Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 4 misafir, 3 mobil kullanıcı
15415
Cevap 1274545
Tıklama 51
Öne Çıkarma
Cevap 1274545
Tıklama 51
Öne Çıkarma
-
Cevap: Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (530. sayfa)
|
Bir taş atalım bakalım. :) Daha önce de konuşuldu muhakkak ama belki bu sefer yeni katılımcılar da farklı katkılar sağlar. Filtre mevzuu... Örneğin bir üreticimiz demiş ki: "Duyusal kusur oluşmaması için en geç ertesi gün kağıt filtreden geçirilerek posadan arındırılmıştır." Bazı üreticilerimizin ise -iyi/özenli yapıldığı takdirde- zeytinyağının değerini daha iyi koruduğu gerekçesiyle doğal çökeltmeyi tercih ettiklerini biliyoruz. Hatta bazı ürünlerini (Örneğin Özem Kisthene 0.2) sadece filtresiz olarak satanlar var. Hiç denemediğim için bu ürünün ne kadar tortulu/bulanık olduğunu bilmiyorum. Yani hep filtresiz satıyor ama acaba aylar boyunca satarken hiç doğal çökeltme de yapmıyor mu acep? Bilmiyorum. Hepsi de muhakkak işinde özenli olan örnek üreticilerimizin bu konudaki farklı tercihlerinin gerekçeleri acaba tamamen daha iyi zeytinyağı için kendi yöntemlerine inanıyor olmaları mıdır? Yoksa acaba, mesela şunlar da etken olabilir mi: * Belki de doğal çökeltme yüksek uğraşı gerektirdiği için veya uzun sürdüğü için (satışları da etkiler) bazı üreticiler direkt kağıt/toprak filtreyi tercih ediyor olabilir mi? * Veya, kağıt/toprak filtre eğer yüksek maliyetli ise (makine yatırımı ve filtre vb sarfiyatı), bu maliyet kararda bir etken olabilir mi? Ne dersiniz? Ve: Tüketici olanlarımızın tercihleri ne yönde oluyor? Not: Yarışmaların bu yönde bir kriterlerinin olmadığı söylenmişti diye hatırlıyorum. Yani yarışmalara filtreli veya filtresiz ürün gönderilebiliyormuş. Sonuçlara baktığımızda da filtre açısından farklı şekilde üretilmiş olan ürünlerin premium veya gold ödülleri paylaştığını görüyoruz. Yani yarışma sonuçları bize bu yönde bir şey söylemiyor sanki, kaçırdığım bir şey yoksa. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
https://forum.donanimhaber.com//mesaj/yonlen/141828739 Tarişten yağı kolay kristal akıtıcılı tıpa aldım. Fiyatı 7 TL. Benzeri tıpa (bence aynısı ) afili bir isimle Fackelmann 21452 Şişe Dökücü Tıpa. 27.76 TL. Resimde solda görünen şişe ise yağ sızdırdığı için işe yaramıyor. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Filtresiz ve yeni ürünlerin bulanıklığı ve partüküllü yapısı nedense doğallık belirtisi olarak algılanıyor ve tüketiciyi etkiliyor. Filtreli ürünler ise bu ne cam gibi denerek ön yargılı bir şekilde değerlendiriliyor. Doğal çökeltmenin, filtre kullanmaya bilhassa besin değerlerini muhafaza konusunda üstünlüğü biz tüketiciler için tartışılmalı. Bir de sabırsızca bekleyemiyoruz doğal çökeltmeyi.  |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @gatila
|
|
Sn Sensei 111 Bu tıpa sadece yağın düzgün akışı için kullanılabiliyor. |
|
Bir arkadaş paylaşmış forumda metro da satışı başlamış İtalya üretimi skt Mart 750 ml 15 tl olduğu belirtilmiş bilgisi olan var mı bu yağ hakkında makarnası filanda satılıyor aynı markanın satışta şuan sanırım < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi deepdarkdirty -- 7 Şubat 2020; 20:16:7 >
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Makarnası da meşhurmuş, sağlam yağmış, denemek lazım ama fiyatı şaşırtıcı, düşündürücü. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Askaparta -- 7 Şubat 2020; 21:4:49 >
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @deepdarkdirty
|
Safkan bir italyan yağı değil bu bayadır var metro markette 35 tl satılıyordu geçen sene bakmıştım biraz,üstünde avrupa birliği ülkelerinin zeytin çeşitlerinden diyor büyük ihtimal yunanistan ispanyol birazda italyan çeşit kullanılmış olabilir bu fiyata tartışılmadan direk 2 şişe alınırda metro markette çok stoğu olduğunu sanmıyorum zira yeni sipariş vermemişler yani devamı yok.Bunun 100%100 italyan çeşit olan zeytinyağıda varda onun türkiyede satışı yok sanırım hiç görmedim kırmızı etiketli olan,Yinede yağın kötü olucağını sanmıyorum ancak flippo berio gibi oranın özel üretim yağları seviyesinde tabiki değildir oranın tarişi kristali gibi bir segmentte bunlar tabiki onların piyasasına göre zira baharatlı olduğunu düşünüyorum karakteristik olarak. Bu arada makarnaları süperdir de cecco tagliatelle-papardelle özellikle california durum buğdayı kullanırki dünyanın en iyisidir iyi bir zeytinyağı az kekik karides ve salçayla başka bir şeye dönüşüyor ilk fark ediceğiniz ne kadar yerseniz yiyin hiç şişirmediği < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Cutrera -- 7 Şubat 2020; 23:21:35 >
Bu mesajda bahsedilenler: @deepdarkdirty
|
Zeytinyağı hakkında çok kapsamlı üstelik akıcı anlatımlı bir kitap yayınlandı. Bu forumda irdelenen detaylara baktığımızda çok sayıda kişinin ilgileneceğini düşünerek paylaşıyorum. https://www.iskultur.com.tr/zeytinlikten-sofraya-zeytinyaginin-hikayesi.aspx < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Fezasan -- 8 Şubat 2020; 0:40:51 >
| İncirya dışında Gittigidiyor'da satışı yapılan hilesiz zeytinyağı markaları hangileridir? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Artı ve eksi puanlarda bu hafta. :) * ZETHOVEEN: Artı puan: Premium/altın ödülleri var. Olive Japan'da geçen yıl gümüş aldı. Polifenolü yüksek. Geçen yıl 774 idi, bu yıl 813 açıklamış. Eksi: Yeni sezon ürününü sitesine eklemiş. 250 ml olarak. Ama geçen yılın da satışı devam ediyor. Hangisi hangi sezon, belirsiz. Eminim şimdiye kadar geçen yıl ürününü yeni sezon sanıp alanlar olmuştur bu sezonda. Filtre durumu yazmaz, sezon yazmaz, zeytin cinsi yazmaz... Filtreli imiş, sorup öğrendim. Zeytin cinsini iki kez sordum, yanıt alamadım. Ben yamalak sarısı diye biliyorum ama memecik olduğunu söyleyen de olmuştu. Soru işareti: Doğal çökeltme yapmıyormuş, normal filtreleme yapıyormuş. Peki acaba neden Şubat'ta satışa hazır geliyor böyle erken hasat ve özel bir ürün? * HERMUS: Artı: Geçen yıl çok ödül topladı. Fiyatı sabit. Sezonu, hasat ayı, asit oranı, zeytin cinsi gibi bilgiler var sitesinde. Eksi: Filtre durumu belirsiz. Yazmaz. Sordum, dönmediler. Üçtür farklı kanallardan mesaj gönderiyorum, üçüne de dönmediler. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Zethoween firmasının asıl işi Zeytincilik değil İzmirde Catering firması vardır firma sahibi Özgür bey. (Yoğunluktan geri dönememiş olabilir). Zeytin cinsi "Yamalak Kabası/Sarısı" Hermus markası FİLTRELİ..Zaten instagram hesabini dikkatli incelerseniz kagit filtre kullandigini gorursunuz... |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Felole'ye de bir şans verirseniz memnun oluruz:) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ali222
|
Benim de aklımda zeethoven memecik kalmış ne hikmetse. yarışma sonuçlarında da yamalak kabası olduğu yazılmış.http://zeytindostu.org.tr/11-naturel-sizma-zeytinyagi-kalite-yarismasi/oduller Sitelerinde 2-5 lt aralığında bir seçenek göremeyince ben direkt elemiştim. |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @gatila
|
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Ne demek önemli değil yeniyiz normal bir durum. Yönlendirmeniz için teşekkürler tam da yapmak istediğimiz şey aslında. Peki kampanyayı bu sayfadan mı sıcak fırsatlar sayfasından mı yayımlamalıyız? |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ali222
|
Teşekkürler Semih Bey Zethoveen hızlı dönüş yaptı sağolsun ama sadece zeytin cinsi sorumu 2 kez yanıtsız bırakmış. Buradan puan kırmıyorum. :) Sıkıntı sitesindeki 2 ayrı sezon ürününde sezon bilgisi yazmıyor olması. Peki şöyle sorsak (herkese tabi): Zethoveen sadece örnek. Genel düşünelim. Erken hasat bir ürün doğal çökeltme yapılmıyor ve kağıt filtreden geçiriliyorsa, satışa hazır hale gelmesi neden Şubat'ı bulur? Menteşe Som da (yanılmıyorsam sektörün duayenlerinden) filtre yapıyor, doğal çökeltme yapmıyor diye biliyorum ama ürünleri Ocak'ta hazır oluyor. 3 yıl önce denediğim yağları en beğendiğim yağlardan biri olmuştu. Çimen ve çağla kokularını en net aldığım yağlardan biriydi. Acaba bunlar doğrusunu yapıyor da (yağın uzun dinlenmesi gerekiyor belki), Ekim'de satışa başlayanlar aceleciler mi, bazı süreçleri atlıyorlar veya hızlandırıyorlar mı? Bu arada doğal çökeltmenin tamamlanmasını beklediğimiz Hilmi Yıldırım ve Vievi'den henüz ses yok. :) |
Bu mesajda bahsedilenler: @semih_izmir
|
Acaba en prestijli, sonuçları gerçekten tarafsız bir anlam ifade eden, alayına bir şeyler dağıtmayan yarışmalar hangileridir arkadaşlar? Keşke yarışmalar bir de katılan ama ödül alamayanları yayımlasalar. :) |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gatila -- 11 Şubat 2020; 2:20:55 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hatta şöyle detay vereyim, konu dışına azcık çıkarak müzenin hatırına: Aynı rahatsızlığımdan dolayı düzenli olarak farklı doktorlara gidiyorum. Ama artık özel sigortam olmadığı için üniversite veya devlet hastanelerine gidiyorum. Levent Bey'in koyduğu teşhisi ondan başka gören doktor olmadı. Diğerleri "yok öyle bir şey" diyorlar, önemli bir sorunum olmadığı söylüyorlar ve sadece güçlendirme egzersizleri öneriyorlar. Levent Bey ise "bu sorun seninle yaşayacak" demişti ve yaşıyor. İhtiyacı ve parası olana tavsiye ederim. Ama çok yoğun be. Kapısında bir dolu Alsancak sakinleri sırada.
Bu mesajda bahsedilenler: @sansar64