Tamam hocam geçtim siparişi.Notu da ekledim.İndia daha önce denemedim.İyi olacağını düşünüyorum. |
Nereden bilirsin çocuk belki 1 ay önce french press desen vücut geliştirme konuştuğunu sanırdı. |
O kadar abartmışlar ki makina bir ara o anki ruhsal durumunu filan soracak mı diye bekledim. - Üzgün - Neşeli - Uykulu - Moralsiz vs. |
|
Hocam profil olayı var sıcaklık saniye parça parça dökme var daha ne olsun :) Buna benzer chemexin ottomatic diye bir aracı var hazır konu açılmışken :) |
Hocam ona lafim yok bende bu iste cok yeni hatta cok cahil sayilirim da sen bir isletme aciyorsun musterilerin karsisina cikiyorsun bunun bi egitimi vs si olmadan da yaparsan bu isi millet dalga gecer seninle Demi ama |
|
teknik olarak öyle oluyor zaten, tam bir homojen kavrum olmuyor. bildiğim kadarıyla anlatayım, yanlış bildiğim veya yanlış hatırladığım noktalar olabilir: sidamo etiyopyada bir bölge. bu bölgede küçük kahve çiftçilerinin kooperatifleri kahve alım-satım işini organize ediyor bildiğim kadarıyla. (yine büyük çiftlikler kendi ürünlerini satıyor ama çok sayıda küçük çiftlikler var) bu çiftliklerden toplanan kahveler değerlemeciler tarafından sınıflandırılıyor, grade 1, grade 2 vs. bildiğim kadarıyla sanalbaharatın sattığı çekirdekler grade 4, örneğin bonarrininki grade 2. grade 4 yani daha düşük kalite olmasına rağmen, lezzet açısından gerçekten çok başarılı. ben ilk içtiğimde çok şaşırmıştım. ama grade 4 çekirdek olduğu için homojenite de diğer hiçbir çekirdekte görmediğim kadar düşük. |
| Cok iyi anladim hocam sag olun boyle oldugunu bilmiyordum bakalm daha neler ogrenicem elinize saglik :) |
|
Arkadaşlar filtre kahvede oran ne olmalı? 1 litre suya 7 kaşık atıyoruz acı oluyor, 5 atıyoruz kesmiyor... |
| Mutfak tartınız varsa kullanmanızı tavsiye ederim. Hario v60 için genellikle 1gr. kahveye 16gr. su olacak şekilde kullanılıyor tabi ağız tadınıza göre değiştirebilirsiniz oranları. 20gr. kahve 320 gr. su ile yaklaşık bir kupayı ağzına kadar dolduracak kahve elde edilebiliyor. |
| The Basics of Five Popular Coffee Brewing Methods |
| bu grade'ler ürün açıklamasında mı yazıyor, dikkat etmemişim, edeyim bundan sonra. |
indian arabica yı az önce facebook dan konuştum hocam colombia supremo dan bile çok daha iyi olduğunu söyledi bakalım ne çıkacak |
| Notalarını paylaşabilirmiymiş acaba? Cupping notu varsa kaçmış? |
|
buradaki yeşil çekirdek sayfasında sidamonun isminde gr4 diye görmüştüm. ordan aklımda kalmış:http://www.sanalbaharat.com/Yoresel-Yesil-Kahve-Arabica-1Kg-Kargo-Dahil,PR-176.html bonarrininki de isminde yazıyor.http://www.bonarrikahve.com/ethiopia-sidamo-g2-75 kahve fabrikasında hem farklı bir sidamo çeşidi vardı hem de ürün şu an satışta değil, nereden hatırladığımı o yüzden bulamıyorum. ayrıca bu grade olayı her bölge çekirdeğinde olmuyor bildiğim. ama sidamolarda var. yirgacheffe bölgesinde de var. |
| ... |
| üstetki mesajda cevapladym. sistem yine saçmalady?y için cevap bildirimini eklemedi mesaja |
| bangood dan demlik sipariş etmiştim tam 2 hafta oldu lakin gelen giden yok halen kaç günde geliyor bilgisi olan var mı ? |
| 4 Mart'ta kavrulmuş kahve geldi, yani sıkıntı yok. Yine de bir sonraki siparişte siparişi vermeden söyleyeceğim isteğimi. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere