor. Ya 1-2 saat onceden tuzlayin bekletin yada tuzu pisdikten sonra atin. Bu sorunu yasayan 2-3 kisi gordum konuda dikkat edilsin. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
| Afiyet olsun. Olsun da memlekette ne zengin varmış arkadaş! Bu et pahalılığında antrikot alıp bilmediğiniz lezzetleri denemeye cesaret edebiliyorsunuz. Kaç gündür takip ediyorum ama bahsettiğiniz şekilde etin lezzetli olacağını bir türlü kendime inandıramadım. Yorumlardan da yediği etten zevk alan görmedim. Ben en iyisi kebaba vurmaya devam edeyim. Ama azminize hayran kaldım doğrusu... Hepinize afiyet olsun. Ben bu kadar para harcayacak olsam önce profesyonel yapan bir yerde gerçek tadını alır sonra evde denerdim. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
Metro marketten 39.9 TL'ye ahşap standlı demirdöküm tava + yine Metro Marketten antrikot aldım. Konuda bahsettiğiniz şekilde denedim. İlk denememdi ve gerçekten çok lezzetli oldu. Konuyu başlatan ve yorumlarıyla zenginleştiren emek sahiplerine çok teşekkür ederim. Not: Metro markette Steak için hazır baharat da vardı. Ondan da satın aldım. Piştikten sonra etin üzerine serpince lezzet kattı. Karabiber, Kekik, kişniş vs birçok baharatın karışımı şeklindeydi. Selamlar. |
Kilosu 40 lira hocam, tabiki pahalı bence de ama zenginlik ifadesi fazla kaçmamış mı  antep fistiginin kilosu da en az 40 lira mesela, hayatimizin icinde 40 liralik çok şey var. denemek istiyor insanlar, merak ediyor. Lezzeti tutturamayanlarin sebebinin tamamen etten dolayi olduğunu düşünüyorum, ben de cok yapmadım yaklaşık 10 olmuştur ama hic biri sert veya tuhaf olmadi hep zevkle yedik, hala cok lezzetli geliyor. Kebap apayri bir lezzet tabi. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi oktaysar -- 26 Ocak 2016; 0:34:36 >
Bu mesajda bahsedilenler: @suat
Sonra da millet neden büyük marketlere gidiyor diye dert yanarlar  |
| Metrodayım yuvarlak olanın çizgileri daha derin kare olanın ince çizgileri fark olur mu |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @CnnRose
| Farketmez bombeli olanı almayın yeter. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @mussti19
Ben almayı düşünüyordum, duman az cikar diye. Sıkıntısı ne? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Bifteği bombeli tavaya oturmak sıkıntı olur ızgaraya göre uç kısımlarını daha az pişirir bence. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @oktaysar
Tava 300 dereceye kadar çıktığı söyleniyor. Yaparken tavanın yüzey sıcaklığını ölçeceğim bakalım nolacak  Burda rafine zeytinyağı 246 ayçiçek de 232 diyor. Bu durumda hepsinin yanıp zararlı maddelere dönüşmesi kaçınılmaz. Zaten çıkan dumanın kaynağı da yanmış yağlar olsa gerek. Tavayı 230 - 240 derece civarında tutup yağı yakmadan pişirme süresini biraz uzatmak nasıl sonuç verir bilmiyorum. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 3 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @benbenor
|
Dumanlanma derecesi ile yanma derecesi çok farklı. Zeytinyağı duman çıkardı diye yandığını düşünüyorsanız yanılırsınız. Sızma zeytinyağı ayçiçek yağına göre çok geç yanar. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
ama bazı uzmanlar zeytinyağının yanmasında bir sakınca görmüyorlar. Bunları ayçiçek yağı üreticilerinin dedikodusu diyorlar :) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Ben yanıyorsa zararlıdır diyip düz mantık düşündüm. Tavayı da aldım. Etlik Metroda çok sayıda vardı. |
Bu mesajda bahsedilenler: @marcelor
|
İlk antrikotu yaptım, gayet güzeldi, konunun sahibi arkadaşa teşekkürler, servis tahtası ve bıçak konusunda da tavsiyeleri bekliyorum |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Bende gittim ve aldım bugün tavamı nihayet. < Resime gitmek için tıklayın > Eti de metrodan aldım adam çok övdü ben tipini çok beğenmemiştim ama alacağım başka yer yoktu aldım 2 parça. < Resime gitmek için tıklayın > Güzel pişirdim beğendim de ama beklediğim lezzeti alamadım ilk seferi olduğu için normal karşıladım. Bir de tahtaya koyduğum halde bir miktar su bıraktı neden anlamadım. İyi de mühürlediğimi düşünmüştüm halbuki. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > Hatalarımı söylerseniz memnun olurum :) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Görmemişin tavası olmuş almış her yerde kullanmış hesabı, bugün tavada tavuk ve sucuk deneyeyim dedim Off offf tavuk göğsü bir güzel oldu anlatılmaz yaşanır. Ama sucuklar  bir yağ saldılar aman aman, istediğim gibi olmadı. Belki de sucuk çok yağlı idi... |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Ben tavuk fleto yu yağ ,deniz tuzu ,baharatlar ile Marine edip (bazende sut+domates sosu) yapıyorum. Aslında tavuğun en lezettsiz buldugum yeridir ama bu tavayla muhteşem oluyor |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @robotica
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Escaper