Afiyet olsun hocam |
Allahım ne kadar da pizza yapan bir erkek. ![]() |
Allahım ne kadar da pizza yapan bir erkek. ![]() |
Ev usulu pizza her zaman favorilerimden. Olsada gömsek 1 tepsi afiyet olsun ![]() |
Afiyet olsun hocam |
Hocam hamur malzemesi normal yaş mayalı pizza hamuru. Sosuda yine 2 yemek kaşığı salça sosu 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 tutam kekik, 1 tutam tuz, 1 tutam şeker ve ketçap yoğunluğundan biraz daha sıvı olacak kadar su ekliyorsunuz. Malzemelerde küp küp doğranmış domates, sucuk ve peynir. Domates pizzaya hafif ıslaklık katıyor sevmeseniz bile koyun güzel oluyor. Peynir ne peyniriydi unuttum eve almışlardı bir yerden sorarım ama peynirleri rendelemeyin küp küp doğrayın onlarıda güzel bir görüntü oluyor ayrıca yanmamış oluyor böylece. Pizzanın güzel gözükmesi içinde son olarak kenarlarını pizzacıların yaptığı gibi kıvırın. A birde unuttum pizzanın en üstüne kekik serpiştirmeyi unutmayın hem güzel görsel oluyor hemde tad katıyor. |
Olm benim de karnım acıktı dolabı açtım iki dilim peynir yedim şuan yatıyorum :( |
Pizza yapıcaklara önemli tavsiyeler: 1.Hazırladığınız pizza sosuna ketçap kıvamından biraz daha sulu olacak kadar su koyun yoksa sosunuz kurur. 2.Hamurun şişmesini istemiyorsanız hamuru tepsiye yaydıktan sonra heryerine çatalla delikler açın. 3.Eğer çok ince bir pizza yapmayacaksanız ilk önce hamurunuzu üzerine pizza sosu sürülmüş halde fırına verin ve hamuru pişmeye 5-10 dk kala çıkartın ve üzerine malzemeleri koyduktan sonra fırına geri verin böylece malzemeler yanmadan hamurunuz pişer. Gece gece canım sıkıldı bira açıktımda evdeki malzemelerle pizza yapayım dedim. Şuanda fırında pişiyor piştikten sonra ss atarım. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > Edit: Pizza Yemeye Hazır ! Beyler fırının sadece altını yaktığımı sanmıştım fakat üstünü yakmışım ondan dolayı kaşarlar çok hafif sönük kaldı ama hala ev pizzası için perfecto ! < Resime gitmek için tıklayın > |
Bacanak pizzayi yapan ben degilim bana neden diyon![]() |
Sevdiğimden dedim dostum :/ |
Yaaa yerim senii minnakımmmm![]() |
Ekmek la bu bildiğin,ortasını daha ince yapsan daa güzel olmaz mı Çok şişkin olmuş |
Fırındayken Ss attığımdan öyledir hocam daha pişiyordu. |
|
Hocam açıkçası gece gece mutfakta dağınıkken oklavayla hamuru açmaya üşendim, elimle yaydım tepsiye haliyle bukadar oldu en fazla. Ayrıca kalın hamurlu pizzanın tadıda bir başka oluyor ben seviyorum. Bu daha önce yaptığım pizzalardan biri gerçi buda biraz kalın olmuştu ama ince pizzayı pek sevmiyorum. < Resime gitmek için tıklayın > |
bende bi ara ekşi mayamla yapayım. |
bununda bi kısmını uğraşmışsın gersini aman ya diyip atmışsın fırına gibi :D |
Eyw beyler saolun. |
![]() |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle