|
Hiç ölçüm yapmadım ama şöyle diyeyim birada alkolün verdiği bir acılık var. 1 litre içtim 2 tane daha çaksam kafası gelecek gibi Ama bu haliyle içip ziyan etmek istemiyorum |
| Tamam alkollü zaten orası net. Kaç gün demlendi? |
|
2 hafta kovada kaldı sonra 25 gün şişede. Maya ölseydi alkol de oluşmazdı diye düşünüyorum. |
|
Sıvı malt ile kurmanın bir etkisi olacağını sanmıyorum. Sıvı malt ve maya görevlerini yerine getirmiş belli ki. Şişeleme sırasında şeker eklemeyi unutmuş olamazsınız (değil mi?) Geriye tek seçenek kalıyor. Şişeleri sıcak bir yerde bekletin. 1 hafta sonra kıvama geleceklerdir. |
|
En son mesaj 7 ay önce atılmış. Sanırım herkes işi öğrendi ve favori kitlerini belirledi. Benimkiler
|
vallah benim gibi yeni tutkunlar hala var piyasadada türkiyede bira yapım sektörü sanki biraz öldü eskiden bir kaç kere yapmıştım 2021 -2022 arasında bir kaç set kurduydum keyifliydi tekrar bir kit alayım kit kurayım dedim hiç mi düzgün kaynak kalmaz bulamadım eskiden butik biradan bakiyordum forum filan sohbetleri takip ediyordum ama hepsi ölmüş |
| Ben de epeydir Biramarket Golden pilsner yapıyorum,normal maya ile. Fakat sıcaklığı 20 derece civarında tutmak için sürekli donmuş su şişeleri gerekiyor,bir de 3 hafta sürüyor. Bu partide Kveik maya denemeye karar verdim.Yarın kuracağım, 3-6 gün gerekiyormuş, sıcaklık aralığı ise 28-38 derece aralığı olduğu belirtiliyor. |
| Donmuş su şişeleri nasıl yani çevresine mi koyuyorsunuz ? bende geçen gün kurdum bir set hevesle tekrardan kovanın ısısı 29 un altına inmyior akşamları bile birde karanlık biryerde sözde alev almış havalar şu aralar düşmüyor ısı |
| Stok yapacak yerim olduğu için az ama aralıksız bira kurmaya devam ediyorum. En son butikbiranın sınırlı sattığı California ve Colorado'sunu kurdum. İkisi de gayet lezzetliydi. |
| ya abi şey sorucam sana ben geçen bir mayaladımda içtigimde böyle mayamsı bir tadı vardı mayalama süresi bir kısmet olmadı 25 30 gün filan kaldı kovada sonra şişeleyebildim bu sebeplemidir yoksa bir hata filan yapmış olabilir miyim ? yaz sıcaklarından dereceside yüksek kalmiş olaiblir tabi emin değilim tavsiyen var mı birde rengini böyle berrak olması için şu toz satıyorlar onlar mantıklımı bilgi verebilir msiin rica etsem |
|
Kovada 25-30 gün kalması sorun yaratmaz. Sıcaklığın yüksek olması nedeniyle olabilir ama. Berrak olmasını istiyorsanız berraklaştırıcı kullanabilirsiniz veya şişelemeden birkaç saat önde kovayı soğutup öyle şişeleyebilirsiniz. Berrak olması biraz da kit ile ilgili. |
< Bu ileti iOS uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Jabba the Butt