Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 4 misafir, 2 mobil kullanıcı
18712
Cevap
892960
Tıklama
36
Öne Çıkarma
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (228. sayfa)
T
12 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: malemsteen

Bende french press var birde moka pot almayı düşünüyorum. Espresso makinem falan yok ama türk kahvesini de severim. Anladığım en iyi ve uygun fiyatlı seçenek Sözen el değirmenleri.

İşin içine bir de Türk kahvesi giriyorsa Sözen neredeyse tek seçenek.


Bu mesaja 2 cevap geldi.
A
12 yıl (3851 mesaj)
Binbaşı

arkadaşlar coffeenutz'da %30 indirim var 500 gram kahve aldım dün gece , daha önce alışverişlerim hep şerif beyden ( kahvefabrikasından) olmuştu. Coffeenutz ile bir kaç kere mailleşmiştim. Kargo ücretinin 10 tl olması siparişimi engelliyordu. Bu indirimle nasıl olacağını denemiş olacağım. Kampanya sınırlı kupon girişine en son ekranda yilsonuindirimi yazmanız yeterli .



A
12 yıl (8664 mesaj)
Yarbay
Konu Sahibi

quote:

Orijinalden alıntı: drant

@malemsteen estağfurullah ne üstadlığı, sadece amatör içiciyim . Okuyup araştırarak, deneyerek bir şeyler öğrenmeye çalışıyorum.

Aslında bir ara filtre kahve için de bir şeyler bakındım ama hanım fena direnç gösterdi.
Zaten tezgahın bir köşesini zapt ettin, şansını fazla zorlama elindekilerden de olma deyince şimdilik askıya aldım :D
Sadece hafta sonu kahvaltıları için bir cihaz daha eklemek bana da çok mantıklı gelmedi sonradan. (Metal kutu Mehmet Efendinin tek içimlik paketli olanı)

Öğütücü ile ilgili @TRojka'nın dediklerine aynen katılıyorum. Ev kullanımı için Sözen ile Vario arasında mantıklı bir ara çözüm maalesef yok gibi.
Yaklaşık maliyeti biri 50 TL değeri 1000 TL. Tabi bir de yurtdışından güvenli alışveriş ve getirtebilme sıkıntısı da cabası.
Kahveler.net'te çok daha detaylı bilgiler vardı bu konularda ama veri kaybı olunca bir sürü kıymetli bilgi yorum da uçmuş oldu.

Bu sabah yaptığım espresso bu da :D


< Resime gitmek için tıklayın >< Resime gitmek için tıklayın >

Hocam bu nasıl espresso, miktar nedir bu espresso'da? Benimkiler minnacık oluyor



ß
12 yıl (2981 mesaj)
Yarbay

Bence Espresso diye yola çıkılıp americano ya dönmüş :) yada yakın Çekimden dolayi bardak çok büyük gözüküyor



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

R
12 yıl (889 mesaj)
Yüzbaşı

Nbade vardir ya double-double espresso olmus :)



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
V
12 yıl (1010 mesaj)
Yüzbaşı

e-gurme sitesinden aldığım ürünler, bugün göndereceğiz yarın göndereceğiz diye diye hala göndermediler, bu siteden uzak durmanızı tavsiye ederim.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

T
12 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

Saydıklarınız bir kısmı kahve değil, bir kısmı da kalitesiz kahve. En azından bu başlıktakilerin tükettikleri, sattıklarınız değil.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi TRojka -- 9 Aralık 2014; 23:42:13 >


Bu mesajda bahsedilenler: @memeti
D
12 yıl (255 mesaj)
Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mibis70

Beko yetkili satıcıdan BKK 2170 alındı.

İlk deneme başarısız.
ikinci deneme tamam ama kahve köpüksüz oldu. Süt köpüğü yapmak kolaymış.
Üçüncü deneme de az biraz kahve aktı sonra devam etmedi
Bu ürünü kullanan arkadaşlardan kullanım tecrübeleri öğrenmek isterim.

Ayrıca, bu ürünü almak almak isteyen başka arkadaşlar var ise aldığım satıcını adresi aşağıda. Elinde 4 adet daha var.
Uzak mesafeye de gönderebilirmiş.

ALTINDAL DAY.TUK.MAL.ELK.ELS. EV AL.SAN.TIC.LTD.STI.
KALETEPE M.OZGUR SK.46 . . SENTEPE
ANKARA/ YENİMAHALLE
(312)-3451486

fiyat : 300 TL /50x6 taksit

@mibis70 hayırlı olsun makinanız, nasıl gidiyor denemeler?
Pek sesiniz çıkmadığına göre güzel kahveler içmeye başladınız sanırım :D
İstenilen sonuca ulaşmak için epeyce deneme yanılma yapmak durumunda kalabilirsiniz. Bu arada biraz kahve ziyan olacaktır.
Ama kararı, ayarı tutturunca gerçekten çok güzel bir keyif.
Aynı cihazdan kullanıyorum, takıldığınız bir yer, sormak istediğiniz bir şey olursa bildiğim kadarıyla yardımcı olmaya çalışırım.
Sevgi ve saygılarımla...





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi drant -- 10 Aralık 2014; 12:23:54 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @mibis70
A
12 yıl (4547 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: realburaq

Nbade vardir ya double-double espresso olmus :)

tripl olmus !



M
12 yıl (219 mesaj)
Teğmen

İlginize teşekkür ederim.
Sabah akşam denemeler devam ediyor.
Bu arada espresso ile ilgili yerli ve yabancı kaynakları okumaya çalışıyorum, videolar seyrediyorum.
Henüz el değirmeni ve taze kavrulmuş çekirdek olayına giremediğim gibi tamper da edinemedim. ebay'dan takip ediyorum sanırım 1 aya kadar tamamlamış olurum.
starbucks'tan çektirdiğim kahveyi bitirmek üzereyim tadı fena değil. Daha önceden french press takılıyordum. espressoda bariz olarak kahvenin özü ortaya çıkıyor. Tat ve aroma daha fazla hissediliyor. Ancak bayat kahve acısı bazen midemi yakmakta. Sabahları americano şeklinde tüketirsem sorun olmuyor.
Makinaya gelince aslında sormak istediğim bir kaç husus var.
- 5 sn kahve akmaya başlar, 25-30 sn espresso hazır olması durumundan uzaktayım.
Kahvenin akmaya başlaması 9-10 sn kadar sonra oluyor. Kahvenin hazırlanması da 1 dk yakın sürmekte.
- Bazen çok az expresso elde ediyorum. Kahve hazırlama düğmesine basınca makinaya portafilter takılı değilken bile sanki az su akıtıyor !!
- Çoğunlukla kahve hazırlama sonrası portafilter içinde su kalıyor.
- Bazen espresso elde etmek için düğmeye bastığımda portafiltreye basınçlı buhar atıyor (öncesinde gruptan bir miktar su akıtıp silmeme rağmen)
- PERFECT CREMA FILTER KIT işe yarar bir şey mi ?

Saygılarımla,


Bu mesaja 3 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @drant
M
12 yıl (220 mesaj)
Çavuş

Şu moka Pot 'u almak istiyorum. Ne dersiniz bu işe yarar mı?, kullanılır mı?



W
12 yıl (210 mesaj)
Teğmen

Herkese kucak dolusu selamlar,

Delonghi BCO420 kahve makinasını kullanan ya da bilen arkadaşlara bir sorum olacak,

Bu cihaz ile Türk kahvesi yapma imkanımız var mı ? Mantıken olur gibi geliyor...

olmaz ise sebebi nedir?

Ya da, aynı fiyat bandında önerebileceğiniz, Türk kahvesi yapabilen aynı özelliklere sahip bir cihaz var mı?

Konuya hakim olmadığım için desteğiniz benim için çok kıymetli olacaktır.

Teşekkürler...


Bu mesaja 3 cevap geldi.
D
12 yıl (2619 mesaj)
Binbaşı

Arkadaşlar ben hario mini almıştım ama bu iş çok zahmetliymiş yahu. Sabah 1 ölçek (7 gr) dan Americano yapıyorum, akşam yemeğinden sonra 14 gr kendim (2 adet espresso), 14 gramdan hanıma latte yapıyorum. Günlük hafta içi 35 gr rahat tüketimim var. Bu her gün 15-20 dak a karşılık gelir. Çok uygulanabilir olmadı benim için. Bundan sonraki planım 250-500 gramlık kahveleri çekilmiş almak olacak. Hemen hemen bayatlama aşamasında bitirmiş olurum diyorum.
Diğer husus; çekirdek aldım, Ethiopia Sidamo ve Malawi AA Plus Pamwamba Rainforest biraz kendim öğütüp denedim ama hiç benim damak zevkime uygun değiller Valla. Bunların üstüne denediğim artık bayatlamış Lavazza standart espresso çok daha dengeli geldi bana. Şu an için favorim İlly ve Lavazza kahveleri. Bir de starbucks Dark Roast alayım, orada çektireyim evde uğraşmayayım diyorum. Günde 35 gr öğütecek ne vaktim var ne enerjim.
Ben yavaş yavaş çekirdekten espresso yapan yarı prof makinelere yaklaşıyorum.



T
12 yıl (1901 mesaj)
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: TzisTa

Elimde Acar marka sözen muadili bir el değirmeni var. Ayarını yaparsan her türlü incelikte çekiyor. Hep aklımda bu değirmene motor takmak vardı. Tabii bizden önce yapan bir arkadaş var. Aşağıda videosunu koyuyorum. Cam kaldırma motoru kullanmış arkadaş. Netten araştırdım biraz ancak çok pahalı cam kaldırma motoru. Bu tarz bir değirmeni döndürecek motor tavsiyesi olan elektrik/elektronikten anlayan arkadaş var mı?

http://www.youtube.com/watch?v=SJMM5QTfHdM

Güncel.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
12 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

Hocam bu düzeneği yapan kişi başka motorlarla denemiş ancak başarılı sonuç elde edememişti diye hatırlıyorum. İsterseniz kendisine youtube üzerinden sorun hangi marka-modeli nereden aldığını.


Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @TzisTa
D
12 yıl (293 mesaj)
Teğmen

merhaba arkadaşlar 300 350 tl civarında bir espresso makinesi almak istesem hangisini tercih etmeliyim? Sade espresso içen biri değilim süt karışımı içeceğim için sütü krema kıvamına getirebileceğim bir makine olmalı.Okuduğum yorumlar sonucunda bunu her makine yapamadığını anladım.Ne önerirsiniz?
Yoksa bu fiyat aralığında tchibo falan mı almalıyım acaba?


Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
12 yıl (1901 mesaj)
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: TRojka

Hocam bu düzeneği yapan kişi başka motorlarla denemiş ancak başarılı sonuç elde edememişti diye hatırlıyorum. İsterseniz kendisine youtube üzerinden sorun hangi marka-modeli nereden aldığını.

Sağol Hocam. Şu basit akülü vidalama ile deniyecem.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

T
12 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

Ne kadar kaliteli kahve istediğiniz, ve tabi bu ayıracağınız zamanla orantılanır, makine seçimi konusunda önemli. Kaliteli bir kahve için değirmene de ihtiyacınız var ayrıca. Beko'lar işinizi rahatlıkla görebilir.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @dejavu177
D
12 yıl (293 mesaj)
Teğmen

Hocam değirmen konusunu biliyorum hario mini alıcam fakat kahve makinesi konusunda bir türlü karar veremiyorum.Beko'ların sütü krema haline getirtme özelliği iyi mi ?
Üstelik bu cihaz piyasada yok.Bir keresinde sormuştum bekoya gidip bu ürün bizde yok dediler. online olarak da bulunmuyor kolay kolay

Yani bu fiyat aralığında alırsam beko almalıyım. Bulamazsam ne yapayım?


Bu mesaja 1 cevap geldi.
T
12 yıl (18271 mesaj)
Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: dejavu177

Hocam değirmen konusunu biliyorum hario mini alıcam fakat kahve makinesi konusunda bir türlü karar veremiyorum.Beko'ların sütü krema haline getirtme özelliği iyi mi ?
Üstelik bu cihaz piyasada yok.Bir keresinde sormuştum bekoya gidip bu ürün bizde yok dediler. online olarak da bulunmuyor kolay kolay

Yani bu fiyat aralığında alırsam beko almalıyım. Bulamazsam ne yapayım?

Bulamazsanız önereceğim herhangi bir makineye kefil olamam. Öte yandan o fiyat aralığına sütü istediğiniz gibi getirecek alet de zor, Beko sizi sadece idare eder.