Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
1909
Cevap 131214
Tıklama 64
Öne Çıkarma
Cevap 131214
Tıklama 64
Öne Çıkarma
-
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (88. sayfa)
|
|
Yaşasın keten tohumu yağı! Ayçiçek yağı ile yaptığım seasoningde bir türlü istediğim rengi ve kalınlığı alamamış ve yemeğime ağır bir demir tadı geçmişti. Bugün çok tavsiye edilen keten tohumu yağını denedim ve 2 seasoning sonrasinda siyah kalın bir kaydırmaz katmanım oldu sonunda  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @mcse2k3
| döküm tava alacağım kare mi yoksa yuvarlak olan mı daha kullanışlı?birde tutacağı olanlar var hangisini önerirsiniz? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
sonunda bende emayesiz lodge marka bir tava alabildim temizlik bakımından aşağıdaki ürünleri nasıldır tavsiye eder misiniz? https://www.amazon.com/gp/product/B079KTHYV9/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A2XS7HC4I5SV6V&psc=1 |
|
101 de aşağıdaki ürünü gördüm döküm tava almak istiyorum bu olur mu. 80 TL Ye satılıyor. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
döküm tava yerine geçeceğini zannetmiyorum.. fırınlama sistemi ile yapıyor..Özellikle tavuk yemeği çok güzel oluyor.. Ancak kapak arası lastik çabuk gevşiyor bir de çevirirken dikkat edilmez ve çabuk olmazsa sızıp akıyor... |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @barlas_dnz
| Tek taraflı kullanmayı düşünüyorum. Diğer tarafı ısınmadığı için zaten eti muhulemeyecektir. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @metehan_bera
| Alüminyum döküm gibi duruyor ama |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @barlas_dnz
| Granit döküm |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ilker67
Forumdaki Dökümcübaba'dan kaplamasız ya da Lava vs emaye kaplamalı 28-30 cm bir tava alabilirsiniz yakın fiyatlara. Kaplamasız olanın kaydırmazlığı daha iyi oluyor tabi ki... |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi İlkerA. -- 18 Kasım 2018; 22:34:12 >
| Web arşiv linki patlamış sanırım pm alabilir miyim? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
lodge döküm tavayı Türkiye de alabileceğimiz bir yer var mı ? Edit:sanırım yokmuş; Amazondan 10,25 inch yaklaşık 26 cm bu ürün başlangıç için iyi mi ? 190 tl civarına geliyor https://www.amazon.com/gp/product/B00006JSUA/ref=ox_sc_act_title_1?smid=ATVPDKIKX0DER&psc=1 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi tyll -- 21 Kasım 2018; 14:56:44 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
|
hocam başlangıç demişin bu benim kullandıklarım arasındaki en iyi tava. bende 2 hecha ve lava marka tavalar var.Bu temizlik bakımından en rahat olanı çizilme derdi de yok tavayı 85 liraya aldım daha 1 ay oldu.hemde hızlı kargo ile 5 gün gibi bir sürede geldi kargo sildireceksin sanal bir kart oluştur içinde bakiye olmayan ürünü almayı dene sonra chate bağlanıp kargo sildirmek istediğini söyle onlarda olumlu cevap verirse ödemen sanal kartta para olmadığı için askıda ona para yükle yada başka kart ekle adamlar kargoyu hızlıya çeviriyor hemde ücretsiz oluyor  tabi her zaman olmuyor bu ama denemekte fayda var. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi JazHoyt -- 21 Kasım 2018; 20:49:47 >
Bu mesajda bahsedilenler: @tyll
|
kargoyu hiç görüşmeden almış bulundum tavayı. Steak Yapımı ilk konudan silinmiş ,pm den gönderebilecek var mı acaba ? |
Bu mesajda bahsedilenler: @JazHoyt
|
Migrosa gittim, baktım antrikot var alayım dedim, 2 cm kes dedim. Adam abi ufak kemik böyle yap daha güzel olur dedi. 5-6 dakika pişir dedi neyse tamam dedim, baktım kocaman et. Neyse her tarafı 5 dakika mühürledim, fırınıda 220 dereceye ayarladım 10 dakika kalsın diye. Tam pişirme bitti elektrik kesildi. Fırına atamadım bende dilimleyip tavada çevirdim biraz, su konusunda sıkıntı yok gayet suluydu kesene kadar suyunu salmadı ama et lastik gibi oldu, pişirmede hata yaptığımı sanmıyorum. Aynı etten bitane daha var onu kemikten ayırıp ikiye bölüp yapacam, bakalım inşallah o güzel olur. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hocam dediğin gibi 4.5cm en az, sonuçta fırın olsaydı bile muhtemelen yine böyle olacaktı, evdekilerede maskara olduk  reyonda bütün halde duruyordu et ordan kesti. Muhtemelen makinayla uğraşmamak için böyle verdi. Kalan parçayı 2cm kesip kemiksiz yapacam oldu oldu olmadı vazgeçecem antrikot sevdasından, tavuk göğsü deneyecem, ve fırında kuzu gerdan bunlarda olmasa en iyi yaptığım şeye dönecem yumurtaya |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Baveran -- 25 Kasım 2018; 20:40:32 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Bayberty
|
hocam sana iki tavsiye vereyim evdekilere karşı kendini kurtar ... birincisi; kırmızı et olarak kuzu külbastı öneririm hani demiştim ya %80 fiyasko oluyor işte kalan %20'yi ben bununla kurtarıyorum, son zamanlarda fiyatı çok arttı ama düzgün pişen ve üstesinden gelebileceğin tek kırmızı et bu ... kasaplar her parçayı ortadan ikiye fileto kesiyorlar ... biraz süt, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle marine et bir gün beklesin sonra tavada kızart günü kurtarırsın kesin ...  ... ancak bunu carrefour-migros gibi yerlerden alırsan aynı sonucu alamayabilirsin, ben ist./şirinevlerde ayvaz et veya keban kasaptan alıyorum ...ikincisi; tavuk göğsünden ızgara olmuyor en iyisi kasaptan tavuk but pirzola iste ve açmalarını söyle ... evde zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz, kekikle marine et, özellikle kömür mangalda nefis oluyor ama imkan yoksa evde kapaklı ızgarada veya tavada yaptığında da gayet güzel oluyor ... |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bayberty -- 25 Kasım 2018; 21:11:43 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Baveran
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle