Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
29
Cevap
4578
Tıklama
0
Öne Çıkarma
Cevap: Zümrüt baklava istanbul Esenler şubesi (2. sayfa)
W
6 yıl
Yüzbaşı

bu yer esenler menderes metrosuna yakın,orda inip yukarı çıkıp, atışalanı tarafına biraz yürüyorsunuz.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @smartboy.34
S
6 yıl
Çavuş

Eyvallah hocam anladım yakın konumu demek ki teşekkürler



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @wtwt24
M
6 yıl
Teğmen

Armavutkoyde hangi baklavaciyi diyorsun



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @wtwt24
R
6 yıl
Yüzbaşı

Fıstıklı ve tereyaglı baklava 33 lira :O
Ben gaziantepliyim,antep çarsında bu kadar ucuz bul esnaf seni hortumla döver.
Büyük ihtimalle bir dilim yiyin,genziniz yanacak.
Almadan önce tadın.
Makine yağı koy,afişe tereyağ yaz kim anliyacak



< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
A
6 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: ahmdd

Baklava ve tereyağlı baklava gibi bir ayrıma sahip olup da baklavacıyım diye geçinen yerden almayın derim ben. Gerisi tercih meselesi.
Neden?



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Y
6 yıl
Yarbay

Antep esnafı kazıkçıdır. Özellikle baklavacıları. Antepli bi baklava ustası "sattığım 1 tepsi baklavadan 2 tepsi kazanmazsam işi yapmam" derdi. Kazığın boyunun ben buradan daha iyi anlıyorum.

Mesela urfada Antep kalitesinde baklavayı 3 te. 2 fiyatına alabilirsiniz. " ama. O antep baklavası değil" diyebilirsiniz. Antep baklavasınının adı çıkmış. Diğer illerde de aynı kalite baklava bulunabiliyor. Türkiyenin bir çok yerinden baklava yedim. Antepte ki kadar kazıkçı esnaf görmedim. O kazıkçı ları baz almayın.

Konudaki baklava fiyatı kaliteli bir baklavayı kurtarabilir bir fiyat. Tabi ne derece kalitelidir tatmak lazım. Glikoz şurubunu belli oranlarda her baklavaci kullanıyor. Amaç maliyeti azaltmak değil, baklavaya parlak bir görüntü verip sekerlenmesini yavaşlatmak.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi yusuf24 -- 13 Eylül 2019; 11:48:59 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Ucan Hollandalı
R
6 yıl
Yüzbaşı

Eee her esnaf kendince uyanık kardeş.
Simdi carsı da sallıyorum fıstıklı baklavanın kilosunu 100 liradan satıyorsan,sen gidip 50-60 satamazsın.Her şeyin bir sınırı olması gerek.Nasıl fırıncılar odası ekmeğin fiyatına bir sınır koyuyorsalar, bunlarda örgütlenip öyle fiyat biçiyor.
Ama gidip kalitesiz baklava yimektense,f/p oranında bir baklavacı bulup ondan yemek daha makul.20-30 lira fazla verirsin,en azından baklava yerdim dersin.
Simdi bu adam tereyaglı fıstıklı baklavayı 38 liraya koymus.
Öğütülmüş fıstıgı 150-200 aşağı bulamazsın.
Tereyağda 50-60 aşağı bulamazsın,kaliteli olarak diyorum.
Bunun şekeri var,yufkası var,işciliği var,pişirince ısıtma bedeli var.
Gerisini siz düşünün



< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @yusuf24
J
6 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: RustyCohle

Eee her esnaf kendince uyanık kardeş.
Simdi carsı da sallıyorum fıstıklı baklavanın kilosunu 100 liradan satıyorsan,sen gidip 50-60 satamazsın.Her şeyin bir sınırı olması gerek.Nasıl fırıncılar odası ekmeğin fiyatına bir sınır koyuyorsalar, bunlarda örgütlenip öyle fiyat biçiyor.
Ama gidip kalitesiz baklava yimektense,f/p oranında bir baklavacı bulup ondan yemek daha makul.20-30 lira fazla verirsin,en azından baklava yerdim dersin.
Simdi bu adam tereyaglı fıstıklı baklavayı 38 liraya koymus.
Öğütülmüş fıstıgı 150-200 aşağı bulamazsın.
Tereyağda 50-60 aşağı bulamazsın,kaliteli olarak diyorum.
Bunun şekeri var,yufkası var,işciliği var,pişirince ısıtma bedeli var.
Gerisini siz düşünün
Toptan alimda hic kimse tereyagina 50-60 verip almaz. Birinci kalite olmayan bir fistikli baklava gayet 35-40 bandinda satilabilir. Arkadasin da dedigi gibi Antepli baklavacilar %200 kar cikartip iyi kalite bu demeyi biliyor, Antep'e gidince bile Semsettin'den aldirdim bir baklavaya ne kadar param olursa olsun 80-90 TL vermem.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

S
6 yıl
Binbaşı

Şu yemek gıda sektöründe “ XX liradan aşağı XX olmaz kurtarmaz” cümlesini duyduğunuzda biliniz ki o baş kazıkçı dır.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Y
6 yıl
Yarbay

Bunların tereyağlı dediği zaten yüzde 100 tereyağlı değil. Belli bir oranda mesela yüzde 30 katıp satıyorlar. Tereyağlı mı tereyağlı. Tereyağı kokuyor mu kokuyor. Benim bakalava aldığım 1. Kalite tatlıcı var. 60 dan satıyor kilosunu. Maliyeti 45 civarı demişti abimiz.
38 e. 1. Kalite zaten pek mümkün değil. Yapıp satsan kurtarır belki ama kar edemezsin.

Antepte ağalar ağızlarını 90 dan 100 den açıyorlar. Halbuki büyük satıcılar. Toptan akımlar ile maliyetlerini belki kg da 30tl ye çekiyorlardır. 1kg fıstık içi 200tl ama 1 ton alınca 200tl den almıyorsun elbette.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi yusuf24 -- 13 Eylül 2019; 13:5:13 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @Ucan Hollandalı
DH Mobil uygulaması ile devam edin. Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin. Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.