Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 3 misafir, 1 mobil kullanıcı
18712
Cevap 892131
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 892131
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (244. sayfa)
|
Ankara Caffeehaus dan bugün çekirdek kahve aldım. French press ile demledim. Taze kahve başka oluyor gerçekten. Gittiğimde kavruluyordu, içerisi mis gibi kokuyor. Ufacık bir dükkan. 250 gr 18,5 TL |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
merhabalar, latte ve espresso bardağına ihtiyacım var. tavsiye edebileceğiniz marka var mı, nereden temin edebilirim ? internetten bulduklarım bunlar. paşabahçe markasında da çok çeşit var.kaç cc olanları almalıyım. bu işin standardı nedir :) http://www.hepsiburada.com/pasabahce-6-li-irish-coffee-latte-bardagi-p-P55141 http://www.hepsiburada.com/tchibo-espresso-fincan-seti-aksesuar-304217-p-MTTCHESPFINSET http://www.tchibo.com.tr/2-adet-latte-macchiato-bardagi-p200017353.html https://www.lav.com.tr/online/urunlerimiz/farkli-sunumlar/roma-ROMAS1 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Yakininizda varsa metro marketlere de bakmanizi tavsiye ederim. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Hocam özelden de yazmışınız ama burdan cevaplayım. Ben bu değirmeni modifiye ettim ve bir süre kullandım ama el değirmenini denedikten sonra modifiyeli haliyle bile Espresso için tatminkar sonuç vermediğini anladım. Belki filtre ya da French press gibi çok homojeniteye ihtiyaç duymayan kahve tekniklerinde kullanılabilir ama Espresso için kesinlikle ya el değirmeni ya da üst seviye elektrikli değirmenler. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @jumpp
Öncelikle cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Ben de modifiye yaptım. Sonuç eskisinden daha iyi ama mükemmel değil. En azından biraz daha içilebilir oldu. |
|
Arkadaşlar merhaba. Baştan söyleyeyim kahve işinden hiç anlamam. Ama anlamak istiyorum. Iyi bir kahve makinesi almak istiyorum. Butcem max. 500 tl. Aradıklarım ise... Espresso turevlerini yapsın Mümkünse süt haznesi olsun. Icine sut koyabileyim. ( bu konuda kafam karışık. Inceledigim makinelerde sanki süt hep haricen ısıtılip bu makinelerde sadece köpürtülüyor) Cekirdek ve ogutulmuş kahve kullanılabilsin. Çok şey mi istiyorum. Ya da bu işin optimumu nedir. Delonghinin bco 420 yada 264 modelleri var. Sizce nasıllar. Ama sanırım süt hazneleri yok ve çekirdek kahve kullanılamıyor. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
*Hocam süt köpürtme(buhar çubuğu) olan makinalar sütü buharla micro foam yaparak ısıtıyor. Isıtıp köpürtmüyorsun. *Delonghi bco 264 ve 420 almayın. Memnun kalmazsınız. *Çekirdek kahveyi öğütüp kahvemi hazırlasın felan diyorsanız bütçeniz yetmez. Otomatik makina almalısınız. *Arkadaşların önereceği bir makina + sözen el değirmeni alın. *Youtubedan süt köpürtme ve espresso yapma videolarına bakın. *Hepsinden önemlisi taze kahve bulmaya çalışın. Tchibo, starbucks felan uzak durun. @alien41 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi TzisTa -- 13 Eylül 2015; 20:59:39 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Teşekkür ettim. Is makine secmeye kaldı. Eski yazıları okudum ama önerilen makinelerin cogu üretimden kalkmış. Güncel bulabilecegim iyi bir makine bilen önerirse sevinirim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
1 soru daha bco 420'nin sorunu ne. Cok fazla elestiri yok. Bastan sona okuyup bitirebildim nihayet. Genelde beko arcelik ve kenwood 411 öneriliyor. Ama hic birinin 0'ı yok. Ne alacagımı şaşırmış durumdayım. Delonghi olur diye düsünürken kafam karıştı. Genelde 211 kullananların 1-2 şıkayeti var. 420 kullananlarda da var mı aynı şikayetler. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Merhaba Hocam. Ben 264 modelini kullandım. Memnun kalmadım. 420 modeli de onun gösterişli hali gibi. Tabi kullanmadım yorumlar pek olumlu değil benim okuduğum kadarıyla. Diğer arkadaşlar yardımcı olacaklardır size. @alien41 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Sanalbaharattan verdiğim sidamo ve 1 kg lik Türk kahvesi Geldi. Tam ise giderken hızlıca bir bakmak istedim fazla gözlem yapamadım ama şunu söyleyebilirim cekirdekler içinde 2 farklı tonda çekirdek vardı birisi normal diğeri 1 ton daha açık kavurma kaynaklı mi yoksa karışım çekirdek mi bilmiyorum Bir diğer konu ise kahve kreması daha önce barista sepetinden aldığım eko Blend kreması gibi koyu değil açık renk kreması var ama çok acele ile yaptım kahve dozu ve tamp az olabilir Tadım konusu ise kahve tadı bana biraz acı / yoğun geldi aroma tadı kendi hissettiriyor ama hafif tam belirgin değil Türk kahvesini deneyince yorum yaparım |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Tesekkür ettim. Güncel iyi bir makine önerisi olan yok mu? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Hocam ben bco264b modelini evde kullanıyorum 9 aydır.Espresso için biraz vasat.Ben bu vasatlığı modifiye ederek giderdim. Porta filterin altını kestim.Çin'den basınçsız sepet getirttim.Bu şekilde çözdüm.Fincanı önceden sıcak suyla ısıtıp öyle esspresso yapıyorum. Birde kahveyi biraz daha iri çekiyorum.Yani kanallandırma yapıyorum.İş yerimde Arçelik K-3185 Gaggia üretimi makina var. Bco 264 bu makinanın yaptığı işi yapamıyor.Ancak modifiyeden sonra yanına yaklaşır gibi  Bco 264 te çok güzel filre kahve yapılıyor. Hakkını yememek lazım.Sütü köpürtme işinide ne kadar uğraşırsanız uğraşın ne kadar tecrübeli olursanız olun Arçelik'te yaptığınız gibi olmuyor. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Akakın -- 15 Eylül 2015; 16:19:36 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @alien41
Tesekkür ederim. Esam 2600 var bir de. Tam otamatik diyor ama süt haznesi yok. Yari otamatiklerdeki gibi harici süt köpürtücüsü var. ( bu sanki bir avantaj sütü bekletmiyor kahveyi çope cevirmiyorsun) Ugrastırmıyor da. Ister cekilmis ister cekirdek kahve kullanabiliyorsunuz. Bu isten cok anlamadıgım icin sanki tadı da iyi gelebilirmiş gibi geliyor. Sonucta gurme degilim. Tabi kide çöpü anlarım. Ama kullananlara göre tadı diger tam otamatiklerdeki gibi kötü degil. Amatör biri icin sanki iyi olurmuş gibi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Ben el değirmeniyle çekince çok ince çekiyor ve kahve akmıyor kahve tutucuya da yapışıyor ne yapabilirim? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Vidayı biraz gevşetin kalın çeksin. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Bi fotoğraf atar mısınız hangi vidayı nasıl genişleteyim |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @TzisTa
|
Buyrun Hocam. < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi TzisTa -- 16 Eylül 2015; 9:16:17 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Tirnagi kesmeden de yapilabiliyor. Youtubede bir video var. Ama yon konusunda kafami karistirdi. Tirnak kesildikten sonra hangi ayarda espresso cekiyorsunuz?
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle