Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 5 misafir
18712
Cevap 891296
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 891296
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (4. sayfa)
bu urunu yakindan inceleme sansim oldu,cekirdegi ogutmuyor,fakat kesicili. her seferinde,zamanlamaya gore farkli netice. |
|
Arzum AR 362 Latte - 50TL+5TL nakliye 10 gundur kullaniyorum. http://www.hepsiburada.com/Liste/arzum-ar-362-latte-sutlu-icecek-hazirlama-robotu/productDetails.aspx?productId=mtar362&categoryId=22005&SKU=MTAR362 harika urun,%1,5 ve 3,5 yagli.soguk veya sicak,kahvenin sonuna kadar sonmeyen,kivamli sut kopugu. 250ml'i tasirmadan kopurtuyor. artan sut buzdolabinda korunabiliyor,kalinti barindirmayan,kolay yikanabilen teflon yuzeyli kupa. < Resime gitmek için tıklayın > yaz aylarinda vazgecilmez freddo'nun soguk kopugu arzum'dan. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
http://dunya.milliyet.com.tr/starbucks-artik-bit-kullanmayacak/dunya/dunyadetay/23.04.2012/1531728/default.htm Canlansın bura ya  Kahvem bitti bakalım yakında yine alırım bişeyler. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
walla benım ıcın farketmezdı umarım tadı bozulmazzz walla . yoksa boceklerı bulup mıksere koydurmam lazım :))) kahven bıttıyse kardes starbuckstan al neydı adı unuttum bayadır almıorum cunku yaaa bu aralar fazılbeyden turk kahvesı cekırdegı alıp ogutuom . |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Arkadaşlar merhaba; Tchibonun; http://www.tchibo.com.tr/plantum/urun/Kahve_Ogutucu/260150.html Öğütücüsü ile Deloghni'nin http://www.hepsiburada.com/Liste/delonghi-kg49-elektrikli-ogutucu/productDetails.aspx?productId=mtdelkg49&categoryId=237199 Öğütücüsü arasında ne fark var? Ben Espresso yapmak için çekirdek öğütmek istiyorum bu iki seçenek benim işimi görürmü yoksa başka alternatifler varsa tavsiyeleriniz bekliyorum. Teşekkürler. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Öncelikle , Sumatra yı öneririm . Sonra kenya yı . 250 gr olarak alabilcen starbuckstan , yarım yarım yok . Tchibodan dahttp://www.tchibo.com.tr/plantum/urun/Privat_Kaffee_Guatemala_Grande_Vakum_2X250g/600.html tavsiye ederim , başka aklıma gelen yok walla . kağıt filitrede kullan miss olur |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Starbucks ‘böceği’ kahveden çıkaracak kırmızıyı domatesten alacak |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mehmetfahriguven -- 28 Nisan 2012; 15:48:22 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
< Resime gitmek için tıklayın > delonghi'nin ustteki silindirik modeli olmasin. ----------------------------------- linkteki kubik delonghi guzel. -------------------------------------- ogutucu tarz mekanizma olanlar is yapar < Resime gitmek için tıklayın > ----------------------------------------- bu tip olmasin. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
şu espresso mak. için görüşleriniz nedir? http://www.hepsiburada.com/Liste/zanussi-elektronik-espresso-makinasi/productDetails.aspx?productId=oyunak7533&categoryId=23022181&SKU=OYUNAK7533 taze çekirdek kahve önerisi lazım espresso için.çok uçuk fiyatları veremem.Delonghi & Kimbo kahve ve metroda satılan çekirdek kahveler için görüşleriniz neler?1kg gerçi paketler ama yinede çekirdekden taze yapınca kafi oluyor. makine iyiymiş fiyatı dimi.ben 1 tane aldım  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Arkadaşlar bu geceye kadar Tchibo'nun sitesinden alışveriş yaparsanız en az 50 liralık, 100 gr Gold Selection hediye geliyor. Ben bi' French Press alma planları yapıyorum. Fiyatı 60 lira. Ürün şu; http://www.tchibo.com.tr/plantum/urun/French_Press/262536.html Ne dersiniz? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
çok pahalı bencede gerçi chrommuş sanırım , ama yinede makina alsanız daha iyi oolur , hem kahve dünyasında 15 tl filan french pressler ama tabi bunun kadar kalıteli deil . gerçi bunuda denemedim ama . |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| tchibo makinasına uyumlu kapsülleri ben cafemodan alıyorum aklınızda bulunsun ;)http://www.cafemoshop.com/prodductcategory.aspx?alt_menu=10 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
baktım ama pek sarmadı tchibodan alınması daha iyi gecen gun kapsul kahve aldım tchibodan espresso velosa brazil yeşil renk var kutuda yeniymiş sınırlı sayıda dedi adam , bir kac gundur yapıorum misssss gibi yaa walla . |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| şöyle bi' şey buldum en kısa zamanda deneyeceğimhttp://www.sihirliyemektarifleri.com/buzlu-kahve-nasil-yapilir/ |
Bu mesaja 3 cevap geldi.
Basitmiş, bunu ben de deneyeceğim. |
Hazırlaması oldukça kolay ve tahminimden de güzel sonuç aldim. Aksam buzlu kahve keyfi sürerdi. Buzdan kahve oldugu icin içmesi biraz zaman aldı. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
bu arada kahve forumunda bu işin gurmesi arkadaşlar var. oradaki yazılanları takip edebilirsiniz. http://kahveler.net |
Öğütücü kısmını biraz açayım. Öğütücü çok önemli. Malesef piyasadaki ucuz öğütücülerden istenilen sonucu alamazsınız. Öğütücülerde bıçak kullanıyorlar. Bıçak kullanıldığında kahveyi parçalayıp atıyor. Hem homojen şekilde öğütmüyor hemde kahvenin acı - ekşi olmasına sebebiyet veriyor. Öğütücünün dişlisinin konik şekilde olması gerekiyor. Fakat her konik dişlide iyi diyemiyoruz. Malesef iyileri 600-700 liradan başlıyor. Fakat bu makinelere yakın kalitede öğüten tek değirmen var. Oda el değirmeni yalnızca SÖZEN marka. Sözen markasını diğerlerinden ayıran özelliği dişli çapı ve homojen öğütmesi. Bakın bu söylediklerim gurmelerin defalarca tecrübesidir. Hiç boşuna macera aramayın. Ya 600-700 lirayı gözden çıkartıp büyük öğütme makinelerinden alacaksınız. Yada 30 liraya sözen marka el değirmeni alacaksınız. El değirmeni belli bir zamandan sonra bıkkınlık verdiği malum. Ben şarjlı matkap bağladım onunla çeviriyorum daha pratik oluyo :) ama genede elektrikli öğütücünün yeri başka. İleride paraya kıyıp alacağım bakalım inşallah. özet olarak : öğütücü alacaksanız ya sözen marka el değirmeni yada fiyatları biraz pahalı olan rancilio rocky gibi öğütücüler alacaksınız. 3. yol yok |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
@arel.gr Hayır sadece türk kahvesi değil espresso ve french press için uygun öğütebilirsiniz. Altında ayar vidası var kalınlığı ayarlıyorsunuz. Ben espresso yapıyorum ara sıra türk kahvesi yapıyorum. dipnot: french press için biraz ince geliyormuş, imalatçısına söylediğinizde ufak bir modifikasyon gerçekleştiriyormuş french press için. @arandur bu sorunun cevabını gerçekten bende merak ediyorum. Bu soru gurmeler tarafındanda sürekli dile getirilmekte. Hatta aküye bağlamak için proje yapanlar vardı. birde şu açıdan bakarsak malesef türkiyede kahve kültürü yok. kahveyi dünyaya yayan biziz fakat kahve kültürümüz ucuz brazilya çekirdeklerinden yapılan türk kahvesinden öteye gitmemiş. kaç kişi kahvesini kendi öğütüyor ? böyle bir ihtiyaç olmayınca sözen ile başka değirmenin farkı bilinmeyince oda değirmen buda değirmen dersin gider ucuz elektrikli bir öğütücü alırsın. dolayısıyla sözenin elektriklisi ihtiyacı doğmaz. bu ihtiyacın farkında olan koskoca ülkemde taş çatlasa belki 100 kişi vardır. http://kahveler.net/el-degirmenleri/103-sozen-kahve-degirmeni-hk.html bu konuya biraz göz atarak sözen hakkında biraz bilgi edinebilirsiniz sanırım. bu arada kendimi sözenin imalatçısı gibi hissettim benim bir alakam yok :D |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi hayabusa+ -- 6 Ağustos 2012; 17:04:12 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
iyi de ben demiyorum ki tek çekirdekten her kahveyi yap iç diye? ki bu da yanlış bir önerme değildir, gayet mümkündür. teknik olarak, işin özünde yatanı yazıyorum.
kaldıki, örnek veriyorum; starbuckstan gidip paket aldığında adam sana soruyor neye göre çekeyim diye, sen de diyorsun ki presse göre ya da makineye göre ya da espressoya göre çek diyosun. demekki tek çekirdekle tüm kahveler yapılabiliyor.
kahve dediğin şey çekirdektir, olay bu.yukardaki arkadaş çekirdekle kahve (böyle bir kahve çeşidi yok) ile filtre kahveyi farklı bir şey olarak algılayıp karıştırmış, eminim o ne demek istediğimi anlamıştır zaten.
geleneksel türk kahvesine gelince de, türk kahvesi genellikle eğer yanlış hatırlamıyorsam ilk zamanlarda brezilyada yetişen kahve meyvelerinin çekirdekleriyle yapılıyormuş, şuanda hangi menşei kahve kullanılıyor bilmiyorum.
başka kahve nasıl yapılıyor sanıyorsunuz ki anlamadım? her çekirdek aynıdır demedim zaten dikkatli okuyup anlarsanız.
farklı ülkelerin farklı bölgelerinde kahve tarımıyla ilgileniliyor o yüzden bir ton farklı kahve var yok etiyopyası yok kolombiyası vs.
bitkinin yetiştiği bölgeye göre tat farkları oluyor evet, ama sen kolombiya çekirdeğiyle espresso da yaparsın, türk kahvesi de yaparsın tamamen damak tadı meselesi. çekirdeğin ne olduğu, nasıl yapılacağı arasında bir bağıntı yok.
şuraya biraz göz atın bence.
http://tr.wikipedia.org/wiki/Kahve