Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 5 misafir, 3 mobil kullanıcı
18712
Cevap 893130
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 893130
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (19. sayfa)
|
Afiyet olsun Benim icin artık yeni Starbucks=McDonald McD Cafe. Kahveyi Mc Donaldstan iciyorum fiyat/performans ürünü |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Merhaba kahvesever DH üyeleri :) Uzun süredir bir espresso makinesi geliştirmekteyim. Süreci takip etmek isteyenler için bir başlık açtım, ilgilenenleri beklerim. https://forum.donanimhaber.com/build-log-espresso-makinesi-yapiyorum--151272797 |
| Önemli olan kahvenin havayla temas etmemesi, ambalajla sığıyorsa o şekilde koyabilirsin kavanozun kapağı iyice sıkılmalı hava almamalı. Kahve havayla temas ettikce bayatlıyor |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @tyll
|
Sana şaşırtıcı gelecek, ama sağlıklı kahve içmek istiyorsan makineye ihtiyacın yok. Filtre kahve makine fiyatları da uçtu , zaten gerek de yok, neden dersen hepsinin makine aksamı tamamen plastikten üretilmiş, plastik sıcak su ile temas ederse dioksin denen madde suya karışıyor ve kansere sebep oluyor. Başta akciğer kanserine neden oluyor. Çözüm basit, ucuz ve de çok pratik. Marketten sarı filtre kahve kağıtını alıyorsun. 500 ml hacimli olan büyük kalın su bardakları var onun kafasına kağıtı gecirip kahveyi ekliyorsun. Normal çelik çaydanlıkta kaynayan suyu 1 dakka bekletip azar azar dökersen filtre kahven 3-4 dakkada hazır. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi forester34 -- 20 Aralık 2021; 21:7:35 >
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Mayhemx
|
Amaç sadece kahve içmek, kafein almak ise her kahve iş görür. Bazı kahvelerin kavrumları üzerinden çok uzun zaman geçince ya da çok koyu kavrulunca, demlendiği zaman çok acı tatlar olabiliyor. Taze çay, bayat çay, demini almamış çay, çok demlenmiş beklemiş çay gibi ama sonunda yine damak tadı :) Neyi seviyorsanız en güzeli odur. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @glumerna
| Belki 10 yıldır kahve içiyorum nescafe goldla başladık filtre kahve taki amazondaki delongi espresso makinasını alana kadar kahve içmiyormuşum 🤣🤣espresso americano canmış. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @campos67
160 tl olmuş altınla yarışıyor mübarek |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Rosman çok iyi julius menl presidentden başarılı sarı Olan julius meinl den çok çok daha başarılı americano yapıp içiyorum kahveyi rosman amca indirim yaptığında buradan çok çok alıp tüketmeyi düşünüyorum. Puan verirsem rosman 10 üzerinden 10 Julius president 8 mcdonalds americanosu 7 julius sarı paket 6. Sirius çeşitli yöresel kahveleri 4 yada 5. Puanlar Alır. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi glumerna -- 14 Mart 2022; 1:4:6 >
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
| Ben espresso cihazı aldığımdan beridir kahve içmiyormuşum size tavsiyem delonghi ec685 amazonda indirime giriyor 2bin tlye falan düşüyor alın güzel güzel için filtre kahvenin en iyisi en kötü espressodan(sulandırıp americano içiyorum ben bu güzelliği) kötü benim gözümde. Filtre kahveyi içip durmuşuz kaç sene kahve içiyoz diyerek. Zorunluluk harici americano harici içmiyorum. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @balcis
| açıkçası ben de neticede kahve üreten bir ülke değil ki italya da bir yerden ithal etmiş ve oradan buraya göndermiş olacak yani iki kere işlem tazelik konusu görece daha az taze çekirdek olma ihtimali var doğrudan ithalat yapan türk kavrumcular bence daha öne çıkıyor tabi çekirdek de önemli vasat ve vasat altı ise istediği kadar taze olsun şu enflasyonda muhtemelen iyi çekirdek bulma şansımız yok ucuza |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi sadays -- 19 Temmuz 2022; 13:6:40 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Levcho
|
Bu makinalarda en önemli özelllik, Suyun 90-94 derecede kahve ile buluşması..Suyun Farklı noktalardan (Duş sistemi diyelim) kahveye damlamaı ve uzun sürede yavaşça damlaması iyidir... Russel Hobbs makinelerde Duş sistemi farklı noktalardan geliyor bu yönden tavsiye ediliyor ben kullanmadım sadece yorumları iletiyorum.. 3-4 kişilik kahve için tüm makineler kullanılabilir ama 1-2 kişi olunca kahve miktaı da az olacağından su akışı hızlı olur ve kahve aroması geçmez suya.. Tek kişilik makina bakıyorsanız Fakir Aroma Master ile Moca Master modelleri var ama onlar da tam Pouring, V60 gibi olmuyor eksikleri var..Ama fakir modelinde ( ölçü=Gram, tartı ,su sıcaklığı ,su akışını kesme (ön bekleme durumu) vs var sanırsam.. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 28 Ağustos 2022; 22:16:58 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @zaftolga
|
Aslında Konchero Preciso tam ideal bir filtre kahve makinesi. 1900 TL ödemek gerekiyor ama akışı kesme ve V60 dahi demleme yapabildiğinden filtre kahve makinesi anlamında manuel her türlü müdahale isteyenlere çeşitlilik sunuyor. https://www.cafemarkt.com/konchero-preciso-alu-filtre-kahve-makinesi-siyah?gclid=CjwKCAjw6raYBhB7EiwABge5KhPillgxXap5PsjWVoHihvIS1Hz4GffLAxKuoYY2R5fZJ_oY3JZKHhoCKFgQAvD_BwE |
|
French press için Hoffmann metodu harika sonuç veriyor, herkesle paylaşıyorum bunu. HOFFMANN FRENCH PRESS YÖNTEMİ 500 gr suya 30-35 gr kahve kullan Orta kalınlıkta kahve öğüt Kaynayan suyu french press'teki kahveye dök Hiçbir şey yapmadan 4 dakika bekle Yüzeyi kaşıkla biraz karıştır ve yüzeydeki köpüğü toplayıp at En az 5 dakika (bir kaç dakika fazla da olabilir) bekle Press'i yüzeyin hemen altına kadar bastır ve kahveni bardağına dök. Edit: Ekşide başlığı da varmış: https://eksisozluk.com/the-ultimate-french-press-technique--6291292 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi arandur -- 8 Eylül 2022; 21:27:39 >
Bu mesajda bahsedilenler: @istanbul_s
|
merhaba, espresso biraz sıkıntılı bir alan;iyi bir espresso için gerek makine gerekse değirmen tarafında ve hatta kahve çekirdeği seçkisinde ciddi bir bütçe ayırmak gerekiyor. doğru ekipman ile yol aldığınızı var sayar isek uygun tane boyutu dağılımına sahip öğütülmüş kahve porta filtre içinde topaklanmayacak şekilde dağıtılıp ,tamper ile yaklaşık 12-13 kg kuvvet uygulayarak düz bir yüzey elde ettikten sonra çekirdeğin kavrum seviyesine göre 90-95 derece civarında bir sıcaklık ve 8-10 bar arası bir makina demleme basıncı ile 1 ölçek kahveye karşılık 2 ölçek çıktıyı 25 - 30 sn arasında almak hedefi ile iyi bir espresso içebilirsiniz. Ancak bahsedilen her parametrenin değişimine bağlı olarak hedeften uzaklaşırsınız dolayısı ile ölçülebilir tüm verilerin kontrol altında tutulması ve ciddi bir emek harcayarak tüm parametrelerin kontrollü değiştirilmeleri ile lezzete etkilerinin saptanması ile zaman içinde ugulama pratiği geliştirilerek hedeflenen lezzete daha kontrollü ulaşılabilir. biraz uzun ve karmaşık oldu ancak espresso gibi dipsiz bir kuyu olan konuyu daha basit hali ile ifade etme imkanı yok ne yazık ki.  |
Bu mesajda bahsedilenler: @Winter Is Coming
|
Meyvemsigi yuksek gövdeli bir kahve paylasiyim. Ayrıca güzel bir kahve tadı var. Bu tarz kahve isteyenler değerlendirebilir. < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Kapsüllülerde espresso basıyı ama plastikten basıyı kanser basıyo. Delonghi ec685 manuel bekle gelebilir heran bir indirim. Filtre kahve makinası vs para vermeye gerek yok. Al espresso makinası çekirdeğini çek güzelce kahveni iç sütlü mü karamellimi sademi keyif senin. Geçen yıl 1600e aldık amazondan kahve kültürüm oldu. Medeniyet geldi. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Teknolojikadam07
|
Merhaba sizin mesajlarınızı keyifle okuyorum, bir anda kendi ilk kahve başlangıcımı düşünüyorum..O yazan notalara (Müzüik notası değil gerci) bakmayın, aldanmayın.. Tahminin, kahve iyi pişmez, suyu az/fazla gelir kıvam tutmazsa aradan sıyırmak için Limon tadına (Asidite demişler), Kavurmayı anlarım da Gövde nedir? Yani kelime oyunları ile bi dolu bilgi veriyorlar..Gerek var mı bence yok... Zaten Dikkat ederseniz Bu tad guruları bazı şeyleri sallıyor kafadan gibi..Yok başlangıçta Turunçgiller ortada Baharat, sonda tütün gibi şeyler..Bunu Parfümde de yapıyorlar..Birşey tatlı veya ekşi veya acıdır, bunları karıştırırsanız hiç birşeye enzemez ama Waaffle severler bunu yapıyor ayrı konu.. Sağlıkla kalın :) |
Bu mesajda bahsedilenler: @Winter Is Coming
| Makinası olup tamperi olmayan arkadaşlar alacaktır köstüre köstüre preslemek bile günün stresini atmaya yetiyor 🤣🤣🤣 |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @metehan_bera
|
2. Yüzde 50 kampanya var kahvelerin tazeleri ve kavrumlari güzel. https://www.hepsiburada.com/moliendofinestcoffee?sayfa=1 |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >