Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
1909
Cevap 131382
Tıklama 64
Öne Çıkarma
Cevap 131382
Tıklama 64
Öne Çıkarma
-
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (38. sayfa)
| en son market kıymasından köfte dışında et ne zaman yedim hatırlamıyorum şu sıra öğrencinin işçinin memurun tavuk dışına çıkma şansı pek yok gibi konu çok iştah açıcı olmuş |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Arkadaşlar merhaba; Akşam eve dönerken bi yere uğradım ve bundan aldım: http://www.krcshop.com/urun/karaca-white-stone-bio-granit-grill-tava-28-cm Satıcı adam çok övdü bunu, beyazı daha ucuzdu kafam karıştı biraz ve beyazını aldım bende. Ellerinde fazla ürün yoktu, bide karaca'nın teflonu vardı. Granit daha sağlamdır diye düşündüm. Etleri aldım ve akşama pişirecektim normalde. Eve gelince içime kurt düştü. Karaca Bio Granit Tava'nın ilk sayfadaki döküm tavalara göre zayıf kalma ihtimali var mı? Bununla et mühürlenir mi? Araştırdım ama pek bir şey bulamadım :( Sizce iade edip ilk sayfada linki olandan mı almalıyım? İade hakkım var, dükkan sahibi tanıdık. < Resime gitmek için tıklayın > edit:resim |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ahmetcs -- 25 Ocak 2016; 19:06:39 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Bu tavanın temizliği ile başım dertte, temizliğini detaylıca anlatan bir arkadaşımız olursa çok makbule geçecek |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Döküm tava > granit tava. Granit tavada et güzel olmuyor şansın varsa git değiştir hemen. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @besir99
Teşekkür ederim. Yarın iade edip döküm alacağım. Ellerinde yoksa internetten sipariş veririm artık. |
|
Konudan esinlenip yapalım dedik. Antrikot aldık 1 kg. Dövülmemiş ve 1 cm kalınlığındaydı. Konudaki her şeyi Yaptım ancak kesinlikle lezzetsiz oldu. Tek tek tavaya koydum ki sevdiğim TADI yakalayayım diye. Ilk seferde 100 saniyelik yöntemi Yaptım. Kayış gibi sert oldu. Ikinci sefer 75 saniyelik olanı Yaptım. Bu sefer kıvam fena olmadı ama her seferinde lezzetsiz bir et yedim. Galiba etin TADI iyi değildi veya antrikot diye başka bir et verdiler bize. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Eyvallah -- 25 Ocak 2016; 20:37:10 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
Etler güzel görünüyor. Ben bir dahakine dumana katlanıp, bir gün önceden marine edip deneyeceğim. Dediğiniz gibi hiç tat alamadım. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Eyvallah
| Google'a antrikot yazip dogru etin fotograflarina bakin oyle alin, et dogru olursa herkesin ulastigi lezzete ulasirsiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Eyvallah
google'a antrikot yazınca benim etler gibi çıkıyor işte dostum. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
http://i.hizliresim.com/L1NO9o.jpg http://i.hizliresim.com/rZpJPm.jpg  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Eyvallah
| Bugün bende antrikot alıp lava tava ile bu maceraya atıldım. Kasabın verdiği etler aynı Eyvallah'ın yukarıda attığı etler gibiydi. Elle koparsam dağılacak gibiydi bazı dilimler. Her neyse, eti kızgın tavaya attım. Tavaya atmadan önce zeytinyağına bulayıp deniz tuzu serpmiştim dilimlere. Her iki yüzeyi de 2:30 dakika pişirdim. Yalnız daha pişirirken etin suyu hafiften yüzeye çıktı. Niye bilmiyorum mühürleme internette izlediğim gibi olmadı. Tavanın ızgara kısımlarına denk gelen yerler suyu saldı. Eti tahta tepsim olmadığı için porselen tabağa alınca et daha da suyu dışarı verdi, tabak kıpkırmızı oldu ne yazık ki. Yine de tüm bunlara rağmen güzeldi ama işi de doğru yapmadık. Kasabı yıllardır tanırız, antrikot diye bize başka et vereceğini sanmıyorum ama şu görsellerdeki gibi de et verdiğini görmedim. Şöyle dağılmamış, tek parça halinde dilimlenebilecek antrikotu büyük marketlerde falan bulabilir miyiz acaba? |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Teşekkür ederim dostum, Cevap veren diğer arkadaşlara da teşekkür ederim. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Escaper
| Eger deniz tuzunu etin uzerinde serpip fazla bekletmeden tavaya atarsaniz suyunu saliyor cunku tuz sulandiriyor. Ya 1-2 saat onceden tuzlayin bekletin yada tuzu pisdikten sonra atin. Bu sorunu yasayan 2-3 kisi gordum konuda dikkat edilsin. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
| Afiyet olsun. Olsun da memlekette ne zengin varmış arkadaş! Bu et pahalılığında antrikot alıp bilmediğiniz lezzetleri denemeye cesaret edebiliyorsunuz. Kaç gündür takip ediyorum ama bahsettiğiniz şekilde etin lezzetli olacağını bir türlü kendime inandıramadım. Yorumlardan da yediği etten zevk alan görmedim. Ben en iyisi kebaba vurmaya devam edeyim. Ama azminize hayran kaldım doğrusu... Hepinize afiyet olsun. Ben bu kadar para harcayacak olsam önce profesyonel yapan bir yerde gerçek tadını alır sonra evde denerdim. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
Metro marketten 39.9 TL'ye ahşap standlı demirdöküm tava + yine Metro Marketten antrikot aldım. Konuda bahsettiğiniz şekilde denedim. İlk denememdi ve gerçekten çok lezzetli oldu. Konuyu başlatan ve yorumlarıyla zenginleştiren emek sahiplerine çok teşekkür ederim. Not: Metro markette Steak için hazır baharat da vardı. Ondan da satın aldım. Piştikten sonra etin üzerine serpince lezzet kattı. Karabiber, Kekik, kişniş vs birçok baharatın karışımı şeklindeydi. Selamlar. |
Kilosu 40 lira hocam, tabiki pahalı bence de ama zenginlik ifadesi fazla kaçmamış mı  antep fistiginin kilosu da en az 40 lira mesela, hayatimizin icinde 40 liralik çok şey var. denemek istiyor insanlar, merak ediyor. Lezzeti tutturamayanlarin sebebinin tamamen etten dolayi olduğunu düşünüyorum, ben de cok yapmadım yaklaşık 10 olmuştur ama hic biri sert veya tuhaf olmadi hep zevkle yedik, hala cok lezzetli geliyor. Kebap apayri bir lezzet tabi. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi oktaysar -- 26 Ocak 2016; 0:34:36 >
Bu mesajda bahsedilenler: @suat
Sonra da millet neden büyük marketlere gidiyor diye dert yanarlar  |
allah böyle esnafı bildiği gibi yapsın hepsi üç kağıtçı.
Yanlış anlaşılma detected.
Ben konu başlığındaki STEAK kelimesi için tepki gösterdim.
Yabancı dillerden dilimize geçen kelimelerin kullanımıyla sırf entellektüel görünmek adına Türkçe karşılığı olan şeyleri İngilizce yazmak lezzetsiz.
Capisce?