|
Arkadaşlar yıllardır bıçak arayışındaydım. Ben şahsen sadece yerli yorumları değil, yabancı yorumları da göz önünde bulundurarak bir ürün satın alıyorum. Bizimkilerin önerisine pek aldırış etmedim, malumunuz bizim yabancı hayranlığı ezelden beri bir bitmiyor. Adam sırf markası zara diye bir yıkamada çöp olacak Tshirte 500 TL verebiliyor... Arka etiketini kim okuyacaksa.. Victorinox' makas ve bıçak beğenmiştim. 300TL ev ve ofis makası fiyatı. Değer mi diye düşünerek haftalarca yabancı web sitelerinden alman ingiliz ispanyol birçok kullanıcının ürün hakkındaki yorumlarını araştırdım. Yabancı kullanıcıların Victorinox hakkındaki yorumları objektif. Özellikle almanlar kendi yerli ürünlerinin kalitesine inanıyor. Victorinox ile ilgili paslandığına dair fotoğraflardan mı, kırıldığını gösteren fotoğraflardan mı bahsedeyim? Adam 30 yıldır adı duyulmamış eski bir alman makası kullanıyor, bu markanın rezaletinden bahsediyor. Bizim yerli malımız ne güne duruyor peki? Bir markanın dünya çapında bilinmesi onun kaliteli olduğunu göstermez. Popüler kültürün içerisindeyiz. Gerçekten bizim Sürbisa'dan, Pirge'den farklı değiller. Kalite arıyor olabilirsiniz. Bunun için dededen toruna bıçak atolyeleri illaki var, onları bulmaya vakit harcayabiliriz mesela. Bu arada 30 yıldır tencere takımımız Berghoff. Yurtdışında yaşarken almış bulunduk, ama şuan çoğu ürün fason üretim ve bu markalara vereceğim parayı gider kendi fabrikası ile üretim yapan markalara veririm. Sürbisa'nın lazım olan bir kaç boyunu aldım, kağıt kesiyor mübarek. Tüm bıçakları dikkatli kullanırsanız birbirlerinden farkı yok. Victorinox durduğu yerde pas yapabiliyor ve kırılabiliyorsa bu da onun insan yapımı ürün olduğunun işaretidir. Hani gökten indiğini düşünüyoruz ya o açıdan :) Sevgi ve saygılar. |
|
arkadaşlar mutfak için bıçak seti alacağım 6-7 bıçak yeter, fiyat aralığı ise 150 lira. mutfak için en iyi bıçak markası nedir? sizin önerdiğiniz marka model varsa yazarsanız sevinirim |
DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.
Üye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.
|
Miracles Blade III http://video.google.com/videosearch?hl=tr&source=hp&q=Miracles+blade&um=1&ie=UTF-8&ei=TU7wStmVB4ic_AaTluSWBw&sa=X&oi=video_result_group&ct=title&resnum=4&ved=0CB0QqwQwAw# |
|
ben pek bu tarz reklamlara pek güvenmiyorumda. bi arkadaşım markasını hatırlamıyorum ama bu tarz reklamdan izlediği ürünü aldı bin pişman oldu. kullandınızmı bu bıçak setini? görüşleriniz nedir |
|
alman solingeni duymuştum bi araştırayım. ONURTO nun yazdığı markayı ilk defa duyuyorum ama gittigidiyorda bolca var hatta 8li 170 lira. önemli olan kulanan arkadaşların yorumu. eğer öneriyorsan neden olmasın. :) |
| Solingen. |
evet öneriyorum, ben alalı 8 ay kadar oldu hala ilk günki gibi.. alırken pek bilinen bulunan bir ürün değildi, ayrıca denemeden satın almamak için satan mağaza aramam sebebiyle zorlandım sanırım.. yalnız bu ve benzeri ürünleri bulaşık makinesinde yıkamamak gerekiyormuş aşınma vs. için herhalde zaten bıçak pek gerek olmuyor. |
|
Pek anlamam ama bu Smitwesson lar çok havalı duruyor. Mutfak için kullanılır mı acaba? < Resime gitmek için tıklayın > |
|
Alman solingen bıçağını bıçakla ilgili olan neredeyse herkes bilir. Lakin ülkemizin değerlerini pek bilmiyoruz. Sürmene Bıçağı (Özellikle Sürbisa markalı) solingen bıçağından ve dünyadaki birçokbıçaktan çok çok daha kaliteli bıçakladır. Sürmene bıçağını kemiğe veya sert bir cisime vurmadığınız sürece kullanım miadı yoktur. Bıçak ağızı iğne gibi olana kadar kullanılır ve bu raddeye kadar jilet keskinliğinde kesim yapar. Ama Sürmene bıçağının üretiminden çoksahte üretimi vardır. Dikkat etmek gerekir. Sürmene bıçağının tarihi ve sahtesi nasıl anlaşılır Online gerçek Sürmene bıçağı almak için |
|
Mutfak bıçağı olarak yerli üretim olan bıçakları tercih etmeniz daha avantajlı olur. Trabzon olsun Bursa olsun en güzel çeliklerle bıçaklar üretiliyor. Bulaşık makinesinde yıkanmaya dayanıklı sapları olan bıçakları tercih edin, yani sorup-inceleyerek bu konuda bir garantileri var mı diye bakabilirsiniz. Televizyonda görülen reklamlardaki ürünlerde keskinlik, körelmeme gibi konulara değinirler uzun uzun. Buna inanmamak gerek, en kaliteli olanları da körelir. Zaten usta aşçılarında bıçak kullanmadaki en büyük püfü, devamlı olarak bileyi yapmasıdır. Neredeyse, her kullanımda bileyilerler. Yoksa en pahalı el yapımı bıçaklardan, askeri bıçaklara kadar hepsi kolaykörelir. Cinsine göre kimi çelik kolay bileylenir, kimisi biraz daha zor bileylenir. Kasapların kullandığı bıçaklar da buna göredir. Tırtıklı olan modellere konusunda da ihtiyaca göre işe yarayacak bıçaklardır. Nikei ve adını hatırlamadığım yine TV'den satılan bir ürün daha vardı "lazer kesimi, bileyi gerektirmez, körelmez" diye vurgu yapılan. Bu bıçaklar körelir ve tırtıkları dolayısıyla herşey için uygun değildirler. Bunları bileylemek de çok zordur, uzman biley olmadan tüm ağız yapısı bozulur. Kendi tercihim ve genel olarak mutfaklarda büyük çoğunlukla da tercih edilen bıçaklar düz ağızlıdır. Ekmek, donmuş gıda v.b. bıçaklar hariç. Birçok dünya markası var, cold steel, victorinox, damascus... Ben bu markaları tercih etmektense, Sürbisa v.b. yerli üretim bıçakları tercih ederdim. Hem daha makul fiyata sahip olursunuz, hem yerli sanayiye kaznadırmış olursunuz. Cebinizde kalan para ile prof. bir bileyi aleti-makinası alabilirsiniz. Ya da seramik bıçak sahibi olabilirsiniz. Sebze, meyve doğramak için, çelik gibi doğradıkça gıdalardaki vitaminleri öldürmediği için faydalı bir alet. |
Kullanılmaz malesef :) Hem et kalınlığı fazladır, hem ağır. Sap ve bıçak uzunluğu da hemen hemen aynı olduğundan bileği daha fazla yorar. Meyva v.b. için belki... Mutfak işlerinde mutfak bıçağından daha iyisi yok. |
|
burda bir çok bilen bilmeyen arkadaş konuşmuş smith wesson öneren liseliler bile var ortada:D victorinox iyidir ama çabuk biter usta aşçılar buna dikkat eder Solingen ben sevmem, hepsi farklı çelik dövüm teknikleri olsa da bi çok birbirinden farklı üstünlükleri olsa da,her bıçağın tutuş tarzı da farklıdır son dönem dünya aşçıları arasında sontoku tipi japon bıçakları çok modadır misal http://www.santokuknifeset.org/knife3.jpg ama sürbisa dedikleri sürmene bıçakları hiçbirindne aşağı kalmaz inanınki türk markası diye yermeyin, hatta gidin mümkünse 1ine bakın, ya da 1 tane alın 1 ay kullanın 15-20liaya bir buçak alırsınız deneyin beğenirseniz setlerin devamı gelir , adamların bıçakları muazzam genelde tahta sap çalışıyorlar sanırım victorinox solingenler plastik sap ağırlıktadır |
Ankaragücü taraftarımısın sen,merak ettim :) |
Evet o arkadaş ankara gücü taraftarıdır.çinçin midir nedir orada takılıyor.Kendi bıçağı o. |
Evet bende şahidim hatta sonradan emo oldu ketçaplı falan bir resmi var. |
Bu mesajda bahsedilenler: @burakcan61.