Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
18712
Cevap
892195
Tıklama
36
Öne Çıkarma
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (232. sayfa)
F
11 yıl (2402 mesaj)
Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: Photographer Boy

quote:

Orijinalden alıntı: kbere

quote:

Orijinalden alıntı: Photographer Boy


quote:

Orijinalden alıntı: Photographer Boy

Kaliteli, zamanlayıcısı ve degirmeni olan bir espresso makinesi için ne kadar bütçe gerekli ? Ve hangi modeli önerirsiniz ?

Bu konuda yardımcı olabilecek var mı ?



selam,

zamanlayıcı dediğiniz olay yarı otomatik espresso makinelerinde mümkün değil. tam otomatik espresso makinelerini ise hem performans hem de fiyat nedeniyle ev kullanıcıları tercih etmiyor. eğer bu şekilde bir ürün alıp kullanan bir arkadaş varsa cevaplar. beni mentionlamışsınız, ben hiç bu tür bir makine kullanmadım. tek bildiğim jura marka makinelerin tam otomatik makineler arasında tercih edildiği. yine başka bir nokta, filtre kahvenin demlenmesi bardak sayısına göre 8-9 dakika sürebiliyor, ancak espresso makinesinde zamanlayıcı bu kadar önemsemeyin bence. sonuçta tam otomatik makine alacaksanız, düğmesine bastığınızda 30-60 saniye sonra ürününüzü hazırlar. tersinden atıyorum siz 8.30 da kahve hazır olsun dediniz, 8.33'te makinenin başına geldiniz, espresso makinesinin ürünleri genelde filtre kahve gibi altı ısıtılarak vs. sıcak tutulması doğru olmayan ürünler(latte, cappucino, macchiato) olduğu için işinizi pek görmez. böyle bir sistem varsa bile max 2 bardak için ürün hazırlar. o yüzden makine araştırırken zamanlayıcı özelliğini olmazsa olmazınız yapmamanızı tavsiye ederim.

Ayrıntılı cevabın için teşekkür ederim. Peki zamanlayıcısız bir espresso makinesi tavsiyen var mı ?

Ayrıca şöyle bir imkan var mı ; hem filtre hem de espresso makinesi, zamanlayıcı özelliği ise opsiyonel diyeyim.

Hocam ben de çok araştırmıştım en son kararı Jura impressa'da kıldım, şu an kargoda ürünüm.

Açıkçası yurtdışı sitelerden yorumlara bakarak ve youtube videolarına bakarak aldım. Kimsenin bu makinalardan pek haberi yok.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
P
11 yıl (2431 mesaj)
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: furkandr

quote:

Orijinalden alıntı: Photographer Boy

quote:

Orijinalden alıntı: kbere

quote:

Orijinalden alıntı: Photographer Boy


quote:

Orijinalden alıntı: Photographer Boy

Kaliteli, zamanlayıcısı ve degirmeni olan bir espresso makinesi için ne kadar bütçe gerekli ? Ve hangi modeli önerirsiniz ?

Bu konuda yardımcı olabilecek var mı ?



selam,

zamanlayıcı dediğiniz olay yarı otomatik espresso makinelerinde mümkün değil. tam otomatik espresso makinelerini ise hem performans hem de fiyat nedeniyle ev kullanıcıları tercih etmiyor. eğer bu şekilde bir ürün alıp kullanan bir arkadaş varsa cevaplar. beni mentionlamışsınız, ben hiç bu tür bir makine kullanmadım. tek bildiğim jura marka makinelerin tam otomatik makineler arasında tercih edildiği. yine başka bir nokta, filtre kahvenin demlenmesi bardak sayısına göre 8-9 dakika sürebiliyor, ancak espresso makinesinde zamanlayıcı bu kadar önemsemeyin bence. sonuçta tam otomatik makine alacaksanız, düğmesine bastığınızda 30-60 saniye sonra ürününüzü hazırlar. tersinden atıyorum siz 8.30 da kahve hazır olsun dediniz, 8.33'te makinenin başına geldiniz, espresso makinesinin ürünleri genelde filtre kahve gibi altı ısıtılarak vs. sıcak tutulması doğru olmayan ürünler(latte, cappucino, macchiato) olduğu için işinizi pek görmez. böyle bir sistem varsa bile max 2 bardak için ürün hazırlar. o yüzden makine araştırırken zamanlayıcı özelliğini olmazsa olmazınız yapmamanızı tavsiye ederim.

Ayrıntılı cevabın için teşekkür ederim. Peki zamanlayıcısız bir espresso makinesi tavsiyen var mı ?

Ayrıca şöyle bir imkan var mı ; hem filtre hem de espresso makinesi, zamanlayıcı özelliği ise opsiyonel diyeyim.

Hocam ben de çok araştırmıştım en son kararı Jura impressa'da kıldım, şu an kargoda ürünüm.

Açıkçası yurtdışı sitelerden yorumlara bakarak ve youtube videolarına bakarak aldım. Kimsenin bu makinalardan pek haberi yok.

Hocam yorumun için teşekkürler, neden bu makine? Özellikleri neler ?



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

O
11 yıl (11455 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: balcis

ben yaptım hocam, limon tuzunu birkaç yemek kaşığı koyarak kaynattım espresso çektim, kaynattım buhar çektim vs.

böyle uğraştım bir süre ve 2 depo temizlik minimum 2 depo suyu da durulama (sistmei arındırma) için harcadım.

bu arada internette gördüm starbucks 1 haziran'dan itibaren çekirdek alımındaki tall boy içecek ikramını kaldırmış. ya ağır konuşmayayım diyorum ama acil durumda tek alma sebebim oydu, babayı alırım bi daha starbucks'tan kahve.

birkaç yer daha keşfettim sayelerinde iyi oldu. coffee haus'a bir bakacam.



BARİSTA SEPETİ,URBAN COFFE,CAFEHOUSE,TCHİBO,MEHMET EFENDİ,BONARRİ
Hepsini 3-4 ay içinde denedim benim için f/p olarak en iyisi URBAN COFFE olduğuna karar verdim.Özellikle Colombia excelso çok iyi.Elimde ki kahveler bitsin diğer çeşitleri deniyeceğim.Ben kahve alacağım yeri buldum artık.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
11 yıl (2735 mesaj)
Yarbay

ben şu ana kadarki en güzel kahvemi geçtiğimiz ayda kronotrop'tan alıp içtim. fiyat biraz tuzluydu ama kahve muazzam güzeldi. hatta "şu ana kadar evde içtiğim en güzel kahve" dedim içerken.
daha bir sonraki cup of joy'dan aldım ama f/p olarak çok kötü, 150gr kahve bir latte'ye 50 lira verdim ki normalde paraya acımam ama çok geldi açıkçası.


Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Ordan Geçenbay
B
11 yıl (2735 mesaj)
Yarbay

bu arada kg79 aldım. teorim şuydu, kg79'da en kalın ayarda çekip sonra sözen'de ince çekersem yine direkt sözen'de yakaladığım homojenliği yakalarım. bu sayede çok kişiye kahve çekerken yorulmaktan kurtulurum diyordum.

akşam önce kg79 kalın sonra sözen ince çekilmiş kahveyle direkt sözen'le ince çekilmiş kahveyi karşılaştırıp fotoğrafını koymayı planlıyorum. belki niyetlenen arkadaş olur.



S
11 yıl (1997 mesaj)
Binbaşı

Bir latte 50 tl mi hangi cekidekten yapilmisti?



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @balcis
B
11 yıl (2735 mesaj)
Yarbay

150gr çekirdek ve bir latte, normal boy.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @seffa
S
11 yıl (1997 mesaj)
Binbaşı

2Si birlikteyse yibede fiyat fazla.



K
11 yıl (1507 mesaj)
Binbaşı

eğer tam otomatik istiyorsanız hiç kullanmadığım için yardımcı olamayacağım.
yarı otomatik istiyorsanız hem filtre hem espresso yapabilen delonghi bco 420 var. fitre kahve için zamanlayıcısı olan delonghi bco 264 var. bu ikisinde de değirmen yoktur, yani ayrı bir değirmen almanız gerekir. ki tam otomatik makine almayacaksanız değirmenin ayrı olması büyük avantajdır. Çok büyük paralar harcamayacaksanız kendi kullandığım Breville BCG820'yi tavsiye edebilirim. Eğer yarı otomatik değirmen+espresso güzel bir makine derseniz breville'in makinelerine yine bakabilirsiniz. 1500 liraların üstüne çıkacaksanız profesyonel makinelere de bakabilirsiniz. Ancak evde kullanışlılık açısınadn breville'in ürünleri gerçekten iyi.

edit: ben aldığımda bcg 820'nin fiyatı 600 lira idi ve pazarlıkla 530'a almıştım. media markt'ta 450 liralara falan bulanlar oldu. ancak şu anda 900 liralara çıkmış. o fiyata kesinlikle profesyonel değirmen alınır. 600 liradan pahalıya bu değirmeni tavsiye etmem





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi kbere -- 16 Temmuz 2015; 12:06:23 >


Bu mesajda bahsedilenler: @Photographer Boy
D
11 yıl (10981 mesaj)
Yarbay

Arkadaşlar Hario mini el değirmeni kullananlar espresso performansından memnunlarmı acaba? Sözen değirmen kullanıyordum bozuldu. Hario mini yada modlu delonghi kg79 elektrikli değirmen Arasında kaldım. Kimisi kg79 için modifiye edilince espresso için iyi Demiş kimisi iyi öğütemiyor Demiş. Sizce espresso için hangisi daha iyi sonuç verir?



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
11 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

Hario Mini ile espresso yapamazsınız. En ince hali bile oldukça iri Hario'nun.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Anabolic
D
11 yıl (10981 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: TRojka

Hario Mini ile espresso yapamazsınız. En ince hali bile oldukça iri Hario'nun.

Eminmisiniz ben de tam tersi diye okudum. Kg79 için kalın öğütüyor demişler Hario için ise espresso yapmak için ideal olduğunu söylüyorlardı



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
11 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

Elinizde Beko falan gibi büyük portafiltreli bir makine varsa ne KG79'un standart haliyle ne de Hario Mini Mill ile espresso yapamazsınız. Hario da zaten ayarlar çok net değildir. Bir turda 6 kademe vardır, bu kademe geçişlerinin arasında hareket edebilir.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Anabolic
D
11 yıl (10981 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: TRojka

Elinizde Beko falan gibi büyük portafiltreli bir makine varsa ne KG79'un standart haliyle ne de Hario Mini Mill ile espresso yapamazsınız. Hario da zaten ayarlar çok net değildir. Bir turda 6 kademe vardır, bu kademe geçişlerinin arasında hareket edebilir.

Arçelik k3185 var Beko ile aynı. Sözen vardı ayar vidası yalama oldu uygun bir vida da bulamadım nalburlarda. Zaten homojenize problemi de vardı. Dedim Hario Alınca rahatlarım ama Hario da iş görmeyecekse başka nasıl bir alternatif bulabilirim kafam karıştı açıkcası



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
11 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

O makinede Hario Mini, Porlex v.s gibi değirmenler iş görmez. KG79 modifiye edebilirsiniz. Bir de sanırım İstanbul'dasınız. Sözene gidip o vidadan isterseniz verirler bence.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Anabolic
D
11 yıl (10981 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: TRojka

O makinede Hario Mini, Porlex v.s gibi değirmenler iş görmez. KG79 modifiye edebilirsiniz. Bir de sanırım İstanbul'dasınız. Sözene gidip o vidadan isterseniz verirler bence.

Aslında kg79 var aklımda hem elektrikli olması hemde el değirmeninden pratik olması sebebiyle kg79 başta daha ağır bastı hatta modifiye de ettiririm o da sorun değil ama modifiyeli hali ile iş görürmü o muallak bir durum işte. Kullananlar varsa espresso için nasıl bir sonuç aldığını yazarlarsa daha bilgilendirici olacaktır diye düşünüyorum. istanbuldayım olmadı dediğiniz gibi sözenin yerine gideyim yeni bir vida alacağım son çare olarak.


Bu mesaja 2 cevap geldi.
A
11 yıl (15056 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Anabolic

quote:

Orijinalden alıntı: TRojka

O makinede Hario Mini, Porlex v.s gibi değirmenler iş görmez. KG79 modifiye edebilirsiniz. Bir de sanırım İstanbul'dasınız. Sözene gidip o vidadan isterseniz verirler bence.

Aslında kg79 var aklımda hem elektrikli olması hemde el değirmeninden pratik olması sebebiyle kg79 başta daha ağır bastı hatta modifiye de ettiririm o da sorun değil ama modifiyeli hali ile iş görürmü o muallak bir durum işte. Kullananlar varsa espresso için nasıl bir sonuç aldığını yazarlarsa daha bilgilendirici olacaktır diye düşünüyorum. istanbuldayım olmadı dediğiniz gibi sözenin yerine gideyim yeni bir vida alacağım son çare olarak.

Hocam sana özelden tavsiye vermiştim sanırım ama yine unutmuşundur diye hatırlatayım KG79'dan uzak dur



A
11 yıl (4547 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: Anabolic

quote:

Orijinalden alıntı: TRojka

O makinede Hario Mini, Porlex v.s gibi değirmenler iş görmez. KG79 modifiye edebilirsiniz. Bir de sanırım İstanbul'dasınız. Sözene gidip o vidadan isterseniz verirler bence.

Aslında kg79 var aklımda hem elektrikli olması hemde el değirmeninden pratik olması sebebiyle kg79 başta daha ağır bastı hatta modifiye de ettiririm o da sorun değil ama modifiyeli hali ile iş görürmü o muallak bir durum işte. Kullananlar varsa espresso için nasıl bir sonuç aldığını yazarlarsa daha bilgilendirici olacaktır diye düşünüyorum. istanbuldayım olmadı dediğiniz gibi sözenin yerine gideyim yeni bir vida alacağım son çare olarak.

"modifiye" meselesi,ozellikle bu urunde degil her neyde gerekirse kendin yapamassan beklentilerin dogrultusunda netice alamazsin.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
D
11 yıl (2296 mesaj)
Yüzbaşı

Elimde satılık Gaggia Evolution'un 1 e 1 kopyası olan efsane makine sıfır Arçelik 3185 var ilgilenen mesaj atsın....


Bu mesaja 1 cevap geldi.
D
11 yıl (10981 mesaj)
Yarbay

@albati Unutmuşum hocam ne yalan söyliyeyim Belki modifiye ederek kullanırım diye umud ediyordum ancak iş görmeyecekse almanın bir alemi yok. hario mini alacaktım ancak o da iyi sonuç vermiyormuş sanırım espresso ile. sözene yeni bir vida alacağım artık. ya da bilmiyorum sözene göre başka bir alternatif varmı


Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @albati