| Konu Sahibi Arkadaş @bjkyener |
|
Konu Sahibi Arkadaş @bjkyener 'ın da katkıda bulunduğu yönteme benzer bir şekilde demleme yaptım. Sonuç: EFSANE!! Arkadaşlar daha önce yazmıştım evde son kalan çayım GÖKÇAY'dı diğerleri (Kızılbüyü ve Çatak) daha gelmedi. Yöntemi GÖKÇAY ile deneyeyim dedim. Yaptıklarımı yazıyorum. 1- Saka su vardı pH falan bilmiyorum üstadlardan bilen varsa su da tavsiye edebilir sevinirim. Bence işin %30'u suyun kalitesi, çaydanlığa koydum ve kaynattım. Birkaç dk sonra; 2- Kaynayan suyu demlik(küçük olan) kısmına aldım ve tezgah'ın üstünde 5 dk beklettim. Evimde termometre olduğu için ölçme imkanım vardı. Su (tezgahtaki) 80 Dereceye geldi. 3- 2 yemek kaşığı (ölçü değişir çaya demlik büyüklüğüne göre) çayı kibarca üstüne bıraktım yüzeyin heryerine gelecek şekilde. 4- Bu sırada çaydanlıkta azalan suyu yine içme suyuyla tamamlayıp ocaktan hiç almadım, ısınmaya başladı o da. 5- Demliği oynatmadan usulca koydum çaydanlığın üzerine ve tam 20 dk bekledim demlenmesini. (Bu noktada isterseniz çaydanlığın çıkışlarını peçete ile kapatabilirsiniz kokuyu salmasın hapsolsun iyice) Arkadaşlar sonuç gerçekten çok iyiydi. Eşim bile bu çay çok güzel olmuş dedi 2 aydır içmemize rağmen, ilk kez böyle birşey dedi. Ki benim tat alma konusunda çok iyi olduğum söylenir çevremdeki herkes tarafından, ben zaten farkına vardım lezzetin ama onun varmasını beklemiyordum. Bilirsiniz normal insanlar :) tat konusunda "bir fark yok yaaaa, aynı işte" veya "yok canım bunun içinde mahlep'in ne işi olur" gibi farkına varamıyor küçük nüansların :D Keyifli içmenin kalan %20 çaydanlık kalitesi temiz kireçsiz olması porselen olması vs bence, diğer %50 ise çay kalitesi. Size tavsiyem bu şekilde denemeniz yönünde olur, naçizane. haberlerinizi bekliyorum :) Konu yapısı itibariyle bu yöntem ile en güncel yaptığım içimi değerlendirirsem: GÖKÇAY SİYAH ÇAY: Tadı : 8,5 Kokusu : 7 Yumuşaklık : 9 Toz Miktarı : 7 Damakta kalıcı hissedilir bir tat bırakıyor. Yumuşak içimli ve bergamot tarzı katkıları yok has çay kokusu var. Tozu çok yok ama ben Bayburt'ta içtiğimde elemeden geçmiş halini içmiştim ve oranın çok iyi suyu vardı. Ayrıca bakır demlik seti ile masamızda alttan yakıcı jel eşliğinde demlenen çayı içiyorduk. O vakit tam puan almıştı bende. İstanbul şartlarında puanlamam bu şekilde :) |
|
Harmanla marmanla kaliteli çay olmaz Ayrıca Çaykur eski Çaykur (katar çayı) değil 3. sınıf çay 2. sınıf bile olamaz iyi çayı dışarıya pazarlıyor |
|
Harmanla marmanla kaliteli çay olmaz Ayrıca Çaykur eski Çaykur (katar çayı) değil 3. sınıf çay 2. sınıf bile olamaz iyi çayı dışarıya pazarlıyor Çaykur o kadar çok toz kullanıyor ki sallama çay gibi rengi oluyor (bulanık) Çaykuru bir daha evime bile sokmak benim için ürünleri çöp Sigara içki kullanmıyorum içtiğim bir çay onu da Çaykur ... belledi |
| şu an içiyoruz ve içen herkes memnun. hazır indirimdeyken bir paket al dene derim, hosuna gider gitmez bilemem herkesin tat anlayışı farklıdır. kendini farkli kılmak için çoğunluğu... |
| şu an içiyoruz ve içen herkes memnun. hazır indirimdeyken bir paket al dene derim, hosuna gider gitmez bilemem herkesin tat anlayışı farklıdır. kendini farkli kılmak için çoğunluğun tersine hareket eden, kendini soyutlamış profesör edasıyla takılanlara pek itibar etme. |
|
Konu Sahibi Arkadaş @bjkyener 'ın da katkıda bulunduğu yönteme benzer bir şekilde demleme yaptım. Sonuç: EFSANE!! Arkadaşlar daha önce yazmıştım evde son kalan çayım GÖKÇAY'dı diğerleri (Kızılbüyü ve Çatak) daha gelmedi. Yöntemi GÖKÇAY ile deneyeyim dedim. Yaptıklarımı yazıyorum. 1- Saka su vardı pH falan bilmiyorum üstadlardan bilen varsa su da tavsiye edebilir sevinirim. Bence işin %30'u suyun kalitesi, çaydanlığa koydum ve kaynattım. Birkaç dk sonra; 2- Kaynayan suyu demlik(küçük olan) kısmına aldım ve tezgah'ın üstünde 5 dk beklettim. Evimde termometre olduğu için ölçme imkanım vardı. Su (tezgahtaki) 80 Dereceye geldi. 3- 2 yemek kaşığı (ölçü değişir çaya demlik büyüklüğüne göre) çayı kibarca üstüne bıraktım yüzeyin heryerine gelecek şekilde. 4- Bu sırada çaydanlıkta azalan suyu yine içme suyuyla tamamlayıp ocaktan hiç almadım, ısınmaya başladı o da. 5- Demliği oynatmadan usulca koydum çaydanlığın üzerine ve tam 20 dk bekledim demlenmesini. (Bu noktada isterseniz çaydanlığın çıkışlarını peçete ile kapatabilirsiniz kokuyu salmasın hapsolsun iyice) Arkadaşlar sonuç gerçekten çok iyiydi. Eşim bile bu çay çok güzel olmuş dedi 2 aydır içmemize rağmen, ilk kez böyle birşey dedi. Ki benim tat alma konusunda çok iyi olduğum söylenir çevremdeki herkes tarafından, ben zaten farkına vardım lezzetin ama onun varmasını beklemiyordum. Bilirsiniz normal insanlar :) tat konusunda "bir fark yok yaaaa, aynı işte" veya "yok canım bunun içinde mahlep'in ne işi olur" gibi farkına varamıyor küçük nüansların :D Keyifli içmenin kalan %20 çaydanlık kalitesi temiz kireçsiz olması porselen olması vs bence, diğer %50 ise çay kalitesi. Size tavsiyem bu şekilde denemeniz yönünde olur, naçizane. haberlerinizi bekliyorum :) Konu yapısı itibariyle bu yöntem ile en güncel yaptığım içimi değerlendirirsem: GÖKÇAY SİYAH ÇAY: Tadı : 8,5 Kokusu : 7 Yumuşaklık : 9 Toz Miktarı : 7 Damakta kalıcı hissedilir bir tat bırakıyor. Yumuşak içimli ve bergamot tarzı katkıları yok has çay kokusu var. Tozu çok yok ama ben Bayburt'ta içtiğimde elemeden geçmiş halini içmiştim ve oranın çok iyi suyu vardı. Ayrıca bakır demlik seti ile masamızda alttan yakıcı jel eşliğinde demlenen çayı içiyorduk. O vakit tam puan almıştı bende. İstanbul şartlarında puanlamam bu şekilde :) |
|
Harmanla marmanla kaliteli çay olmaz Ayrıca Çaykur eski Çaykur (katar çayı) değil 3. sınıf çay 2. sınıf bile olamaz iyi çayı dışarıya pazarlıyor Çaykur o kadar çok toz kullanıyor ki sallama çay gibi rengi oluyor (bulanık) Çaykuru bir daha evime bile sokmak benim için ürünleri çöp Sigara içki kullanmıyorum içtiğim bir çay onu da Çaykur ... belledi |
| Yok be hep aynı terane kim kabul ederki tabiki kıvırcaklar ben inanmıyorum . |
| şu an içiyoruz ve içen herkes memnun. hazır indirimdeyken bir paket al dene derim, hosuna gider gitmez bilemem herkesin tat anlayışı farklıdır. kendini farkli kılmak için çoğunluğun tersine hareket eden, kendini soyutlamış profesör edasıyla takılanlara pek itibar etme. |
|
Merhabalar herkese, Tecrübelerimden yola çıkarak bir paylaşımda da ben bulunayım: Çaykur Organik Hemşin Çayı Ekşisözlük’teki yorumlardan sonra büyük hayal kırıklığı oldu. Ne tat var ne aroma. Ağızda hoş olmayan kuru bir tat bırakıyor. Klasik Çaykur serilerinden bile kötü. İçtiğim en kötü Çaykur çayı. Tat:2/10 Koku : 3/10 İçim : Orta Toz Miktarı : Tozlu Genel: Kötü Çaykur 42 Nolu Tirebolu Çayı Bir ara bozmuştu ancak Şubat 2019 dolum olan iki farklı paket denedim farklı tarihlerdeki. İkisi de eskisine göre çok çok farklı. Efsane geri dönmüş! Tat:7/10 Koku:8/10 İçim:Orta Toz Miktarı: Orta Genel: İyi Doğuş Çay Gurme Satışı yasaklanmalı. Poşet çaylardan bile kötü. Suya yapay çay aroması katılmış gibi. Zaten su tadı bastırıyor çayı. O derece kötü, evet. Verdiğim paraya acıdım. Keşke Export deneseymişim yerine. Tat:1/10 Koku:2/10 İçim:Çok Hafif Toz Miktarı: Çok Tozlu Genel:Çok Kötü Lazika Siyah Çay Şu ana kadar daha iyisini içmedim. Lezzet, koku, renk, dem performansı, aroma, paketleme... Her şeyi ile cidden seviyeli bir çay. Her çay severe şiddetle tavsiye ediyorum. İnternetten veyahut Macrocenter’dan edinebilirsiniz. Maslak’ta satış yapan çay evi de var. Tat:9/10 Koku:9/10 İçim:Orta Toz Miktarı: Az Tozlu Genel: Çok İyi Migros Rize Harman Beklentiye girmeden kahvaltılık olarak düşünüp aldığım çay beklediğimden çok çok iyi çıktı. Karali üretimi ve okdukça keyifli bir içimi var tomurcuk ile harmanlanınca. Tiryaki işi buruk bir tadı var. Dem almak için diğer çaylara göre normalden bir tık fazla ölçek atmak gerekiyor. Fiyat performans olarak ısrarla öneririm. 9 küsür liraydı en son 1 kilosu. Tat:5/10 Koku:5/10 İçim: Orta Toz Miktarı: Az Tozlu Genel:Orta Çaykur Altınbaş Şu ana kadar içtiğim en iyi ikinci Çaykur çayı. Tiryaki işi bir tadı var. Dem performansı ve saf çay aroması ile ön plana çıkıyor. Aroması tekdüze ve çiçeksi değil ancak o tek nota oldukça kaliteli ve başarılı. Tek handikapı fazlasıyla tekdüze yapısıyla ilk bardaktan sonra içmekten sıkabiliyor olması. Güvenli liman her zaman. Tat:6/10 Koku : 6/10 İçim : Sert Toz Miktarı : Orta Genel: Orta İyi |
|
Hocam merhaba, ben birkaç çeşidini denedim. Kendi sitesinden birkaç yıl önce 125 gramlık karton ambalajdaki English Breakfast çeşidini almıştım. Kesinlikle kaliteli olmayan, çok tozlu bir çaydı. Bardağa doldurunca çay tozdan dolayı bulanık gözüküyordu. Ahmad Tea’nin dökme English Breakfast’ı çok kaliteli ve tozsuzdur ama şu an Türkiye’de yok sanırım. Bir de teneke kutuda Irish Breakfast almıştım. O çok kaliteli, tozsuz, tadı da yoğun bir çaydı. Onun haricinde kırmızı tenekede satılan English Breakfast ve sarı tenekede satılan Earl Grey var. Onların, aynılarının siyah tenekede satılanlarından (free shoplarda siyahlar satılır) daha düşük kaliteli olduğu söyleniyor ama yine de teneke kutuda satılan bir çay çok da kalitesiz olmaz diye düşünüyorum. Earl Grey’in hem sarı hem de siyah tenekede olanını denemiştim ama çok uzun zaman oldu. Ben English Breakfast’ı daha çok seviyorum. Yabancı çayların kalitesinde bir çay arıyorsanız Beta’nın teneke kutudaki De Luxe serisine bakın derim. Ben güçlü çayları sevdiğim için mavisini kullanıyorum. Çok kaliteli, hiç tozsuz, bal ve malt aromalarını aldığım, yoğun ve buruk bir çay. Ben maalesef artık yerli çay içemiyorum. @Askaparta |
| Arkadaşlar bu konuya bakmayın. Tadı güzel çay arıyorsunuz, sonra bir çaya karar veriyorsunuz sonra ne mi oluyor. Başka yerde çay içemiyorsunuz. |
|
Çayda kalite çok çok düştü eskisi gibi çay içmiyorum yerine çekirdek kahve alıp içiyorum Puanlama yapsak ne olacak hiç birşey hastalıklı ilaçlı aroma verici toz çay satıyorlar 1kg çayda en fazla 50gram toz çıkması gerekirken 300 - 500 gram arası toz çıkıyor buna da çay diyoruz hayvanların altına serilen pisliğine neden 250 - 300tl para vereyim (yarısı gitti çay 500 - 600 tl oldu) Video 4 yıl önce konmuş https://www.youtube.com/watch?v=8HOii9Id1_s 20 - 25 yıl önce çay böyle tozsuz satılıyordu (AKP den önce) çaydanlığı temizlerken 6 - 10mm çay yaprağını temizlerdiniz AKP döneminde çay yukarıdaki video gibi oldu < Resime gitmek için tıklayın > |
|
Tadım ve tavsiyeler oldukça kişisel olmuş buraya bakarak herkes aynı sonucu elde edemez ama gene de güzel bir çalışma olmuş. Çaykur altinbas burda verilen den bana göre çok daha üstün bir çay bu arada. Ayrıca bende dokme çay kullanılması taraftariyim |
1 - Çaykur sana kaliteli çayı satmaz 2 - Çaykur sana kaliteli çayı satsın 50 tl den aşağı satmaz 3 - Çaykur çayın tozunu sana içirir 4 - Kaliteli Çayı da Katara verir 5 - Çaykur çayını demlediğinizde çayda berraklık var mı yok mu (berrak tavşan kanı renk yok) 6 - Çaykur çayı ocakta 1 saat durduğunda ne tadı ne de rengi çaya benzer (Eski 5 yıl önceki tadı zaten yok) 7 - Çaykur çayı hemen acıma yapar (çok toz olduğundan dolayı) 8 - Çaykur çayında çok fazla toz olduğundan bardağa çay koyduğunuzda partikül görünür (Aynı Sallama çaylarda olduğu gibi) BU KADAR ÖZELLİK HİÇ BİR ÇAYDA YOKTUR BİR TEK ÇAYKURDA VAR BU PİS ÇAYI EVİNİZE SOKMAYIN Beni Bu Çay Arayışına ve Konu Açılmasına Vesile Olan Çaykura Teşekkür Ederim Çünkü Pis Çay İçmiyorum |
|
hocam o kadar övüyordun bu çayı, adamlar sahtekarmiş. https://www.tarimorman.gov.tr/Duyuru/1102/Kamuoyuna-Duyurulur < Resime gitmek için tıklayın > |
|
Doğuş export tea yi uzun zamandır kullanıyordum çok pahalandi tekrar güzel bı kupon fırsatıyla 2kg 54 TL ye aldım. Normalde doğuş export tea + Lamia kuşlu çay (Seylan) karışık kullanıyorum Tavsiye ederim ikisini de karistirdigim için puan vermemem ama yoğun dokulu çay için ikisi de tavsiyem. |
Çaya katılan çok çok ufak miktardaki bergamot aroması bu faydaları sağlamaz hocam. Marketlerde satılan, kremasında %1 çilek aroması bulunan bisküvi yeyip, çileğin faydalarından nasiplendim demek gibi bir şey bu Bu faydalardan yararlanabilmek için bergamotu doğrudan tüketmek, bergamot yağı veya gerçek bergamot çayı içmek lazım. |
Saçma bir itham yaptığın için siz değil sen şeklinde konuşacağım, çok koku istiyorsan git Earl Grey al bergamota doy. Şu forumda sevmediği ne olsa çalışan mısınız diyerek veya başka şekillerde bok atanlardan gına geldi artık. Ne içiyorsanız için. Damak tadının kişiden kişiye değiştiğine bile aklını erdiremeyenlere çay önermeye falan gerek yok dene bul hoşuna gideni al iç. Sen sevmediysen o çay kesin kötüdür çünkü. |
|
https://www.tazedirekt.com/organik-kebbet-500-g-p-1a0ac45 Hatay yöresinde Kebbet isimli bergamotun atası imiş bu. |
|
Hopa çay kooperatifinden almış olduğum Llivane Çiçeği çayını bugün denedim ve çok beğendim. Yumuşak içimli bir çay. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz < Resime gitmek için tıklayın > |
|
< Resime gitmek için tıklayın > NEŞE ÇAY - ELEKALTI İLK HASAT MAYIS ÇAYI 1000 gr - 93 ₺ güncel fiyat 🔴 Tadı : 10 üzerinden 6,5 🔴 Kokusu : 10 üzerinden 6 🔴 Yumuşaklık : 10 üzerinden 6 🔴 Berraklık, Parlaklık ve Renk : 10 üzerinden 5 🔴 Toz Miktarı : 10 üzerinden 6 Bir tavsiye üzerine denedim bu çayı. Çay tanecikleri nispeten büyük ama toz da var ne yazık ki. Daha da kötü olan yanı ise ufak tefek sap vs. içermesi. Ben bunun kibar olanlarına takılmıyorum, takılanlar için belirttim. Kokusu iyi gibi ama kokusuyla alıp götürmüyor. Demliğin başında içimi yumuşak ve az dem veriyor. İlerledikçe daha hoş buruk bir tat oluşuyor. Tadındaki ilave puanı demliğin ilerleyen kısımlarından aldı. Paketi görseldeki gibi bembeyaz, Neşe çay yapışkanlı bandrolü var ağzında. ÜRT: 03/2022 - TETT:03/2025. Sonuç: 6/10. Denemek adına 500 gr paketinden alınmasını tavsiye ederim. Ben de 2 adet 500 gr paket şeklinde aldım. ------------------------------------- Konuyu yeni keşfettim, kendimce yeni aldığım ve denediğim bu çay ile bir katkı yapmak istedim. Seylan çayı, ve pek çok Türk çayını severek, deneyerek içen bir kişiyim. |
| Hocam ben piyasadaki bütün seylan çaylarını denedim 15 sene önceki o aroma artık asla kalmamış bunu önce belirteyim ama begendiklerimi yazayım size latif çay, halep çay ve gülsinem bunları deneyebilirsin el ruha alma sakın aşırı bozmuşlar blgin olsun 👍 |
|
Tatlar sürekli değişiyor gittikçe kötüleşiyor dışarıdan çay getirip karıştırıyorlar Tadı ve Kokusu 1 - Keifi : 8 2 - Çaykur Nadidem : 7,5 3 - Hopa Livane Çiçeği : 7 4 - Yeşilinci Turka 6,5 5 - Hopadan İlk hasat 6 6 - İkiçay Kızılbüyü : 5,5 Çaydaki berraklık ve parlaklık 1 - Keifi : 9 2 - Çaykur Nadidem : 7,5 3 - Hopa Livane Çiçeği : 6 4 - Yeşilinci Turka 6 5 - Hopadan İlk hasat 6 6 - İkiçay Kızılbüyü : 5 Toz Miktarı 1 - Keifi : 7 2 - Çaykur Nadidem : 7,5 3 - Hopa Livane Çiçeği : 9 4 - Yeşilinci Turka 5 5 - Hopadan İlk hasat 6 6 - İkiçay Kızılbüyü : 5,5 ( kutunun üstü ve altı farklı) -------------------------------------------------- Gökçayda gıda boyası çıktığı için sıralamaya koymadım Bayce Opa kaçak çay olduğu için sıralamaya koymadım < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
Burada Hile Yapan, Çayda Ne Hile Yapar ?
Çaykura Denetleme Yapılsa Neler Çıkar ?
Çaykur çayları 2010 dan sonra neden bozulduğu anlaşılıyor çay yerine çayın tozunu satıyorlar
Videoyu izlemek için tıklayınız
14/02/2020 Gıda Boyalı ve Uygunsuz Çaylar
https://www.tarimorman.gov.tr/Lists/Duyuru/Attachments/1113/Kamuoyu_Duyurusu_2020-2.pdf
Gökçay
Agen Çay
Şule Çay Gold Siyah İnci Rize Çayı
Çaysan Rize Çayı (Filiz Gold Siyah Çay)
Eyfel Opa (İthal Çay)
< Resime gitmek için tıklayın >
13/01/2020 Gıda Boyalı ve Uygunsuz Çaylar
https://www.tarimorman.gov.tr/Lists/Duyuru/Attachments/1102/Kamuoyu_Duyurusu_2020-1.pdf
Gökçay
Nova Çay
Of-Sefa Balım
Simge Rize Çayı Siyah 500 gr.
Halley Çay Export Siyah Çay
Vega Çay Gold 500 gr.
Altınbaşak Prestij Siyah Çay
Esvet Filiz Çayı 500gr.
Sergen Gold Siyah Çay 500 gr
Elmas Gold
Altıncezve Filiz Çay
< Resime gitmek için tıklayın >
12/10/2019 Gıda Boyalı ve Uygunsuz Çaylar
https://cdnuploads.aa.com.tr/uploads/userFiles/c09e217d-a61f-47f8-a355-ddf8004cfef9/taklit-tagsis.pdf
Gapçay
Altınbaşak Gold Tea
12/04/2019 Gıda Boyalı ve Uygunsuz Çaylar
https://www.tarimorman.gov.tr/Lists/Duyuru/Attachments/1008/Kamuoyu_Duyurusu_2019_04_12.pdf
Altınbaşak Çay
Bu Videoları Mutlaka İzleyin
Videoyu izlemek için tıklayınız
Videoyu izlemek için tıklayınız
------------------------------------------------------------
Boya Testinde Büyük Oyunda Dönebilir
Bana büyük bir oyun dönüyor gibi diğer çaylarla test ettiğimde kırmızı boya olmuyor hatta çayın altında pislikte olmuyor
Devletin Firmalardan Para Toplama Yöntemi Olabilir 3 -4 Defa Firmanın İsmini Veriyor Ama Firma Çayını Satıyor
İnsanlar Artık Ne Devlete Ne De Firmaya Güvenmiyor
Elinde Çay Olanlar Diğer Büyük Çay Firmaların Çayıyla Test Etsinler
Bu Olayın Patlaması Güzel Oldu Toz Çay Satan Çaykur ve Doğuş Düşünsün
Resim Koymak İstemiyorum Ama Bakanlarımız Kapı Kapı Çay Firmalarını Ziyaret Ediyorlar Tüketici Olarak Aklıma Kötü Şeyler Geliyor
https://www.sikayetvar.com/caykur/cay
https://www.sikayetvar.com/karali-cay
https://www.sikayetvar.com/lipton/cay
https://www.sikayetvar.com/berk-cay
https://www.sikayetvar.com/dogus-cay
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi bjkyener -- 30 Aralık 2025; 13:15:38 >
Bu mesajda bahsedilenler: @burak jr