hazır dondurma daha karlı gibi |
1 tl ye satılan sırf kimyasallı kek için içindekiler bölümünü okuyunca bu kadar kimyasalı 1 tl ye alıyorsam kesin kardayım diye düşünenlerin olduğu yerde şaşırm... |
1 tl ye satılan sırf kimyasallı kek için içindekiler bölümünü okuyunca bu kadar kimyasalı 1 tl ye alıyorsam kesin kardayım diye düşünenlerin olduğu yerde şaşırmadım açıkcası. |
Bir ara dondurma makinası almaya karar verdiğimde kompresörlü delonghi makinaları tavsiye ediliyordu. (Sene 2012 - 2013 falan ) sonra Bir dönem Tefal'in dondurmacısı popüler oldu. İnciğini cinciğini araştırınca karıştırmak dışında bir fonksiyonu olmayan bir aletin dondurma makinesi diye çok güzel pazarlanıp satıldığını gördüm. Alana bir şey demem ama ben para tuzağı olduğuna kanaat getirdim. Sebebi şu: bu tür makinelerin verimli olması kendi öz niteliği dışındaki faktörlere muhtaçtır. Komple bir çözüm değildir. Bir yandan kabını soğutup bir yandan karıştırma, karma işlemini yapabilenlere saygım sonsuzdur. Mutfağımın tacıdır. Lakin bu diğerlerinin işlevini yerine getirebilmesi için kabınının12 saat civarında dondurucuda bekletilmesi ardından önceden hazırlanan karışımın bu makinede karıştırılması gerekiyor. Yahu kabı 12 saat dondurucuda bekleteceksem, o kap sıradan çelik tencereden başka bir şey değil, e karıştırma işlemini de mikserle yapsam da aynı şey. E o halde bu makineye niye bu kadar para vereyim? Bir çelik tencere ve basit bir mikserle aynı şeyi yapabilirim. Ki çok da güzel yapmışlığım var. Üstelik tencerenin büyüklüğü de keyfime kalmış |
Bir ara dondurma makinası almaya karar verdiğimde kompresörlü delonghi makinaları tavsiye ediliyordu. (Sene 2012 - 2013 falan ) sonra Bir dönem Tefal'in dondurmacısı popüler oldu. İnciğini cinciğini araştırınca karıştırmak dışında bir fonksiyonu olmayan bir aletin dondurma makinesi diye çok güzel pazarlanıp satıldığını gördüm. Alana bir şey demem ama ben para tuzağı olduğuna kanaat getirdim. Sebebi şu: bu tür makinelerin verimli olması kendi öz niteliği dışındaki faktörlere muhtaçtır. Komple bir çözüm değildir. Bir yandan kabını soğutup bir yandan karıştırma, karma işlemini yapabilenlere saygım sonsuzdur. Mutfağımın tacıdır. Lakin bu diğerlerinin işlevini yerine getirebilmesi için kabınının12 saat civarında dondurucuda bekletilmesi ardından önceden hazırlanan karışımın bu makinede karıştırılması gerekiyor. Yahu kabı 12 saat dondurucuda bekleteceksem, o kap sıradan çelik tencereden başka bir şey değil, e karıştırma işlemini de mikserle yapsam da aynı şey. E o halde bu makineye niye bu kadar para vereyim? Bir çelik tencere ve basit bir mikserle aynı şeyi yapabilirim. Ki çok da güzel yapmışlığım var. Üstelik tencerenin büyüklüğü de keyfime kalmış![]() Tencere ve mikser yöntemini beğenmeyenlere, avam bulanlara, ilkel görenlere de çok makul çözümümüz var. Bu tarz dondurma makinalarındab ilham alarak geliştirilen (!) ![]() Çare Drogba değilse de hamur yoğurma makineleri... Hamur yoğurma makinalarından beğendiğinizi alın. Bunların kazanları genelde 3, 3.5 litre boyutunda ince çelikten oluyor. Alın bunu dondurucuya atın 5-6 saat sonra çıkarın atın içine karışımınızı ister çırpıcı, ister yogurucu başlıkla istediğiniz hızda kıvam alana kadar yogurun, ardından çıkarın kabı tekrar dondurucuya atın, 2 saat daha donnsun tekrar makinede karıştırın bu şekilde pastane usulü dilediğiniz dondurmayı çok daha rahat ve konforlu yapacaksınız. Üstelik aynı fiyata hatta daha uyguna hem hamur yoğurma, hem de farklı fonksiyonları olan bir makineden tam verimli bir şekilde yararlanmış olursunuz. İster çiğ köfte ister hem hamur, ister dondurma yapın. Bunların yanında kıyma aparatliları falan da var da denemedim nasıllar bilmiyorum. Ne diyordu büyük düşünür: beyin bedava ![]() Ahanda şunlara bir bakın: Homend:https://www.hepsiburada.com/homend-profashion-3041h-siyah-stand-mikser-mutfak-sefi-1000w-p-HBCV00000XJDXD Yui: https://www.hepsiburada.com/yui-easy-chef-stand-mutfak-sefi-1300whk-108w-p-HBCV000004I7T6 Bu tarz makineleri araştırıp kafanıza yatanı kullanın. |
1 tl ye satılan sırf kimyasallı kek için içindekiler bölümünü okuyunca bu kadar kimyasalı 1 tl ye alıyorsam kesin kardayım diye düşünenlerin olduğu yerde şaşırmadım açıkcası. |
Bir ara dondurma makinası almaya karar verdiğimde kompresörlü delonghi makinaları tavsiye ediliyordu. (Sene 2012 - 2013 falan ) sonra Bir dönem Tefal'in dondurmacısı popüler oldu. İnciğini cinciğini araştırınca karıştırmak dışında bir fonksiyonu olmayan bir aletin dondurma makinesi diye çok güzel pazarlanıp satıldığını gördüm. Alana bir şey demem ama ben para tuzağı olduğuna kanaat getirdim. Sebebi şu: bu tür makinelerin verimli olması kendi öz niteliği dışındaki faktörlere muhtaçtır. Komple bir çözüm değildir. Bir yandan kabını soğutup bir yandan karıştırma, karma işlemini yapabilenlere saygım sonsuzdur. Mutfağımın tacıdır. Lakin bu diğerlerinin işlevini yerine getirebilmesi için kabınının12 saat civarında dondurucuda bekletilmesi ardından önceden hazırlanan karışımın bu makinede karıştırılması gerekiyor. Yahu kabı 12 saat dondurucuda bekleteceksem, o kap sıradan çelik tencereden başka bir şey değil, e karıştırma işlemini de mikserle yapsam da aynı şey. E o halde bu makineye niye bu kadar para vereyim? Bir çelik tencere ve basit bir mikserle aynı şeyi yapabilirim. Ki çok da güzel yapmışlığım var. Üstelik tencerenin büyüklüğü de keyfime kalmış![]() Tencere ve mikser yöntemini beğenmeyenlere, avam bulanlara, ilkel görenlere de çok makul çözümümüz var. Bu tarz dondurma makinalarındab ilham alarak geliştirilen (!) ![]() Çare Drogba değilse de hamur yoğurma makineleri... Hamur yoğurma makinalarından beğendiğinizi alın. Bunların kazanları genelde 3, 3.5 litre boyutunda ince çelikten oluyor. Alın bunu dondurucuya atın 5-6 saat sonra çıkarın atın içine karışımınızı ister çırpıcı, ister yogurucu başlıkla istediğiniz hızda kıvam alana kadar yogurun, ardından çıkarın kabı tekrar dondurucuya atın, 2 saat daha donnsun tekrar makinede karıştırın bu şekilde pastane usulü dilediğiniz dondurmayı çok daha rahat ve konforlu yapacaksınız. Üstelik aynı fiyata hatta daha uyguna hem hamur yoğurma, hem de farklı fonksiyonları olan bir makineden tam verimli bir şekilde yararlanmış olursunuz. İster çiğ köfte ister hem hamur, ister dondurma yapın. Bunların yanında kıyma aparatliları falan da var da denemedim nasıllar bilmiyorum. Ne diyordu büyük düşünür: beyin bedava ![]() Ahanda şunlara bir bakın: Homend:https://www.hepsiburada.com/homend-profashion-3041h-siyah-stand-mikser-mutfak-sefi-1000w-p-HBCV00000XJDXD Yui: https://www.hepsiburada.com/yui-easy-chef-stand-mutfak-sefi-1300whk-108w-p-HBCV000004I7T6 Bu tarz makineleri araştırıp kafanıza yatanı kullanın. |
krema alacak parayı nereden bulacagız, krema süt zaten maliyet, git hazır al, her gun dondurma mı yıyeceğiz , makine sadece benim 5 belkide 10 yıllık dondurma param, içindekiler ve elektirik ile 2 ye 3 e katlar |
bu makinenin kendisini amorti etmesi ömür alır... Ülkeyi yöneten ekonomist yüzünden kurlar fırlamasaydı 500 lira civarında olurdu bu makine tahminimce |
1tb Samsung ssd almaya girdim amazonda 1600 liraya, 1650liraya dondurma makinası alıp çıktım anlamadım noluyo :) |
Madem o kadar berbat, beleşe verdiği "mini kimyasal laboratuvarlarını" niye yiyorsun? ![]() |
< Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
Bir süredir dondurma makinesi arayışındaydım ve tam da bu modelin 2 adet 1 litrelik olan versiyonunu 1850 TL civarına Amazondan alacakken fiyat bir süre önce 3900 e çıktı ve bir daha da inmedi. Amazonun tuhaflıkları bunlar; zira yurtdışında 2x1 ve 1x2 lt olan modellerin fiyatları birbirine çok yakın. Bu makine en az 10 yıllık bir model ve yurtdışı kullanıcı yorumları da 4.5/5 dolayında. Arjin81 arkadaşın yazdığı kapsamlı metin, kimi bilgi yanlışları ve eksiklikler içerdiği için karar verme sürecinde olanlar için ben de konuya bir katkı sunma ihtiyacı hissettim. Öncelikle 12 saat dondurucuda bekletilmesi beklenen çift cidarlı kap herhangi bir çelik kazan değil. Çift katman arasında soğutucu jellerinkine benzer özel bir kimyasal dolgusu olan, dolayısıyla da yaz sıcağında dışarı çıktığı anda terleyip tüm işlevini yitirecek bir yapıda değil. Hatta içindeki dolgunun yapısı gereği kesinlikle bulaşık makinesine konmaması gerektiği de kalın harflerle yazılıp çizilen bir ürün. Aksi halde bir daha soğutma işlevini yerine getirmiyormuş. Bu kabı en az 12 saat dondurucuda bekletmek konusu da, elimizde durmayacağına göre bir yük teşkil etmese gerek. Örneğin benim Jager, Vodka vb 35+ derece içkilerimin çoğu buzlukta duruyor ve bana herhangi bir dert yaratmıyor. Bir de olayın zihinde doğru canlanması için, karıştırdığınız dondurmanın bu kapla buzlukta saklanmayacağını hatırlatmakta yarar var. İşiniz bitince dondurmanızı bir başka buzluk saklama kabına, strafor vb.ne aktaracaksınız ve bu kap her an kullanıma hazır şekilde buzlukta hazır bekleyecek. Karıştırma işlemini büyük çelik tencere ve mikserle kotarma düşüncesi iyi niyetli olmakla birlikte işlevsel olmaktan uzak. Zira bu makine, karıştırma işlemini, soğukluğunu en az 1 saat koruyabilen bir kabın içinde ağır devirde ve kabın iç çeperini yani yan duvarını her turda sıyıracak bir karıştırma başlığı ile çalışıyor. Yani soğuyan ve donup kabın soğuk duvarına yapışıp sertleşecek harcı her turda yeniden ortaya yönlendiriyor. Eliniz kolunuz kuvvetli olsa bile ortalama 25-30 dakika ağır devirde bu işi el mikseri ile yapamazsınız, çünkü ne başlığı aynı karıştırma işini yapabilecek ne de motor ömrü buna izin verecektir. Gelelim Drogbaya alternatif olarak sunduğunuz hamur yoğurma makinesi (Mutfak Şefi / Standllı Mikser) önerinize. Aslında bu gerçek bir alternatif oluşturuyor. Ancak bu konuda gerçekçi çözüm üreten tek firma Kitchen Aid ve kolayca tahmin edeceğiniz üzere akıl almaz bir ek aparat maliyeti var. Ek aparat deyince aklınıza farklı birşey gelmesin, Cuisinartın dondurucuda bekleyen meşhur kabı ve bunun içini kenarlarını da sıyırarak karıştıran bir başlıktan söz ediyorum. En son baktığımda maliyeti 2300 TL civarındaydı. Diğer hiçbir stand mikser modelinde böyle bir dondurma aparatı görmedim. Kitchen Aid Artisan Mixer fiyatının da 8-10 bin liraya ulaştığını eklemek gerek. Ben yine mutfak şefimle bu işi kotarırım diyenler için youtubeda bir çözüm görmüştüm. Hacimleri farklı, örneği 5 ve 3 litrelik iki çelik kaseyi iç içe koyup arasına da bir kamyon buz doldurarak, bir nevi rakı ehli keyfi yaratarak dondurmasını yapan vardı. Fakat o iki kabı standın altında yarım saat hizalı tutmaya azimli olsanız da sadece paslanmaz çelik doğru düzgün iki kabın size maliyetinin 1000 lira dolayında olacağını hatırlatmak isterim. Sözün özü, azimle ......... duvarı delmesi her zaman mümkün olmakla birlikte, fiyatı hala 8 kilo dondurmaya eşdeğerken dondurma sevenler için bence sıcak bir fırsattır. İmkan varsa ve makul fiyata bulunursa motor gücü daha yüksek olan ICE40BCE modeli daha da iyi bir seçenek olabilir. |
ya da kendiniz de yapabilirsiniz. ama çok zahmetli. saat başı bir buzluktan çıkartıp karıştırcan, meth mi üretiyoz dondurma mı anlamadım. https://www.youtube.com/watch?v=JxFina7-9yQ&ab_channel=YE%C5%9E%C4%B0L%C4%B0NEL%C4%B0NDEN |
çünkü bedava mini kimyasal laboratuvarları, baldan bile tatlıdır da ondan ![]() |
https://www.amazon.com.tr/dp/B002007HQI/ Tr de en ucuz 3500-4000 tl isteyen tr den alabilir.. 4 ay once kendime su makineyi almıstım,daha dun bıle yaban mersınlı dondurma yaptım efsane oldu.. https://forum.donanimhaber.com/delonghi-ick-6000-dondurma-makinesi-8000-tl-yerine-3200-tl--151215510 Su an kaliteli bir dondurmanın kg fiyatı 200 tl olduğunu da unutmayın.. |
ayrıca makinesi olanlara 10 dk da hazirlanan sahlepsiz cok guzel bir gelato tarifi paylasayim.aylardir bu tarif ile yapiyorum cok guzel kremamsi doku oluyor. https://www.recipesfromitaly.com/authentic-italian-gelato-recipe/
benim makinem 600 gr total malzeme aldigindan 50 ser gr az tutuyorum tarifi. |
seneye kg 500 tl verdiginde tekrar konusuruz.su an katki maddesiz gelato dondurma kg fiyati 200 tl altinda yok. |
O zaman hiçbir şey yemeyeceksin :) aldığın hava bile egzozlu :) En doğala yakın en katkı maddesiz şekilde yapmaya çalışıyor adam. Gayet de mantıklı. |
Ben de içinde soğutucusu vardır sanıyordum, dün videoları izleyince harç makinesi gibi habire karıştıran karıştırıcıdan ibaret olduğunu anlayınca direkt aklımdan çıkardım ve vazgeçtim. Ben de senin gibi mikser olayını düşündüm. Bu makineler tam bir para tuzağı, 250 tl ederi var en fazla. Dün burdan uyaracaktım ama üşendim ama neyseki sen uyarmışsın |
tamam ben de onu dedim zaten, cuisin daha mantıklı, iade et dedim sonunda bi de. @Shafter sen de okuduğunu anlamadan milleti trollükle itham etme edepsiz kardeş. |
keşke o içeriklere tükettiğimiz her şeyde dikkat etsek. artık glikoz şurupsuz neredeyse hiç bir şey kalmadı. e dondurma da her gün tükettiğim bir şey değil. bu makineyi alsam 3 kere kullan rafa kaldır yaparım. o yüzden yorumlamam böyledir. tabii ki alana karışmam herkesin kendi iradesidir. |
burada doğallık edebıyatı yapanlar aldığınız krema ve diğer malzemeler çok mu doğal, kendi tercihiniz ise alın makıneyi kullanın, ama karlı marlı değil bu kadar basit. ![]() |
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle