Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir, 1 mobil kullanıcı
15415
Cevap 1275171
Tıklama 51
Öne Çıkarma
Cevap 1275171
Tıklama 51
Öne Çıkarma
-
Cevap: Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (379. sayfa)
Merhabalar, Erken hasat daha çok yeşil aromaların yoğun olduğu bir ürün. Henüz zeytin aroması yoğun bir erken hasat üretmeyi beceremedik =)) Olgun hasatımız size daha çok hitap edebilir bu noktada. Yakıcılığı ve acılığı tabi ki biraz daha düşük olgun hasatın fakat daha olgun aromalar, zeytin aromaları mevcut. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Marmarabirlik sızma yağı nasıl güvenilir bir firmamı? yağı bugün tattım bana hafif geldi boğazımı Poyraz gibi fazla yakmadı.Ama tadı güzel. |
Bundan birkaç yıl önce Akhisar yöresinden zeytinyağı almıştım. Teneke kutuyu açıp tadına bakmadan doğrudan salataya kullandım. Daha ilk kaşığı almamla birlikte yoğun bir zeytin tadı aldım fakat o kadar baskın bir tat vardı ki, salatanın tüm lezzetini alıp götürüyordu. Sanki salata değil de zeytin yiyormuş gibi:) Tabi ki beğenmedim bu aşırı yoğun zeytin tadını. Sonra internetten biraz araştırdığımda bu tadı veren yağların asit oranının yüksek olduğunu öğrendim. Tabiri caizse beş para etmez uyduruk yağlara has bir lezzetmiş. Satıcıyla irtibata geçip ürünü iade ettim. Sonradan kendisi de itiraf etti sorunlu bir yağ olduğunu. Özgür bey daha iyi aydınlatır bizi sanırım. Aşırı zeytin tadı veren yağlar böyle mi oluyor? |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ozguruzden
Hocam seninki filtre edilmemiş yağ olabilir onlar dediğin gibi rahatsız edici yoğunlukta keskin zeytin tadı geliyor. Yağ yeşilimsi ve tortulu muydu? Orfion'u denemek istiyorum Özgür bey çok iddaalı. Bir yandan da köklüden mi alsam diyorum tekrar ama karar veremedim. Bugün sipariş vereceğim zamanım dar. Zeytinyağı, kahvaltı ve salatalarda vazgeçilmez benim için. Şu an sıfırladım vakıflardan aldığım vardı. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi DaYWaLkeR -- 6 Eylül 2017; 8:28:46 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Köklünün aroması güzel on numara ama o yakıcılık yok. Güvenasanın yağında yakıcılık vardı mesela ama aroması yavandı dediğin gibi. Vakıflardan aldım soğuk sıkım litresi 50tl. Aroma olarak köklüden bir tık önde ama yakıcılık yok. Yağım bitti kararsızım nerden alsam diye. Geçici olarak vakıflardan bir litre naturel sızma aldım olgun hasat yağsız kalmayayım diye. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Aslında bir kaç etkeni var bunun. En trajik olanı; piyasada maalesef salamura zeytinden de yağ sıkılıyor ve size böyle bir şey denk gelmiş olabilir. Bildiğiniz sofralık salamura zeytinlerin artanlarını da sıkıp yağ üretiyorlar. Normalde bu yağ rafinajlık olur, umarım size sızma zeytinyağı diye satmamışlardır... Bunun yanında, gemlik tipi zeytinlerin iyice karardıktan sonra sıkılmasıyla üretilen yağlarda da zeytin çok yoğun hissedilebilir. Yağın filtrelenmemiş olması sebebiyle de içindeki tortunun yağda kusur oluşturması da bir başka sebep olabilir. İlk aklıma gelenler bunlar. Biz mesela olgun hasatları da iyice siyahlaşmadan sıkıyoruz. Bu yüzden tam zeytin aroması da değil, yeşil ve zeytin aromaları içeren ama yakıcılık ve acılık daha arkadan hissedilen bir yağ elde ediyoruz. Olgun hasatı da kahvaltı ve salatalarda yoğun bir şekilde kullanan pek çok müşterimiz var. |
| Köklüyü aradım yeni sezon 15 ekşmde diyorlar. 30 lt falan alacağım. Ancak alacak olanlar filtreli tavsiye ederim, geçen yıl filtresiz çok yoğun gelmişti. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Buraya ayırdığım zamanı kendi web sitemize ayırmadığımı fark ettim :) Buraya yazdıklarımızı biraz daha derli toplu bir şekilde blogumuzda da paylaşalım dedim. Yeni paylaşımlar yaptıkça buraya da link koyarım, meraklı olan arkadaşlar inceler. Filtreli zeytinyağı mı? Filtresiz zeytinyağı mı? Bilimsel olarak özet geçmeye çalıştık. Sürçü lisan ettiysek affola. https://www.orfion.com.tr/filtresiz-zeytinyagi-veya-filtreli-zeytinyagi/ |
| Arkadaşlar yarın tirilye ye gidiyorum.zeytin ve zeytin yağı almayı planlıyorum nereden alabilirim tavsiye verebilecek biri var mı ? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Arkadaslar iyi aksamlar 3 sene once bahceme 2 tane dikmistim yeni yeni vermeye basladi masallah , zeytin agaci hakkinda bilgisi olan arkadaslardan pm bilgi bekliyorum . < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Bu akşamın konusu Taş Baskı mı, Kontinü Sistem mi sorusunun cevabı :) Uzunca bir yazı oldu, sonunda bir akademik incelemenin sonuçları da var. Şöyle bir girizgah yapalım. Yazının fotoğraflarını ve tamamını blogumuzda okuyabilirsiniz. https://www.orfion.com.tr/tas-baski-zeytinyagi-mi-kontinu-zeytinyagi/
|
İlk defa aldım Özgür Bey'lerden,alır almaz 1 kaşık denedim hemen. Bana erken hasat olan çok hafif geldi,pek zeytin tadı alamadım ,olgun hasat ise tam istediğim koku ve kıvamdaydı. Biz yıllardır yoğun aromalı yağlara alıştık belki ondan bana erken hasat hafif kalmış olabilir. Dolayısıyla kişiden kişiye değişecektir bu hissiyat,alıp denemek lazım. 1+1 kampanyalı paketten alıp bir deneyin derim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Elimde yarım litre civarı vakıfların yağı var o bitsin alacağım kesinlikle. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
orfion gercekten kalıteli ligt bir zeytınyagı tattıklarımın ıcınde en ıyısimi hayır degil ama kalıtesını hısetrıyor dıger tattıklarım pıyasada ust duzey yag olarak bılınıyor orfıon hemen bır tık altında en ıyı market yagından kesınlıkle cok cok ıyı market yagları sonucta uretıcılerden toplanan yag urunler bırbırıne karısyor sımdı sıtesıne baktım kampanyalı fıyatı market yaglarından dahada asagıya gelmiş dıger ılgılendıgım butık yaglarına göre oldukca ucuz sahsım adına gercekten tavsıye ederım aramosu ve yogunlugu orta tadı lıgt ve guzel aromasını baskın hısetmek ısteyen zaten guney ege yaglarına baksın kuzey ege yagları guneye gore hafif |
| orfion 5 lt olgun dönem için kupon var mı bu aralar sipariş geçmeden sorayım dedim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Foruma özel indirim kuponlarımızıhttps://forum.donanimhaber.com/orfion-zeytinyagi-naturel-sizma-zeytinyagi-foruma-ozel-indirim-kuponu--116523266-4#128523951 adresinden takip edebilirsiniz. |
|
80TL'YE bu üürün uygun mudur yoksa normal midir ? http://urun.gittigidiyor.com/supermarket/kirlangic-sizma-zeytinyagi-5-litre-296579237 |
|
Uzmanlık sorusu geliyor beyler. Bir kaç ay önce İspanya'ya gittim, iş nedeniyle. Arkadaşım bir zeytinyağı önerdi. Şişesi 8€ gibi bir fiyata iki şişe Oro Bailen zeytin yağı aldım. Kullandığımda gerçekten çok memnun kaldım. Asit oranı sanıyorum baya düşük hiç bir acı tad gelmiyor ve kapağı açtığınızdan andan itibaren bir zeytin kokusu geliyor. Rengi koyu yeşil. Bu konular hakkında çok bilgim yok ama daha sonra marketlerde satılan zeytin yağlarını tek tek denemeye başladım, ancak yakın olan bir tad bile bulamadım. Kristal, Komili, yeni çıkan Yudum'un Egeden serisinin Yumuşak(beyaz) olanı. Şimdi ise marketlerden çıkıp bu işi yapan zeytincilere yönelmek istiyorum. Önerileriniz nedir? En iyi olarak hangisini deneyebilirim? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Hocam erken hasat ve olgun hasat arasındaki zeytin aromasının yoğunluk farkı nasıl ? Erken hasat seviyorum fakat biraz daha zeytin aroması gelsin istiyorum ağzıma.
Bu mesaja 3 cevap geldi. Cevapları Gizle