Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
1909
Cevap
131275
Tıklama
64
Öne Çıkarma
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (77. sayfa)
A
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: zafermahmut86


quote:

Orijinalden alıntı: Bayberty

yabancı bir şefin programında görmüştüm bir tv kanalında yemek yapıyordu bu yöntemle, özgür şefin de benzer programı vardı tv'de aynı tekniği uygulamıştı ...
lakin bu teknikle et yapmak için bir de vakum makinesi lazım oluyor, bu alet zaten pahalı vakumu da alınca duble pahalı olur ...

@zafermahmut86

wet aged yöntemini denemek için vakum makinası evvelden almıştım. ama başarılı olamadım.:(

youtubeda bizim mutfak diye bir kanalda sous vide yöntemiyle alakalı bir kaç örnek var. ve izleyince heyecanlandım doğrusu.

https://www.banggood.com/110V-240V-Culinary-Sous-Vide-Precision-Cooker-800-Watts-Black-p-1188022.html?rmmds=search
banggoodta daha uygun fiyata buldum sanki.
indirim yada kupon bulursam almayı düşünüyorum.

Yok hocam aynı değil, çin işi bu:)



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >

T
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Alfredo


quote:

Orijinalden alıntı: The SATANİST

beyler mahalledki ucuz markette 450 gr antrikot 22 lira almalımıyım zehirlenme yaşamam umarım

Fotoğraf var mı, etten zehirlenmeyi hiç duymadım çok zor. En fazla ishal olursun.

foto çekmedim hak et yazıyor



M
8 yıl
Yüzbaşı

bir süredir bu döküm tava ve steak et işine merak saldım.

konu ile ilgili neredeyse tüm forum ve videoları da seyrettim.

n11'in 11.11 kampanyasında nasipse Lava marka bir döküm tava almayı düşünüyorum.

3 kişilik çekirdek bir aileyiz.

sanırım 26x32 ebatlarında bir tava yeterli.

sormak istediğim kullanım ve pişirme rahatlığı bakımından ne tür bir döküm almalıyım.

26x32 cm. dikdörtgen ve tahta standı ile satılan mı, veya standı olmayan mı, 30 cm.çapında daire olan ve her iki yanında tutamaçı olandan mı, yoksa 26x32 cm.ebatlarında metal saplı olandan mı ?

kullanan arkadaşlar cevap verebilirse sevinirim.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
8 yıl
Yarbay

M
8 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Bayberty

dün cevap yazdım ama sitede sorun vardı ...
benim tavsiyelerim ...
- öncelikle bu ... 34 cm., çift taraflı ...https://www.lavashops.com/lava-34-metal-kulplu-yuvarlak-griddle/
-https://www.lavashops.com/lava-dokum-demir-metal-kulplu-yuvarlak-kizartma-tavasi-34-cm
-https://www.lavashops.com/lava-metal-kulplu-dokum-demir-oval-kizartma-tavasi-23x40-cm

@max0007


Öncelikle cevabınız için teşekkür ederim sn.@Bayberty.

tavsiyelerinize uyarak o 1.sıradakini alacağım.

sanırım o çift taraflı olan tavanın her iki tarafı da kullanılıyordur muhakkak.

ben aslında et ve balık için 2 ayrı döküm tava alacaktım ama gerek olmayacak galiba.

bahse konu tavanın 1 yüzü et, diğer yüzü balık olarak olarak kullanılabilir.

doğru mu düşünüyorum ?


Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
8 yıl
Yarbay

selam,
bende onun bir benzeri tek taraflısı vardı ızgara çizgili olan, edindiğim tecrübeyle bir tane de düz yüzeyli tavanın bulunması gerektiğine kanaat getirdim ... evdekini bir akrabaya hediye ettim (daha doğrusu istedi verdim ) ...
yenisini arama aşamasındayken bu ürüne rastladım, alma arefesindeyken ürünün fiyatı arttı erteledim ...
bence bir evin tüm ihtiyacını karşılayacak ideal ürün bu ... alırsam çoğunlukla düz yüzeyini kullanmayı düşünüyorum, tava tabanı etin yüzeyine tamamen temas eder ve daha verimli ızgara olur, ayrıca temizliği daha kolay ...
alırsanız memnun kalacağınızı düşünüyorum, şimdiden hayırlı olsun ...

@max0007




Bu mesajda bahsedilenler: @max0007
A
8 yıl
Yarbay

Ben Metro'dan aşağıdaki 30cm tavayı aldım. 39 veya 49 TL'ye, hatta hala var diyebilirim.

https://www.lavashops.com/lava-yuvarlak-dokum-demir-izgara-tava/



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
8 yıl
Yarbay

link açılmıyor ...

@Alfredo


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Alfredo
A
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Bayberty

link açılmıyor ...

@Alfredo

Kontrol etmiştim aslında ama belki anlık hata olabilir.

http://prntscr.com/h1jqle

Bir önceki sayfada da pişirdiğim etlerin fotoğrafları var. Benim işime yarıyor, ancak yakın bir zamanda Lodge'u da test edeceğim, Kasım ilk haftasında elimde olacak.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
8 yıl
Yarbay

işte bu benim kullandığım döküm tava, hani "akrabaya hediye ettim" dediğim tava tam olarak buydu ...
döküm tavaların yeni çıktığı dönemde esse mağazasından %50 indirimle 99 liraya almıştım, aradan yıllar geçti ve şimdi 39 yada 49 mu ?.. ... çok sinirlendim ...

@Alfredo


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Alfredo
A
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Bayberty

işte bu benim kullandığım döküm tava, hani "akrabaya hediye ettim" dediğim tava tam olarak buydu ...
döküm tavaların yeni çıktığı dönemde esse mağazasından %50 indirimle 99 liraya almıştım, aradan yıllar geçti ve şimdi 39 yada 49 mu ?.. ... çok sinirlendim ...

@Alfredo

Metro'da vardı en son, ben ara ara uğruyorum sizin için bakabilirim.

Gittigidiyor'da da 49 lira görünüyor.

http://prntscr.com/h1kf43



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >

M
8 yıl
Teğmen

teflondan daha yapismaz

< Resime gitmek için tıklayın >

< Resime gitmek için tıklayın >dan daha



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
J
8 yıl
Binbaşı

hayalimdeki tava

aylardır tr de stoğa girmesini bekliyorum


Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @mythogenic
A
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: JazHoyt

hayalimdeki tava

aylardır tr de stoğa girmesini bekliyorum

Amazon.de'den sipariş verebiliriz. Bana da 26 cm gerekli, dilersen 30 cm ekleyelim. 50 Euro üzerinde kargo ücretsiz.

İş yerim 4.Levent'te.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
J
8 yıl
Binbaşı

çok uzakmışız ben kurtköydeyim ama imkan olursa alsak çok iyi olurdu

26 cm olan bana da uygun aslında




Bu mesajda bahsedilenler: @Alfredo
A
8 yıl
Yarbay

Kurtköy uzakmış gerçekten. Yolum düşse getiririm ama yoluma da çok ters, uzak.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
J
8 yıl
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Alfredo

Kurtköy uzakmış gerçekten. Yolum düşse getiririm ama yoluma da çok ters, uzak.

Hocam kargo yaparım dersen alabiliriz



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
A
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: JazHoyt


quote:

Orijinalden alıntı: Alfredo

Kurtköy uzakmış gerçekten. Yolum düşse getiririm ama yoluma da çok ters, uzak.

Hocam kargo yaparım dersen alabiliriz

Kargo ne kadar tutar abi? Onu öğrenebilir miyiz, çok tutmasın, makul rakamlar olduğu sürece onu da %50 bölüşebiliriz.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Alfredo -- 31 Ekim 2017; 21:10:34 >

< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >

_
8 yıl
Yarbay

30cm olandan alın arkadaşlar, daha kullanışlı. 2 büyük eti rahat pişiriyorum.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
A
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: _conscript_

30cm olandan alın arkadaşlar, daha kullanışlı. 2 büyük eti rahat pişiriyorum.

Bi arkadaşıma Amerika'dan 30cm aldırdım, 26'da al diyemedim ağırlığından dolayı. 26'yı küçük parçalar için almak istiyorum.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >