Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Ev Elektroniği ve Elektrikli Ev Aletleri
Elektrikli Küçük Ev Aletleri
DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER
Bu konudaki kullanıcılar: 3 misafir, 2 mobil kullanıcı
460
Cevap 36434
Tıklama 8
Öne Çıkarma
Cevap 36434
Tıklama 8
Öne Çıkarma
-
Cevap: DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (13. sayfa)
|
demin cikartik yarisini yedik. tam tas gibi olmamisti.zaten idela dondurma da azicik yumusak olmali.buzluk adi ustunde donduruyor o sekilde yenmez.. biz donmus dondurmayi da 10 dk disarida cozundukten sonra yiyoruz. |
Bu mesajda bahsedilenler: @bataktakm
|
öğütülmüş saf salep tozu tavsiyeniz var mı arkadaşlar bilirsiniz ki salep tozu çok tağşiş yapılan ürün ya da öğütülmemiş alıp kendimiz mi öğütsek bilemedim |
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Salep konusunda herkese yanlış link vermişim kusura bakmayın. Şu mesajı yıllar önce görüp kendisine mesaj atmıştım; https://forum.donanimhaber.com/trendyol-kargo-bedava-en-ucuz-urunler-guncel--141103802 < Resime gitmek için tıklayın > O günden beri salepi buradan alıyorum ve çok çok memnunum. Daha önce bucak salep com filan link vermişim kusura bakmayın. En son 1 yıl önce alınca unutmuşum direk bucak aklımda kalmış çünkü. https://salepciyiz.com/kategori/dogal-salep?tumu=1&utm_campaign=DonanimHaber&utm_medium=referral&utm_source=DonanimHaber |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Shafter -- 22 Haziran 2022; 10:36:19 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Şöyle bir makine fırsatı paylaştım beşki birilerinin işine yarar https://forum.donanimhaber.com/clatronic-dondurma-makinesi-icm-3764-600-tl--153135852 |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Damla sakızlı dondurma tarifim(denenmiş tariftir) 1 litre süt 1paket krema 1 gram gerçek damla sakızı ( küçük küçük sakız parçaları olan altında ince karton bulunan paketlerden) 10 lira civarında fiyatı. 6 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı salep( doğal diye aldım karışım çıktı. O yüzden fazla atıyorum. Gerçek salep varsa 1 çay kaşığı yeterli) Süt ve kremayı orta ateşte karıştırarak ısıtıyoruz. Bu kısım çok önemli, dondurma buz olmasın diye suyunu iyice buharlaştırmamız lazım. Aynı zamanda kaymak tutmamalı . Yaklaşık 20 dkk sonra sütte bir yoğunlaşma olacak. Salep ve şekeri karıştırarak ekliyoruz. Yavaş yavaş ekleyin topaklanma olmasın. 5 DKK daha karıştırarak ısıtmaya devam ediyoruz. Koyu kıvama gelecek iyice. En son 1 gram damla sakızı ekliyip 2 DKK daha karışımda eritiyoruz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz ve makinaya atıyoruz. Sakız tadı ne çok ne az geliyor 1 gram eklerseniz. Deneyin seveceksiniz. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
|
Kendinden kompresörlü makina ile yaptığım tarif şu şekilde. Bimden dost altın süt alıyorum. 3,7 yağlı. 1 litre süte 1 su bardağı şeker. Bir tatlı kaşığı hakiki sahlep 100 gr krema Şekerin yarısı ile sahlebi karıştırıyorum, şekerin kalanını süte katıp, sütü ısıtmaya başlıyorum. Ben 90 derecede kısık ateşe geçiyorum,sütün kaynamasına gerek yok bence.kaynayan sütte kaymak oluşuyor homojenlij bozuluyor. Kısık ateşteki süte sahlep şeker karışımını ekleyip 20 -25 dk daha karıştırarak pişirmeye devam ediyorum. Ateşi kapattıktan sonra kremayı da ekleyip, sütün oda sıcaklığına gelmesini bekliyorum. Bu aşamadan sonra ne li yapmak istiyorsam o malzemeleri ekliyorum. Çikolatalı,kavunlu neyse. Sonra sütü makineye atıp, karıştırıyorum. Dondurma hazır. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Kavunlu deneme niyetim var ama kavun çok sulu meyve olduğu için buz yapabilir gibime geliyor. Siz kavunu nasıl ve ne kadar ekliyorsunuz |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Nicki napacan
|
Yarım lt süte Bir dilim civarında kullandım ama dediğiniz gibi buzlanma biraz oldu. Evde dondurma yapacak arkadaşlar, tahinli cevizli dondurmayı deneyin güzel oluyor. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @helluri
|
Ben salep kullanıyorum yumurta ile yapmaya cesaret edemedim henüz, sizin dondurmanızın kıvamı çok güzel görünüyor, yumurta tadı geliyor mu yerken. Bu yumurta ile dondurma yapmak yabancı ülkelerde yaygın galiba,gelato tarzı deniyor. Yumurta tadı gelmiyorsa deneyeceğim. 1lt ye kaç adet kullanıyorsunuz |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @redali
Hiç yumurta tadı gelmiyor. Bende tariflerden baka baka yaptım ilkte yarım kilo süte 4 yumurta attım kek hamuru gibi tadı olmuştu  2-3 denemeden sonra 1kg (kaynayıp kalan) süte 2 adet yumurta atıyorum kıvam olarakta güzel oluyor. Salepli denemedim daha kargodan gelirse nasipse denicem. Salep koyunca yumurtaya gerek kalmıyor sanırım kıvam aldığı için. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesajda bahsedilenler: @Nicki napacan
|
şu malum kompresörsüz makineyle bende ilk denemeyi yaptım, sonuç başarılı ama tabi içindeki kabı önce dondurmanız şart. Kıvam olarak gayet güzel oldu bende henüz salepli denemedim ürün gelince salepli de deneyeceğim. < Resime gitmek için tıklayın > |
| Krem şantiyle dondurma yapan varmı? Saleplerden ziyade, mcdonalds/burgerking tarzı krem şanti dondurmalarını yapabilirmiyiz? |
|
Dün 1 litreye yakın karışıma 2 limon kabuğu rendeleyip, suyunu sıktım limon tadı çok az oldu. Daha fazla limon eklenirse buzlanma olur diye düşünüyorum. Renkte de aman aman sarılık oluşmadı. Hazır satılan sarımsı limonlu dondurmalarda gıda boyası kullanıldığına emin oldum. Siz de nasıl oluyor limonlu dondurma? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Ben 2 limon atıyorum yeterli oluyor. Bazı limonların tadı olmuyor. Miktarı arttırabilirsin. Limon suyu ve kabukları tencere atıp biraz kaynat suyu gitsin diye pek buzlanma olmaz. Renk istiyorsan zerdeçal at içine 1 çay kaşığı |
Bu mesajda bahsedilenler: @Nicki napacan
| bucak salepçisinden aldığım salepi kargo ısrarla dağıtıma çıkarmamaya diretince bunlarla bişeler yapacam bakalım < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi abboww -- 3 Temmuz 2022; 11:14:29 >
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Hocam ben 1 litre sut icin 5 limon kabugu rendeleyip onu az bir sekerle dove dove iyice ezdim.sonra icine 2 limon sıktım sut soguyunca ekleyip karistirdim ve makinaya attim cok guzel oldu. Buram buram limon kokusu geliyor ve buzlanma olmadi hic |
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Nicki napacan
|
Bucaksalep değilmiş benim aldığım şu mesaja bakın :( Salep konusunda herkese yanlış link vermişim kusura bakmayın. Şu mesajı yıllar önce görüp kendisine mesaj atmıştım; https://forum.donanimhaber.com/trendyol-kargo-bedava-en-ucuz-urunler-guncel--141103802 < Resime gitmek için tıklayın > O günden beri salepi buradan alıyorum ve çok çok memnunum. Daha önce bucak salep com filan link vermişim kusura bakmayın. En son 1 yıl önce alınca unutmuşum direk bucak aklımda kalmış çünkü. https://salepciyiz.com/kategori/dogal-salep?tumu=1&utm_campaign=DonanimHaber&utm_medium=referral&utm_source=DonanimHaber |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @abboww
|
Salep konusunda https://forum.donanimhaber.com/dondurma-yapma-makinesi-kullanicilari-tarifler--152460643-11 |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Shafter