:) espressoya uygun değirmen sadece 1000-1500 TL..Türk kahvesi ve espresso olayı biraz narin, French press, Filtre için Delonghi işe yarar ancak..Diğer ucuz aletler de bu kapsamda.. |
Aslında hiç uğraşmayım, dediğiniz gibi otomatik bir makine alıyım geçiyim diyorum ama bu seferde aynı tadlardan sıkılacağımı düşünüyorum. Değirmen olarak en uygun ve kalitelisi hangisidir sizce? |
comandante var biraz pahalı, el değirmeni.. elektrikli modeller varsa da dediğim gibi çok model var..Araştırmanız lazım..Pm den size birkaç link atayım |
|
@wolfien teşekkür hocam bir bakayım. @istanbul_s Teşekkürler hocam sağolun bakıyorum hemen. |
![]() |
Hocam gerçek kahve keyfi almak istiyosanız sos vs boşverin o katkılı şeyleri. Yapacağınız en basit şey bir French press ya da V60 türü bir demleme ekipmanı ile taze ve doğru çekilmiş kahve elde etmek. Kriteriniz Starbucks tarzı zincirlerin kahveleriyse daha önce kahve içmediğinizi söyleyebilirim. |
Merhabalar. Mart ayında krups ea8108 model tam otomatik kahve Makinesi aldım. Kargo gümrük vs derken ürün çok uygun fiyata gelmiş oldu. Makineyi kullanan var mı burda bilmiyorum. Ürünün Türkçe kullanım kılavuzu yetersiz kalmış. Makine çekirdekleri kendisi öğütüyor, suyu ısıtıyor ve kahveyi bardağa yeterince sıcak bir şekilde koyuyor. Kaynar değil onu belirtmek gerekir. Ama büyük bir yudum alamayacağınız kadar da sıcak. Ayarları basit. Etrafında sayılar olan düğmeyi çevirince kahvenin miktarını ayarlıyorsunuz. En düşük ayar espresso. Sonrasında ise amaricano. Süt köpürtme olayı basit ama uğraşmak istemezsiniz 200 liraya aparatı var. Sıcaklık ayarları falan da varmış ama uğraşmak istemedim. Varsayılan sıcaklık bana göre yeterli. Temizlik çok kolay. Zaten temizlik zamanı geldiğinde cihaz uyarı veriyor. Atık kahve granüllerinin döküldüğü kısım çıkartılıp yıkanabiliyor. Bardak konulan kısım dolunca şamandıralar yukarı kalkıyor. Bunu da çıkarıp yıkaması çok kolay. Su bitince yine uyarı veriyor. Bu zamana kadar bir kez temizlik bir kez de kireç uyarısı verdi cihaz. Normal temizlik tabletlerle yapılıyor. Üst kısımdaki ızgarayı çıkarıp içerdeki küçük boşluğa tableti atıyorsunuz ve düğmeye basınca cihaz kendisini temizliyor. Kireç çözücü ise paket içeriğinde yoktu. 4lü paketini 60 liraya aldım. Su haznesine ılık su koyup kireç çözücüyü iyice karıştırıyoruz ve düğmeye basıyoruz. Bu kadar. Kahve hazırlama süresi ilk çalıştırmada 1 dakikayı buluyor. İlk kahveden hemen sonra yapınca biraz daha kısalıyor. Ama yine de kahveler arasında bekleme süresi var. Cihaz gürültülü sayılmaz bana göre. Gecenin 2-3 ünde kahve yaptım kimseden bugüne kadar şikayet gelmedi. Desibelini bilmiyorum. Şimdilik bu kadar. Sormak istediğiniz bir şey olursa yanıtlamaya çalışırım. İyi günler hepinize. |
İnternette siemens kahve makineleri ile ilgili baya şikayet var, sütü iyi ısıtmadığından felan bahsetmişler, sizde böyle bir durum yok sanırım ? |
![]() Starbucks kalitesinin farkındayım ama şu an için tek seçeneğim kapsül kahve. Öğrenci olduğum için makinelere bütçe ayıramıyorum. Okul bitince prof. makinelere geçmek gibi bir niyetim var. French press konusunda ise daha önce hiç filtre kahve içmedim dediğim gibi sadece espresso , latte, mocha türevleri vs. Filtre kahve acı mı oluyor acaba? Tat olarak içimi yumuşak, süt ile beraber kullanıma uygunsa onu da düşünebilirim çünkü French press pek maliyetli değilmiş. |
taze ve kaliteli bi kahve ile yapınca gayet rahat içimli oluyor french press. süt ilede içebilirsiniz. |
Sen de benim gibi gövdeli kahvelerden hoşlanıyorsun sanırım. Ben de bir dönem filtre kahvelerle çok uğraştım. Pratikliği açısından hala işyerimde yaparım ama espressonun yeri başkadır bende. Ona en yakın mokapot olur sanıyorum. Ben demlemedim ama filtre ve diğer driplere göre daha sert bir içim sunar. Filtrede kahve güzel ve tazeyse süte gerek olmadan daha sert bir içim elde edersiniz. Şu an piyasada kilosu 80-100 tl civarına yöresel kahveler bulunabiliyor. 250 gram ile 20'den fazla demleme yaparsınız ki bir bardağı 1 tlye falan gelir. |
|
En uygun ve tek kişilik alet French prestir.. Çok kişi iseniz 3-4 kişi Filtre kahve makinası kullanılır ama tek kişiye olmaz Moka pot, espressoya benzer kahve yapar, kolay kullanımı var ama aliminyun değil çelik olanlara bakın (IKEADA var sanırım) |
![]() |
https://www.sanalbaharat.com/urun/kahve-etiyopya-djimmah-1kg-iri-ogutulmus-french-press-icin Bundan sipariş geçtim. Fİyatı çok uygun, yorumlarda iyiydi. İnşallah iyidir |
|
|
Ama profesyonel olur mu derseniz olmaz..Fakat ilk satırlarda yazdığım gibi espressoda ölçü ve tadı tutturmak biraz zor, burada yazılanlardan anladığım..
Kolay gelsin
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 12 Eylül 2019; 22:40:6 >
Bu mesajda bahsedilenler: @doc.dr