Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
18681
Cevap 840630
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 840630
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (687. sayfa)
| beko 2170 makinem, valla anlamadım, daha önce şerif blend almıştım oda iyi çıkmıştı, coffe departmant in bu kadar övülen kahvesi tirt çıkınca şaşırttı beni ne yalan söyleyeyim |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @seffa
| Coffe deartmantin baska kahvesini kullandim ama lilith icmedim hocam yorum yapamiyorum. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @crossingover35
V60 her nekadar güzel bir teknik olsa da başlangıç seviyesi için uygun değil bence..Uzmanlık isteyeyen bir iş..Kahve yerlerinde izliyorum baristaları, zaman ayarlı saat ve tartı ile belli sürelerde Pour Over Tekniği kullanıyorlar..Öyle suyu dök ile olmaz o iş V60 aleti Filtre V60 özel Kettle (ince Uçlu) Tartı vs gerekli Ayrıca V60 demleme tekniği de çok kolay değil... En kolay demeleme tekniği French prestir..IKEA da 20-30 TL ye bir French Press alınabilir başlangıç olarak.. Asıl masraf Uygun bir değirmen almak ki en az 300-400 TL den başlar... Kahve işi maalesef masraflı ya bu işe girmeyin ya da Bütçeniz uygunsa girin derim ben..Zira kahve fiyatları, Değrimen, Demleme Ekipmanları vs oldukça masraflıdır |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 29 Eylül 2018; 16:6:54 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Etrafta kahve isteyen çoksa, 200 tllik değirmenin yanına 100 tllik filtre kahve makinesi alırsınız milyoncudan. Makinelerde fiyat artınca tat güzelleşmiyor. Evde 10 yuroluk melitta ve 200 yuroluk moccamaster var. Aradaki fiyat farkının hakkı verilmiyor. Size kalan kahveyi taze alıp, taze tutmak. Belki ileride değirmeni yükseltirsiniz. Değirmen tada doğrudan etki eder. Evde feldgrind var. Premium modellerden biri. Bizzat tecrübe ettim. Değirmen ne kadar iyi ise tat güzelleşiyor. http://www.madebyknock.com/ El değirmeninden yorulduğumda bir de elektriklide çekiyorum. Ama memnun değilim. https://www.espressoperfetto.com/urun/demoka-m-203-kahve-ogutucusu Şöyle bir denge var. 1000 tllik el değirmeni 3000 tllik elektriklilerle yarışabiliyor. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Hocam bu Espresso nasıl bir kahvedir, o kadar fiyata değirmenler bile tam Espresso kıvamında öğütemiyor?? Espresso tutturması zor bir iş (Doğru Kahve veya Blend/Karışımın bulunmasından, Öğütümünden,demlenmesi, köpük alınması, tam kıvam olmsaı vs vs vs) , uzak duruyorum o sebeple Aeropress, American Pressler de elbet kolay ama fiyat olarak yüksek aletler ve Pek bulunmuyor, var sa da çok pahalı  Şu 3ncü Parti Kahvecilik denilen şey yüzüne biraz French Prese demode gözü ile bakılıyor, oysa gerektiği gibi kullanılırsa gayet güzel tad alınabilir.. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 29 Eylül 2018; 19:57:22 >
Bu mesajda bahsedilenler: @eferik
|
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
arkadaşlar evde braun kf560 model filtre kahve makinesi var. .Daha önce tchibodan falan filtre kahve diye alıyorum. Kağıt filtrenin üzerine koyup makinenin üzerine yerleştirince işlem tamamlanıyordu şimdi ilk kez kahve dünyasından https://www.kahvedunyasi.com/findik-aromali-filtre-kahve-250g-p-19 bu kahveyi almak istiyorm ancak birden fazla öğütme tipi var hangisini tercih etmeliyim yardımcı olursanız sevinirim |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Kagit filtre sececeksiniz hocam. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @joker00
| Kahve nerden ve ne alayım frencpreste kullancagım |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu kahveyi içip de beğenmeyen yok, gördüğüm kadarıyla siz de alın isterseniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Bir süredir evimde filtre kahve makinesinde, dışarda öğütülmüş olarak aldığım kahve ile kahve keyfini yaşamaya çalışıyorum. Artık bir değirmen almanın gerektiğini düşünmekteyim. Buna da başlangıç olarak Sözen'in el değirmenlerini uygun olduğunu düşünüyorum. Sanırım Tchbo'daki değirmen de öneriliyor, daha çok sözen taraftarıyım ama Tchibo'nunkinin de sizler tarafından değerlendirilmesini isterim. Muhtemelen haftasonu alacağım. H  |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| İmkan varsa tchibodakini alin hocam daha iyi olur bence. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @ofyariz93
|
Selamlar, Daha önce sormuştum ve daha iyi bir seçeneğe yöneldim,https://www.hepsiburada.com/delonghi-icm15240-bk-filtre-kahve-makinesi-p-MTDELICM15240 bunu aldım. Normalde çekilmiş kahve yapacaktım ama KG49 hediye geldi. Çekirdek kahve önerilerinizi soracaktım. Sizce hangi markadan ne almalıyım, öğütücüde kaçta öğütmem gerekiyor onun hakkında da bir bilgim yok... |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| K49 bıçaklı model. Bıçaklı modeller tavsiye edilmiyor. Dişli tıp öğütücülerden alın. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @atroxian
|
Tchibo değirmen kullandım gayet güzel (Filtre/French press için) Sözen ucuz ama pirinç olması, koku yapması düşündürüyor insanı Ayrıca French press ayarı olsa da (okuduğum yprumlara göre vida tamamen gevşetiliyor) el yapımı olduklarından değişik versiyonları olabiliyo, ayar tutturmak gerek.. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ofyariz93
|
Bir başka forum üyesi daha tchibo'nunkini tavsiye etti. İki kişinin aynı yorumu yapması, beni diğer tarafa sürükledi açıkçası. 100 küsür TL olan el değirmeninden bahsediyor olmalısınız, teyit amaçlı soruyorum bunu. Teşekkürler ilginiz için |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s
| Sanal baharattan daha ucuza kahve çekirdeği satan var mı? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Sözen değirmen Türk kahvesi için yapılmış, 60-70 TL civarı ama Filtre Kahve için öğütse bile eşit/homojen bir öğütme beklememek lazım..Öğütüm sırasında oluşacak tozlar da kahvenin tadına eksi yönde etki edecektir.. El değirmeni olarak 200 TL den başlayan (eski fiyat şimdi uçmuş olabilir), Hario Skerton değirmenler olsa da onun da , kolun çevirdiği Mil/Çubuk sabit olmadığından, dişliler arası eşitliği koruyamadığından homojen bir öğütüm sağlaması zor..Bunu gideren Pro versiyonu çıkardı hario, ben kullandım fena değil ama 450 Tl civarı, dişliler seramik (Çelik değil) eksi artısı tartışılır.. Bu arada Tchiboda yeni bir el el değirmeni var, ilkkez gördüm 150 TL https://www.tchibo.com.tr/barista-kahve-degirmeni-p400095325.html < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 11 Ekim 2018; 2:6:11 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ofyariz93
Tchibo guatemalasının ekşimsi,isli bi tadı var. Tchibodan alıcaksan 50 gram şeklinde 2-3 farklı kahve al. Beğendiklerinle devam edersin sonra.
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @hsyncb15