Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
18712
Cevap 891850
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 891850
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (125. sayfa)
valla çektirdim çoktan çok acı cidden. ama tecrübe edinmek için iyi oldu 25 liraya yarım kilo :D |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mattiadestro -- 29 Aralık 2014; 22:55:34 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Merhaba arkadaşlar ben bu kahve işine gerçekten merak saldım. Konu bayağı uzun olduğundan okuyamadım. Merak ettiğim filtre kahve başlangıcı için neler gerekli. Neleri almam lazım? Mesela filtre kahve alabileceğim yerler nereler? Makine, alet, edevat ne gerekli? Düşük bütçe ile giriş yapmak istiyorum. Bıktım artık nescafe denen meretten abi sırf yağ. İçerken tat alamıyorum. Tavsiyelerinizi bekliyorum |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Kel Bir Mühendis -- 29 Aralık 2014; 23:04:27 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
yarım kilo mu :) Naptın hocam sen yaw :) menemene domates mi alıyorsun :) acemiliik işte :) Ben de forumda arkadaşlar 50şer gr al dediğinde fiyatı da 4.70tl diyince, Dedim ne ucuzmuş kilo 4.70TL sandım :) Meğer 100 gr na göre fiyat oluyormuş  Ben tchibo dan 50şer aldım , starbucks da açık yokmuş zaten.. Paketle satılıyormuş, chrismass blend diye yılbaşına özel karışım çıkarmışlar.. 250gr lık paket halinde ve fiyatı 21.50tl.. Paketi alıp riva ettim yarısını flitre kahvelik boyutta yarısını da espresso boyutunda çektirdim.. İlk denememde starbuck ınkini kullandım. Espressoyu tutturdum ama capuciono acemilikle köpükle beraber sütü de döktüm :) Saçma sapan birşey oldu :) İkinci denemedi köpüğü göz kararı arttırdım.. Bu defa oldu.. Fakat kahve alırken ikram edilen espressolara ,2 deneme için yaptıklarım da eklenince benim kafa biraz donklamaya başladı :) Tchibo nun kahvesiyle espresso yu yarın sabah ve Flitre kahve olayını yarın akşam deneyeceğim.. tabii eğer gece uyuyup sabah uyanabilirsem :) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
ya gelmişken bol bol alayim nasıl olsa ilk yaptıklarım zaten kötü olacak en azından fazla masraf olmasın dedim :D |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Pratikliği açısında kapsüllü makine düşünüyordum. (Kapsüllü makine için kahve taze değil kahve içmek istiyorsan şöyle böyle yap diyecek arkadaşlara peşin cevap değirmen ve bodum ikilisi vazgeçilmezim kahvefabrikası.com adresim ) Ama nespresso, dolce-gusto, tchibo bir türlü karar verememişken dün hediye geldi. Tchibo Compact makine almış eşim. Aşağıda, paketten çıkanları yazıyorum. Fiyatı iyi gibi geldi. Hepsi 199,9 TL. Bunların dışında 50 TL hediye çeki vermişler. Makine 1 Adet Kireç Çözücü (makine ile bütünleşik, ekstra ücretli değil.) 1 Adet Kapsül (makine ile bütünleşik, ekstra ücretli değil.) Şurup Seti Süt Köpürtücü |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi malemsteen -- 30 Aralık 2014; 8:04:21 >
| arkadaslar kahve yanık gibi çıkıyor, üstteki delikli filtreye temas edip yanıyor galiba? halbuki az koyuyorum. makina 2170 bu arada. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
İki gün önce Sözen el değirmeni alıp espresso ayarı yaptım. Artık çok çok daha güzel shotlar alabiliyorum. Makine: Arçelik 3185 |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Ben de Hario var espresso yaparken istediğim ayarı tutturamıyorum.Ben de Hario var espresso yaparken istediğim ayarı tutturamıyorum. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hario espresso kadar ince öğütme konusunda pek verimli değil ne yazık ki. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Nerden ve ne kadara aldınız? Ayarı siz mi yapıyorsunuz yoksa onlar mı ayarlayıp veriyor? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Elden birinden aldım. Espresso ya ayarlı dedi ama sanırım kaymış. Ben kendim ayarladım. Vidayı sonuna kadar sıktım. Bir köşesini kalemle işaretledim, 1 buçuk tur gevşetip, 3-4 deneme sonunda altın kremayı aldım.Tabi kahvem taze. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
yanık gibi çıkıyor derken ? renginden bahsediyorsanız bayat kahvelerin simsiyah akması normaldir. tadında acılık var diyorsanız şu linkteki yöntemleri dikkatlice okuyup uygulayın. tahminim eksik uygulamarınız kahveyi yakıyor http://kahveler.net/kahve-nasil-yapilir/374-espresso-nasil-yapilir-adim-adim-anlatim.html |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi hayabusa+ -- 3 Ocak 2015; 4:18:57 >
Aynen, ben de gaza gelip aldım şu an kullanmıyorum, espressoda son derece verimsiz oldu. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
hario kullanmadım ancak hario kullananlardan böyle bir yorum duymamıştım. kahveler.net te hario konusu vardı kullananlardan kimisi türk kahvesine çok yakın incelikte öğütebildiğinden bahsediyordu. kullandıktan sonra ileri geri çevirerek dişlilerde kahve tanecikleri kalmamasını sağlayın. kalan tanecikler bir sonraki kullanımda kahvenin istediğiniz ayardan kalın olmasına sebebiyet verir. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Üzerine kakao dökülüyor. Desen basliklarindan elinizde var ise kakao ile süs yapabilirsiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @cdsoft
Kahvelet.net'te de Hario için aynı şey söylenir. Hario'nun ayar vidasını sabitlemek zordur ve o tıktıkların çok bir mantığı yok. İki tık arasında da ayar vidası rahatlıkla hareket edebiliyor zaten. Bu sebeplerden espressoda verimli değil. Yoksa ben de makineyi boğacak kadar ince öğütebiliyorum. Doğru inceliği tutturma ve koruma işini başaramıyor Hario. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hario slim den mi bahsediyorsunuz ? Kimi hariolarda böyle bir şikayet vardı evet. Yabancı sitelerde modifiye yapanlarıda hatırlıyorum. Aslında sözen de bu sıkıntıları yaşamazsınız ancak hariodan biraz daha uzun sürede öğütüyor ve zamanla ayar vidası yalama oluyor. Çeşitli önlemlerle bu sorun çözülebiliyor. Ama en güzeli profesyonel elektrikli değirmen almak. Tabi onunda ikinci eli 750 tl den felan başlıyor. Ama bütçe yetmiyorsa sözeni otomatiğe çevirenlerde var. http://www.youtube.com/watch?v=U7HiLO670LQ |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Sakın tchibodan kahve çektirmeyin !!
Bence kahveleri çok bayat.
Zor durumda iseniz (bulunduğunuz yerde taze kavrulmuş kahve alamıyorsanız ve benim gibi sabırsızsanız) starbuck's 'tan alın bari en azından daha az bayat olduğunu söyleyebilirim.
Tabi bu arada size uygun kahveyi bulabilmek için denemeler yapmanız şart. Bir kişinin favorisi olan kahve türü bir başkasının damak tadı için uygun olmayabiliyor.
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @mattiadestro