|
Hocam ilk defa gidecegim ama daha uygun olabiliyormus. |
Arkadaşlar Merhaba Uzun süredir konuyu takip ediyorum daha önce göremedim ancak, aşağıda yazacağım soru daha önce geçtiyse şimdiden hepinizden özür dilerim. Rossmann'dan aldığım Iden Welt'e ait filtre kahve makinesini kullanıyorum. Geçtiğimiz günlerde bulaşık makinesinde yıkadığım "sürahisi" (teknik olarak tam ismini bilmiyorum, demlenen kahvenin dolduğu cam hazne) kırıldı. Benim sorum, bu alete uygun bir haznenin bulunup bulunamayacağıdır, eğer olumlu ise, nerede bulabileceğimdir. İlgilenenlere şimdiden teşekkür ederim. |
Merhaba Yaklaşık 3-5 ay önce başladığım jacobs monarch ve french press serüveninde jacobsun hemen bayatlamasından-sadece paketin açılmasından 3 gün kadarı güzel kahve oluyordu- bıkarak sözen değirmen+çekirdek kahve, daha sonra da moka pot almakta karar verdim. İlk itepta fazla para vermek istemediğim için, bunları 150 liraya kapatırım diye düşünüyorum. Sizce bu aletlerle yapılan taze çekirdek kahve cidden farkettirir değil mi? Bir de kendime en uygun kahveleri nasıl bulabilirim, teşekkürler.. |
İçerde zaten 4-5 ikramdan sonra fazla kahve içesiniz gelmiyor. O yüzden her ikramı içmeyin. Belli baristalardan nitelikli kahve içmeye çalışın. Çekirdek kahvelerde kampanyalar oluyor ama öyle çok çok ucuz değil. Promosyon olarak fincan, sticker, kahve vs dağıtılabiliyor ama çabuk tükeniyor. Kurukahveci Mehmet Efendi genelde promosyon dağıtır birşeyler. Merakınız varsa workshoplara katılın mutlak öğrenirsiniz bir şeyler. |
Değirmen+Çekirdek+French Press/V60/Chemex/Aeropress (Zevkinize göre tercih edilir, en ucuzu French Presstir, Sturbuck Kenya modeller tavsiye edilir) 60-70 Tl French press.. Moka Pot için birşey diyemem, espresso yapmıyor, espressoya yakın kahve yapıyor..Onun da Aliminyum değil Çelik olanı tercih edilmeli.. Önce Filtre kahve ile başlayın sonra espresso..ira espresso işi biraz daha detay ve incelik ister.. Değirmenler de herşeyi yapan değirmen bulmak zor.. Çekirdek olarak ta önceki konularda link, adres tavsiyesi yapıldı..Özelikle İstanbulda iseniz görerek almanızda 50-60 gr deneme paketleri tavsiye edilir..Kadıköy Balıkçılar çarşısından Çiya restoran karşısında Manifesto 60 gr, taze kavrulmuş çekirdek satıyor.. Klise karşısında Cofe Montag 100 gr satıyor deneme paketi .. .. Önceki mesajları tarayınız zira devamlı paylaşılıyor Diğer paylaşımlarda linklerden takip edebilirsiniz.. |
french press için :ikea ve starbucksın presslerini tavsiye ederim. İkeanın pressleri biraz daha uygun (0.4 ml 35 tl- 1 litrelik 45 tl) sözen değirmenler 60-70 tl civarı. kahvenide en fazla 250 gram alırsın .içeceğin zaman öğütür ,taze taze içersin |
istediğimiz şeklinde olmuyor tam ama bir standa gittiğinizde bir kahve yapıyor barista. Siz de oradaysanız onun tadımını yapıyorsunuz. 15 dk da bir yeni kahve demliyor, bekledikce yeni kahve tadımı yapabilirsiniz ücretsiz yada diğer standa geçip baska kahve çekirdeği deneyebilirsiniz. |
Az önce Rossmann'dan aldım, ikili paket 3.99 lira. Teşekkürler. |
Arkadaşlar ofis için kahve makinesi tavsiyesi istiyorum. Evde Cafissimo Classic'in kapsüllerini doldurarak (KG 79 ile öğütüyorum) kullanıyorum fakat çok daha pratik bir çözüme ihtiyacım var. Ben çekirdeği ve sütü makineye eklemeliyim, o bana kahveyi vermeli. Gün içerisinde az kullanılsa da çok kullanılsa da akşama kadar herhangi bir müdahale (süt haznesini çıkar dolaba koy, her bardaktan sonra temizle v.s gibi) gerektirmemeli. Var mıdır böyle bir şey?![]() |
İlk mesajın daha fazla bilgi içerecek şekilde güncellenmesi lazım. |
Böyle bir Full Otomatik cihaz olabilir mi? İncelemenizi tavsiye ederim.. Kahve festivaline özel %25 indirimliymiş https://www.siemens-home.bsh-group.com/tr/online-satis/kahve-makineleri **Full otomatik kategorisinde Delonghi https://www.hepsiburada.com/delonghi-esam6900-m-primadonna-exclusive-tam-otomatik-kahve-makinesi-p-MTDELESAM6900M ***Daha Profesyonel ve pahalı https://tr.jura.com/tr |
|
Arkadaşlar merhaba, evimde Beko 2170 Espresso Makinesi ve aeropress kullanarak kahve yapıyorum Sözen el değirmeni kullanıyorum taze çekirdek alıp öğütüyorum fakat sözen değirmenden artık yoruldum sabahları daha pratik şekilde kahveyi öğütmek istiyorum forumu gezdim ama pek denk gelmedim sormak istediğim giriş seviyesi elektrikli öğütücüler hakkında yorumlarınızı merak ediyorum. Aslında para biriktir az daha bekle ikinci el bak gibi tavsiyeler gelecektir biliyorum ama maddi olarak zorlamak istemiyorum kendimi. Aşağıda ki elektrikli öğütücülerden hangisini tavsiye edersiniz. 1- https://m.n11.com/wmf-417060011-kahve-ogutucu-coup-354010499-P210931398?cid=604001&gclid=CjwKCAjwio3dBRAqEiwAHWsNVWiJgAEK_RPvhU2f4zU57ogcCX4eM-oAQJSfMolRkRllRa6go4s2GxoC0asQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds (Aklıma en çok yatan bu Alman malı olması açıklamaları vs. beni tatmin etti) 2- AliExpress'te ne buldum, inanamazsın http://s.aliexpress.com/UZ7jAZFr (Fiyatı ucuz birçok satıcı bu ürünü satıyor ama çok güvenemedim) 3-https://www.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwjB8uquzsndAhVZ5poKHS-YCTkYABABGgJsbQ&ohost=www.google.com.tr&cid=CAESQOD2F-0oYi0Leltovcebf115hp12XGs1ufsaQrZSlqIzg-8zStoZ1PL9gum-gottwqMSuVO69oi-r7VpfuK1O5o&sig=AOD64_1bjevF5dEgvFuIuX3oQrrGke4ajw&ctype=5&q=&ved=0ahUKEwioseWuzsndAhVDBSwKHWAuCI8Qwg8IJQ&adurl= (Tchibo’nun ürünü diğerlerine göre pahalı fiyat farkına değer mi bilemedim) |
delonghi k79 baktınız mı? |
Evet baktım yalnız Espresso için Kg79’un üzerinde oynamak gerekiyormuş bu sebeple almak istedim birde linklerde paylaştığım ürünler sanki daha başarılı sonuçlar verecekmiş hissine kapıldım. |
İnternetten sözen değirmen alabileceğim uygun ve güvenilir link vrebilir misiniz, ya da izmirde nereden alabilirim |
http://www.tarihidegirmencisozen.com/ |
istanbul kahve festivaline gidecek var mı? Pazar gününe kadar devam ediyor sanırım. Hafta sonuna kaldığım için emin olamadım, her standda kuyruk beklemek istemiyorum. EK: Evde güzel nitelikli kahve içelim akımına kapılıp, bodum french press ve sözen değirmen aldım, tabi taze çekirdekler sipariş verdim bu işi bilenlerden sonuç hüsran. Ekşimsi tadlardan başka bir şey yok, farklı çekirdekler, farklı demleme süreleri sonuç hüsran. Sözen sözen dedikleri de bir ton toz bırakıyor arkasında. 200-300₺ lira ile bu iş olmuyor zamanınızı boşa harcamayın, en azından french press almayın aroma falan hak getire. Bence kaliteli bir makinanın ikinci elini alıp bu işi kapatmak gerek. Yoksa sözenle kol kası ve ekşimsi kahvemsi şeylere devam. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @BlackLead