Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
Kahve Demleme İçin *HAP* Bilgiler
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
289
Cevap 30504
Tıklama 67
Öne Çıkarma
Cevap 30504
Tıklama 67
Öne Çıkarma
-
Cevap: Kahve Demleme İçin *HAP* Bilgiler (5. sayfa)
http://forum.donanimhaber.com/m_52382437/mpage_128/tm.htm  efsanenin linki burda.Evet halay çeken kıl kurtlarından bahsetmişim.İleri doğru gidiyor konu  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Tesekkur ederim, benim icin arastirip bulmussunuz attiginiz mesaji Ancak verdiginiz linki mobilde acinca bulamadim 2 sayfa sonrasindaymis meger Simdi buldum mesajinizi, mobilde 384. sayfada benim gibi baska okumak isteyen olursa diye de yaziim buraya Iyi forumlar |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @belki bir gün
| Bir aralar öyle bir iddiada bulunmuş,Türkiye'deki kahve kültürünü baltayanların başında efendilerin geldiğini belirtmiştim.Hala inanmıyorum inanmak da istemiyorum.Bunu o ara yaşadığım iş yoğunluğuna bağlıyorum..Ama şu bir gerçektir ki o da Rio Minasın kötü bir çekirdek olduğu. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @conqueror21
|
Olabilir, sıkıntılı zamanlarda soylenen laflar daha sonra yanlis gelebilir tabi ki, canınızı sıkmayın Rio manas konusunda da size katiliyorum, gercekten de kotu cekirdekler ve de cok ucuz olduklari icin hep onlar tercih edilmis bu zamana kadar Ne diyelim belki yeni nesilde degisir bu durum |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @belki bir gün
|
Konu öyle cuk oturdu ki ana sayfada yazacaktım buraya yazıyım. Dün ilk defa evde kahvemi öğütüp işe getirmeyi unutmuştum. Baya bir zor geçti günüm. Dayanamadım artık öğleden sonra arçeliğin türk kahve makinesinden 1 fincan yapayım dedim, görüntü müthişti böyle köpüklü köpüklü. Yemin ederim içmeye devam ettikçe yanık kokusu içime öyle işledi ki, yarıda bıraktım. Öyle eski filan da değil aksine benim için yeni açmıştı kurtlu kahvecinin kutusunu. Böyle kahve kavurma, öğütme filan derken yıllardır içtiğimiz kahveyi içemez hale gelmişiz haberimiz yok.  |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nokmen -- 9 Mayıs 2016; 9:54:29 >
Bu mesaja 4 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @belki bir gün , @conqueror21
|
Evet damak tadi oyle bisey bir kere en iyisini tatti mi sonraki seferlerde de hep en iyisini ariyo insan Yedigini ictigini hep o en iyiyle karsilastiriyo istemeden de olsa Kopuk falan hep goz boyama kanmayin  |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen
| . |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nokmen -- 13 Mayıs 2016; 16:34:23 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Takip ediyorum yazılarını hocam. Ben de şimdi hario v60 'ın bir benzeri olan drip pot woodneck satın aldım. Yanında biraz kahve geldi. Demleğimde oldukça keyif aldim içerken. French presse Gore daha gövdeli ve aromalı bir tadı var. Sormak istediğim konu sanalbaharattan yeşil ve kavrulmuş kahve almak istiyorum. Hangi kahve daha çok hoşuna gitti. Onunla başlamak istedim. Beğenirsem almaya devam edeceğim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen
|
Ben çekirdekler arasında çok büyük farklar hissetmiyorum esasında, ya da o kadar tecrübem oluşmadı henüz. Rio minas olmadıktan sonra istediğini alabilirsin. Ben ekonomiklik ve rahat kullanım açısından Sidamo ile devam ediyorum. Gayet aromalı ve gövdeli bir içimi var. Onun dışında supremoyu da beğenmiştim, yirgachefe (gelecek) ve indian da güzel çekirdekler. Bence herkes farklı çeşitleri deneyip kendi zevkine göre seçmeli. |
Bu mesajda bahsedilenler: @midgardxxx
| Colombia supremo aldım . İlk kavurmami yaptım. Hafif ekşimsi bir Tad aldim. Ya 14 dk da kavurdugumdan ya da hario ya gire biraz ince oguttum günden dolayı olabilir. Denemelerim devam edecek... |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Çok faydalı bilgiler.. Ben de nihayet filtre kahve makinesi alacağım.Zaman ayarlı istiyorum ama gerçekten zaman ayarı konusunda bekleneni veren modeller hangisi bilmiyorum ? Delonghi ICM 2.B alacağım.Bir de ayrıca Delonghi K79 öğütücü alınacak"bulabilirsem". Bir şey sormak istiyorum..Hario v60 alacağım ayrıca soğuk kahve için. Bunun için V60 için ince mi orta mı öğütmek gerekiyor ? Alacağım öğütücünün ayarını zırt pırt değiştirmek zorunda kalmak istemiyorum |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Delonghi bco 264 ekonomik. Filtre kahve yapsın, arada bir de espresso, latte vb. içerim diyorsanız tavsiye ederim. Zamanlama ayarı da var ve gayet kullanışlı. 1.5 sene kadar önce 400'e almıştım. Şu an 513 lira görünüyor en ucuz sitede. Tek kötü yanı kullanım kılavuzundan hiç birşeyin anlaşılamaması, deneyerek buluyorsunuz veya videolarını izleyerek. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Biliyorum ama biraz pahalı..Madem o kadar çıkabileceğim daha da çıkarım diye düşündüm ama çıkamıyorum Hani ICM 2B daha iyi gibi fiyat açısından ? Ama zaman ayarı var mı bilmyiorum |
|
Elimde yarı otomatik simbo scm espresso makinesi ve Çinden alınma seramik el değirmeni var,http://www.sahibinden.com/ilan/alisveris-elektrikli-ev-aletleri-kucuk-ev-aletleri-siemens-surpresso-s20-espresso-makinesi-tam-otomatik-303539376/detay linkdeki cihazı almayı düşünüyorum tavsiye edermisiniz? bir üst level e geçmiş olurmuyum? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Sizdeki ve linkteki ürünün marka modelleri kıyaslandığında elbette Sinbodan iyi olduğu belli. Ama fiyatı yüksek olsa da espressoda model anlamında başarılı model bulmak çok da kolay değil. Siemens nasıldır bilemiyorum. Üstelik ikinci el de olduğu için belki satıcıyla iletişime geçip kısa bir espresso yapım videosu ve fotoğraf paylaşmasını isteyebilirsiniz. 600 lira almak istiyorsa ve makinasına güveniyorsa bunu yapacaktır. @eyoruk bahsettiğiniz modelin kötü olmadığını biliyorum ama filtre kahvede zaman ayarından özellikle kaçınmanızı tavsiye ederim. Neden? çünkü zaten içine koyup bekleteceğiniz öğütülmüş kahvenin ömrü en fazla 15 dakika. Yani zaman ayarlı filtre kahve içmek, -elinizde imkanlar olduğu halde- peşinen bayat kahve içmektir. Onun yerine KG79 gibi seramik dişli otomatik bir öğütücünüz olursa içeceğiniz anda öğütüp 10 dakikada demlemeniz daha uygun olur  . Bir de soğuk kahve için V60'a o kadar para vermenize gerek yok, french press ya da bir kavanozda bunu rahatlıkla yapabilirsiniz. Öğütme inceliği soğuk kahvede çok önemli değil, ana metindeki öğütme tablosuna göre öğütebilirsiniz. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nokmen -- 13 Haziran 2016; 9:23:53 >
Bu mesajda bahsedilenler: @eyoruk
| Hocam merhaba, soğuk demleme ile ilgili verdiğiniz linkte kendim ikisini birleştirerek yapıyorum demişssiniz. Fakat videoda ikisini birleştirmekle alakalı tam bir şey söylemiyor siz nasıl demliyorsunuz evde ? |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen
|
Ben soğuk demlemede çok fazla detayın tada etki etmediğini farkettim. Kahvenin kimyasal olarak sıcaklıkla etkileşimi onda çok daha farklı sonuçlar elde etmemizi sağlıyorken soğuk demlemede bu durum pek görülmüyor. O yüzden en basitinden fazla öğüttüğünüz, elinizde kalan kahveleri bir cam şişenin içine doldurup makul miktarda su ile tamamlayarak 24 saat beklemek bence yeterli. Ben öyle yapıyorum ve gayet güzel bir sonuç çıkıyor. |
Bu mesajda bahsedilenler: @buraksahin
|
Merhabalar hocam bende bir adet makine alıp kafeingo.co dan sipariş vericektim (hazır enpara indirimi var) Şimdi ben daha hiç bilmiyorum şuana kadar hep suda çözünen kahve ile gidiyordum açıkçası enpara indirimi sayesinde öğrendim ve başlama isteğim oldu Birtane makine almak istiyorum bütçem 150 tl (10 aşağı 10 yukarı oynar tabi) AeroPress düşünüyorum Bide ben kahveyi acı sert sevmiyorum hatta evde yaptığımda süt vs koyuyorum o yüzden hangisini önerirsiniz Ve neden Teşekkürler |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Efsanenin linki bildiğim.Bu sayfalarda başlıyor bu kurtlu kahveci mehmet efendi hikayesi ilerilere doğru gidiyor