Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-

11 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: _Riven_

kaya tuzu için metalle tepkimeye girer diye seramik tercih edilir tahta kaşık ile. tahta kaşık gerçekten en sağlıklı unutulan şeylerden.
karabiber için küçük hazneli öğütücü varken kg79 pek mantıklı değil. neticede kahve gibi karabiberin kokusu taze öğütülmüşken çıkıyor. k. biber çekilip konduktan sonra kısa sürede kokusunu kaybediyor. o yüzden uzun hazneli öğütücüler kullanılıyor.
seramik öğütücüler tuz gibi sert maddelerde homojen öğütmediği için pek uygun olmasada metal uygun olmadığından en sağlıklı öğütücü. k. biber için ucuz çelik bıçaklı öğütücüler gayet iyi sonuç veriyor bu arada. baharatta daha çok premierin bıçaklı öğütücüsü kullanıyorum. şu bıçaklı öğütücüler neden kahvede neden acılığa yol açar, biri açıklarsa bende merak ediyorum.

premier ogutucu degilki.
dedigin gibi, bicakli kesici, hiz deviri kahveyi yakiyor.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

_

_Riven_

11 yıl

Binbaşı

nasıl yakıyor hocam

. her devirde dahada unufak kesiyor. ısı uygulamıyor bişey yapmıyor. nasıl yakma bu? hızlı devirde dönmenin sonucuda ufalanmadır. hortumun içinde kalan parçaların çarpışmasıyla küçülmesi gibi.
hala anlamış değilim olayı.

< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @arel.gr

A

arel.gr

11 yıl

Yarbay

bu esnada baska ornek bulamadim, disci tour denilen piasemenin ucundaki freze ile disi yuksek devirde delerek oyar, ayni esnada dise temas eden frezenin ucunda ve diste isinarak yanma olmamasi icin mekanizma su puskurtur.
senin kahvedede benzer bi yanma oluyor.
bu izahatlarla topicte okuyuculari isyan ettirecegiz,bazi seyleri kendin arastir.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

L

Lord Sparhawk

11 yıl

Yarbay

Sinbonun şu aletini bilen var mı, nasıl bir şey acaba?

< Resime gitmek için tıklayın >

Bu mesaja 1 cevap geldi.

_

_Riven_

11 yıl

Binbaşı

bıçaklılarda nasıl yanıyormuş.merak edenlere.ayrıca kahve ve aletler ile ilgili pekçok bilgi var.

http://www.coffeeinvestigator.com/blade-coffee-grinders.htm

ince öğütme için uzun süre doğrarsan bıçaklar ve çekirdekler sürtünmeden yanar diye açıklamış.yani bana saçma gelsede işin esası buymuş demek.düşük devirde ezerek parçalamak bu yüzden önemli.

S

stanislawskii

11 yıl

Er

tadına doyamadığım, günümü keyiflendiren mmmmmm gidip bi kahve koyayım

S

Sosyal Adam

11 yıl

Onbaşı

Arkadaşlar selam ben Tchibo Cafissimo Classic kullanıyorum makine kapsüllü ama ben kapsüle taze çekilmiş pro barista kahvesi doldurup kahve yapıyorum yani kapsül doldurma işlemi yapıyorum sizce kahveye yazık mı oluyor?Kapsüllü kahve makinelerini sevmiyorum ama şu anda üst model kahve makinelerine geçecek bütçede değilim.Sorumu cevaplarsanız sevinirim iyi kahveler.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.

G

Guest-C3B427E7B

11 yıl

Yüzbaşı

silinebilir

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest-C3B427E7B -- 9 Haziran 2018; 17:4:6 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

ß

ßyİsMaİLCaN

11 yıl

Yarbay

Benimde french press de ilk kahvem buydu gerçekten çok güzel

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @J. Moriarty

W

what_tha

11 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Sosyal Adam

Arkadaşlar selam ben Tchibo Cafissimo Classic kullanıyorum makine kapsüllü ama ben kapsüle taze çekilmiş pro barista kahvesi doldurup kahve yapıyorum yani kapsül doldurma işlemi yapıyorum sizce kahveye yazık mı oluyor?Kapsüllü kahve makinelerini sevmiyorum ama şu anda üst model kahve makinelerine geçecek bütçede değilim.Sorumu cevaplarsanız sevinirim iyi kahveler.

Selamlar. Ben de caffissimo klasik modelden kullanıyorum ve kapsül dolduruyorum. Bahsettiğiniz harmanı denemedim, brazil çekirdek aldım en son tchibodan. Öğütme imkanınız varsa evde içeceğiniz kadar öğütüp kullanın. Ayrıca doğru öğütme inceliğini bulmak ve kahveyi kapsüle iyice sıkıştırmak çok önemli. Doğru incelikte öğütünce enfes oluyor kahve. cafe crema için çok ince öğütüyorum mesela, neredeyse orjinal kapsüldeki kadar kreması çıkıyor üstünde.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

S

Sosyal Adam

11 yıl

Onbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: what_tha

quote:

Orijinalden alıntı: Sosyal Adam

Arkadaşlar selam ben Tchibo Cafissimo Classic kullanıyorum makine kapsüllü ama ben kapsüle taze çekilmiş pro barista kahvesi doldurup kahve yapıyorum yani kapsül doldurma işlemi yapıyorum sizce kahveye yazık mı oluyor?Kapsüllü kahve makinelerini sevmiyorum ama şu anda üst model kahve makinelerine geçecek bütçede değilim.Sorumu cevaplarsanız sevinirim iyi kahveler.

Selamlar. Ben de caffissimo klasik modelden kullanıyorum ve kapsül dolduruyorum. Bahsettiğiniz harmanı denemedim, brazil çekirdek aldım en son tchibodan. Öğütme imkanınız varsa evde içeceğiniz kadar öğütüp kullanın. Ayrıca doğru öğütme inceliğini bulmak ve kahveyi kapsüle iyice sıkıştırmak çok önemli. Doğru incelikte öğütünce enfes oluyor kahve. cafe crema için çok ince öğütüyorum mesela, neredeyse orjinal kapsüldeki kadar kreması çıkıyor üstünde.

Hocam merhaba benim aldığım yeni çıktı kahvenin adı Barista Espresso özellikleri Güçlü dengeli keskin hafif fındık aromalı ve yumuşak gövdeli.Asidite 0 Karakter 4 Kavurma 5 (5 üzerinden).Siz hangi öğütücüyü kullanıyorsunuz memnun musunuz??

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

D

danjamem

11 yıl

Yüzbaşı

Merhaba elimde NESPRESSO C100 kapsüllü kahve makinesi mevcuttur almak isteyene 125+kargo ücretiyle satabilirim.

Makineyi 3-4 ay kadar kullandım. Orjinal kutusu yoktur fakat kullanma kılavuzu ve diğer belgeleri vardır.

İsterseniz resim ekleyebilirim.

Makineyi nesprosso sitesinden satılan kapsüllerle ya da şu siteden

http://shop.coffeeduck.com/?___store=en

temin edilen boş kapsüllerle de kendi hazırladığınız taze kahveyi kullanabilirsiniz.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

Mr.Fahrenheit

11 yıl

Yüzbaşı

Salı gecesi kahve fabrikasından 250gr. Guetemala çekirdeği sipariş ettim, dün kavrulup bugün teslim edildi. Çekirdek arayanlara duyrulur.

G

gidakontrol

11 yıl

Yarbay

Dostum mokayi nasıl buldun

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

Mr.Fahrenheit

11 yıl

Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: gidakontrol

Dostum mokayi nasıl buldun

Çok teşekkür ederim hocam, gayet güzel ve lezzetli. Tek sıkıntım midemin izin verdiği ölçüde içebiliyorum, bu da eski zamanlara kıyasla oldukça az kalıyor.

Bugüne kadar neden moka pot almadım diye hayıflandım. Yapımı keyifli, temizliği kolay, içimi lezzetli.

< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

O

onat

11 yıl

Binbaşı

Arkadaşlar,

58 mm çapında tamper nerelerden alabilirim. Ekonomi ve hızlı sevkiyat tercihimdir.

Teşekkürler.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

T

Twin Turbo

11 yıl

Yüzbaşı

Ya nasıl kahve içiyorsunuz anlamıyorum hayatımda en fazla 3 kere içtim oda sütlü kahveydi bide 4 tane şeker atmıştım

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

A

arandur

11 yıl

Yarbay

Konu Sahibi

quote:

Orijinalden alıntı: freelander2001

Ya nasıl kahve içiyorsunuz anlamıyorum hayatımda en fazla 3 kere içtim oda sütlü kahveydi bide 4 tane şeker atmıştım

Biz de nasıl içtiğimizi anlamıyoruz, bardağı dolu görüyorum, sonra ne olduğunu anlamadan hepsi bitmiş oluyor

A

arel.gr

11 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: onat

Arkadaşlar,

58 mm çapında tamper nerelerden alabilirim. Ekonomi ve hızlı sevkiyat tercihimdir.

Teşekkürler.

bu cok zor, imkansiz gibi

G

gidakontrol

11 yıl

Yarbay

Kahveler.net te birkaç kişi üretip satıyor,en uygun orda var

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.