Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-

M

mcloud

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu hafta Sidamo alicam koyarım İnşallah, Harmanı da daha sonra :)

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

S

sarikedi_88

11 yıl

Er

Arçelik espresso makinesi satılmıştır ilginize teşekkürler

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

N

nerdil12345

11 yıl

Er

Herkese Merhaba. Bu konuda bilgiye sahip kisilerden yanit bekliyorum.
Birkac gundur kahve makinesi arastiriyorum. Bu isi hobi edinmis ve gercekten cok bilgili arkadaslarin yorumlarini da okudum forumlarda. Benim aklima takilan soru su:

Full otomatik makinelerin ciddi kullanim kolayligi saglasa da tavsiye edlmemesinin nedeninin, kahveyi damak tadina ozel ayarlayamiyor olmasi oldugu soyleniyor... Manuel makineler ile kahve miktari, su miktari ve dercesinin ayarlanabildigi soyleniyor.
Oysa ben bazi arastirdigim full otomatik makinelerde bu ozelliklerin ayarlanabilir oldugunu goruyorum. ornek: Delonghi PrimaDonna ESAM 6600, Magnifica ESAM 04.350.S, Siemens EQ.5 macchiatoPlus vb.

Bu makinelerde, bahsedilen ayarlari da yapabiliyorsam, averaj bir cappuccino'dan cok fazlasini, damak tadima gore ayarlayabilmeme engel olabilecek buyuk birsey var midir gercekten? Yoksa bu Full otomatik makinelere karsi bir onyargi midir tamamen???

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

M

mcloud

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu hafta Sidamo alicam koyarım İnşallah, Harmanı da daha sonra :)

bugün sidamo elime ulaştı, 2 gün önce kavrulduğundan akşam bekleyemeyip öğüttüm,, iki bardak ziyan ettim kalınlık ince geldi makine yi tıkadı ama sonrasın da yaptığım espresso da kahvenin tazeliğinden bir karış krema aldım :) meyvemsi bir koku, mayhoş bir tad verdi.. Tadsal profilini aynen veriyor, bu tür sevenlere tavsiye ederim. coppuchino için de fena olmadı ama esporesso olarak daha çok zevk aldım.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu hafta Sidamo alicam koyarım İnşallah, Harmanı da daha sonra :)

bugün sidamo elime ulaştı, 2 gün önce kavrulduğundan akşam bekleyemeyip öğüttüm,, iki bardak ziyan ettim kalınlık ince geldi makine yi tıkadı ama sonrasın da yaptığım espresso da kahvenin tazeliğinden bir karış krema aldım :) meyvemsi bir koku, mayhoş bir tad verdi.. Tadsal profilini aynen veriyor, bu tür sevenlere tavsiye ederim. coppuchino için de fena olmadı ama esporesso olarak daha çok zevk aldım.

Zannediyorum bende sevecegim daha henüz almadım ama.. hocam sendeki makine nedir? ve aldığın kremanin resmini koyabilirmisin? :)

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

K

kilecerme

11 yıl

Yarbay

Arkadaşlar baristasepeti'nden silver blend almıştım ancak tadı biraz sert ve acı geldi. Bana böyle daha hafif ve aromalı bir kahve önerebilir misiniz? Kahveyi siemens makinede öğütüp aeropress ile yapıyorum.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

mcloud

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu hafta Sidamo alicam koyarım İnşallah, Harmanı da daha sonra :)

bugün sidamo elime ulaştı, 2 gün önce kavrulduğundan akşam bekleyemeyip öğüttüm,, iki bardak ziyan ettim kalınlık ince geldi makine yi tıkadı ama sonrasın da yaptığım espresso da kahvenin tazeliğinden bir karış krema aldım :) meyvemsi bir koku, mayhoş bir tad verdi.. Tadsal profilini aynen veriyor, bu tür sevenlere tavsiye ederim. coppuchino için de fena olmadı ama esporesso olarak daha çok zevk aldım.

Zannediyorum bende sevecegim daha henüz almadım ama.. hocam sendeki makine nedir? ve aldığın kremanin resmini koyabilirmisin? :)

Delonghi ec200cd kullanıyorum,,, yarın bir resim eklerim.

Bu mesaja 2 cevap geldi.

0

0zan

11 yıl

Çavuş

Delonghi ECAM23.460.S ile Siemens TE506209RW EQ.5 farkları nelerdir? bu ürünlerden birini kullanan var mıdır? hangisini tavsiye edersiniz?

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu hafta Sidamo alicam koyarım İnşallah, Harmanı da daha sonra :)

bugün sidamo elime ulaştı, 2 gün önce kavrulduğundan akşam bekleyemeyip öğüttüm,, iki bardak ziyan ettim kalınlık ince geldi makine yi tıkadı ama sonrasın da yaptığım espresso da kahvenin tazeliğinden bir karış krema aldım :) meyvemsi bir koku, mayhoş bir tad verdi.. Tadsal profilini aynen veriyor, bu tür sevenlere tavsiye ederim. coppuchino için de fena olmadı ama esporesso olarak daha çok zevk aldım.

Zannediyorum bende sevecegim daha henüz almadım ama.. hocam sendeki makine nedir? ve aldığın kremanin resmini koyabilirmisin? :)

Delonghi ec200cd kullanıyorum,,, yarın bir resim eklerim.

Bu iyi oldu ışte hocam :) aynı makineyi kullanıyoruz.. sende de aynı sıkıntı var mi bilmiyorum ama bende şöyle bi sıkıntı var: sütü buhar ile krema kıvamına getiremiyorum. Süt aynı akışkanlıgında kaliyor/veya çok az bir değişme oluyor. Butonu buhara getirip yeşil ışıktan sonra işleme başlıyorum 10 saniye olmadan yeşil ışık sönüyor... Acaba sütten mi oluyor, makina mı yetersiz anlam veremedim. Önceden latte art yapmadan sadece ekleyip içiyordum ama sonradan süsleme yapmak istediğim için olmuyor.. Sende durum nedir?

Not:Çelik Pot'um yok porselende yapiyorum.(belki de ondandir) :)

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.

A

AlfredBorden

11 yıl

Binbaşı

bende bir süre beko şu meşhur espresso modelinden kullandıktan sonra bu yaz belçikada erasmus için gitmişken bir espresso makinesi almadan dönmeyeyim dedim nespresso ve lavazza kapsüllerle çalışan aeg favola cappucino adlı modeller arasında kaldım. Sonuçta aeg aldım. 3 Paket de kapsül aldım. Kapsülleri alırken evde kapsülü kullandıktan sonra içine kendi çektiğim taze kahveyi koyma fikri vardı

Fakat kapsüller beklediğimden de güzel çıktı. Özellikle amerikanoda harikalar çıkıyordu ortaya. Bugün şerif beyden çekirdek kahve siparişi geçicem. Bakalım eğer kapsül doldurma işlemi başarılı olursa burda paylaşırım.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

H

Hey Jude.

11 yıl

Yarbay

arkadaşlar merhaba, dünhttp://www.hepsiburada.com/liste/electrolux-ekf-5300-filtre-kahve-makinesi/productDetails.aspx?productId=mteleekf5300&categoryId=60003707 linkteki modeli sipariş verdim. kafamı kurcalayan bir soru var, aynı fiyat aralığında EKF 5210 modeli de vardı, ben bu modeli seçtim. hangisi üst model bilmiyorum açıkçası.

tchibo'dan öğütülmüş kahve aldım şimdilik. bir dahaki ay öğütme makinesi alıp, taze kahvemi kendim çekip kullanmak istiyorum. :) bir kahve sever olarak ilk defa filtre makinem oldu. yalnız taze kahve kahveler aşırı pahalı, siz nerelerden sipariş veriyorsunuz ve öğütücü olarak uygun fiyatlı bir şey önerir misiniz?

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

D

danjamem

11 yıl

Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: AlfredBorden

bende bir süre beko şu meşhur espresso modelinden kullandıktan sonra bu yaz belçikada erasmus için gitmişken bir espresso makinesi almadan dönmeyeyim dedim nespresso ve lavazza kapsüllerle çalışan aeg favola cappucino adlı modeller arasında kaldım. Sonuçta aeg aldım. 3 Paket de kapsül aldım. Kapsülleri alırken evde kapsülü kullandıktan sonra içine kendi çektiğim taze kahveyi koyma fikri vardı Fakat kapsüller beklediğimden de güzel çıktı. Özellikle amerikanoda harikalar çıkıyordu ortaya. Bugün şerif beyden çekirdek kahve siparişi geçicem. Bakalım eğer kapsül doldurma işlemi başarılı olursa burda paylaşırım.

Kapsül doldurarak kullanacaksanız Nespressonunkileri kullanmak zaralı olabilir.Coffeeduck isimli bir firmanın ürettiği şu kapsüllerden alın bence.

http://shop.coffeeduck.com/en/coffeeduck-nespresso/coffeeduck-espresso-cup-universal.html

Bu mesaja 1 cevap geldi.

A

arel.gr

11 yıl

Yarbay

doldurma kapsul olacak is degil,kahveden bezdirir.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

Arkadaşlar Delonghi EC200CD makinemi satıyorum. Hiçbir arızası, sıkıntısı, vs. yoktur. Ortak üretim olan Beko/Arçelik/Gaggia espresso makineleri ile takas olur.
Pm'den ulaşabilirsiniz..

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

K

Kahvecandircom

11 yıl

Er

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

quote:

Orijinalden alıntı: mcloud

quote:

Orijinalden alıntı: mustyq

Çok Teşekkürler yorumların için..

lafı olmaz :), ilk shotu alınca resim koyarmısın

Bu hafta Sidamo alicam koyarım İnşallah, Harmanı da daha sonra :)

bugün sidamo elime ulaştı, 2 gün önce kavrulduğundan akşam bekleyemeyip öğüttüm,, iki bardak ziyan ettim kalınlık ince geldi makine yi tıkadı ama sonrasın da yaptığım espresso da kahvenin tazeliğinden bir karış krema aldım :) meyvemsi bir koku, mayhoş bir tad verdi.. Tadsal profilini aynen veriyor, bu tür sevenlere tavsiye ederim. coppuchino için de fena olmadı ama esporesso olarak daha çok zevk aldım.

Zannediyorum bende sevecegim daha henüz almadım ama.. hocam sendeki makine nedir? ve aldığın kremanin resmini koyabilirmisin? :)

Delonghi ec200cd kullanıyorum,,, yarın bir resim eklerim.

Bu iyi oldu ışte hocam :) aynı makineyi kullanıyoruz.. sende de aynı sıkıntı var mi bilmiyorum ama bende şöyle bi sıkıntı var: sütü buhar ile krema kıvamına getiremiyorum. Süt aynı akışkanlıgında kaliyor/veya çok az bir değişme oluyor. Butonu buhara getirip yeşil ışıktan sonra işleme başlıyorum 10 saniye olmadan yeşil ışık sönüyor... Acaba sütten mi oluyor, makina mı yetersiz anlam veremedim. Önceden latte art yapmadan sadece ekleyip içiyordum ama sonradan süsleme yapmak istediğim için olmuyor.. Sende durum nedir?

Not:Çelik Pot'um yok porselende yapiyorum.(belki de ondandir) :)

Merhaba mustyq;

Aşağıdaki adımları kontrol etmeni öneririm:

1) Genellikle Delonghi model espresso makinelerinde buhar çubuğunda homojen %100 buhar yerine, water mist adı verilen sprey su ile beraber buhar akışı gözlemlenebiliyor. Sütün içerisine karışan su da kıvamı ciddi anlamda etkiliyor.
2) Kullandığın süt kabı çelik sürahi yerine porselen olduğunda süt daha çabuk ısınabiliyor. Çelik sürahiyi her zaman buzlukta ya da buzdolabında saklamanı öneririm.
3) Süt köpürtürken her zaman ihtiyacın olan sütten daha fazlasını köpürtmelisin. Süt miktarı azaldığında, çabuk ısınıp alacağın sonucu olumsuz etkileyebiliyor.
4) Sütün soğuk, taze ve diyet yani yağsız olmadığından emin olmalısın. Sütün içerisindeki yağ, belli bir orana kadar, oluşan köpüğün daha stabil ve yoğun olmasını sağlıyor.
5) Sütünü köpürteceğin en doğru sıcaklık 65-68C arasındadır. Süt proteinlerinin yapısı 75C’den sonra bozulmaya başlar ve değişir. Bu da köpüğünüzün kalitesini olumsuz etkiler. Bu sebeple opsiyonel olarak süt termometresi kullanıp, pratik yaparken sıcaklığı kontrol edebilirsiniz.

Umarım yukarıdaki maddeler faydalı olur.

Makine ile yurtdışı kaynakları araştırdım ancak belirli bir sorun göremedim.

Bununla birlikte, bu konu hakkında editörlüğünü yaptığım web sitesindehttp://www.kahvecandir.com/sutkopurtme1/ adresinde süt köpürtme hakkında daha detaylı bilgi bulabilirsin.

Kahvecandir.com

Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @mustyq

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

Gayet faydalı oldu teşekkürler..
Peki bu Beko/Arçelik espresso makineleri hakkında bildikleriniz nedir? Delonghi ile kiyaslarsak bana daha faydalı olabilecek bir makinemi?

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @Kahvecandircom

K

Kahvecandircom

11 yıl

Er

Aslında insanların Beko 2170 veya arçelik 3185 diye bahsettiği espresso makinesi Amerika'da modern espresso makinelerinin teknolojisini bulan Gaggia'nın Evolution isimli bir modeli. Türkiye'de bu modelin patenti kullanılmış. Link

Bu makine fiyat / performans oranı belki de en yüksek makinelerden. Ev kullanımı için ideal.

Delonghi ile kıyaslanacak olursa, daha ucuz olduğu halde çok daha kaliteli olduğu söylenebilir. Isı ve basınç kontrolü çok daha başarılı. Kullanımı kolay. Çabuk ısınıyor ve buhar çubuğu biraz meralıysanız farklı marka espresso makinelerinin çubukları ile upgrade edildiğinde harika sonuçlar verebiliyor.

Eğer makineyi bulabilirseniz Delonghi'den daha iyi sonuç alabileceğinizi rahatlıkla söyleyebilirim. (Süt köpürtme temellerine sadık kalarak elbette :) )

Kahvecandir.com

Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @mustyq

D

danjamem

11 yıl

Yüzbaşı

Farklı ekimanlar almaya karar verdiğim için elimdeki bazı aletleri satışa çıkarttım.

Hario Buono 1.2 Lt.

http://urun.gittigidiyor.com/ev-bahce/hario-1-2-lt-kahve-demligi-demlik-kettle-133773356

Nespresso C101 Espreso Makinesi

http://urun.gittigidiyor.com/ev-elektronigi/nespresso-c101-espresso-makinesi-turk-kahvesi-130862939

Tchibo Kahve Öğütücü

http://urun.gittigidiyor.com/ev-elektronigi/tchibo-kahve-ogutucu-turk-kahvesi-degirmeni-130361639

Bialetti Çelik Moka Pot - 4 Fincanlık

http://urun.gittigidiyor.com/ev-bahce/bialetti-moka-pot-espresso-turk-kahvesi-133775014

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi danjamem -- 3 Kasım 2014; 20:47:06 >

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

Sağolun karar verdim alacağım.. :)
Ama elimdeki makineyı biran evvel satış yapıp ondan sonra.. Biliyorsunuzki o makineler piyasada zor bulunuyor ve bulunduğunda da kapış kapış gidiyor. Sizinde yardımınız olursa eğer :) en hızlı vakitte makinemin satışını yapacağım. Burdan ilgilenen arkadaşlara duyuralım..

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mustyq -- 3 Kasım 2014; 21:02:47 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @Kahvecandircom