Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 4 misafir, 2 mobil kullanıcı
18712
Cevap 892959
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 892959
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (386. sayfa)
fikri olan var mı acaba ?? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Türk kahvesi inceliğinde öğütülmüş her kahve çekirdeği ile türk kahvesi yapılır diye biliyorum |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @zaftolga
| doğru şekilde kavurup doğru boyutta çekerseniz yapabilirsiniz. ama onunla yaptığınız kahvenin tadı sizin beklentinizi karşılar mı? bilemem. normalde türk kahvesi için kullanılan rio minas çok kalitesiz bir çekirdek olsa da kendine has bir tadı var ve diğer çekirdekler daha lezzetli bir sonuç ortaya çıkarsa bile beyne beklediği tadı göndermediği için insanlar memnun kalmayabiliyor. şöyle düşünün, bir mekanda yemekten sonra tatlı olarak sütlaç söylüyorsunuz, sütlaça bir kaşık atıyorsunuz şimdiye kadar yediğiniz en güzel baklava tadı. ama sizin canınız baklava isteseydi zaten baklava söylerdiniz. hayatınızın en güzel baklavasını yediğinize sevinebilirsiniz de sütlaç yiyemediğinize üzülebilirsiniz de. bir de bazı çekirdekler yapı olarak türk kahvesine uymayabilir. ama bu konuda bilgi sahibi değilim. maalesef bir çok 3. dalga kahveci de türk kahvesini öyle çok önemsemediği için türk kahvesi ile denemeler yapmıyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @zaftolga
| eğer dediğiniz dükkanın bulunduğu sokak tek taraflı yani karşısında dükkan olmayan, duvar olan bir sokak ise orayı biliyorum. ancak ben gittiğimde fiyatlar hep çuvallardaki gibi idi ve çiğ çekirdek için de yanlış hatırlamıyorsam 45 lira demişti. çünkü pahalı bulup almamıştım. daha doğrusu o dönem çiğ çekirdek bonarri'de 35 liraya satılıyordu. iyi çekirdeği oradan o fiyata alırken riske gerek yok deyip almamıştım. sizin verdiğiniz fiyatlar ise 25-30 lira aralığında. eğer doğru hatırlıyorsam adamına göre fiyat politikası edinmiş bir yer olduğu ortaya çıkar ve beni üzer. umarım yanlış hatırlıyorumdur ya da aynı yer değildir. eminönü'ne gidince tekrar bir bakayım. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @notpad
| teşekkürler cevaplar için en iyisi ben bir kaç tanealıp deneme yapayım. doğru kavurma oranı ne türk kahvesi için ? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
| orası da size kalmış. normalde türk kahvesi satan yerler koyu kavuruyor. hatta mardin ve çevresinde bildiğiniz yanıyor çekirdekler. ama kaliteli çekirdeklerinizi o kadar koyu kavurup ziyan etmeyin bence. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @zaftolga
| Bende almayı düşünüyorum 20 25 dolar civarı fakat dolar da fırladı gitti :) |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ßyİsMaİLCaN -- 14 Aralık 2015; 17:37:53 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @bluemoon
Aeropress bir maceradır  bende bodum french press var ve sadece süt köpürtüyorum.Aeropress aldığımdan beri, kahve yapmak için bir-iki defa kullandım.Ama gel gelelim fiyatı yüksek. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @bluemoon
|
Hocam bizi davet ediyorsun hemen. Hizlica bir aeropressten damlayan kahve ikram ediyorsun. Tadini begenirsek ya siparis veririz ya seninkini yuruturuz. Yapariz bisiler :) |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @StillB0rN
Bulunduğunuz yerde 3. dalga kahveci varsa, ordan istediğiniz kahve ile yaptırabilirsiniz.Bizim ev istanbul il sınırında sayılır  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @bluemoon
| kilosunu hatırlamıyorum ama dediğiniz rakamlar hemen hemen aynıdır büyük ihtimalle,dediğim gibi esnaf tarzı işletildiği için genelde ödediğinizden fazla ürün veriliyo veya aldığınız ürünün altında ödeme alınıyo, |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
| yurtdışından yeşil kahve çekirdeği getirten oldumu hiç? gümrükde falan takılırmı sipariş verirsek? yurtdışında ki çeşit çeşit kahvelere bakınca çok yüksek fiyatlara kahve aldığını farkediyo insan,sınırlı sayıda bulabilceğimiz çeşit olmasıda cabası.daha bugün istediğim kahve çekirdeklerine göz gezdirirken 2015 haziran hasatı 5 kilograma yakın kavrulmamış kahveyi 159 liraya denk geldiğini görünce burda kahve verdiğim paraya üzüldüm. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi notpad -- 15 Aralık 2015; 13:19:14 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| http://www.burmancoffee.com/coffeelist/ Türkiye'ye gönderen biyer buldum,Türkiye'de bulunmayan 1.4 kg kadar kahve çekirdeği 60 türk lirasına denk geliyo kargo ile beraber.Gümrük kurallarında 1.5 kilo kahveye kadar vergi alınmaz diyo acaba yinede risklimidir |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi notpad -- 15 Aralık 2015; 15:21:29 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Dostlar ne yaptıysam bir latte art yapamadım  Sütü ne kadar köpürtecem ne yapıcam ? Adamlar yardırıyor ben ... |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Hangi kahve termosu kullaniyorsunuz |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
|
Hoca gozume gozume sokma su aeropressi. Canim cekiyor. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @StillB0rN
| Americanoda espresso tek mi olur çift mi? İki türlüde yazan yerlere denk geldim |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Eğer altgeçidin ordan direk olarak çıktıysanız hamdi restoranı karşınıza alın,binaya doğru yürüyün sağı tarafında ki ilk aralıktan girersenizde aynı sokağa çıkıyosunuz.
Bide esnaf tarzı bi yer olduğu için ne zaman 100 gram 200 gram almaya gitsem 230-240 gram tarzı fazladan veriyolar,buda mekanın ufakda olsa bi artısı diyebilirim
Eğer gitmek isteyip kafası karışan olursada ,mekan şöyle biyer ama büyük ihtimalle kolay bulursunuz
< Resime gitmek için tıklayın >
.
Bu aralar aklıma takılan bi konu var ,onuda buraya yazmışken forumla paylaşıp hemde danışıyım.Fatih de oturan biri olarak yolumun üstünde sürekli Hac malzemeleri satan yerler var geçenler yürürken gözüm dükkana takıldı,şu şekilde zemzem sürahisi diye satılan sürahiyi gördüm ama bildiğiniz hario kettle'ın otantik haline benziyo. fotoğrafı buraya koyucam netten bulup ama işe yararmı aynı şekilde yaramazmı, yoksa çokmu otantik kaçıp kahveden olan zevki azaltır onu tam çıkartamadım,sizinle paylaşmak istedim
Bu arada bardak takımı vs bi sürü şeyle 60 lira diyodu,tek satsa 20-30 lira demek ki değeri
< Resime gitmek için tıklayın > (fotoğrafı Hac malzemeleri falan diye aratıp buldum modeli benziyo ama fotoğrafta ki ürün değil )
Hario v60 ci arkadaşlardan özellikle yorum bekliyorum(umarım geride ki sayfalarda ki didi olayına dönmez :) )
Tutarsada forumca toplanıp ottoman 3rd wave coffee yeri açarız,didi filtre kahveyide menüye eklemeyi unutmayız tabi ki :)
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi notpad -- 13 Aralık 2015; 22:27:49 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere