Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Konu Dışı / Off Topic
Konu Dışı
Dönerci açmayı düşünüyoruz. Öneriler varsa şikayetler?
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
394
Cevap 17158
Tıklama 8
Öne Çıkarma
Cevap 17158
Tıklama 8
Öne Çıkarma
-
Cevap: Dönerci açmayı düşünüyoruz. Öneriler varsa şikayetler? (5. sayfa)
Kardeşim döner değilde cağ kebabı güzel ondan yaparsanız parayı kırarsınız.Tabi işlek bi yere kurmanız lazım dükkanı  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
+1 kesinlikle tadı bozuyor bizim döner yediğimiz yer vardı.Bıçakla yaparlardı sonra adamlar çok satmaya başlayınca makine geçtiler ve tadı kötü oldu   |
| Beylikdüzü'nde enbey döner var, ne zaman görsem hep dolu, bir inek boyu döner takıyorlar hergün, bir kaç kere gittim fena değildi. Zamanla büyüttüler işi başka şubeleri varmı bilmiyorum, git birgün göz at tadına bak. |
| Okul yanı fena tutar haberiniz olsun. |
|
Beklenti olarak; > İslami şartlara uygun olarak kesilmiş olması ve helal sertifikası bulunması. > Sipariş alınırken meşrubatların yemekler geldikten sonra sorulmasını doğru bulmuyorum. > Kalabalık olduğunda, oturan ve yemeğini yiyen müşterinin gözünün içine bakma ve hatta biraz hızlı olun deme hatta ve hatta masayı toplamaya çalışma > Yemeğin ortasında önünüzden bitirilenlerin veya bittiği düşünülenlerin alınması ( özellikle kapalı kutu içeceklerde bittiği sanılıp yetkili kişinin kutuyu sallayıp kontrol etmesi) > Güler yüzlülük, müşterilere içten davranma çok önemli (müşteri kazanmak) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Ete sevgiyle yaklasir onu opup koklarsaniz et de size karsiligini verecektir |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| resim mis kebap değil mi :D |
sürümden kazanmaya çalşın.açmadan öncede günde kaç tane satarsanız kar edeceğinizi hesaplayın örneğin işçi başına ayda 70 iş yapmak gerekiyorsa 3-4 işçi artı masraf ile 500 döner ekmek satabilecekmisiniz ? benim oturduğum yere kaliteli yapanlar bir türlü tututarmıyor ucuz 5 tl ye döner yapanlar çok para kazanıyor.hatta bazıları o kadar kötü malzeme kullanıyorlarki yani pazarda çöpe dökülen domatesler den farksız şeyler 4 tl ye döner + patates kızarması üzerinede domates sosu döküp lavaş a sarıp satıyorlar çok güzel çok güzel dediler ben yemem dedim zorla almışlardı kusuyordum ama millet ucuz diye yiyordu ordan. açacağınız yer aşırı önemli.ve eğer kalite yapacam diyorsanız eğer yakınlarda kaliteli bir mekan varsa ve çok müşterisi varsa gidin bir yemek yiyin orda o adamlar sizi neden tercih etsin bi düşünün burda öyle bir restorant var zenginler ve orta halliler ordan yiyor genelde.adamlar o kadar iyi yapıyorki tabaklarda az yemek geliyor ama koydukları ekmekden tutunda herşey özel. eğer açacaksanız nereye açacaksınız size tavsiye vereyim buraya 5-6 tane yer açıldı hepsi zararla kapattı.hatta kiloyla yapıp satan yerler bile tutmadı.(zaten ucuz et ve aynı ocak akşama kadar et pişirdiğinden ve dana eti pişirip onu verdikten sonra ocağı silmeden üzerinde köfte pişirip onu verip üstüne kanat koyup pişirdiklerinden kanatta et değil yağ ama böyle iğrenç bir yağın tadını alıyorsunuz.) VE TAVSİYEM EĞER OLURDA YEMEĞİ BEĞENMEYEN OLURSA NEDEN BEĞENMEDİĞİNİ SORUN AMA ÜZERİNE GİDERSENİZ O KİŞİNİN BAŞINIZA İŞ ALIRSINIZ.ÖRNEĞİN DÖNERİN ÜZERİNE KOYULAN YAĞ GİRDİYSE YEMEĞE YADA AŞIRI PİŞERSE GİDİN OCAĞIN BAŞINA ELEMANINIZI UYARIN DÜZELTİN BİR DAHA YAŞANMAYACAĞINI SÖYLEYİN VE ÇOK İYİ DAVRANIN ZATEN BÖYLE YAPARSANIZ O KİŞİ HEP ORDAN YER.PARASINI İSTERSEDE PARASINI VERİN ÇÜNKİ İNTERNET DİYE BİRŞEY VAR ADINIZI ÇIKARIRSA O KİŞİ DÜZELSENİZ BİLE HATANIZI İSMİNİZ ÇIKTI DİYE ÇOĞU KİŞİ GELİP YEMEZ. hatta bu lüks dediğim iyi ürün satan yer vardı burda.yaptıkları yemeği beğenmediğimi söyledim bildiğin kanata çiğer tadı vardı.hemen 15 dakikaya yenisini yaptılar ikramda bulundular o sıradada ve adamlar işine önem veriyordu bende bahşiş bıraktım.(Zengin değilim ama kızacaklar diye korkmuştum öyle iyi davranınca bahşiş bırakmak istedim ondan.) |
| beşiktaşta çarşıda karadeniz et dönercisi var öğlen saat 15:00 - 16:00 civarında adam bütün döneri bitiriyor sürekli sıra oluyo. Eti de harbi et yani fiyatıda sağlam yarım ekmek + ayrana 8TL vermiştim. Böle bişey açabilirsin ancak açacağın yerde önemli konuyu okumadım başlığa göre yorum yapıyorum belki açacağın yeri söylemişsindir. Hayırlı olsun |
Dostum evet onun gibi aynı tatlı acı arasi oluyor tadi. O önemli bi özellik. Bir de bizim burda adam pirinç pilavı katıyor çok katmiyor yerken zor goruyosum o da tatli yapiyor durumu onu da arastir derim |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| İç tasarımı ahşap ağırlıklı olsun, eğer şu yazdıklarınızıda gerçekten yapacaksanız ta konyadan kalkıp gelirim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Güler yüzlü olun. İnsanlara hissettirin bunu. Yemekte kötü olmadıktan sonra gerisi gelir zaten |
|
Biget i araştırın hocam örnek alın adamlar Büyükçekmece de şuan darpane açmış vaziyetteler. Gerçi efsane artık senelerdir bu semtin esnafları her işin elemanı ayrıdır ustaları paket servisçileri garsonları kasiyerleri hepsi kılık kıyafete önem veriyor öyle garsonlar t-shirtle çalışmıyor gömlekleri vs. var diksiyonlu kişiler vale bile var fiyatlar o kadarda abartı değil yarım ekmek 6 lira ama dönerde döner şimdi yukarda Allah var. Sodexo cart curt ne varsa asın belgeleriniz tam olsun görünür yere asın :D |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest-E35D290C4 -- 5 Ağustos 2014; 17:32:49 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
ve resimdeki şekilde kesim yapmayın uzun bıçaklar varya onla yapın ve o kadar geniş olmasın onun yarısı kadar genişlikte olsun ama günde 2 tane takarsınız.yada çok satarsanız bi ocak daha koyup onada takarsınız fakat öyle büyük yapmayın. mekanda havalandırma çok önemli etin tadı bile değişir.mekanda ışıklandırmada önemli zaten bi mekanları gezin genelde sarıya yakın sıcak tonlarda ışık kullanır iyi mekanlar |
|
dönerleriniz saray muhallebicisindeki dönerler gibi olmasın lütfen. Yağ kokuyordu resmen bir kez ısırdım ağzımdan çıkardım hayatımda yediğim en iğrenç dönerdi. Şu maltepedeki dönerci ali usta gibi olursanız iş yaparsınız adamların lezzeti hep aynı beş senedir giderim beş senedir aynı. |
| dostum konuya gelen cevapları okumadım ama bir kaç güne kadar dönercide çalışıyordum çok fazla bilgim olmasada sana deneyimlerimi yazıyım benım çalıştığım yer daha alt sınıf bir yerdı 2 katlı toplamda 20+20 olarak 40metrekare küçük bir dükkandı yarım ekmek arası döner 4 liraydı usta donerın kılosunu 14-15 liraya malettığını soyluyodu donercıysen mutlaka donerı kendın ımal edıceksın hyem daha ucuz daha guvenılır bız gunde yaklasık 1000 tane yarım satıyorduk kucuk dukkanın günlük cirosu 5000 liraydı hee cokmu temızdı ortalama döner cokmu ıyıydı oda ortalama ama dükkanın yerı cok ıyı olacak arkadas bıde ekmek arası yapıcaksanız ıcıne mutlaka tursu koyun muazzam bır tat verıyo |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Tursuyu bol tutun  Ekmekleriniz yumuşak olsun |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >