Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Kültür ve Bilim
Kültür, Güncel ve Tarih
Kültür ve Tarih
Türkler neden domuz eti yemiyor
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
904
Cevap 52333
Tıklama 3
Öne Çıkarma
Cevap 52333
Tıklama 3
Öne Çıkarma
-
Cevap: Türkler neden domuz eti yemiyor (3. sayfa)
Boş adam boş konuşur, aynen senin gibi. Bak sana bir kitap önereyim, git oku, burda cahil cahil, ağzından köpükler saçarak hakaretle vakit kaybetmemiş olursun. Hem seni kitap okurken görenler adam sanabilir. Cahillikler Kitabı- 2 Hayvanlar Alemi http://www.kitapyurdu.com/kitap/default.asp?id=455339 Bu bir kinaye değil, gerçek anlamda içinde domuzla ilgili bilgiler var, hani zor ihtimal ya olurda bazı şeyleri kabullenirsin. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Yırtıcı hayvan yani vahşi hayvanlarda eti pişirmeden yada yeteri kadar pişirmeden yerseniz bu bakteri oluşur. Vahşi hayvan = tavşan,hindi,bufalo. Ben tavşan leş yiyor demedim ondada bu bakteri var dedim.İngilizcen varsa şurda oku da anla.(normalde senli benli konuşulmasından nefret ederim ama sen bu tarz konuşunca bende böyle yazmak zorunda kaldım) Bak burda demiş:http://en.wikipedia.org/wiki/Trichinosis 100 dereceyi nereden çıkardın :) Bak ne yazıyor aşağıda.Birşey diyorsan biraz araştırıp yaz bari uydurmadan. (atıyorsun bari destekli at) :) All meat (including pork) can be safely prepared by cooking to an internal temperature of 165 °F (74 °C) or more for 15 seconds or more. |
|
bilimsel bazlı yorum yapan, kaynaklı konuşan ve aksiyle muhatap olmayan üst düzey arkadaşlara ithaf olunur... Domuz Etinin Sağlığa Zararları Birçok kimse, domuzun bir koyun veya sığırdan farksız olduğunu düşünür. Oysa, onu benzerlerinden farklı kılan bazı temel özellikler vardır. Sığır, koyun, keçi, deve gibi memelilerin beslenme şekli herbivor (ot yiyen) ve mideleri poligastrik özellikte iken; domuzlar, tıpkı insanlar gibi, omnivor (hem etçil, hem otçul) ve monogastrik canlılardır. Ruminantlarda, rumen, retikulum, omasum ve abomasumdan oluşan 4 bölmeli bir mide yapısı vardır. Rumen, çeşitli mikroorganizmaların yaşamaları için uygun bir ortam sağlar. Bu mikroorganizmalar, selüloz ve bitki hücre duvarındaki yapısal polisakkaritlerin çoğunu hidrolize edebilecek enzimlere sahiptir ve ayrıca ruminantların toksinlere karşı direncini artırır (1). Bu sayede, ağız yoluyla alınan maddeler için, emilim bölgesi olan ince bağırsağa varılmadan önce, bir detoksifikasyon ortamı sağlanmış olmaktadır. < Resime gitmek için tıklayın > Domuzlar “kirli hayvanlar (dirty animals)” olarak bilinirler. Bunda özellikle beslenme alışkanlıklarının ve yaşadıkları çevrenin etkisi büyüktür. Hurley ve ark. (3) tarafından yapılan bilimsel bir çalışma, domuz üreticilerinin, diğer üreticilere göre, daha fazla solunumsal şikayetlerden (öksürük, boğaz ağrısı gibi…) muzdarip olduğunu ortaya koymuştur. Domuz eti tüketimi, Trichinella spiralis adı verilen bir parazitin insanlara geçişinde önemli bir risk teşkil etmekteydi. National Institute of Health (NIH) tarafından, 1943 yılında yayımlanan bir rapora göre (4), bu yıllarda Amerikan nüfusunun %16.2′si Trichinella spiralis ile enfekte idi. Yani her 6 Amerikalıdan 1′isi… İlerleyen yıllarda, sıkı kontroller sayesinde prevalans oldukça azaltılmış ve sorun neredeyse tamamen ortadan kaldırılmıştır. Bununla birlikte, domuz etinin insan sağlığı açısından taşıdığı riskler konusunda, hala aydınlatılamamış pek çok mesele vardır. Literatürde, multiple skleroz ve domuz eti tüketimi arasında bir ilişkinin varlığını gösteren yayınlar bulunmaktadır (5,6) ve aynı ilişki sığır eti tüketimi açısından tespit edilememiştir (5). Bunun dışında, Nanji ve ark. (7,8), domuz eti tüketiminin siroz ve hepatosellüler karsinom açısından önemli bir risk oluşturduğunu belirlemişlerdir. Kaynaklar: (1) Ozel OT, Saricicek BZ. Ruminantlarda Rumen Mikroorganizmalarının Varlığı ve Önemi. TÜBAV Bilim. 2009 2(3):277-85. (2) Carlson JR. Breeze RG. Ruminal Metabolism of Plant Toxins with Emphasis on Indolic Compounds. J Anim Sci 1984. 58:1040-49. (3) ageconsearch.umn.edu/handle/18278 (4)http://www.aphis.usda.gov/vs/trichinae/docs/fact_sheet.htm (5) Nanji AA, Narod S. Multiple sclerosis, latitude and dietary fat: is pork the missing link? Med Hypotheses. 1986 Jul;20(3):279-82. (6) Ghadirian P, Jain M, Ducic S, Shatenstein B, Morisset R. Nutritional factors in the aetiology of multiple sclerosis: a case-control study in Montreal, Canada. Int J Epidemiol. 1998 Oct;27(5):845-52. (7) Nanji AA, French SW. Relationship between pork consumption and cirrhosis. Lancet. 1985 Mar 23;1(8430):681-3. (8) Nanji AA, French SW. Hepatocellular carcinoma. Relationship to wine and pork consumption. Cancer. 1985 Dec 1;56(11):2711-2 |
Bu mesaja @Serdar cevap verdi.
|
Şu sitenin adresini yazsaysın bari de kendin araştırmış havası vermemiş olurdun: http://www.ilimvebilim.org/domuz-etinin-sagliga-zararlari/ Eklediğin yazıyı zerre kadar anlamadığına eminim, bir kere Türkçe yazılan bölümün tam olarak kaynaklarla ilişkisi belli değil. Çoğu abartılı. Zaten sitenin İslamcı çizgide olduğu belli, bu konuda tarafsız yayın yapması mümkün değil. Verilen kaynakları inceliyorum ilk gözüme çarpan iddia: "domuz üreticilerinin, diğer üreticilere göre, daha fazla solunumsal şikayetlerden (öksürük, boğaz ağrısı gibi…) muzdarip olduğunu ortaya koymuştur." Kaynağı okuduğumuzda: "Ancak, domuz eti üretimi veya doğumdan operasyon ile ilişkili akciğer işlev kaybı hiçbir kanıt yoktur." ifadesi. http://translate.google.com.tr/translate?sl=en&tl=tr&js=n&prev=_t&hl=tr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fageconsearch.umn.edu%2Fhandle%2F18278&act=url |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
ben tıp konusunda teknik bir bilgim olmadığını zaten en başında kabul ettim... bu makaleyi bu işin bilimsel açıdan ellle tutulur bir yönü yok diyen serdar nickli arkadaşa atıfen alıntı yaptım... şurayıda translate yapıp okumanı tavsiye ederim... kamusal bir sitedir... ve islamla hiç bir alakası yoktur.... http://www.aphis.usda.gov/vs/trichinae/docs/fact_sheet.htm yine kamusal bazda araştırmayı yapan labaratuarın web sitesi... http://www.anri.barc.usda.gov/PBEL.html |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest -- 19 Mayıs 2012; 1:18:51 >
Bu mesaja @albati cevap verdi.
|
Diğer kaynaklara şu an ulaşamıyorum, sadece makale ismi falan verilmiş, okumadan beni tatmin edemezler. Ama eminim ki onlar da yukarıda ulaştığım gibi abartı doludur. Zaten 8 kaynaktan 4 tanesi 30 senelik, ne kadar güncel, günümüz üretim şartlarına bakıldığında ne kadar geçerli orası tartışılır. Zararı olmayan kırmızı et yoktur ama çok, ama az, insan ve çevre faktörü bu zararı tolere eder. Sağlıksız sığır etinden deli dana, şarbon gibi hastalıklar bulaşabilir, şimdi bunlara bakıp sığır eti hastalık saçar, yemeyin mi diyecez? http://www.ttb.org.tr/data/haber/ekim04/d_dana.php http://www.genbilim.com/content/view/1552/90/ |
Arkadaşım bence sen verdiğin kaynakları önce kendin oku. Verdiğin linkte sadece trişin hastalığından bahsedilmiş, ham çöp ile beslenen domzularda daha çok görüldüğü söyleniyor ve domuz üreticisine trişini azaltmak için önerilerde bulunuluyor. Verdiğin linkten alıntı (çeviri olduğundan biraz bozuk ama anlaşılır) Aşağıdaki adımları, trichinae için domuz maruz kalma riski alarak büyük ölçüde azaltılmış olacaktır: ° domuzlara çiğ atık ürünleri, masa artıkları ve hayvan leşleri beslemeyin. Bu avlanan veya tuzağa yaban hayatından leşleri durumunda özellikle önemlidir. ° ortadan kaldırın ya da yaban hayatı yaşamak domuz maruziyeti en aza indirmek. Kokarca, rakun ve diğer küçük memeliler gelen domuz ayıran etkili olan engelleri oluşturun. ° etkili bir kemirgen kontrol programı uygulamak ve korumak. Biyogüvenlik, bakımı çevrelerinin, yem ve bindirme kemirgen kontrolü parçasıdır. Kemirgen kontrolü hakkında daha fazla bilgi için, Purdue Üniversitesi Kooperatif Yayım Hizmetleri tarafından yayınlanan Domuz Sanayi El Kitabı (Bölüm PIH-107), bkz. ° iyi hijyen koruyun. Kısa sürede de bulunan ölü domuzlar çıkarın. Yığılmayı serbest ahırlar tutun ve güvenli bir şekilde depolanır beslenirler. Zaten linkte en aşağıdaki tablo trişinin son yıllarda hiç görülmediğini gösteriyor. Verdiğin link seni yalanlıyor arkadaşım. Lütfen araştırın, okuyun. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu ithafi üzerime aliniyorum ve gecenin bu vaktinde vakit harcayip konuya ucundan giriyorum. Ruminantlarin abomasum öncesinde bulunan ilk mideleri rumen (iskembe) ve retikulumda (börkenek) yapilan sindirim bir detoksifikasyon imkani verir, evet. Asil amac selülozun sindirilip ucucu yag asitlerini meydana getirmektir, fermentasyondur; cok detaya girmeye gerek yok. Domuzun bu ön mideleri olmadigi icin alinan besin direk, sigirdaki abomasuma (sirden) denk gelen mideye girer. Selüloz sindirimi zaten burada baslamaz, bu sindirim kalin barsakta olur, ayni attaki gibi. Toksin denen sey, alinan protein yapinin, cesitli mikroorganizmalarin olusturdugu maddelerin, konakta cesitli sorunlara neden olabilecek halidir. Bunlar hücre ici yapisal bozulma, hücredeki protein sentezi gibi olgulari bozabilecek faktörlerdir. Bu maddeler vücuda alinir, ve cesitli yollarla atilirlar. Toksin atiminda domuzun sigira kiyasla terleme disinda bir eksikligi de yoktur, diger sistemler bunun tümünü üstlenirler. Unutulmamalidir ki sigir öyle düsünüldügü gibi toksin atimini anlamli hale getirecek kadar terlemez de. Bunca zaman icinde kaynaklardan birine göz atabildim, burada paylasayim.
El cevap: Verdiginiz yazinin 7. kaynagi: (7) Nanji AA, French SW. Relationship between pork consumption and cirrhosis. Lancet. 1985 Mar 23;1(8430):681-3. 1985`te yapilan bu arastirma orada birakilmamis, 2003`te tekrarlanmis. Link:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2760419/ Özetle diyor ki:
Her nasilsa alkol sirozuyla domuz diyeti ve yag diyeti arasindaki hicbir bag buna sebebiyet verildigini göstermemistir, buna ragmen arastirilmaya devam edilmelidir. Su an tüm kaynaklari incelemeye vaktim yok, ancak yukarida yapilan aciklamada verilen kaynaklar eskimis; yukarida verdigim gibi yenilenmislerinin ortaya koyulmasi gerekmekte. Bu aciklamanin ardindan da bu sonuclarin neden böyle ciktigini gösterir ihtimaller siralaniyor. Ikinci koyulttugum cümlede ise aynen söyle diyor: Bu arastirmayi sinirlayan faktörlerden bir digeri de domuzun siroz patogenezi üzerinde ciddi etkisi olduguna yönelik inanc/varsayimdir. Bazen hekimler de bir hastalik teshisinde akillarina gelen taniyi dogrularcasina yaparlar muayenelerini, bu da onlari yanlis neticelere itebilir. Bu arastirma sonucu, bunun hatali olabilecegini de dikkate aliyor. Kisacasi yukarida paylastiginiz, alintisini yaptiginiz yazinin altinda verilen kaynaklarla ithafen yapilan aciklamalar da gecerliligini artik koruyamiyor. Hatta aksi dahi ortaya koyuluyor. MS dahil diger kaynaklarla ilgili arastirmayi da daha vaktim oldugunca yapacagim. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Serdar -- 19 Mayıs 2012; 1:28:25 >
spor ile uğraştığım için tavuğu çok tüketiyorum, dediğin gibi büyük marketlerdeki satış elemanlarının bu işleden haberi yok, bu belirsizliği ortadan kaldırmanın yoluhttp://www.gimdes.org/wp-content/uploads/Helal_Sertifika_Alan_Firmalar.pdf sitesinden ilgili firmaların adına bakmak ve onların ürünlerini tercih etmeye çalışmaktır... tekrar söylüyorum besmele mevzusu ikram konusunda geçerlidir... kimsenin kendi hayvanını yetiştirip kesme gibi bir imkanı olmuyor...en azından biraz dikkat etmemiz ve bu işi dert ediip hassasiyet göstermemiz ALLAH indinde karşılık bulacaktır inşaALLAH... selametle... |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest -- 21 Mayıs 2012; 20:32:47 >
ispatıda ben yapayım bari :) http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/20698327.asp |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Sizi tebrik ediyorum  Bu kadar bayagi ve bilinir bir cevap ile herkesi ikna ettiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Türklerin tarihini M.Ö. 6000'lere dayandıran teoriyi bir kenara bırakıyorum. Kesin olan bilgilere göre ilk Türk devleti MÖ 1200'de kurulan İskitlerdir. Dikkat! Bu ilk kurulan Türk Devleti. Bunun dışında bir bayrak altında toplanamamış, topluluk şeklinde yaşayan ilk Türkler, MÖ 2500'lü yıllarda Ural-Altay Bölgesinde yaşamışlardır. Şimdi basit bir hesapla, MÖ 2500 - MS 600 = 3100 yıl. Türklerin İslamiyetten önceki tarihleri.
Kaynaklar: http://tr.wikipedia.org/wiki/T%C3%BCrk_tarihi http://ihkupcu.com/makale/tarihsahnesi.htm |
< Bu mesaj bir yönetici tarafından değiştirilmiştir >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Siteden cımbızla birkaç cümle seçip birşeyler anlatmak istemişsiniz.Aynı siteden bende birkaç cümle seçiyorum , tam zıt bir düşünce çıkacak ortaya. Konuya başlık olarak kalın fontla bu yazılmış : "Bu maddenin tarafsızlığı konusunda kuşkular bulunmaktadır." "Göktürklerden önce varolmuş Türk dili konuşan topluluklar bazı tarihçiler tarafından, Türk tabiri yerine Ön Türk tabiri ile anılır." "Türklerin atalarının MÖ 2500 ile M.Ö. 1700 yılları arasındaki Afanasiyevo kültürü ile başlayan ve MÖ 1700 ile MÖ 1200 yılları arasındaki Andronovo Kültürü ile devam eden dolikosefal mongolitlerle ortak yönleri bulunmayan Brakifesal ırka dayandıığını savunurlar." "Kuruluş tarihleri kesin olarak bilinmeyen Büyük Hun (Asya Hun) Devleti hakk›nda ilk bilgiler, MÖ 318 y›l›na ait Çin ile yap›lan ve Çince yaz›lm›fl bir antlaflma metnidir." Tam tarih kesin olarak bilinmese de M.Ö. 7. yy olduğu tahmin ediliyormuş.(Sallama teoriler değil , resmi kaynaklara göre) Bir tarafta bugünden önce 1300 yıllık yakın bir zaman var.Diğer tarafta M.Ö. lerden bahsedilen bir zaman var.Yakın tarihi önemsemeyip teorilere dayandırılan bir zamanı önemsemek de enteresan. |
< Bu mesaj bir yönetici tarafından değiştirilmiştir >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Tarihte ilkler hicbir zaman kesin degildir  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
http://islamqa.info/tr/ref/12558 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
http://www.turkiyegazetesi.com.tr/haberdetay.aspx?NewsID=25533 Konunun başlığıyla burası arasında epeyce sayfa var, ara sayfaları da bir okuyuverin zahmet olmazsa! Belki her şeyi tek yere sorma alışkanlığınızı değiştirir. Ayrıca domuzlar insanoğullarına çok bozuluyorlarmış, fil feçesi içen insanoğlu ne bulaşıyor bize diye!  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
bi daha kahvede içmem  |
Aliçler Sucuk Erenler/SAKARYA Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (% 100 Dana) Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti Tespiti) Nazifoğlu Çiftarslanlı Et ve Et Ürünleri AFYONKARAHİSAR Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (%100 Dana) Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti) Kanatlı Eti Tespiti Çiftarslanlı Elmalı Çiftliği Süt Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti. ANTALYA Geleneksel Tereyağı (Bitkisel Yağ) Elmalı Çiftliği Akdeniz Süt Ürn. ve Gıda San. Tic. Tur. Ltd. Şti. ANTALYA Yarım Yağlı Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin) Akdeniz Onurtur Ak. İnş. Nak. Tur. San. Tic. Ltd. Şti. MARDİN Yoğurt (Bitkisel Yağ) Onurköy Mutlu Tolga Gıda İnş. Petrol Turizm Tarım Hay. Orman Ürün. San. ve Tic. Ltd.Şti. AFYONKARAHİSAR Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ ve Nişasta) Ilgaz Yaylası Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) Bacanaklar Güldem Süt Nurs Lokman Hekim Gıda Tarım Bitki Med. San. Tic. Ltd. Şti Yüreğir/ADANA Süzme Çiçek Balı (Diastaz Sayısı, Fruktoz/Glikoz, Fruktoz+Glikoz, C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı) Balderesi Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR Kıymalı Pide Domuz Eti Tespiti Milenyum Pide Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR Kuşbaşılı Pide Domuz Eti Tespiti Milenyum Pide Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş Kemalpaşa/İZMİR Uzun Soyulmuş Sosis (%100 Dana) Kanatlı Eti Tespiti Pınar Özok Gıda Salihli MANİSA Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (Dana eti) Kanatlı Eti Tespiti Sali tabı 70 mılyon bu fırmalardan yıyor  |
"According to a surprising new investigation by Consumer Reports1, 69 percent of all raw pork samples tested — nearly 200 samples in total — were contaminated with the dangerous bacteria Yersinia enterocolitica, which causes fever and gastrointestinal illness with diarrhea, vomiting, and stomach cramps. Ground pork was more likely than pork chops to be contaminated. The pork also tested positive for other contaminants, including the controversial drug ractopamine, which is banned in many parts of the world, including China and Europe. The drug, which was found in more than 20 percent of the samples, is used to boost growth in the animal while leaving the meat lean. Worst of all, many of the bacteria found in the pork were resistant to multiple antibiotics, making treatment, should you fall ill, all the more problematic and potentially lethal." kaynak:http://www.consumerreports.org/cro/magazine/2013/01/what-s-in-that-pork/index.htm Tokat gibi tablolar var orada, insan utanır biraz yazarken http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/12/12/eating-pork.aspx kaynak yeni araştırma yeni yazan belli, okuyun. anlamayan olursa ben çevireyim. size sorsak neymiş sığırdan danadan farklı değil imiş...(Allah a çok şukur internet var okuma yazmamız var) zararlı olduğu çürütülmüş  |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Ahm3tt -- 28 Şubat 2013; 17:22:09 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
diline sağlık kardeşim çok güzel izah etmişsin. ayrıca domuz eti günah değildir de demeye çalışanlar var, binlerce yıldır evliyalar-müslümanlar yanlış biliyor da doğrusunu siz mi biliyorsunuz diyesi geliyor insanın