Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU
Bu konudaki kullanıcılar: 3 misafir
1909
Cevap 131419
Tıklama 64
Öne Çıkarma
Cevap 131419
Tıklama 64
Öne Çıkarma
-
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (49. sayfa)
Pirzola tavuk denedim ama başarısız oldum.Yılmak yok yine deneyeceğim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Kulaktan dolma laflarla yapılan bir görsel olmuş, soğut kısmı zaten fiyasko, kuruttan kasıt dry-age ise okey, mühürleme olayı tamam fakat mühürledikten sonra fırına her et atılmaz ve bifteğin cinsi kadar kalınlığı da önemlidir. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @biuu
| Tavuk pirzola çoook geç pişen bir ettir dolayısıyla döküm tavada yapmak için uygun bir et değildir. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Face Of Melinda
| Uygun fiyatlı kaliteli tava tavsiye edecek varmı ? |
Geçenlerde 5 parçayı yapıncaya kadar canım çıktı. O kadar duruyor bakıyorsun ortası hala çiğ.  Sabırla üstesinden geldim  |
Bu mesajda bahsedilenler: @CnnRose
| Dediğiniz gibi geç pişirirken. Etrafa da çok yağ sıçrıyor.Gazete sererek hallettim bu işi ama bir daha tavuk yapmam gibi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @CnnRose
|
Benim bildiğim mühürlenen et sonrasında fırınlanırsa su bırakacaktır. Yani etin içinde hapsettiğiniz suyu kaybedersiniz. Bu da etin liflenmesine sebep olur. Ayrıca pembeliği yitirerek ala-çiğ dediğimiz kıvama bile getirebilirsiniz. Tabi pratik bilgiler değil. Teorik diyelim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Tavayı alalı bayağı olmuştu geçen hafta tavuk yaptım iki akşam üst üste çok güzel ve lezzetli oldu eşim de beğendi. ama aradan kaç gün geçtiyse mutfaktaki koku halen geçmedi. yaparken balkon kapısı aspiratör cam hep açtım. Koku geçsin diye kaç kez oda parfümü sıktım ama nafile. Bir daha asla mutfakta yapmam. |
|
< Resime gitmek için tıklayın > Güzel oldu bu sefer ama deniz tuzlari erimedi ya  < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın >  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
bugün biz de döküm tavada ilk defa deneme yaptık, kırmızı et pişirdik ve sonuç muhteşemdi. hayatımda şimdiye kadar tattığım en lezzetli etlerden biri oldu, muhteşemdi.. detaylı anlatım yapan, ince ayrıntıları paylaşan, tavsiyelerde bulunan kısacası yayında emeği geçen herkese çok teşekkürler  |
|
Uzun zamandır tavayı kullanmamıştım. Daha önce tavuk ve biftek denemiştim. Özellikle tavuk koku yüzünden bıktırdı. Evde tavuk ızgara yapılmaz. Kokusu gitmiyor. Biftek denemem de şöyle böyle olmuştu. Bu konuyu tam okuyup tekrar biftek deneyeceğim. Bugün kıyma denedim. Böyle bir sonuç beklemiyordum, süper oldu. Orta ocak ateşinde pişirdim. Köftelere tuz, pul biber ve karabiber koydum. Köfteleri oval ve ince yaptım. Pek duman da olmadı, koku da az oldu. Kıyma çok yağlı değildi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Tavuğun her bölgesinde mi sıkıntı çıkıyor, mesela tavuk göğüs kısmını denesek de aynı mı oluyor? Hani lokantalarda falan tavuk külbastı oluyor ya, onu nasıl yapıyorlar? O da lezzetli oluyor çünkü, nasılsa biz de öyle yapalım :) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Kemikli but zor. Kemiksiz but, yani incik olursa parmaklarınızı da yersiniz. Tavuk göğsü en kolay pişen et zaten. Gayet rahat oluyor. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi biuu -- 7 Nisan 2016; 11:59:12 >
Bu mesajda bahsedilenler: @ahbap
cevap için teşekkürler, ilk fırsatta deneyeceğiz  |
Bu mesajda bahsedilenler: @biuu
| Carrefour, Metro, Bim gibi mağazaların insertlerini takip etmenizi tavsiye, sürekli indirime giriyor. Geçen 19 liraya bile satıldı. Ben 2 sene önce aldım, 250 TL idi. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Ozan CK
|
Bim de döküm tava 39.5 lava marka et tavuk için alınır mı ? Kaliteli bişeye benziyor baya ağırdı. Uygun derseniz alacağım  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Alınır hocam. Bu zamana kadar neden almamışsım dersiniz hatta. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
harbiden bu etlerı çiy çiy yıyıyomusunuz arkadaslar. içleri daha möööö möööö dıye bagırıyor. |
< Resime gitmek için tıklayın >
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle