Cuisinart ICE40BCE modelini alalı bir sene oldu. Bu sene maalesef kabını 24 saat buzlukta bekletsem de tam donmuş olmuyor sıvısı. (hatta - 24 dereceye ayarladım ama nafile). Benzer durumu yaşayan var mı :/ |
metal kasık sakın surme hocam...silikon yada tahta kasık varsa onla kazıyabilirsin..birde dönmeyecek kadar bekletme dondurmayı..sonucda bunlar sahlepli dondurma için yapılmamıslar..motor zorlanır.. ben genelde az biraz koyuldunmu hemen çekiyorum hem kenara çok yapısmamıs oluyor...yasklasık 20-25 dk bir sure yetiyor. |
Hocam buzluğa termometre koyup ölçün mutlaka. Buzdolabında problem olabilir. Temostatın devreye girip çıktığı dereceleri takip etmek gerek. |
Salepli dondurma çevirecek ev tipi makine yok mu acaba? Yurt dışıda olur. |
Hepsiyle sahlepli yapılıyor sadece makinalari çok zorlamamak lazım. |
Bende Unold marka var 250w salepli yapınca belirli bir süre sonra duruyor. O da yeterli olmuyor. Bir miktar daha karıştırması lazım. 2.5 lt kapasitesi var bende mecburen 1 lt yapıyorum daha fazla karistirabilsin diye. Daha güçlü makine lazım bence. Ama henüz bulamadım. |
2. el Cuisinart ICE30BCE aldım. Salep çok pahalı olduğu için Xanthan Gum (Ksantan Gum) satın aldım. Youtube'da tam olarak nasıl kullanacağını gösteren ve tarifleri çok lezzetli bir kanal buldum. Tarifler çok basit ve kısa. Alttaki tarifi yarım ölçü olarak yaptım. Harika bir dondurma oldu. Kanaldaki vanilyalı dondurma tarifini hazırlayıp yarısı ile Antep fıstıklı dondurma yapacağım. https://www.youtube.com/watch?si=gOqw9VFoPUYOEGrq&v=kMoPnKuBz4c&feature=youtu.be |
< Resime gitmek için tıklayın > https://www.hepsiburada.com/ninja-nc300eu-ninja-ice-cream-maker-p-HBCV00006SP49L?magaza=Hepsiburada kullanan var mı tavsiye eder misiniz, yurt dışında bayağı popüler bazen stok sıkıntısı bile oluyor, profesyonel pacojet in ev için tasarlanmışı gibi , yurtdışında 5bin tl gibi bir fiyata geliyor almayı düşünüyorum |
Bizim sevdiğimiz dondurma kıvamını ve tadını yakalayamadığı için satışa çıkaran bir çok kişi gördüm. 2. el sitelerinde fazlaca bulunuyor. |
sahibinden de ve dolap ta var ama 2 3 tane onlarda yurtdışından getirip satan başka sitede kullanıp satan varsa bilmiyorum, tanıdık birinin otelinin mutfağında pacojet vardı acayip hoşuma gitmişti taze meyveden yaptığı aynı mantık, ben şansımı deneyip sipariş geçeceğim, hiçbir olumsuz yorum görmedim bayağı bir incelemede izledim bakalım çarşamba tandıkı getirecek deneyip yorum yaparım burada |
Birebir aynı olmaz ama test etmek için dondurulmuş dilim muz, süt yada krema , kakao, bal karışımını blender ile çekerek yapılan tarifi deneyin. Youtube'da bulabilirsiniz. Kıvam olarak ona benzer bir yapıda oluyormuş. Fikir vermiş olur. Nihayetinde ninja da dondurulmuş sıvı karışımı bıçakları ile parçalayarak bir kıvam elde ediyor. |
tavsiyen için sağol hocam ama pek sanmıyorum ninja kadar iyi olacağını, sonuçta 350 binlik pacojet e patentli bir teknoloji, bildiğim kadarıyla patent süresi bitince ninja firması bu ürünü çıkarıyor daha çok işleyişi ve bıçak yapısına özel bir durum, o şekil kremamsı bir şekilde olacağını sanmıyorum zaten 115 euro ya geliyor alıp deneyiyim burada paylaşırım sonucu![]() < Resime gitmek için tıklayın > |
Merhaba, ürünü deneme şansınız oldu mu? |
Evet 10 üzerinden 10 harika, hazırlaması 10 dk yapması 2dk, çilekli efsane oldu, butik dondurmacılardaki çilekli dondurmaya hep özenirdim denk geldikçe alırdım tabi kilosunu 600 700tl min. Bu onlardan da güzel oldu, çikolatalı da müthiş, sade de guzel oldu ama tam istediğim tadi tuttaramadim yine de carte dor'dan kesinlikle daha iyi. Bende daha yeni fırsat bulup kullandım yeni geldi sayılır, jersey süt deneyeceğim bakalım, sütte kaynatmadim hic, kaynatsam daha da iyi olur gibi tam yağlı süt kullandım bu arada < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
Cihaz sahlepli dondurma yapabiliyor mu zorlanmadan? |
Hocam kaskati buz kesmiş kalıbı krema gibi yapıyor ne salebi taş koy dondurma yapar:) |
Hocam merhaba, Çikolatalı olanı nasıl yaptınız bende yeni aldım makineyi tariflere açığım :) |
merhaba hocam biraz geç döndüm, kendi tarif kitapçığındaki ölçülere referans alarak yaptım, kaliteli jersey süt kullan ben extradan sütün içine 60gr nestle çikolata erittim o kadar. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @ilkerkara