Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
18628
Cevap 838131
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 838131
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (811. sayfa)
| Bende v60 demliyorum. Frenchpress de var ama frenchpress de granül kahve tadı alırken v60 da yoğun kahve tadı alıyorum. Aradaki fark çok fazla. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Ben Timemore XC Store 'den aldım ortalama 20 günde geldi. ve vergi 16 TL çıktı. Alacaksan kesinlikle 20$ kupon ile al. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Tommy Shelby
| Hocam en kolay nereden buluruz 20 dolar kuponu |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @onurfredy
| Forumda var çek satış grubunda hocam |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Tommy Shelby
| Baktım hocam da güncel satan bulamadım. Plati.market'ten alırım olmadı. Aliexpress'ten kahve ekipmanı alanlar, gümrük vergisi az gelsin diye satıcıya mesaj atıyor musunuz fatura için |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Mirtazo01
|
Hocam ben hiç atmadım ama satıcılar çözmüş zaten direk düşük.yaziyorlar. Adamlar da farkında kuzey kore gibi bir ülkede yaşadığımızın .😁 |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Tommy Shelby
 . Hocam alırken dolarla mı tl ile mi almak mantıklı. En son aliexpress'ten yıllar önce bir şey almıştım. Böyle vergi yoktu güzel zamanlarmış. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Mirtazo01
| Dolar ile alınca bankanın da ufak bi kesinti oluyordu onun haricinde bi sıkıntı olmuyor siz yine de satıcıya msj atın 10 dolar yazsın faturaya 13 14 lira vergi çıkıyor. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Tommy Shelby
|
Arkadaşlar elimde tchibo saeco makina var pek kullanamadığımdan satıyorum. https://forum.donanimhaber.com/tchibo-saeco-cafissimo-tuttocaffe-kahverengi--148516671#148516671 Fiyatta anlaşırız çok öldürmeden. |
|
Evde kahve kavurmayı düşünüp nasıl oluyor acaba diye düşünenlere fikir vermesi açısından, bir arkadaşım istediği için çektiğim videoyu paylaşıyorum. Daha önce sinbo nun mısır patlatma makinesi vardı yaklaşık 7-8 yıl onun kavurdum hep. Geçenlerde motor yandı maalesef. Zamanında 40 tl ye aldığım sinbo aynı modelin 400 küsür tl olduğunu görünce önce bir şok geçirdim sonra da farklı çözümler aradım. Tavada kavuran da var , eski usül teneke mısır patlatıcısında kavuran da. Ancak günün sonunda devamlı aynı performans alınabilecek ve en az yoracak yöntem yine mısır patlatma makinesi olduğunu gördüm. Bir seferinde 33 gr koyuyorum. (Sinbo döneminden kalan alışkanlık, 50 de denedim 16 da zamanında ama 33 kontrolü en kolayıydı) Video da göründüğü gibi -başlangıçta bir 10-15 sn eksik- yaklaşık 4 dk civarında 2. çıtlamalar başlayınca kapatıyorum, metal elekle soğutuyorum. O soğurken makine de soğuyor. 3 kez yaptığımda mesela bu son kavurmada 100 gr yaş kahve kavrulunca 83 gr oluyor ki, aşağı yukarı yıllardır aynı miktarda sonuç alıyorum. Ha bir de tahta kaşıkla neden karıştırıyorsun derseniz, sinbo da kahveler ilk koyulduğunda "hızını alana kadar" kendim karıştırıyordum. Sonradan fark ettim ki, bu sadece hız alması için değil tüm çekirdeklerin eşit kavrulması için de faydalı. Dikkat ederseniz döndürerek değil, ileri geri yaparak karıştırıyorum. Böylece dönen çekirdeklerin iç ve dış kısımda olanları yer değiştiriyor sürekli. Not: Ürün şu : https://www.gittigidiyor.com/ev-elektronigi/nuo-sy-32-misir-patlatma-makinesi_pdp_633973176 bunu almamın tek sebebi ucuz olması ha bir de sinbo 1100watt idi, diğer markalar hep 700-800 watt civarı, alıştığım gibi bir sürede şekilde olsun diye watt ı yakın olmalı diye düşündüm. Şimdilik memnunum. Videoyu izlemek için tıklayınız |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi patientx -- 2 Nisan 2021; 21:23:52 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Hocam iyi bir fikir ben hiç düşünmemiştim mısır patlatma makinesinde kavurmayı helal olsun. :) Deneyeceğim. |
Bu mesajda bahsedilenler: @patientx
| Merhabalar, yeşil çekirdek tedarigini nereden yapıyorsunuz? Hangi çekirdekleri kullanıyor ve tavsiye ediyorsunuz? Ne tür demlemeler yapıyorsunuz? Açık mı yoksa koyu mu kavuruyorsunuz? Ve her çekirdeği aynı mı yoksa karakterine göre tadım yaparak mı kavuruyorsunuz? Degassing için belli bir süre bekliyormusunuz yoksa kavurduğunuzu hemen demliyormusunuz? |
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @patientx
| Sanalbaharat ve atlantikcoffee'den alıyorum çekirdekleri. Farklı çekirdekler kullandım son zamanlarda etyopya yigracheffe aldım arka arkaya alıştım baya tadına. Demlemeye gelirsek, espresso makinem var, aeropress var, bialetti ocak üstü var, french press var, son dönemde vietnam phin filtre yi de edindim hatta çook eski tek çay bardağından biraz fazla kahve çıkaran damlatmalı mini filtre makinem bile var. Hangisi ile istersem onunla yapıyorum. Genelde koyu kavuruyorum. Kavurduktan sonra metal elek ile havalandırıp soğutuyorum. Metal saklama kabım var ona koyuyorum 5-6 saat ağzı açık duruyor. Sonra kapatıyorum. Kavurduktan en az 1 gün sonra yaptım genelde. Bir kavurduğumda en fazla 120 gr falan kavuruyorum. |
Bu mesajda bahsedilenler: @Forrestt.
| Tam otomatik kahve makinesi aldık. Çekirdek olarak ne tavsiye starb*x ın colombia narino, migro*tan da mavi renkli olan guatemala Grande ve brazil mild aldık. Colombia ve guatemala dan pek memnun kalmadık. İçimi güzel enfes ve kokusu olan çekirdek nelerdir. Orta koyu /acılı olması iyi olur. Çok yoğun olmaması iyi olur. |
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
|
Merhaba Espresso makinesi alacagim onerileri bekliyorum. Hanim sutlu kopuklu kahve istedginden ona uygun bir makine onerisini yaparsaniz sevinirim. Fiyat performans mantigiyla hareket edicem. Tesekkurler |
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Sanalbaharat'tın son getirdiği iki çekirdeği aldım brote ve eldorado. Eldorado biraz daha hoşuma gitti, hafif bir asiditesi var içiminden keyif aldım. Brote ise daha düz ama genel içicilerin çok seveceği bir kahve olduğunu düşünüyorum. Her ikisini de farklı zamanlarda standart kavrum olarak almıştım ancak brote biraz fazla kavrulmuş gibi geldi. Filtrede biraz isli bir tat veriyor diyebilirim. Filtre için sipariş verecek olursanız açık kavruöunu tercih etmenizi öneririm. Sanalbahatta genelde defect görece çok çıkardı ancak özellikle brotede neredeyse hiç yokve kavrum oldukça homojen. Bu arada elimdeki timemore c2 el değirmenimi 450tlye satıyorum ilgilenenler mesaj atabilir. Espressoya geçtiğim için yeterli gelmemeye başladı farklı bir değirmen aldım. Filtre, french press, v60 benzeri demlemelerde kullanmak ve arada sırada(öğütüm süresi uzuyor türk kahvesinde) türk kahvesi yapmak için ideal bir değirmen. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Bütçe? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @kursatowen
|
Haklı olabilirsin. Ancak, kahve demlenirken ortaya çıkan bazı aromatik yağlar, kağıt filtreden geçmeyebiliyor. Ayrıca, kağıtlar kalitesiz veya eskiyse, kahvenin tadını bozuyor. Kahvenin en saf ve kaliteli hali, dikkatli demlenmiş french pres veya moka pot. Benim görüşüm. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Mirtazo01
| French pres öğütme derecesi ve french pres demleme tekniginiz nedir? Su ısı derecesi, su kahve oranı, demleme süresi, bloming yapıyor musunuz, en sonunda filtre edince tortu dökülüyor mu bardağa? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @speedycruiser
Yalniz bu demleme yönteminde çok fazla dikkat edilmesi gereken parametreler vardır.
Su ppm değeri, su sıcaklığı, kahve kavrumu, kahve öğütüm derecesi, su döKüş tarzı filtre kalitesi felan daha artar gider bu.
Yani daha çok deneysel bir demleme yöntemidir ve diğer demleme yöntemlerine göre daha zordur.
Ama kesinlikle en lezzetli fincanlar bu demleme de ortaya çıkar.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Cutrera