Cevap: Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler

G

gatila

6 yıl

Er

Acaba son değerlendirme nasıl bu 2 ürün ve varsa diğerleri hakkında? :)

Bu mesajda bahsedilenler: @mericbey

G

gatila

6 yıl

Er

Hermus'un lafı geçmişken... Böyle özel bir ürünleri varmış: Emerald
Arbequina'dan, Eylül hasat, 20 kg zeytinden 1 kg yağ!
100 ml fiyatı = 32 TL
Bunu bazı eczanelere de vermişlerdi. Denediğim ürün değil.
https://hermus.com.tr/index.php?route=product/product&product_id=66

R

rinots

6 yıl

Teğmen

Nova Vera sevgililer günü sebebiyle zeytinyağlarında %20, diğer bazı ürünlerde %25 indirim yapmış. Yalnız maalesef ücretsiz kargo alt limitini 200 TL'ye yükseltmişler.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

A

Askaparta

6 yıl

Yarbay

Hepsiburada bile 75 lira limit koydu ya ne desek boş artık. Firmalar ücretsiz kargo için limiti yükselttiler genel olarak.

< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @rinots

C

CSB yazmayan adam

6 yıl

Yarbay

Bir sey soracagim, ya bu mesela taris guney ege de diyelim, ingilizce extra virgin olive oil yaziyor. Bu da erken hasat zeytinyagi demek oluyor aslinda İngilizcede. Fakat ben hic oyle oldugunu zannetmiyorum. Bunlar oylesine bu kurala dikkat etmeden mi yaziyorlar? Virgin olive oil de olgun hasat demek iste. Cunku tett ye de ya 12 ya da 1. ay yaziyorlar. Yani muhtemelen aralik veya ocakta uretilmis. Aralikta erken hasat mi olur yani? Bu acidan muhtemelen boyle degilse, bunlar kendi kafalarina gore extra virgin yazabiliyorlar mi yani?

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 4 cevap geldi.

G

gatila

6 yıl

Er

Uzmanlar meydane buyurana kadar ben idarelik bir şey yazayım. :) Hasat zamanı değil de, asit oranını belirtiyor diye biliyorum.

Extra Virgin: <%0.8
Virgin: <%2
https://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil_acidity

Bu mesajda bahsedilenler: @CSB yazmayan adam

A

Askaparta

6 yıl

Yarbay

Hilmi Yıldırım 2019 ürünlerini koymuş, hepsinde de filtresiz yazıyor, sanırım doğal çökeltme demek istiyor.

Hermus'ta da Ayvalık dışında hiç ürün kalmamış, vay be.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Askaparta -- 11 Şubat 2020; 22:36:53 >

< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Attilao

F

Fezasan

6 yıl

Er

quote:

Orijinalden alıntı: CSB yazmayan adam

Bir sey soracagim, ya bu mesela taris guney ege de diyelim, ingilizce extra virgin olive oil yaziyor. Bu da erken hasat zeytinyagi demek oluyor aslinda İngilizcede. Fakat ben hic oyle oldugunu zannetmiyorum. Bunlar oylesine bu kurala dikkat etmeden mi yaziyorlar? Virgin olive oil de olgun hasat demek iste. Cunku tett ye de ya 12 ya da 1. ay yaziyorlar. Yani muhtemelen aralik veya ocakta uretilmis. Aralikta erken hasat mi olur yani? Bu acidan muhtemelen boyle degilse, bunlar kendi kafalarina gore extra virgin yazabiliyorlar mi yani?

.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Fezasan -- 11 Aralık 2020; 21:33:54 >

S

sansar64

6 yıl

Çavuş

Hilmiyıldırım uzun süredir bahsettiğiniz 2019 filtresiz ürünleri satıyordu, en son görüştüğümde doğal çökeltmeli ürünlerin şubat ayında satışa sunulacağını söylemişlerdi (kağıt filtre kullanmıyorlarmış). Ya henüz satmaya başlamadılar ya da sitelerini güncellemediler.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi sansar64 -- 11 Şubat 2020; 22:57:19 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Askaparta @Attilao

A

Askaparta

6 yıl

Yarbay

Anladım, bilgiler güncellenirse iyi olur.

< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @sansar64

A

Attilao

6 yıl

Er

Sn Sansar iyi akşamlar,
Şubat ayında Doğal Çökeltme Filtreli , Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağlarımızı satışa sunabileceğimizi tahmin ediyorduk ancak şu anda çökeltme tamamlanmadığı için bir süre daha bekleyeceğiz. Selam ve sevgiler..

Bu mesajda bahsedilenler: @sansar64

A

ali222

6 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Felole

Ne demek önemli değil yeniyiz normal bir durum. Yönlendirmeniz için teşekkürler tam da yapmak istediğimiz şey aslında. Peki kampanyayı bu sayfadan mı sıcak fırsatlar sayfasından mı yayımlamalıyız?

Sicak fırsatlar bölümü çok fazla takip ediliyor. Orada açılmalı.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

A

Attilao

6 yıl

Er

Sayın Askaparta,
Sitemizde satışa sunulan tüm Zeytinyağlarımız, 2019-2020 yeni sezon üretimidir.
Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağlarımızın, Doğal Çökeltme yöntemiyle filtre edilme işlemi henüz tamamlanmadığı için sitedeki ürünler, belirtildiği gibi Filtresizdir. Bir süre daha çökelmenin tamamlanmasını bekleyeceğiz.
Sevgi ve saygılar..

Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Askaparta

A

Attilao

6 yıl

Er

Sayın Askaparta,
E-Ticaret sitemiz günceldir.
Sevgi ve saygılar..

Bu mesajda bahsedilenler: @Askaparta

A

Askaparta

6 yıl

Yarbay

Teşekkür ederim.
Hayırlı işler.

< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Attilao

A

Attilao

6 yıl

Er

Biz teşekkür ederiz Sayın Askaparta,
Sevgi ve saygılar...

Bu mesajda bahsedilenler: @Askaparta

P

pirireistanbul

6 yıl

Er

Extra virgin olive oil = Natürel sızma zeytinyağı

Early harvest extra virgin olive oil = Erken hasat natürel sızma zeytinyağı

Demek oluyor. Daha detaylı açıklamayı yukarıda yapmışlar zaten. Erken hasat kısmına değinmek istedim yalnızca. Saygılar

* Birde "erken hasat soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağı" var ya
Early harvest cold pressed extra virgin olive oil
Demek oluyor.
Zincirlemenin zincirlemesi isim tamlaması mı oluyor şimdi bu tabirler :)

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi pirireistanbul -- 12 Şubat 2020; 0:35:45 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @CSB yazmayan adam

G

gatila

6 yıl

Er

Forum yönetiminin tavrı nedeniyle bu dahil eski mesajlarımı siliyorum.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gatila -- 10 Nisan 2020; 14:18:3 >

F

Felole

6 yıl

Er

Extra Virgin Olive Oil=Natürel Sızma Zeytinyağı
Virgin Olive Oil: Natürel Birinci Zeytinyağı anlamına gelmektedir.

Erken Hasat "Early Harvest" olarak nitelendirilir ingilizcede.

Üretici olarak bildiğimiz yerden geldiği için bilgilendirelim istedik:)

Bu mesajda bahsedilenler: @CSB yazmayan adam

G

gatila

6 yıl

Er

Tabi şu da var, Alhatoğlu robust olarak nitelendirildi demişken... Feza Hanım'ın (Tayga) iletmiş olduğu faydalı bir bilgi vardı:

- Hafif kategorideki yağlar için balık, yumurta, baharlı olmayan yeşillikler, taze peynirler, yoğurt, taze sebzeler...
- Orta kategoridekilerle taze makarna, salata, pişirilmiş sebzeler, banmalık sos, baharlı yeşillikler, pizzalar...
- Yoğun kategorilerdekilerle makarna sosları, olgunlaştırılmış peynirler, çorba üstü kullanım, baharatlı/sarımsaklı yiyecekler...

---
Hangi yağlarımız yoğun (robust/intense) kategoride?
hangizeytinyagi.net sitesine göre: Nova Vera Trilye ve Memecik, Zetay, Tuay/Zeytinin Efendisi, Abidin Tatlı, Mysia...
https://www.hangizeytinyagi.net/intense-yogun-aromali-yaglar-pmk11

Fakat, yurtdışı yarışmalarda bu yağlarımızdan katılanlar orta (medium) olarak değerlendiriliyor. Sadece 2 yağımızın son yıllarda robust olarak değerlendirildiğini gördüm:
* Alhatoğlu Acı Yeşil (Olive Japan'da gümüş ödül)
* Yerlim Ania Yeşilce (Pregreen) (New York'ta altın). Çok pahalı.

Yani:
Diğer beğendiğimiz yağları medium olarak kabul edip o şekilde tüketirken... Makarna sosları, olgunlaştırılmış peynirler, çorba üstü kullanım, baharatlı/sarımsaklı yiyecekler için Alhatoğlu Acı Yeşil tercihimiz olabilir sanki.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gatila -- 12 Şubat 2020; 14:34:19 >