Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-

11 yıl

Yüzbaşı

Normal standartlara gore yaptığınız doğru yani 4 dakika ortalamayla doğru aromayi tutturmaniz lazim. Çekirdek ogutmeyi ne ile yapıyorsunuz? Kahveyi nereden aliyorsunuz? French presse gore ogutme isi önemlidir. Doğru ogutulmezse ya aci ya da su gibi oluyor. Ayni zamanda kahve bayatladigi zaman da ne tat ne koku kalıyor. Eğer kahve bayatsa ben sut ile karıştırıp nescafe gibi iciyorum. Her halükarda nescafeden iyi olduğu kesin :))

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 20 Ekim 2014; 18:06:30 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Eostre

S

Sirkadyen

11 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: midgardxxx

Normal standartlara gore yaptığınız doğru yani 4 dakika ortalamayla doğru aromayi tutturmaniz lazim. Çekirdek ogutmeyi ne ile yapıyorsunuz? Kahveyi nereden aliyorsunuz? French presse gore ogutme isi önemlidir. Doğru ogutulmezse ya aci ya da su gibi oluyor. Ayni zamanda kahve bayatladigi zaman da ne tat ne koku kalıyor. Eğer kahve bayatsa ben sut ile karıştırıp nescafe gibi iciyorum. Her halükarda nescafeden iyi olduğu kesin :))

Baristasepeti'nden frenchpress e özel kahve almıştım sade.

http://www.baristasepeti.com/kahveler/taze-blend-kahveler/kiva-han-aromali-french-press-kahve

Büyük ihtimal bayatlamış o zaman bu

R

Reneli

11 yıl

Yüzbaşı

Ben genelde kahvelerimi kahvefabrikası'ndan alıyorum. Sipariş ettikten sonra size o gün kavurup gönderiyorlar. Bu sebeple de 1 ay civarı güzel kahve icebiliyorum. Kahveyi de el değirmeniyle ogutuyorum. Elimizden geldiğince paket açıldıktan sonra da tüketmeye çalışıyorum. Dediğim gibi öğütme isi ve kahvenin tazeliği önemli.

Ben de bu aralar moka pot bakıyorum iste. 22 dolar civarı eBay da amazon da falan. Ama Türkiye ye gönderim nasıl onu araştırmam lazim.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 21 Ekim 2014; 0:07:34 >

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

A

albati

11 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: midgardxxx

Ben genelde kahvelerimi kahvedunyasi ndan alıyorum. Sipariş ettikten sonra size o gün kavurup gönderiyorlar. Bu sebeple de 1 ay civarı güzel kahve icebiliyorum. Kahveyi de el değirmeniyle ogutuyorum. Elimizden geldiğince paket açıldıktan sonra da tüketmeye çalışıyorum. Dediğim gibi öğütme isi ve kahvenin tazeliği önemli.

Ben de bu aralar moka pot bakıyorum iste. 22 dolar civarı eBay da amazon da falan. Ama Türkiye ye gönderim nasıl onu araştırmam lazim.

Kahve dünyası bu işte çok amatör kalıyor. Şimdi baktım, espresso için tek seçenek koymuşlar, çekirdeğin ne olduğu falan hiç bişey belli değil.
Tazeliğine bişey diyemem ama içtiğim çekirdeğin en azından Arabika olmasından emin olmak isterim.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

S

Sayginpekmez

11 yıl

Onbaşı

French presste ben 21 gr kahveye 300 ml su koyuyorum. Tadi iyi oluyor. Tek sıkıntım kahvenin telveleri suzgecten geciyor. Iyi bir french press almam lazim.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

R

Reneli

11 yıl

Yüzbaşı

Pardon hocam yanlış olmuş kahvedunyasi değil kahvefabrikasi. Tövbe tek bir kez bile almadım kahvedunyasından.

Kahvefabrikasından alışveriş yapıyorum.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 21 Ekim 2014; 0:07:04 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @albati

A

albati

11 yıl

Yarbay

quote:

Orijinalden alıntı: midgardxxx

Pardon hocam yanlış olmuş kahvedunyasi değil kahvefabrikasi. Tövbe tek bir kez bile almadım kahvedunyasından.

Kahvefabrikasından alışveriş yapıyorum.

Aman öyle olsun.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

R

Reneli

11 yıl

Yüzbaşı

İstemeden insanları yanlış yönlendireceğiz. İyi ki uyarmışsınız

Bu mesajda bahsedilenler: @albati

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

Coffeehaus' tan Çarşamba günü aldığım ve Cumartesi elime geçen Guatemala Antigua Kahve denememi sizlerle paylaşıyorum. Her ne kadar istediğim kahve kremasını elde edemesemde tadından memnun kaldım. Bu sorunu makineme bağlıyorum.(Delonghi EC200CD)

< Resime gitmek için tıklayın >

Bu mesaja 2 cevap geldi.

M

mcloud

11 yıl

Teğmen

Selam,,, çekirdek siparişi vericem Kahvefabrikası dan dilafarmı nasıl biliriz? Barista sepetinde de indirim varmış ordan mı alsam karar veremedim... Her ne kadar çekirdek de alınabilecek tadları ilk denediğim 250 gr kahveyi ziyan ettiğimden yada bu tatlar zaten alınamadığından yakalayamadım... Ama olursa damakta çikolata,kuru üzüm fındıkımsı tadları severim..

Bu mesaja 2 cevap geldi.

V

vinsanity7

11 yıl

Teğmen

İnternetten taze kavrulmuş kahve çekirdeği almak üzere yaptığım araştırma sonucunda aşağıdaki yerleri buldum. Ancak hangisinin gerçekten kahveyi sipariş üzerine kavurup aynı gün gönderdiğini bilmiyorum. Bunları deneyen ve memnun kalan arkadaşların yorumlarını bekliyorum.

http://www.baristasepeti.com/

http://kahvefabrikasi.com/

http://www.e-gurme.com/

http://www.coffeenutz.net/

http://coffeehaus.com.tr/

http://cherrybeancoffees.com/

Not: Coffeenutz kahveyi ahşap bir kasada gönderiyormuş, güzel ama İstanbul içine 10 tl kargo ücretiyle birlikte 250 gr kahveyi 40 tl civarına satmış oluyor.

Bu mesaja 3 cevap geldi.

M

mustyq

11 yıl

Teğmen

Baristasepetinden alışveriş yapan ve memnun olan insanlar bi hayli fazla..
Geçen hafta çarşamba günü coffeehaus tan Guatemala Antigua kahve siparişi verdim c.tesi bana ulaştı.(biraz yavaş sanki) ama kahvem gerçekten taze geldi paketi acmadan bile kokusu gayet belli oluyor. Her ne kadar istediğim kahve kremasini alamasamda bu sıkıntının makinemden kaynaklandığını düşünüyorum.. umarım yazdıklarım faydalı olmuştur :)

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @vinsanity7

A

albati

11 yıl

Yarbay

Dila Farm vişnemsi ve biraz ekşi tatlar içerir, çekirdekleri miniktir, aroması keskin ve çok hoş kokuludur. Ben 2 kiloyu aşkın tükettim, müptelası oldum bir dönem. Hala arada alırım.
Denemediyseniz tavsiye ederim.

Baristasepeti ve Kahvefabrikası günlük kavurum yapan ve sürekli satışı olan yerlerdir. Gözünüz kapalı alabilirsiniz.
Barista sepetinde uzun sğredir %25 indirim var, mobil üzerinden de ek %15 indirim veriyor.
Diğer yerler hakkında kesin bilgim yok.
Coffehaus'u mevcut kahvem bitince deniycem.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi albati -- 22 Ekim 2014; 0:53:05 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @mcloud @vinsanity7

M

Mr.Fahrenheit

11 yıl

Yüzbaşı

Kahve Fabrikası'nı geçtiğimiz ay denedim. Siparişi gece verdim, ertesi sabah kahvem kavruldu öğleden sonra kargoya verildi, akabinde öğlen teslim edildi. Tek yönlü valfli pakette geldi kahve, üzerinde kavrulma tarihi damga olarak vurulmuştu. Bu açılardan çok memnun kaldım, tavsiye ederim.

Bu mesajda bahsedilenler: @vinsanity7

M

mcloud

11 yıl

Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: albati

Dila Farm vişnemsi ve biraz ekşi tatlar içerir, çekirdekleri miniktir, aroması keskin ve çok hoş kokuludur. Ben 2 kiloyu aşkın tükettim, müptelası oldum bir dönem. Hala arada alırım.
Denemediyseniz tavsiye ederim.

Baristasepeti ve Kahvefabrikası günlük kavurum yapan ve sürekli satışı olan yerlerdir. Gözünüz kapalı alabilirsiniz.
Barista sepetinde uzun sğredir %25 indirim var, mobil üzerinden de ek %15 indirim veriyor.
Diğer yerler hakkında kesin bilgim yok.
Coffehaus'u mevcut kahvem bitince deniycem.

yorumlarınız için teşekkürler,, dila farmı sipariş edicem. Barista sepetinden ne önderirsiniz? Bu arada kahveler.net den sizi hatırladım site kapanmasa iyiydi.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

maxelll

11 yıl

Yarbay

kahvefabrikasindaki guney amerikadan gelen kahvelerin acaba gdo lu olup olmadiklari hakkinda bir bilgi var mi paket uzerinde bi yerlerde ?

Bu mesaja 2 cevap geldi.

V

vinsanity7

11 yıl

Teğmen

Tavsiyeleriniz için sağolun, tecrübe esastır deyip kahve fabrikası ve barista sepetini deneyeceğim.

Barista sepetinde % 20 indirim ve kargonun 3,5 tl olması güzel gerçekten.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @albati , @mustyq , @Mr.Fahrenheit

V

vinsanity7

11 yıl

Teğmen

Bugün Cihangir'de Firuzağa Camiinin karşısında bulunan Kronotrop'tan El Salvador Buena Vista adlı kahveden aldım (resmini yükleyemedim). Burayı daha önce Galatasaray lisesinin yanından Tophane'ye doğru giden caddede görmüştüm. Buraya taşınmış. 250 gr. kahveyi 25 tl'ye aldım. Tek yön valfli ve zipperlı ambalajı da kullanışlı. Kahvenin taze ve yeni kavrulmuş olduğu çok belli. Filtre kahve için benim seçtiğim Buena Vistanın içimi çok güzel, espresso için uygun olan başka çekirdekler de varmış. O bölgeden alabilecek arkadaşlar orayı da deneyebilir.

Bu da internet sitesi :http://kronotrop.com.tr/

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi vinsanity7 -- 22 Ekim 2014; 21:47:01 >

S

Sayginpekmez

11 yıl

Onbaşı

Merhaba kahve severler.

Az once kahveler.net e yeniden uye oldum. Suan uye olunabilir durumda. Hepinizi bekliyorum sitenin sıkı bir takipcisi olarak. Bir el atinda site canlansin.

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

M

maxelll

11 yıl

Yarbay

breaking bad dizisinde ki gibi kahve yapan oldu mu hic

http://chemistry.stackexchange.com/questions/7439/chemistry-behind-gales-coffee-maker-in-breaking-bad

< Resime gitmek için tıklayın >

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi maxelll -- 23 Ekim 2014; 15:28:41 >