Teşekkürler |
Montag'ın ve Moliendo (kahve.com)'nun 100 gr'lık deneme paketi satışı da akıllıca ancak Montag'ın deneme paketlerinde demleme yöntemi olarak "filtre" yazıyor; sanırım espresso'ya uygun değil. Moliendo'dan mutlaka deneme paketi alacağım. Sanalbaharat ise tam fiyat/fayda kahvecisi. Ucuza gayet makul bir kalite sunuyor ancak 1 kg'lık sipariş zorunluluğu can sıkıcı. Deneme paketi konsepti bence tüm kahvecilere yayılmalı; ayrıca maalesef deneme paketlerinde fiyatları şişirme huyu var; bu da doğru değil. İnsanlar ruh hastası değiller, sürekli deneme paketi almazlar; siz standart fiyattan satın ki müşteri kazanın; deneme paketini alan müşteri zaten bir soranki siparişte hangi kahveyi alacağına karar vermiş olur ve onu sipariş eder. Ankara içinse Coffelab'ın kahveleri güzel; denenmeli. |
Bende hemen hemen aynı fiyata sanalbaharattan 1kg sipariş verdim. Umarım beğenirim. |
Herkese merhabalar, Kahvenin aslında ne olduğunu, kahvenin tarihsel serüvenini ve daha birçok şeyi merak ediyorsanız sitemize uğramayı unutmayın :) http://countofcoffee.com/ Not: Her hafta düzenli olarak yeni yazılar paylaşmaktayız. Yeni olduğumuzu biliyoruz fakat bu işi tutkuyla yapıyoruz! |
Merhaba.. Sitenize baktım ama sitenizin amacını anlamadım ben? Kahve üzerine bilgi de yok? Yani ne görmemiz gerekiyor sitede anlamış değilim? |
Escobar'dan 2. kez sipariş verdim ancak kahve kötü (tatsız, gövdesiz, yavan) çıktı; kendilerine eposta ile ilettim ve 10 dk sonra firma yetkilisi ofise bile varmadan aradı ve üzüntüsünü dile getirerek, şikayetimden ötürü mutlu olduğunu; konuyla mutlaka ilgileneceğini, durumun kabul edilemez olduğunu ve bana telafi amacıyla farklı kahveler göndereceğini söyledi. Benim kahve gönderimi gibi maddi bir beklentim yoktu ancak ilgilenmeleri önemliydi ve yaklaşımlarından fazlasıyla memnun oldum. Ülkede o kadar çok işini özensiz yapan, sahtekar, hilekar var ki; böyle özenli iş yapanların başarılı olmalarını gönülden temenni ediyorum; escobar'dan sipariş vermeye devam edeceğim. |
French presste kahvenin ekşimsi olması sorunu için ne yapabiliriz |
kahve bayat olabilir hocam, veya gereğinden ince? kahveyi nerden aldınız? |
Son ayar sözenle öğütüyorum, bundan sonra elemeyerek deneyeceğim bakalım. |
Ama bu kahveler hem fazla kavrulmuş, hem uzun zaman önce paketlenmiş olmasına rağmen neden ekşilik gelmiyor sorusu önemli? Zira fazla kavrumda kahvedeki bazı şeyler bloklanıyor bazı tadlar yok ediliyor..Kahvenin raf ömrü uzatılıyor ama sağlıksız bir kahve içiyoruz.. Taze kahvede ise Kavrum derecesi az olmalı ve kahve türüne göre farklı kavrumlar olmalı ki, yeşil çekirdekte var olan bazı asitler (ekşi tad veren asitler var) kavrum sırasında yok olsun veya bazı tadlar açığa çıksın.. Kavurma tam ayarda olmayında asitlik denilen denge de bozuluyor..Dil bunu limonsu tad olarak algılıyor..Bazılarına göre olması gereken birşey olsa da bence olmaması gerek..Ama kavurma tipi, süresi ile alakalı.. Fazla kavrum sağlığa zararlı olduğundan az kavrum ama dengeli kahveleri seçmek gerek |
@istanbul_s Teşekkürler az önce yaptığım kosta rikada hiç ekşilik yoktu ama kahveyi biraz yadırgadım, belki ileride alışırım bakalım |
Costa Rica, Yemen Mocha, Kenya Niyeri...bunlar yoğun, biraz sert kahve..Ben bir Porselen bardak için 250 ml gibi, 12 gram veya 14 gram kahve kullanıyorum.. Ama kahve tadı alıyorsunuz..Colombialar biraz çaya benziyor hafif.. |
Çok pahalanmış kahveler.Daha geçen buraya yazdım kafeingo kampanyası varken.O zaman aldım kahve bitti şimdi yine alayım diyorum fark var. Bakalım dövizin düşmesi ile bari kahve fiyatları normal olsun artık ? Hani yeni aldıkları stoklar bitince bir sonraki siparişlerin fiyatlandırması nasıl olacak acaba merak ediyorum ? Montag,manifesto,boxx,kafeingo, Coffeenutz hepsi pahalanmış.Jimmy's Corner var Ataşehir'de kahveleri çok güzel.Orada 250 gr paket satıyorlar orası iyi 33-35 lira "en uygun burası" Tabi çekirdekleri ne zaman hazırlanmış kavrulmuştur orasını bilemem. |
Döviz düştü biraz ama kimse düşen dövizi fiyatlara yansıtmıyor? Fırsatçılık maalesef.. Şimdi çoğu kişi deposundaki ürüne direk zam yapmıştır, sorsanız Döviz yükseldi diyecek, tamam da zaten depodaki ürün eski kurdan alınmadı mı? yeni partiyi Dövize endekslersiniz anlarım da....Ama nerede o düşünce Millet olarak birlik beraberlik olsa, mesela aşırı zamlanan ürünler fazla değil 2-3 hafta 1 Ay alınmasa bakın nasıl indirim olur ama maalesef imkanı olan fiyat artsa da alınca arz talep durumu düşüş olmuyor *Bir belgeselde izledim doğru mu bilmiyorum ama yaşanan yere bakınca doğru gibi..Kelimeler tam olmasa da olayın anlatmak için buna benzer : Dövizin çok arttığı veya farklı sebeplerden dolayı Japonlar bir dönem hiçbir Amerikan ürünü almamış..Durum vahim olunca Amerikalı yetkililer japonlara veya Japon yetkililer japon halkına demiş en azından 1 sentlik birşey alın??? 35-40 TL den aşağı kahve yok (250 gr) Sanal Baharat var çok ucuz ama o da yoruma tabi |
Sanalbaharat'tan en son birkaç gün önce Guatemala Arabica aldım, 55 liraya geldi kargo dahil. Bence fiyatına göre çok iyi. Hele ki 10 senelik stok kahveyi zehir gibi kavuran ve pahalı satan zincir kahvecilere göre çok iyi. Kavrulma tarihi 30.10 paket üzerinde, çekim istediğim gibi. Tavsiye ederim. |
Fırsat yapan da var ama su 4 ayda yasadıklarımız perişan ettı herkesı etmeye de devam edecek malesef.Bazı ürünlere direk zam olmaması mumkun değil ,Kahveler de dışarıdan gelıyorsa dırek etkılenır .Bakalım daha kötü olmasın da. ZAten sordum düşer mi dıye ama cevabı ben de bılıyorum yani, dışarıda neyın fıyatı düşmüş ki kahve düşecek? Şu aralar 250 gr için 33 lirayı gecmemeye çalışıyorum dırek fıyatına bakıyorum.Yakında tekrar Tchıbo da cektırmeye başlayacagım Bir de sene sonu muhabetıne yenı yıl muhabbetine indirim yapabilirler ben bekliyorum.Özellikle setli bardaklı kupalı şeyler yaparlar.Taft coffee yapabılır coffenutz yapabilir.. |
Kahve San (istanbul), https://www.kahve.com/ da sanki fiyatlar az düşmüş gibi geldi bana. Alışveriş yaptığım yer, inceleyebilirsiniz, değişik kahveleri mevcut..Kargo saymazsanız 27 TL den başlıyor, 40 TL altında Bölgesel Kahveler bulabilirsiniz.. Ben Yemen Mocha, Mexica,Guatemela,Colombia kahvelerini begendim buradan..(Deneme seti almıştım, sadece bir kahve yerine Mocha istedim tamam dediler) Mocha yı da Türk kahvesi için istemiştim french press kullanımı dışında ki güzel oldu NOT : Kahve işine, değirmen işine bulaşmasa idim, Tchibodan Paket kahve alır, bayat ta olsa içerdim..Şimdi taze kahveye alışınca, En son Kadıköy Manifestodan çekilmiş aldığım 100 gr sanırım Kahveyi birkaç gün sonra çöpe attım.. MAalesef bünye taze kahveye alışınca çekilmiş kahvenin ömrü en fazla 1-2 gün oluyor |
Ben çektiriyorum öyle yapıyorum.Öğütücü halen yok. Şu ana kadar tek tük bayat kahve denk geldim.Mesela Manifesto da içtiğim filtre kahve ile oradan çektirdiğim evde içtiğim arasında aman aman bir fark olmuyor.Tabi orada daha günlük demliyorlar , ben farkı henüz çok farkedmiyorum. |
Overdose Coffee de 30 lira altına kahveler var. Bir kere kolombiya almıştım memnun kaldım tavsiye ederim |
NOT : Sanal baharattan alırsanız standart değil açık diye ısrar edin..Standartları biraz fazla kavrum gibi..Kahvede espresso yapmayacaksanız açık kavrumdan şaşmayın..Hem tad hem sağlık olarak
Istanbulda iseniz Kadıköy Manifesto var Balıkçılardan Çiya rsetoran yanı..50 gr. olarak deneme kahveleri alabilirsiniz..Kafe Montag yine kadıköy Klise karşısı, 100 gr dan aşağı vermiyor (internet olabilir o da)
Yeni başlayan biri iseniz 250 gr lık kahve almayın..begenmez iseniz yazık olur
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 29 Ekim 2018; 23:10:46 >