quote:

Orijinalden alıntı: EcBlo

Evde stok var kufur edesim geldi , eldivensiz uretim yapani destekleyende agir geriz. Bu kadar yaziyorum yonetim uyari veriyor , oglum siz sakamisiniz o tirnaklarin arasinda bokta kalmis olabilir eldivende girintili cikintili alan yok duz temiz 0 daha dardanel alamam , ayrica bunlarin sandivicleride guzeldi onlarda gg baligi boyle ureten sandivicleri nasil uretir

quote:

Orijinalden alıntı: Guest-CD88C7FAD

Ya arkadaş bir şeyi de çok bilmeyin herkes her şeyin uzmanı olmuş(şahsınıza değil, genel bir yakınma hali olarak alin)

Gıda muhendisi tanıdıklara da sordum internette gıda muhendislerinin yorumlarını da okudum hiçbir sorun olmadığını çocuklarina dahi guvenle yedirilecek temizlikte olduğunu söylüyorlar. Zaten bütün süreç bittikten sonra bu ürünler otoklav denen cihazlara girip bütün mikroorganizma düzeyindeki faaliyetler bitiriliyormuş yani tertemiz duruma geliyormuş. İşin daha teknik detayları da var benim açıklamam çok doyurucu olmayabilir.

Eğer elleri düzenli dezenfekte ediliyorsa ben bir sıkıntı goremedim. Elinde eldiven olsa da gidayi korumuş olmayacak ki kendi elini korumuş olacak mesela elinde eldiven varken elini yuzune surse veya yokken sürse gıdaya dokunsa yine aynı şey. Üstelik lateks parçaları düşebilir, belki plastik, etin tadını bozabilir belki bizim bilmediğimiz detaylar var...

Avrupada bu iş nasıl yapılıyor diye açtım baktım neredeyse birebir aynı işliyorlar, orada da kavanoza elle dolum yapiliyor. Tartım işlemi filan belki farklı olabilir.

kılçıkları insanlar elle ayikliyor (zaten bu iş nasil otomatize edilir bilemedim, bakin dikkat ettiyseniz mümkün değil demedim çünkü bilmiyorum)

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=9jiispK7yVw

Ben normal vatandaş olarak sıkıntı goremedim, uzmanına sordum yine sıkıntı gormediklerini soylediler.

Peki siz neye dayanarak firmanın ticari itibarini zedeliyorsunuz?

Şimdi beni çalışan filan ilan ederler ama.ben ogrenciyim fabrikayla aynı şehirde bile değilim o işi geçin o yüzden. Linç kültürüne karşıyım. Ne zaman alanında uzman yetkin bir gıda mühendisi çıkar der ki sakıncalı durum var o zaman ben de tamam derim. Ülkemizde herkes her şeyi biliyor(sözde tabii) ve korkunç bir linç kültürü var. Linç kültürünün, sorgulamadan bir tekme de ben vurayim zihniyetinin her zaman karşısındayım.

quote:

Orijinalden alıntı: john mclane

Bir kere, hemen her yerde taze balık bulma imkanı varken (ücra memleketler hariç) Konserve balık yemek zaten saçmalık.
Ve siz banvit, bu piliç, keskinoğlu gibi tavuk firmalarının sattığı bütün piliç, kanat, but, vs.. tavuk ürünlerinin nasıl üretim yapıldığını görseniz bir daha tavuk yemezsiniz.

Sadece şunu belirteyim, hani bu marketlerde satılan knorr ya da maggi marka tavuk bulyonunun nasıl üretildiğini size yazsam, bir daha kesinlikle bulyon satın almazsınız..

Vakti zamanında bu piliç firmasının yem fabrikasında 2 sene çalışmışlığım var, bu gözler neler gördü neler..
Yazsam roman olur yemin ediyorum..