Temizlik işi kağıt filtre ile (en azından bana) kolay. 1- kağıt filtreyi çıkarıp çöpe at (10 sn) 2- kahve sürahisini bol suyla çalkalayıp biraz ovala ve yerine koy (15 sn) |
tabiki maddi giderini saymazsanız kagıt filtre alıp en inceden cektirmek en güzel tadı veriyor. kahveyi cam kavanozlarda oda sıcaklıgında saklayın buz dolabında saklanmaz yanlışır. daha cabuk bayatlatırsınız. |
Tam tersi hocam, soğuk buzdolabında saklanır çekilmiş kahveler. ![]() Ekleme : Kesinlikle ucuz da olsa bir adet değirmen almaya çalışın. Taze çekilmiş kahvenin bayatlaması dakikalar sürüyor. Bu da test videosu :http://www.youtube.com/watch?v=zxO1bFbFeCQ |
bir google aratın kahve nasıl saklanır diyin eminim cevabı bulursunuz. anneden kalma bilgidir buzdolabında saklanacagı. yanlıştır. çekilmiş kahve dısarda saklanır. çekirdek kahve buzluga atılır. arastırmak serbesttir. |
Çekirdek yazacağıma çekilmiş yazmışım ![]() |
Doğru cevap bu sanırım buna göre saklayalım. |
(: bi kaç yıl sonra yeşil çekirdek alıp tavada, mısır patlatma makinesinde kavurma noktasına geldiğinizde nirvanaya ulaşacaksınız. |
Bugün makinem gelirse şöyle düzgün bir shot alsam dünyalar benim olacak. ![]() |
Gaggia makinem geldi. Yalnız ne kadar uğraştıysam kahveler bol sulu çıktı. 4 saat uğraştım, 200 GR kahve harcadım 3 değişik su denedim bir türlü kıvamlı kahve alamadım. Hep sulu bir sıvı akıyor. Grinderdaki tüm ayaralrda çektim en ufak değişiklik olmadı. Tamperı 20KG lık bastırdım, arada 1 KG lık da denedim sonuç sıfır. ![]() |
tchibodan beste bohne, milano espresso filtresini deneyen varmı tadı nasıl ? geçen brazil mild ile guate mala elegant aldım ,brazil içimi güzel aroması ağızda bıraktığıtadı,guate mala nınkinden hoşlaşmadım acı ve ekşimsi bi tadı vardı memnun kaldığınız veya kalmadığınız kahveleri burda paylaşırsanız hem öğrenmiş oluruz hemde bi katkımız dokunmuş olur |
Geçmiş olsun dostum. Ama ben senin olayı çözeceğine inanıyorum. Hatta internetten Gagia nın kullanımı varsa orada bak ne tür kahve ve hangi ölçekte koyuyorlar diye. |
sorununuz çok basit, kahveniz yeterli incelikte çekilmemiştir. starbukcs tan espresso için çektirip deneyin birde. makinenizin basıncı felanda önemlidir. |
Hocam benim grinder frenchpress den türk kahvesine kadar ince çekebiliyor. Starbucks da çekilen espressolardan kat be kat ince olabiliyor. Ama hala olmadı. ![]() |
yanlış, türk kahvesi kadarda ince çekmemeniz gerekiyor, espresso filtre kahve ile türk kahvesi nin tam ortasında bir incelikte olmalıdır. belki makinenizde sorun olablir ama. |
Her ayarda denedim grinder'ı 80 kadar kademesi var. Valla çözmedim birazdan video ve resimlerle geri döneceğim ![]() Ekeleme: Resimler : 1) Çekilmiş hali : < Resime gitmek için tıklayın > 2) Tamperlanmış hali : < Resime gitmek için tıklayın > 3) Makinadan geçmiş hali : < Resime gitmek için tıklayın > Video :http://www.youtube.com/watch?v=cOjovOd9wEk Videoda sanki hafif krema varmış gibi görünse de aslında o sulu kahvenin tazyikli çıkışı. |
Aldığımız kahve çekirdeklerini evde nasıl kavurmamız gerekiyor? Teşekkürler. |
mısır patlatma makinesinde veya soba borusu gibi bişey sac olacak ama içine atarsın karıştırırsın tüpte dostum bence sen kavrulmuş çekirdek al öğüt öyle iç şimdi nasıl kavuracağını bilmiyosun bi sürü kahveyi mundar edersin bide istediğin kıvama gelmesi için çok alıştırma yapman lazım tavada zamanlama çok önemli 10 sn fazla kaldımı çekirdeklerin hepsi yanıyo ilk çıtlama sesi gelirse tavada hemen kahveyi çekip soğutmalısın elekte çünkü kavrulduktan sonra bile yanmaya devamediyor bu şekilde göz kararıyla işte soğuttuktan sonra göz kararı ile kavrulması yeterli gelmişse durursun yok eğer iyice kavrulmamışsa biraz soğuduktan sonra tekrar devam edersin kavurma işlemine... |
Sesi açık unutmuşum. Sessiz sakin videoyu izliyordum makina bi çalıştı yerimden titredim :) şunun gibi hissettim. http://www.youtube.com/watch?v=YPUqoyREvFU |
Kaspersky virüs bulduğunda bir sesi vardı eskilerde "viyak" diye bağrıyordu. Film izliyorum, filmin başı ses falan yok, o zamanlar yeni başlamış bu furya, ben de bilmiyorum açtım sonuna kadar ses sistemini ama farkında değilim ( 500W RMS ). Kaspersky sesi bir verdi ![]() ![]() |
Sen de haklısın ama 5 dakika toplam süre, senin dediğin kısmı 1 dakika bile tutmaz, gerisini makine hallediyor zaten, asıl üşendiren şey temizlemek bence ki zaman ayarlı ayarsız farketmiyor :)
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle