Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
1909
Cevap 131471
Tıklama 64
Öne Çıkarma
Cevap 131471
Tıklama 64
Öne Çıkarma
-
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (33. sayfa)
Emaye kaplama olması koşuluyla bulaşık makinesinde yıkanabiliyormuş. Dikdörtgende yuvarlakta tek kat emaye kaplı. Fakat zamanla renkte solma yapıyormuş bulaşık makinesi. Renk solması garanti kapsamı dışındadır diyor kılavuz bilginize. Kılavuz:http://www.lavametal.com.tr/e-katalog/ |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi biuu -- 18 Ocak 2016; 18:25:50 >
Aaa ben tamamı granittir diye düşünmüştüm. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
| Afiyet olsun leziz gözüküyor tam kıvamında olmuş rengi, ganritürde iyi fikir. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @scopiora
| Ağırlıksa işin özü, etin tüm yüzeyleri temas etsin dersen. Mahalledeki züccaciyeciden DOLMA TAŞI diye soruştur onu al. 5-10 TL arası olur en fazla, aynı işi görür. |
Bu mesajda bahsedilenler: @KruGmaN
Ona ben de takildim, şaşırdım hatta. Forumda tuzla ovulmasi deterjanla yikanmamasini tavsiye ederlerdi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 3 cevap geldi.
| Bu arada kesinlikle Et Balık Kurumunun eti arkadaşlar. Migros antrikot makro biftek ve EBK arasında fark attı resmen. Ben balgata öğlen gittim et bitmişti eve giderken dikmen şubeye uğrayıp birde 39 liraya biftek alıp denedim hem en ucuzu hem en lezzetlisi. Şiddetle tavsiye ederim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Ben bir avuç tuzla ovarak sıcak suyla yıkamama rağmen yağı çıkmadı, üstünde yağ izleri de olunca temizlenmiş gibi olmuyor. O yüzden az da olsa deterjan kullanıyorum. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Ben bir avuç tuzla ovarak sıcak suyla yıkamama rağmen yağı çıkmadı, üstünde yağ izleri de olunca temizlenmiş gibi olmuyor. O yüzden az da olsa deterjan kullanıyorum. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Ben bir avuç tuzla ovarak sıcak suyla yıkamama rağmen yağı çıkmadı, üstünde yağ izleri de olunca temizlenmiş gibi olmuyor. O yüzden az da olsa deterjan kullanıyorum. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
| Ya arkadaşlar 40 TL lik tavayı tuzla ovmalar bulaşık makinesine atmamalar nedir ya. İstediğiniz gibi yıkayın en az 2 sene gider. Tava 4 kg bende olan şu an 1 kg zor gelir döküm üstelik. Bulaşık makinesinden çıkmadı 2 senedir. En büyük sorunumuz bu olsun. Sizlemi yaşayacak. Atla deve değil 1 kg et parasına 2 senede bir yenilersiniz. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi süvari -- 18 Ocak 2016; 22:39:22 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Bugun ilk denememi yaptim.et yeterince yagli degildi ama yinede tecrube edinmek istedim.tarif edildigi sekilde yaparken dikkatimi bisey cekti.etin uzerinde kırmizi bir su birikmeye basladi pisirmenin sonlarina dogru.acaba bu o anda etin az pismis kivamina mi geldigini isaret ediyor? Sonuc llarak biraz daha tuttum tavada, orta pismi ici cok sulu ve yumusak bir sonuc aldim.bir sonraki hedefim orta-iyi pismis kivamini yakalamak |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Tavayı yeterince ısıtmamışsınız, tavayı 10dk ısıtın ve ateş hep en yüksek modda açık olsun, eti de çok pişirmeyin  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @helluri
Tavayi en az 15 dkk isittim ancak ocak kuvveti yetmemis olabilir.elimi uzerinde 10 sny tutabiliyordum.bu uzun bir sure .kirmizi suyun etin uzerinde gorunmemesi mi gerekiyor ? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Isı yeterli gelmediyse ve et çok durursa su çıkar hocam Açıkta kalan yüzünde, ısıyı kökleyip az pişirin zaten ısı kuvvetli olursa hemen pişirirsiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @helluri
|
Bu işi iyi bilen biri örnek olması açısından bir video paylaşabilir mi? Şahsen yazılanlardan daha etkili olacaktır. Hem de pişmeyle aynı anda durumu hakkındaki olumlu olumsuz seyleri aktarabilir. Ayrıca esse mağazalarında çok güzel bambu servis tahtaları var. Özellikle Sultanbeyli AtlasPark içindeki şubesinde ekstra indirimler oluyor. Pazar günü 10 liraya aldım şaka gibi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Hocam denemelerim sonucunda herkesin genelde hemfikir olduğu bir iki noktayı vurgulamak istiyorum. Etin yağlı olması demek büyük parca yağ barıdnırması değil bilakis çokda lezzetli et olmadığı anlamına gelebilir. Yağlı etden kasıt etin içinde ince damar damar yağ olması. Böyle et bulabilirseniz kaçırmayın. 2 örnek vereyim. Kötü olan : Göreceli olarak pekde iyi olmayan. İyi Olan : Mükemmel Et Diğer bir durumda tavayı tam doldurmamak lazım özellikle ateş çok güçlü değilse. Etlerin konulmasıyla tava soğuyacaktır. Eğer alttan gelen ateş bu kaybı tamamlayamazsa su kaybı yaşarsınız. Son olarak da eğer çevrenizde Hakmar varsa migrostaki 60 küsürlük antrikotu 46 49 civarına alabilirsiniz. Afiyet olsun. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Dün antrikot alıp bir deniyim dedim, konuyu açan arkadaşın uyarısını dikkate alıp bildiğiniz yerden alın eti sonra bifteği bonfile diye satmaya kalkıyorlar  Etin kalınlığına göre ortalama 1.5 dk x 4 şeklinde pişirdim içerisi orta iyi pişmiş arası bir durumdaydı et lezzeti yerinde, sadece deniz tuzu ve zeytinyağ ile 20 dk dinlendirdim eti. Konuyu açıp bilgileri paylaşan arkadaşa teşekkürler, ne zamandır et yapıyım diyordum sayesinde yaptım sonunda  < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @biuu