Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
1909
Cevap
131543
Tıklama
64
Öne Çıkarma
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (75. sayfa)
1
8 yıl
Çavuş

C
8 yıl
Yüzbaşı
Konu Sahibi

39 liraydı Carrefour'da, alacaksanız satıcısı hepsiburada olandan alın. Tavaya gelirsek güzel tava idare eder, zaten tavayı döküm almanız yeterli emaye kaplamalı saf döküm vs bunlara takılmanıza gerek yok. Tavayı çok yüksek derecelere getirip üstüne yağ sürdüğünüz eti atıyorsunuz sağlıklı olmayan kısım burası.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @1lost
1
8 yıl
Çavuş

quote:

Orijinalden alıntı: CnnRose

39 liraydı Carrefour'da, alacaksanız satıcısı hepsiburada olandan alın. Tavaya gelirsek güzel tava idare eder, zaten tavayı döküm almanız yeterli emaye kaplamalı saf döküm vs bunlara takılmanıza gerek yok. Tavayı çok yüksek derecelere getirip üstüne yağ sürdüğünüz eti atıyorsunuz sağlıklı olmayan kısım burası.

Teşekkürler, ona gelene kadar neler kullanıyoruz sağlıksız :) Carrefour'a bakarım kaldıysa


Bu mesaja 1 cevap geldi.
C
8 yıl
Yüzbaşı
Konu Sahibi

Ha şimdi farkettim ki üstteki arkadaş saf döküm tava satıyormuş, yanlış anlaşılmasın ona değil sözüm. Eğer fiyat uygun olursa tabii ki daha sağlıklısını alabilirsiniz



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @1lost
H
8 yıl
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: theVerge

Çoook önceden aldığım LAVA kare döküm tava ile bir biftek de ben pişirdim.

Doğaçlama oldu ama nefis oldu.. Tava 3-4dk ya kadar ısıtıldı..

Etin iki yüzü kaya tuzu ile tuzlandı.. Çok az yağ ile her noktası yağlandı..

Tavaya attım ve cosss.. Her yüzünü 3dk olacak şekilde ORTA-AZ pişirdim..

En son tavadan almadan önce 1 kaşık tereyağı ile iki yüzünüde dönderdim ve üzerine döktüm tavada kalan sıvıyı..

Sonuç

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >

Ortalık duman olmadı mı :)


Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
8 yıl
Yarbay

En ufak bir duman olmadı. Davlumbaz açıktı zaten.. Normalde olmalı mıydı? Bilmiyorum doğrusu nedir, eksik bir şey mi yaptım acaba?

Edit: Duman olmadı ama ağır bir koku sardı mutfağı..





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi theVerge -- 9 Mayıs 2017; 23:56:59 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @harunresitz
H
8 yıl
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: theVerge

En ufak bir duman olmadı. Davlumbaz açıktı zaten.. Normalde olmalı mıydı? Bilmiyorum doğrusu nedir, eksik bir şey mi yaptım acaba?

Edit: Duman olmadı ama ağır bir koku sardı mutfağı..

Yağ da kullandığınız için duman ve koku bolca oluyor malesef.



Y
8 yıl
Yarbay

Döküm tavada en güvenilir marka nedir neyi tavsiye edersiniz



B
8 yıl
Teğmen

D
8 yıl
Çavuş

2 si de iyi marka. Kargo ücretni saymazsak lodge daha ucuza geliyor. Fakat kargo ücreti ne kadarmış bulamadım.



Aradaki farklara gelince lodge ham döküm. Seasoning yapılmış halde gelecek. 26,5 cm civarında.döküm olduğu içim darbeye daha dayanıklıdır. Bir kaç ayda bir seasoning işlemi gerekebilir. Sabun kullanmadan temizlemelisiniz.



Hecha emaye kaplamalı. Yüksekten düşürürsemiz emaye çatlayabilir. Buna dikkat ederseniz eğer temizliği sabun kullanılabildiği için daha kolay. Seasoning gerektirmez. Yanında küçün bir düz tabanlı tava da veriyor. Kullanışlı mı bilmiyorum. Umarım yardımcı olmuşumdur.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @blackberry4ever
B
8 yıl
Teğmen

hocam teşekkür ederim verdiğin bilgiler için :)
Seasoning ne oluyor pek bilgim yok :) hecha mı alayım o zaman


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @dr.katil
A
8 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: blackberry4ever

merhaba döküm ızgara tava tavsıyenız varmıdır ?https://www.amazon.com/gp/product/B00WTSCXBA/ref=s9_acsd_al_bw_c_x_2_w
https://www.hecha.com.tr/magaza/kampanyalar/best-mom-forever-siyah/

bu ürünleri buldum yardımcı olabilecek var mı ?


Üstteki Lodge marka ürüne sahibim, 1 sene önce Amazon'dan almıştım ben de. Daha sonra N11'deki çeklerimle çok ucuza aşağıdaki linkteki ürünü aldım. Çünkü oluklu olanı temizlemek daha zor, biraz uğraştırıyor. http://www.crateandbarrel.com.tr/lodge-cast-iron-10-skillet


Köşeli-ızgara olanı 10.5", yuvarlak olanı 10.25". Çok bir fark yok ama şekil de dikkate alınınca köşeli olan daha avantajlı. Tabanı düz olan yuvarlak tava ise 1 tane antrikot alıyor. Küçükse 2 tane de alabilir ama genellikle sığmıyor. Köşeli olan kanat ya da kuzu pirzola yaparken de fazladan 1-2 parça daha alır.

Her iki üründen de çok memnunum işlerini gayet güzel yapıyorlar. Ancak şimdiki aklım olsa sadece aşağıdaki ürünü alırdım. Hem tabanı düz, temizliği daha kolay hem de büyüklüğü ve şekli ideal ebatlarda.https://www.amazon.com/Lodge-L8SQ3-Cast-Square-Skillet/dp/B00063RWXE/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1496068700&sr=8-1&keywords=L8SQ3
http://shop.lodgemfg.com/skillets-and-covers/10-5-inch-square-cast-iron-skillet.asp





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi aycanata -- 29 Mayıs 2017; 17:39:34 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
K
8 yıl
Yarbay

Oruç oruç tüm konuyu okudum mahvoldum.

Köyden et ısmarladım hemen tava alacağım.

Ben de geliyorum



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

E
8 yıl
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: dr.katil

2 si de iyi marka. Kargo ücretni saymazsak lodge daha ucuza geliyor. Fakat kargo ücreti ne kadarmış bulamadım.



Aradaki farklara gelince lodge ham döküm. Seasoning yapılmış halde gelecek. 26,5 cm civarında.döküm olduğu içim darbeye daha dayanıklıdır. Bir kaç ayda bir seasoning işlemi gerekebilir. Sabun kullanmadan temizlemelisiniz.



Hecha emaye kaplamalı. Yüksekten düşürürsemiz emaye çatlayabilir. Buna dikkat ederseniz eğer temizliği sabun kullanılabildiği için daha kolay. Seasoning gerektirmez. Yanında küçün bir düz tabanlı tava da veriyor. Kullanışlı mı bilmiyorum. Umarım yardımcı olmuşumdur.

https://www.arcelik.com.tr/tava/grill-tava-yuvarlak-26cm-mutfak-gerecleri.html

Hocam bu ürün hakkında yorumunuz nedir ?



B
8 yıl
Yüzbaşı

Amazon.de'den lodge 20-26cmlik iki tava aldım. Ramazan indirimi ile ikisi 160₺ geldi. Kargo da ücretsiz



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
S
8 yıl
Binbaşı

Ben baktım ama göremedim hocam link verebilirmisiniz? Aslında ızgaralı olandan almak istiyorum bir tane.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @berke_han
B
8 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: seeder

Ben baktım ama göremedim hocam link verebilirmisiniz? Aslında ızgaralı olandan almak istiyorum bir tane.

26 cm
https://www.amazon.de/gp/product/B00006JSUA/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
20cm
https://www.amazon.de/gp/product/B00008GKDG/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
aldıklarım bunlar ama fiyatları yükselmiş. Takip ederseniz yine fiyatlar düşebilir.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
L
8 yıl
Yüzbaşı

Merhaba arkadaşlar, bugün Carrefour'dan Lava Hibrit döküm demir tava aldım. Akşam da tahta maşa almak için bir avmde mutfak malzemeleri satan bir yere uğradım. Oranın sahibiyle konuşurken tava aldığımı söyledim o da nerden aldığımı sorunca sonrasında ''Lava'nın marketlerde satılan tüm ürünleri fason üretim.'' dedi. Bu ne kadar doğru sizce? Böyle bişey mümkün mü? Adam ayrıca dediki bizden toplattılar ve yeniden eritip döktürdüler sonra BİM'lerde ve diğer marketlerde ucuza saıyorlar. Pek inanasım gelmedi ama siz ne dersiniz?


Bu mesaja 1 cevap geldi.
P
8 yıl
Yüzbaşı

Pek inandırıcı gelmedi ama fason olsa ne yazar hocam?

Mis gibi demir döküm tava

hiç sıkıntı olmaz bence.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @lazerboy
S
8 yıl
Binbaşı

Evet pahalanmış takip edeyim, teşekkürler.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @berke_han