Teknoloji Haberleri
DH Anasayfa
İndirim Kodu
Ara
Popüler
Foruma Git
Hakkımızda
Destek
Mobil Sürüm
Standart Site Görünümü
Bu konudaki kullanıcılar: 10 misafir, 4 mobil kullanıcı
18632
Cevap 865381
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 865381
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (664. sayfa)
Cevap Yaz
Konuya Özel
|
Anne usulü Tülbent bez kullanılabilir ;) Sadece düşünce... cold brew denilen şeyde kahvenin sertliği önemli gibi, her kahve uygun olmayabilir |
Bu mesajda bahsedilenler: @Stormed
|
Şu linkteki deneme setindeki kahveler Favori kahveler gibi, yorum alabilir miyim? Çok site gezdim ama deneme seti olarak kafalarına göre birşeyler yoluuyorlar, burdakiler biraz güzel gibi..Emin olamadım https://kahvecekirdekleri.com/kahve-cekirdekleri-deneme-seti/ 8 farklı kahve çekirdeğinden oluşan deneme seti ile kahvelerin lezzet ve tonlarını keşfedebilirsiniz. Herbir paket 50 gram kahvede oluşmaktadır. Paket içeriğindeki kahveler: Brezilya Santos, Colombia Supremo, Cuba, Endonezya Sumatra, Etiyopya Harrar, Hindistan, Kenya AA, Papua Yeni Gine |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
| Sizin makineniz için Breville bcg820 sizi idare eder. Ama bütçenizi daha yukarı çıkartma şansınız varsa baratza sette 270, Mahlkönig vario gibi seçeneklere de yönelebilirsiniz. Rancilio Rocky ise espresso için bir daha arayışa girmeyeceğiniz bir öğütücü. Demem o ki bütçeniz hangisine uyuyorsa bunlardan birini alabilirsiniz. Bütçenizi zorlamayacaksa alabildiğiniz kadar iyisini alın. Öğütücüde paraya acımayın. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @bilginonur
| Hocam teorik olarak size yeterince bilgi verdim. Tavsiyem bu tarz deneme setleri satan yerlerden alıp damak tadınıza uygun kahveleri bulmanız. Her insanın damak tadı başka. Benim teorik bilgi vermemle bulabileceğiniz bir şey değil gerçekten. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s
| Tavsiye olarak şunu diyebilirim: Eğer içmedi iseniz Kenya, Etiyopya ve Kolombiya çekirdeklerini deneyin. Hangisini beğenirseniz çevresindeki ülkelerin çekirdeklerini deneyerek kendinize uygun tatlar bulabilirsiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s
|
Aslında espressoya değil. Türkiye'de sade kahve içme alışkanlığı çok az. Sebebi de Türk kahvesi diye çöp kahveye, filtre diye de zincirlerin zehir gibi kahvelerine alışmış insanlar. E doğal olarak da bunu sevmiyorlar. Muhabbet arasında "a ben kahveyi çok severim" diyor adam, kahve diye sevdiği şey yüzde 90'ı süt ve şeker olan içecek. E firmalar da sütlü kahve ürünleri sunan makinelere yöneliyor. Adı espresso makinesi ama alanların yüzde 90'ı amerikano bile içmiyor. Sadece sütlü şeyler. Bir de yine kahveden anlamadığı için insanlar aradaki farkı da bilmiyor. Tablet kolayına geliyor vs. Bu yüzden en çok satılan makineler tablet ve otomatik espresso makineleri. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Ben yaparken sonradan filtre kagidiyla suzuyordum. Akis biraz gec oluyor. Kahve tozlari tikiyor filtreyi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Stormed
Zira tozlar görülmese de gözle , demlemede problem çıkartabilir.. French preste ne yapsam telve geçiyor o tel aksamdan, ikinci bir süzgeç kullanmak lazım..Filtre kagıdı da olabilir ama Kağıtlar hem yağı aromayı tuttuğundan, hem kağıt tadı kahveye gecebileceğinden, hem beyazlatıcı ile/agartıcı denilen kimyasal ile beyazlatıldığından kahveye gecme riski var.. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 9 Temmuz 2018; 11:9:46 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
| Onun onune gecmek icin iyi bir ogutucu ve fremch press gerekiyor. Bodumunkiler o konuda basarili daha az geciriyor tozlari. Filtrenin kokusu vs icin yapmaniz gereken filtreden bol sicak su akitmak. O sayede kokusundan ariniyor. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s
|
Bodum süzgeç yapısını görmedim internnet bir yerde var mıdır? Bizzat incelemek lazım ama heryerde yok Orjinal bodum..Diğer Pressler hep standart ..Yay altında ince micron bir tel, o kadar.. Bodumların Press mekanizmasındaki süzgeç nasıldır? Özel bir tel mi kullanılıyor yoksa slikon vs mi? Şöyle özel bir filtre var örneğin, sadece örnek olarak : < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > https://spanish.alibaba.com/product-detail/belr-famous-brand-home-appliances-french-press-coffee-tea-brewer-60659798508.html |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 9 Temmuz 2018; 11:31:52 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @seffa
|
| Rica ederim. Bildiğimi paylaşmaya çalışıyorum. Burada sorulan sorulara cevap verirken, emin olmadığım konularda araştırma yaparken ben de bayağı bilgi edindim. Bilgi paylaştıkça çoğalır sözünü tecrübe ettim :) |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Starbucks satiyor hocam varsa gitme imkaniniz bakabilirsiniz oraya. Suzgeci daha sık ve kaliteli. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi seffa -- 10 Temmuz 2018; 11:0:39 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s
| Arkadaşlar uygun fiyata iyi kahve almak için tavsiye bir yer var mıdır? Ofiste günde 2 kere demliyoruz 12 bardak için epey bir kahve gidiyor :) |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
| hocam sanalbaharata bakın o zaman . Açık kavrum tercih edin. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @rudeboytr
Büyük tüketimlerde denenebilir bir yer gibi..Ekşi sözlükte olumlu yorumlar var ** 1 kiloluk yerine 250 gramlık 4 paket te alınabiliyor muş açıklamada yazıyor.. Ama üretim tarihleri 2018 diyor, ekledikleri belge 2016?? |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 10 Temmuz 2018; 21:52:28 >
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @rudeboytr
|
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
|
..Ama kavurmaları biraz fazla oluyormuş, espressoya uygun..Arada küçük çekirdek, hatalı çekirdekler de oluyormuş.. Fiyat /perfonmans ürün gibi geldi ama aklımda, ilerki zamanlarda değerlendirebilirim |
Bu mesajda bahsedilenler: @arandur
|
Çekirdek kahvenin max. saklama süresi, tavsiye edilen saklama süresi nedir? Saklama koşulların nasıl olmalı.. Elbet az miktar almak lazım ama az içen birisi olarak min. 250 gram alsam da bana uzun süre gider..15 gün de olabilir 30 gün de? Kahve çekirdeği için özel saklama kapları (Çelik,cam vakumlu vs..) varmıdır |
direk şöyle yapsam mesela . French presste hazırlasam , filtre kağıdıyla tekrar süzüp dolaba atsam acaba nası bi tat olur .
Olmadı yarın bi deneme amaçlı 1 fincanlık atarım belki.
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s