DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER

3 yıl

Yarbay

Konu Sahibi

zamanında beni dinlemeyip 2800 e kompresörlü delonghi yi almayıp şimdi 1600 e cuisinart ice cream maker ı alanlarla beraber baya bir kullanıcı olduk.

bu konu altında tarifleri, tecrübeleri paylaşabiliriz diye düşündüm.

ilk tarif benden;

4 büyük yumurta sarısı
150 gram şeker ile mikserde 5 dk max hızda karıştırın

Tencerede 350 ml tam yağlı sütü ( biz çiğ sütten yapıyoruz) kaymaklanmayacak ısıda ( 80 derece ) 5 dk pişirin biraz suyu buharlaşsın

Ocağı kapatın

Yumurtalı karışımın üzerine çok yavaş sütü dökerek karıştırın.

Bütün Karışımı 5 dk daha kaynatmadan pişirin.

Ocağı kapatın.

Pişmiş karışıma 250 ml soğuk kremayı dökün iyice karıştırın

Karışım 2-3 saat soğusun

Makineye atın 40-50 dk da dondurma hazır.

Ben neyli dondurma yapacaksam son 5 dk da makine içine atıp karıştırtıyorum. Kimisi makineye koymadan önce ana karışıma ekleyerek yapıyor..

Ben malzemeyi sıcak ekliyorum kendi makinem soğutuculu olduğundan. Sizinkilerde bu özellik olmadığından soğuk olsun karışım.
Soğuk derken buzlukta beklemiş karışımdan bahsetmiyorum.dondurucuya koymayın asla karışımı.

Dondurmanız makinede olduktan sonra 5-6 saat buzluğa koyun yeter.

Son yaptığım bu şekilde oldu.

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >

-----

salep konusunda şöyle bir mesajım mevcut
------
Şu mesajı yıllar önce görüp kendisine mesaj atmıştım;
https://forum.donanimhaber.com/trendyol-kargo-bedava-en-ucuz-urunler-guncel--141103802

< Resime gitmek için tıklayın >

O günden beri salepi buradan alıyorum ve çok çok memnunum. Daha önce bucak salep com filan link vermişim kusura bakmayın. En son 1 yıl önce alınca unutmuşum direk bucak aklımda kalmış çünkü.
https://salepciyiz.com/kategori/dogal-salep?tumu=1&utm_campaign=DonanimHaber&utm_medium=referral&utm_source=DonanimHaber

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Shafter -- 3 Temmuz 2022; 11:22:23 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

T

tyll

3 yıl

Yarbay

Youtube'da ki ablanın " 99 dan beri dondurma tarifi" bende işe yaramadı.

Sizde de sorun varsa ,aşağıdaki kanaldaki arkadaşın tarifi ile bugün çok güzel ,nerdeyse Maraş dondurması tadında dondurma yaptım.(Tarifin abladan farkı şeker ile kaynatmaya başlıyoruz)

Makine :Cuisinart ICE30BCE

Kullandığım malzemeler: (Tartısı olmayanlar için videoda bardak, kaşık ölçüleri de verilmiş)
1 lt çiğ süt (her zamanki sütçümüzden)
250 gr toz şeker
8 gr Bucak Salebi
1 paket vanilin

1 litre soğuk süte 150 gr toz şeker atıp tencerede kaynatıyoruz.
Diğer tarafta kalan 100 gr toz şeker ,8 gr salep ve 1 paket vanilini kapta karıştırıyoruz.
Kaynamış olan sütü orta ateşe alıp bu karışımı çırparak ekliyoruz.
Yaklaşık 20 dk karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.
Oda ısısına gelen karışımı makineye döküyoruz. Yaklaşık 40 dk da işlem bitiyor.

Ben dondurmanın yarısını alıp diğer yarısına, kahve dünyası sütlü kuvertür çikolata rendeledim.
İkisi de birbirinden güzel oldu.
Ve en önemlisi kesinlikle buzlu olmadı dondurma.

Tarif video:
https://www.youtube.com/watch?v=FvoIQ4eVFYY

Sade ve kuvertürlü dondurma ;

< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >

Bu mesaja 3 cevap geldi.

M

mcgoktug

3 yıl

Yarbay

Daha önce Jersey inek sütü ile deneme yapmış ve paylaşmıştım. Ekonomik kriz firmaları tek tek vurmaya başladı. Firma kapanmış. Alternatif olarak Simental İnek sütü alıp deneme yaptım. (Jersey %5-5,2, Simental %4-4,5 Yağlı)

Her iki sütü de uzun süre(kaynadıktan sonra 10dk daha) kaynatarak kullandım. 3lt Jersey sütü aynı sürede 2,5lt kaldı. Simental sütü 2,3lt.
7gr salep +50gr şeker kullanıyorum ve yaklaşık 10-15dk daha kısık ateşte pişiriyorum. Kepçenin arkasında baloncuk kalmadan yapışana kadar. İçine mercimek tanesi kadar damla sakıızı ilave ediyorum. Sonra soğutmaya başlıyorum. Neredeyse soğuk kıvama gelince kalan 150gr şekerini ilave edip karıştırıyorum. Bu sakız gibi uzamasını sağlıyor.

Buzluğa koymadan dolabın altında (4 derece) bir süre bekletip buzluğa öyle alıyorum. ilk 2 karıştırmada mikserin blender ucu ile karıştırıp içinde hava kalmasını sağlıyorum. Sonra her 45dk'da bir kaşıkla katlama metodu ile devam ediyorum. 8 saat sonunda hazır hale geliyor.

Makine alacaktım ama kompresörlü makinalar için salep ile dondurma yapıldığı teknik ekip tarafından tespit edilirse garanti dışı kalır mesajını görünce almaktan vazgeçtim. Haznesi dondurulan makinalar da benim işimi görmez çünkü ben tek seferde 3 çeşit( Sade, kakao ve çikolatalı, karadut şuruplu) hazırlıyorum. Mecburen kol kuvveti devreye giriyor

Bu mesajda bahsedilenler: @enyalios

R

redali

2 yıl

Yüzbaşı

Guar gum ile 4-5 sefer dondurma denemesi yaptım kıvam olarak aynı salepli dondurma gibi oluyor ve buzlukta donmuyor dondurma salınması beklemeden direk tüketilebilir karşıkla rahatça alınabilir kıvamda oluyor. Denemek isteyen olursa tarifimi bırakıyorum.

Malzeme
- 1 litre süt (Pastörize yada uht %3 yağlı süt kullanıyorum ben)
- 215 gr toz şeker
- 4 gr guar gum
- 50 gr tereyağ

Hazırlanışı
- 1 litre sütü ocağa alıp kaynamayacak ama duman çıkacak şekilde ısıtın. Duman çıktıktan sonra yarım saat boyunca arada karıştırarak suyun buharlaşmasını sağlayın. Ortalama 750-800 arası süt kalıyor işlem sonucunda. Yarım saat bittikten sonra ocağı kapatın süt ılınsın.
- Süt ılındıktan sonra 50 gr tereyağ eritin. Tereyağın ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılınmış süte tereyağını dökün ve blender ile 2-3 dakika boyunca karıştırın.
- Bir kapta 215 gr toz şekeri ve 4 gram guar gumı alıp iyice karıştırın
- Sütün altını kısıkta açıp, karıştırarak toz şeker karışımını dökün ve şekerin erimesini sağlayın.
- Karışımı tencerede yada sürahiye doldurup blender ile 1 dakika daha karıştırıp dolaba soğumaya bırakın.
- (Limon, meyve vs koymak istiyorsanız karışımı makineye döküceğiniz zaman karışama döküp karıştırabilirsiniz)

Yapılışı
- Kompresörsüz makinede hazneyi en az 12 saat soğuktuktan sonra makineye takıp karıştırmayı başlatın.
- Soğuk karışımı makineye dökünüz.
- Ortalama 30-35 dakika karıştırın daha fazla tutunca hazne ısınmaya başladığından erime yapıyor.
- Karışım bittikten sonra kaba doldurup buzlağa gönderin. 6-8 saat içerisinde dondurmanız hazır olacaktır

Afiyet olsun

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi redali -- 16 Temmuz 2023; 20:50:12 >

M

mcgoktug

3 yıl

Yarbay

Aksini iddia eden mi oldu? Olduysa da ben görmedim.

Ben salepli 2 iki tarifimde de (krema kullanarak ve jersey sütü ile) kıvamı çok güzel yakaladım. Örneğin Çanakkale'de Veziroğlu Dondurmacısı var. Sade dondurmalarının içinde damla sakızı kullanıyorlar. Bugün denemek için eser miktarda kullandım. Yeğenlerimin çok hoşuna gitti ancak yine de aynı tadı yakalayamadım. Aktarda vanilya çubuğu kalmamıştı. Olsaydı bugün onu da kullanacaktım.
Denemelerim nihayi sonuca yaklaşıyor. Mükemmeli yakalamak üzereyim.

Bu mesajda bahsedilenler: @Shafter

H

helluri

3 yıl

Yarbay

Haftasonu limonlu dondurma yaptım. Bu tarifi deneyin
1 litre süt, 1 çorba kaşığı salep( bendeki sahte bence), 3 limon, krema ve şeker lazım
Limonları rendeleyin, sadece sarı kısımlar lazım. Beyaz kısma dalarsanız acı olur.Rende kabukları,1 çorba kaşığı şekerle iyice ezerek karıştırın.Sonra limonların suyunu sıkıp bu karşıma ekleyin. Artık iksir hazır.
1 litre süt ve kremayı , suyu buharlaşana kadar ısıtın. Yaklaşık 20 dkk sürsün bu işlem. Üstünde kaymak birikmesin. Sürekli karıştırın. Üstüne 5 kaşık şeker ve salepi ekleyin 5 DKK daha ısıtın. Bu karışım soğuyunca , ilk yaptığımız limonlu iksiri ekleyip iyice karıştırıp makinaya atın . 25 DKK da harika bir limonlu dondurmanız olacak.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi helluri -- 14 Haziran 2022; 10:49:27 >

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @msb_bjk

S

Shafter

3 yıl

Yarbay

Konu Sahibi

Kavunlu yaptım bu arada.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

S

Shafter

3 yıl

Yarbay

Konu Sahibi

Konu başında paylaştığım dondurma da yaban mersini kullandık ilk kez

gitti 30 lira ( 100 gramı ) hiç bi tadı yoktu

sadece rengi çok güzel.

boşuna alıp denemesin kimse yaban mersini

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Shafter -- 6 Nisan 2022; 23:30:24 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @helluri

İ

infest06

3 yıl

Yarbay

https://www.youtube.com/watch?v=OxNCuR9mhsE&feature=youtu.be
bu videodaki oranlara gore yapmayi dusunuyorum. Adam toplu sut +salep+seker kaynatip baz hazirliyo sonra meyve koyup cesitleri yapiyo. Bu mantikla sutcuden 5 litre sut alip salep sekerle kaynatip dolapta tutmayi dusunuyorum sonra farkli gunlerde dolaptan cikarip meyve vs ekleyip yapicam. yoksa zahmetli oluyo kaynat sogut ...

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @tyll

H

helluri

3 yıl

Yarbay

Buharlaşma her sıcaklıkta olur
Sütü ılıttığınızda da su kaybeder

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @promil06

S

Sucuk_Ekmek

3 yıl

Binbaşı

2. Denemede hakiki efsane maraş dondurmasını yapabildik.
Adımlar şöyle;
1- aletin alt kabını dondurucuya koyun donsun
2- sütü kaynatın ama kurallar şöyle; a) orta ateşte b) karıştırıp kepçe ile yukardan aşağı dökerek (süt orta ateşte kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika karıştırmak yetiyor). Zira üstte tortu oluşmasına neden olur ki bu tortu aslında yağı, yani lezzet veren kısmı. Bu kısım sütte azalırsa dondurmanın keyfi azalır. Daha yağlı sevenler için yarım kaşık tereyağ eklenebilir. Böylece sütün yağ oranını bir miktar artırabilirsiniz.
3- sütün rengi sarımsıya döndüğünde salep+şeker karışımını minik minik dökerek tam olarak süte yedirin. Benim oranım şu şekilde 2lt tam yağlı süte 2dolu dolu tatlı kaşığı salep (ya da 2 silme yemek kaşığı) ve 2su bardağı+2yemek kaşığı şeker. Salebi şeker ile ağzı kapalı kaba koyun çalkalayıp homojen karıştırın.
4- süt+salep+şeker oda havasında tamamen soğusun
5- dondurduğunuz kabı makinaya takıp dondurma karışımını dökerek 35 dk karıştırıp farklı kaba alıp dondurmayı buzluğa koyun.

Afiyet olsun.

Meyveli yapacaksanız 5. Maddede karışım 10 dk karıştıktan sonra ekleyin. 15dk karıştırıp dolaba atın. Ceviz/badem atacaksanız tamamen karışsın en son farklı kaba alırken ekleyin makinaya atmayın. Karışım donuyor ve sertleşiyor hem motora hem içindeki plastik kısma zarar verirsiniz.

Tarif bu videodan. Muhakkak bu videoyu da izleyin. Çok güzel detaylar var.

https://www.youtube.com/watch?v=JxFina7-9yQ&feature=youtu.be

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Sucuk_Ekmek -- 15 Nisan 2022; 5:37:42 >

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 3 cevap geldi.

M

McCarty

3 yıl

Yarbay

Dün sade yapmıştım yarısını da ayırmıştım. Onuda bugün yaptım yalnız içine bu sefer 1 tatlı kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı fındık tozu, 60gr tablet çikolata koydum tadı efsane oldu.

Sadekinde yoğun süt tadı varken bunda ise o süt tadı yok demek ki extra bişeyler ekleyince o tadı bastırıyor olabilir.

Bu tarifler üzerinde biraz oynayarak ideal tarifi bulacağımı düşünüyorum.
Son olarak ürünü almadan önce bukadar beklentim gerçekten yoktu. Nekadar olabilir ki düşündüm hep fakat baya baya gerçek dondurma yapabiliyor makine.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi McCarty -- 14 Nisan 2022; 21:17:27 >

< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >

M

mcgoktug

3 yıl

Yarbay

Bu makinalar gelato tarifleri gibi, içinde salep yada xanthan gum kullanılmadan hazırlanan daha sıvı ve kremamsı tarifleri hazırlamak için tasarlanmış. Salep yada xanthan gum kullanılırsa dondurma sakız gibi oluyor ve motorun çevirmesini zorluyor. Türkiye'de servisleri yok, kendileri bakıyorlar. bu yüzden Türkiye'deki satıcılar kendilerini garanti altına almak için salep kullanmayın diye uyarmışlar.

Amazon'dan alınırsa(satıcı da Amazon olacak şekilde) arıza durumunda Amazon her türlü garantiyi veriyor. Alt satıcılardan birinden alır ve arızaya sebep olursanız o zaman uğraşırsınız.

Bu mesajda bahsedilenler: @msb_bjk

M

msb_bjk

3 yıl

Yarbay

Uzun bir aradan sonra bende bir dondurma yapayım dedim. Konuyu açan değerli arkadaşın tarifi doğrultusunda gittim.

-1 buçuk litre süt (kahvaltıcı bir yerden çiğ süt aldım yağ oranı %5 civarı yazıyordu sanki)
-300 gram şeker
-6 yumurta sarısı
-2 paket krema

Süt ısındıktan sonra altını kısıp yavaş yavaş suyunu buharlaştırdım fokor fokur asla kaynatmadım bir yarım saat bu şekilde sütü hazırladım.Bir yandan da yumurta sarılarıyla şekeri çırptım sütü kapattıktan sonra şeker yumurta sütü karıştırdım kısık ateşte bir 5 dakika karıştırdım. Sonra ocağı kapattıktan sonra kremayı koydum ve soğumaya bıraktım.

Bu karışımdan yaklaşık 3 tane 500-600 ml dondurma çıktı diyebilirim birinci sade yaptım yaklaşık bir 50 dakika makinede döndürdükten sonra en son damla çikolata ekleyip dolaba kaldırdım.

2.karışımda evde portakal reçeli vardı son 10 dakikada ondan ve biraz da bütün badem koydum ( belki 10 kaşık reçel koymama rağmen portakal tadını pek alamadım belki portakal kabuğu ve ya suyu koysam farklı olurdu bilemedim. )

3. Karışımda sonda yaklaşık 100 gram civarı parça çikolata attım en çok bunu beğendim yedikçe çıtır çıtır çikolata kırılıyor.

Tabi makinedeki tam donmamış haliyle yedim yorum yapıyorum 6-8 saat dondurucuda tam donduktan sonra tekrar tadını yazacağım.

Bir dahaki yapışımda şekeri kesinlikle daha az kullanacağım ve kremayı yarı ölçüde kullanacağım. Onun harici kıvam olarak salep kullanmamış olmama rağmen çok çok güzel oldu diyebilirim. Diğer yaptığımda limonlu ve kakaolu yapmayı düşünüyorum.

Fikir ve eleştirilerinize açığım

Konuyu açan arkadaşa da teşekkür ediyorum

< Resime gitmek için tıklayın >

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi msb_bjk -- 28 Mayıs 2022; 17:56:22 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

R

redali

3 yıl

Yüzbaşı

Kompresörsüz makineyle yaptığım tarif (Buradaki tariflerden çıkardığım kendimce)

1.5 Su Bardağı Şeker
1.5 LT Çiğ Süt
- 15 dakika kaynatın daha sonra altını az kısarak kaynamaya yakın derecede (buhar çıkacak kaynamıcak) 15 dakika daha sürekli kepçeyle dökerek karıştırın.
- 1.5 LT süt'ten (7.5 su bardağı) yaklaşık 2 - 2.5 bardak buhar oluyor geriye 5 - 5.5 bardak süt kalıyor
- (Sütü 1-1.5 bardak kadar daha azaltabilirsiniz. Sütlü tadı geliyor dondurmada bizim hoşumuza gidiyor :))
- Ocağı kapatınca şekeri ilave edip eritin

2 Yumurta Sarısı (İsteğe bağlı)
- Yumurta kullanmak isteğe bağlı olarak deneyimleyip kullanabilirsiniz
- 2 yumurta sarısını mikser ile çırpın biraz şeker ekleyebilirsiniz beyazımsı bi renk alıyor
- Süt ılındıktan sonra mikser ile çıparken yavaş yavaş ilave edin ki yumurta pişmesin

2 adet %35 yağlı 200ml krema
- 12 saat dolapta bekletip soğutun
- 10 dakika kadar çırpın krem şanti kıvamı alıyor
- Daha sonra elinizdeki ilave edin kremanın üstüne, 2-3 dakika daha çırpınız
- Ortaya çıkan karışımı dolaba soğumaya bırakınız. (Tercihen 8 saat, 1.5 LT karışım çıkıyor ortaya)

Dondurma makinesinin kabını en az 8 saat dondurduktan sonra dondurma yapmaya başlayabilirsiniz.
Ben 2 parçaya bölüyorum karışımı neyli yapacak iseniz limonlu, vişneli, kakaolu vs. ilk önce 1 parça yapıp kabı tekrar soğutup tekrar yapıyorum.
Makinaya kabı koyduktan sonra 45 dakikaya ayarlayıp çalıştırın.
- İçindeki karıştırıcının saat yönünde döndüğüne dikkat edin bazen terse dönecek şekilde başlıyor bu sefer yanları donuyor kabın içine alamıyor karışımı

Yaklaşık 20-25 dakika sonra içerisine ilave edilecek aromaları yukardan içine dökün
- Karışımın yarısı için kullandığım aroma oranları
- Limonlu: 2 adet limon kabuğu rendeleyip suyunu sıkın ve ocakta kaynatıp kenara alıp soğutun, isteğe göre süzgeçten geçirin ve içerisine 1 çay kaşığı zerdaçal ekleyin
- Kakaolu: 2 yemek kaşığı kakaoyu çok az süte karıştırıp soğutun yada en baştan karışıma da ilave edilebilir direk
- Vişneli: Bir miktar vişneyi çekirdekten ayırıp kaynatın (çok kıvamlı olmucak orta ayarda) ve süzgeçten geçirin, 1 çay bardağı soğutup ekleyebilirsiniz.
- Eğer yarım çay bardağı eklerseniz daha çileksi görüntü ve tatta oluyor.
- Kayısı ve şeftalide aynı oranlarda yapıyorum tadına ve damak zevkinize göre bir kaç denemeden sonra bulabilirsiniz doğru oranı

Artık dondurmanız neredeyse hazır bir kaba alıp derin dondurucuya atın tamamen donduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi redali -- 1 Temmuz 2022; 20:22:45 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

S

Shafter

geçen yıl

Yarbay

Konu Sahibi

bugüne dek ilk başlarda çiğ süt
ardından simental ile yapmaya başlamıştım.

evde son 3-4 aydır çok iyi bir jersey sütü satan yer bulunca o sütle denedim.

resmen çağ atlattı ev yapımı dondurmaya.

ayrıca kullandığım kremayı da iptal edip içinde kaymak koymaya başladım.

kış ortasında bile her ay 2 kg dondurma tüketir olduk..

tarifi gramı gramına vereceğim bir sonraki yapımımda.

Bu mesaja 2 cevap geldi.

D

drturbulance

geçen yıl

Yüzbaşı

hocam karacanın kompresörlü dondurma makinesini aldım bugün teslim edildi. 5000 tldi takip ediyordum 4600e düşürdüler n11de de kupon çıkıyo sürekli 250 tl de kupon ile aldım. En büyük çekincem hiç doğru dürüst yorum ve youtubeda video yok. Evde malzeme yok bugün geldiği gibi süt şeker çikolata koyup denedim bi de süt şeker azıcık vişne reçeli ekleyip denedim. Biraz buzlanma yaptı haliyle ne kaynattım ne bişi yaptım çırptım koydum direk. Makine ne yapacak diye merak ettim. Fena değil gibi ama sanki dondurma çok sertleşirse döndürme kısmı zorlanıyor gibi 1 saatlik program ile başlıyo 45-50. dklarda kendi duruyo kompresörü mü korumaya alıyo ısındı soğusun diye anlamadım ben çıkardım buzluğa attım sertleşsin iyice diye. Ama süreyi de 00:00 gösteriyodu zorlanınca otomatik durduruyo kendini diye düşündüm. Belki bir sage-breville-cusinart olmaz ama nefis köreltmelik kolay hızlı en azından içinde ne olduğunu bildiğin tatlı yemek için mantıklı geldi. Bir dahaki boş haftasonumda sütü kaynatıp alabilirsem sahlep falan alıp öyle yapıp deneyecem. Vakit bulursam belki youtube videosu da çekerim en azından belirleyici olur biraz.

Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @promil06

H

helluri

geçen yıl

Yarbay

Buzlanmanın birkaç nedeni olabilir. İlk sırada yağsız-katkılı sütler var. Sütün içindeki suyu yeterince buharlaştıramıyor olabilirsiniz. Market sütüyle çalışırken 1 litreden 850 ml ye kadar düşmesi lazım miktarın. Diğer bir ihtimal ise koyulan meyvenin suyu. Mesela limonlu dondurma için limon suyu kullanırsanız buzlanma yapabiliyor. Benim gözlemlerim bu şekilde.

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @msb_bjk

O

orhanyor

3 ay

Yarbay

Bu cihazdan bende var. Genelde protein shakeleri ictigim icin almistim, nasilsa hergun smoothie yapiyorum bazisini dondururum sonra bunla dondurmaya ceviririm fikriyle aldim.
Inanilmaz bir makine diyebilirim. Sadece muzla bile dondurma yapabiliyor, seker vs koyupta kaloriyi arttirmak istemeyenler icin cok iyi bir secenek.
Ananas ve mango konservesini komple buna bosaltip, biraz krema ile koyup karistirdim, dondurdum sonuc kaymak gibi bir dondurma oldu. Suana kadar aklima ne geldiyse koydum dondurdum hepsini basariyla dondurmaya cevirdi.

Bu aletin en guzel yanlari;
1-kullanimi cok kolay olmasi, tarif falan onemli degil. Bir dondurma kabini hazirlamak 5 dakikayi gecmiyor.
2- bulasik cikarmamasi.
3- yarim kalan dondurmalari tekrar tekrar dondurabilme imkani.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @matmma

S

Shafter

3 yıl

Yarbay

Konu Sahibi

Limon , vişne , yeni çekilmiş espresso bunlar çok iyi.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @helluri