ISTAKOZ NEDEN CANLI CANLI PİŞİRİLİR ?

13 yıl

Yüzbaşı

Konu Sahibi

Bizim yemek kültürümüzde fazla yeri olmayan kabuklu deniz hayvanlarından biri olan ıstakozlar neden canlı canlı pişiriliyor ?
Ayrıca şunu belirtmeliyim, bence bir hayvanı canlı canlı pişirmenin adı tam anlamıyla sadistliktir. Eğer sağlık açısından böyle gerekiyorsa bu hayvanları yemeyin. Çok birşey kaybetmezsiniz.

C

crshr

13 yıl

Yüzbaşı

Aksine benim bildiğim hayvan ölüceğini anlayamadan (korkmadan) anında öldüğü için fazla acı çektiğini sanmıyorum.
Çok az araştırdığım kadarıyla, hayvan korkunca adrenalin salgılıyor bu da tadını bozuyormuş, yengeçler de bu şekilde pişiriliyor onlarda aynı şekilde ya adrenalin ya da zehir salgılamaları yüzünden (belki de miğde sıvıları veya bakteriler yüzünden) ani öldürülmeleri gerekiyor. Kabuklu hayvanların raf ömrü yokmuş hemen tüketilmesi gerekiyor.
Acı çekme konusuna gelince, ben acı çekmediklerini düşünmüyorum ancak diğer alternatif olan dondurmanın daha zalimce olduğunu düşünüyorum. Çünkü kaynar suya atmak dondurmaya oranla daha kısa bir olay. Ayrıca diğer hayvanların nasıl öldürüldüğünü düşünürseniz ıstakozlar diğerlerine göre oldukça şanslı sayılabilirler. Şu belgeseli mutlaka izleyin

Türkçe altyazısı var.http://www.youtube.com/watch?v=ce4DJh-L7Ys

Bu mesaja 1 cevap geldi.

S

Serdar

12 yıl

Yarbay

Arkadaslar, istakozun haslanarak öldürülmesinin vahset oldugunu düsünmek cok sirin gercekten. Ben de farkli düsünmüyorum. Yalniz @besiktas'in da söyledigi gibi, kurban bayramlarinda, ya da kesim sonrasi etinin "helal" sayilabilmesi icin sersemletmeden yapilan rutin mezbaha kesimlerinde o hayvanlarin yasadigi korku, cektigi aci da acaba icinizi cizlatiyor mu?

Bakin elin Almani domuza o saygiyi gösteriyor ve hayvani uyutmadan kesmiyor. Görüntüde elektrosok cihazi kullaniliyor.

Videolari bilhassa link olarak ekliyorum ki izlemek istemeyenler videolardan kesitleri görmesinler diye.

http://www.youtube.com/watch?v=-lJS1_Cq6yc

Asagida da bir "helal" deve kesiminden.

http://www.youtube.com/watch?v=zJc-kNYvg2I

Bu da Tuzla'daki bir mezbahadan görünüm.

http://www.youtube.com/watch?v=vJJ8mfLFOjM

Et tüketilir, hayvan da bunun icin rahat kosullarda yetistirilebilir. Lakin onu yetistirirken ve keserken ona en stressiz ve acisiz sekilde müdahale etmek gerekir. Istakoza da, digerlerine de.

B

budu77

10 yıl

Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: TuVNeRa

Çünkü deniz eklembacaklılarında memelilerden farklı olarak ölümden hemen sonra beyinden salgılanan kimyasallar bedenin çok hızlı bir şekilde bozularak çürümesine neden olur. Bu şekilde tüketilirse ciddi besin zehirlenmesine neden olabileceği gibi tadı da çok kötü olur.
Bunu engellemek için beyinden evvel tüm vücudu haşlayarak öldürme yöntemi tercih edilir.

Konu hakkında ne kadar bilgisi olmayan varsa yorum yapmış.

Istakozlarin canlı canlı pisirilmesinin sebebi acı duygusu hissetmemesidir.

Konu hakkında detaylı bilgi isteyenler norveç universitesinin araştırmasını okuyabilir :

http://www.foxnews.com/story/2005/02/15/study-boiling-water-not-pain-for-lobsters/

A new study out of Norway concludes it's unlikely lobsters (search) feel pain, stirring up a long-simmering debate over whether Maine's most valuable seafood suffers when it's being cooked.

Düzenli yediğim bir canlı olduğu için konu hakkında az da olsa bilgim var.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.

M

mahmut716

10 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: budu77

quote:

Orijinalden alıntı: TuVNeRa

Çünkü deniz eklembacaklılarında memelilerden farklı olarak ölümden hemen sonra beyinden salgılanan kimyasallar bedenin çok hızlı bir şekilde bozularak çürümesine neden olur. Bu şekilde tüketilirse ciddi besin zehirlenmesine neden olabileceği gibi tadı da çok kötü olur.
Bunu engellemek için beyinden evvel tüm vücudu haşlayarak öldürme yöntemi tercih edilir.

Konu hakkında ne kadar bilgisi olmayan varsa yorum yapmış.

Istakozlarin canlı canlı pisirilmesinin sebebi acı duygusu hissetmemesidir.

Konu hakkında detaylı bilgi isteyenler norveç universitesinin araştırmasını okuyabilir :

http://www.foxnews.com/story/2005/02/15/study-boiling-water-not-pain-for-lobsters/

A new study out of Norway concludes it's unlikely lobsters (search) feel pain, stirring up a long-simmering debate over whether Maine's most valuable seafood suffers when it's being cooked.

Düzenli yediğim bir canlı olduğu için konu hakkında az da olsa bilgim var.

bak işte bu düzgün yorumdur, tuvnera gibi atıp tutanlarin yorumlarını pek dikate almayın

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

D

Detective W.

10 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: budu77

quote:

Orijinalden alıntı: TuVNeRa

Çünkü deniz eklembacaklılarında memelilerden farklı olarak ölümden hemen sonra beyinden salgılanan kimyasallar bedenin çok hızlı bir şekilde bozularak çürümesine neden olur. Bu şekilde tüketilirse ciddi besin zehirlenmesine neden olabileceği gibi tadı da çok kötü olur.
Bunu engellemek için beyinden evvel tüm vücudu haşlayarak öldürme yöntemi tercih edilir.

Konu hakkında ne kadar bilgisi olmayan varsa yorum yapmış.

Istakozlarin canlı canlı pisirilmesinin sebebi acı duygusu hissetmemesidir.

Konu hakkında detaylı bilgi isteyenler norveç universitesinin araştırmasını okuyabilir :

http://www.foxnews.com/story/2005/02/15/study-boiling-water-not-pain-for-lobsters/

A new study out of Norway concludes it's unlikely lobsters (search) feel pain, stirring up a long-simmering debate over whether Maine's most valuable seafood suffers when it's being cooked.

Düzenli yediğim bir canlı olduğu için konu hakkında az da olsa bilgim var.

Tuvnera haklı Vikipedi'ye de bakabilirsin

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Detective W. -- 21 Mart 2015; 22:17:49 >

< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

B

budu77

10 yıl

Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Detective W.

quote:

Orijinalden alıntı: budu77

quote:

Orijinalden alıntı: TuVNeRa

Çünkü deniz eklembacaklılarında memelilerden farklı olarak ölümden hemen sonra beyinden salgılanan kimyasallar bedenin çok hızlı bir şekilde bozularak çürümesine neden olur. Bu şekilde tüketilirse ciddi besin zehirlenmesine neden olabileceği gibi tadı da çok kötü olur.
Bunu engellemek için beyinden evvel tüm vücudu haşlayarak öldürme yöntemi tercih edilir.

Konu hakkında ne kadar bilgisi olmayan varsa yorum yapmış.

Istakozlarin canlı canlı pisirilmesinin sebebi acı duygusu hissetmemesidir.

Konu hakkında detaylı bilgi isteyenler norveç universitesinin araştırmasını okuyabilir :

http://www.foxnews.com/story/2005/02/15/study-boiling-water-not-pain-for-lobsters/

A new study out of Norway concludes it's unlikely lobsters (search) feel pain, stirring up a long-simmering debate over whether Maine's most valuable seafood suffers when it's being cooked.

Düzenli yediğim bir canlı olduğu için konu hakkında az da olsa bilgim var.

Tuvnera haklı Vikipedi'ye de bakabilirsin

Wikipedia'yi insanlar sekillediriyor. Norveç universitesi dünyanın 10 üniversitesinden biri. Norveç universitesini mi dikkate almak gerek , wikipediayi mi?

Ayrıca her ay 2 defa yediğim bir şey ıstakoz .

Wikipedia palavra bir site.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi budu77 -- 21 Mart 2015; 23:47:01 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >