Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 3 misafir
18612
Cevap 837375
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 837375
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (346. sayfa)
bardakta olmaz mutlaka cone drip edinmen gerekir. Param yok diyorsan huni al onda yap ama mutlaka koni şeklinde olmalı. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Ekşi sözlükte kahhve.com diye aratıp çıkan sayfadaki ilk entry'deki kahhve.com linki üzerinden siteye girerseniz anında mesaj şeridini göreceksiniz. Orada bir kod veriliyor onu ödeme sayfasının sol üstteki bölümünde girdiğiniz anda fiyat düşecektir. (Üstte bir resim paylaşmıştım) |
| Sözen değirmeni Ankara 'da nerede bulabilirim, Ulus'ta vardır herhalde? Bir de fiyatları ne kadar kaziklanmiyim şimdi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Açıkcası daha tek sefer kavrum yaptığım için net gramajı ayarlayamadım ama ilk seferde 250 gr kavurdum çok fazla bir sorun çıkmadı. |
Bu mesajda bahsedilenler: @balcis
Hiç beklemeyin hemen girişin derim. Yaptığınız hesap aynen doğru. O kadar çekinecek birşey yokmuş sadece notlar alarak ve çevirme işlemini disiplin içinde yürüterek olabildiğince homojen bir sonuç alabiliyorsunuz. Bugün sabah 48 saat dinlenmiş ilk kahvemi (öğütücüm yok) dayanamayıp blenderda ufalttım. Aman Allahım o nasıl bir koku, yumruk yemiş gibi oldum bayılacaktım resmen.  Kanat takmaya filan gerek olmaz, tencere çok kullanışlı, kolun ucu sizin elinizde  herşeyi yapabilirsiniz. Ben 3 ileri 1 geri sistemiyle rahatça hoplatabildim çekirdekleri. Soğutma için evde büyük tel makarna süzgeci varsa işinizi görür, yeter ki plastik olmasın. Bizde tel ve aluminyum vardı, birinden diğerine dökerek balkonda hallettim gitti. 150 değil 250 gr.da olur elbette ama 3 hafta içinde bitmeyecek bir kahveyi 12 dakika için bekletmeye gerek yok bence. Taze taze kavurun, mis gibi için. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| bu sefer yapacağım sanırım. zaten 250'şer kavrulmuş alıp kargosu falan para bayılmak da çok geliyor. 250g kavururm 3 hafta süreceğini sanmam. günde ortalama 3 kupa tüketiliyor evde veya aeropress'le şirkette. bu da 35-40gr günlük gibi bir şey demek. makul sürede tüketirim. karıştırma ve hoplatma yöntemiyle belirli sürede yaparım gibi geliyor. kanat eklerim dememin sebeplerinden biri de böyle şeylerle uğraşmayı sevmem. teşekkürler tavsiyeler için. kavurunca foto ekleyeceğimden emin olabilirsiniz :) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @mstfaty , @nokmen
bu alet nasıl bir şey ben de merak ettim şimdi :) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @balcis
| sen nasıl bilmezsin yahu, bak şimdi kendimden şüphe ettim :) şu sobada falan mısır patlatan delikli metal aletler yok mu saplı? onlarda soğuturum mutfakta camdan çıkarıp diye düşünüyordum, olmadı delikli makarna süzgecinin üzerine delikli falan bi kapak uydururum. amacım kabuklar falan gitsin, hava gitsin ama çekirdekler gitmesin. soğutma konusunda sen ne yapıyorsun? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
|
Anladım hocam müteşekkir oldum. :) @cdsoft Hocam sanalbaharattan mı almalıyım burdan mı sizce ? Bir de v60 gibi dripperlar ile yapmak için alacağım öğütme boyutu kağıt filtre olmalı değil mi ? @nokmen |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @cdsoft , @nokmen
| ha anladım. hatta bir ara onları kahve kavurmak için düşünmüştüm. ben aynen nokmenin yaptığı gibi iki makarna süzgeci ile yapıyorum. bir kaç denemeden sonra çok basit şekilde çekirdekler uçuyor. eğer saç kurutma makinenizin soğuk üfleme özelliği varsa ve balkona kablo çekebiliyorsanız onunla üfleyerek de deneyebilirsiniz. |
Bu mesajda bahsedilenler: @balcis
|
Arkadaşlar bugün starbucks tan bodum 4c frenchpress aldım 34tl Hemen karşısında tchibo vardı bir uğrayıp bakınayım dedim malzeme kalitesi gayet iyi duran bir tane de mug aldım 36liraya Şunu söylemeliyim ki bodum hakikaten fiyat/performans ürünü gayet kaliteli filtre ve cam hazneye sahipmiş ilk deneyimim beklediğimden de iyiydi. Mug kullanma fırsatım olmadı onunda performansını editleyeceğim. < Resime gitmek için tıklayın >< Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Beni geriyorsunuz. Hanim evden atacak beni. Kis gunu kapinin onune koyacak. Evde kahve kavurmak nerden cikti. Sokmayin aklima boyle seyler. Dayanamiyorum. Aglarim.. :'( |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
benim mutfak tezgahı mermer,metal kevgir ile kabuğunu lavabonun üstünde eledikten sonra mermerin üzerine dağıttım kahveyi iki dakikada soğudu:) ama detay çok önemli bu işlemi yaparken hanım evde yoktu |
Bu mesajda bahsedilenler: @balcis
|
Hocam öyle deme tazeliğin son noktası bu kavrum işi V60 demlemenin de öyle bir özelliği var ki kahvenin tazeliği biraz gitsin bas bas bağırıyor ben bayatlıyorum diye. Evdekileri bir şekilde ikna et,bugün esselerde fizzy mısır tenceresi 49,50'ye satılıyordu yine, hem kesene bereket hem taze kahvenin tadına varacaksın, ayrıca arada mısır patlatırsın hatta fındık kavurursun evdekilerinde gönlünü alırsın  |
Bu mesajda bahsedilenler: @bluemoon
| Tekrar sorayım arkadaşlar sanalbaharattan mı almalıyım kahhve.com'dan mı ? sanalbaharatta kg'ı 20 küsüre alınabiliyorken kahhve.com'da 250 gr'ı o fiyat.Bu kadar fark nerden kaynaklanıyor ? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Tüm kahvelerin tadı ve kalitesi farklı olabilir ve tabi maliyet ve kar hesapları da... |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Tabiki orası öyle ama 4 kat fark bayağı fazla.Günde 1 fincan içen biri için nereden almamı önerirsiniz, kahhve.com'daki kalite farkı bariz mi ? Tercih edilebilir mi ? Teşekkürler. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @theraptorx
|
Sözen 50 lira verilecek bir değirmen değil. Eksikleri var. Ben geçen sene yerinden gidip 30 yada 35'e almıştım. Eminönü tarafına gideniniz varsa oradan elden alın. Yurtdışı olabilir derseniz daha güzel değirmenler var bence onlar alınmalı. Kahve konusunda anladım ki tutturabildiğine satma durumu var. Taze kavuruyoruz denerek çok ciddi karlarla ürün satılıyor. Sanalbaharat kiloluk almak mantıklı geldi artık bana. Yapabilirsek belki mail filan atıp yarım kiloluk paketler de yapmalarını sağlayabiliriz. Yada aramızda arkadaş bularak ikiye bölme durumu olabilir. Vakumlu güzel bir kapta saklanabilir alınan kahveler. Zaten kendi tüketimimi kontrol ettim günde 30 gr. tüketsem(4 shot espresso için) ayda 900 gr yapıyor. Bu aralar günde 6 shota çıktığım oluyor günde iki sefer 3-4 kişilik kahve yapıyorum. Yani 1 kilo da aslında aşırı gelmiyor gibi. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Quattro -- 6 Şubat 2016; 13:51:10 >
|
Baktım gördüm herkes kahve kavurmaya başlamış bende yoldan çıkacağım gibi Amazona kavurma tenceresi bakmaya girdim ancak gözüme şu alet çarptı elektrikli sanırım. sizce tencereden daha iyi sonuç verir mi bu alet? http://www.amazon.com/gp/product/B00KL8SM92?keywords=popcorn%20popper&qid=1454762262&ref_=sr_1_4&s=kitchen&sr=1-4 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen