Bulgur pilavini azalt kafan düzelsin |
Bulgur pilavini sever misin |
Pilav yaparken katılan su miktarı bulgurun cinsine göre değişiklik gösteriyor. Bir bulgur için kafi gelen su bir başka bulgur için fazla olabilir. Yeni öğütülmüş bulgurun kendi içinde nem tutar. Bir kaç aylık bulgur kurumuş nemsiz olur. Beklemiş bulgurlar ile pilav yapılacaksa soğuk su ile yapılması gerekir. Kepek barıdıran bulgurlar ılık suda katılır. Kepeklerin su yüzeğini çıkması sağlanıp kepeklerden arındırılır..... Bulgur pilavi yapmak tecrübe işidir kullanılan bulgura göre değişiklik gösterir. İnsanlarda böyle değil mi aynı yöntemler farklı insanlar üzerinde işe yaramaz. Öğütülmüş bulgur gibi plav yapmak için ne kadar su ne kadar ısı da süre de pişmesi gerektiğini bilmek gerektiği gibi. En önemlisi sabır gereklidir. O bulgur plavı tabakta servis edilinceye kadar bir çok aşamadan geçiyor. İlk başta o tarla sürülür bulgurlu tohumları tarla serpilip eklir , biçilir. Elenir yıkanır...... |
|
|
Okuma yazman yok mu _ ? Zararlı olduğunu sabah kalkınca susuzluk çektirdiğini yazdım. Yoksa gözün mü görmüyor. |
|
Updullah |
Bulgur bende gaz yapıyo ya |
Öyle ise sen pirinç ye |
|
KİMSEYLE AYNI YATAKTA YATAMAM AMA SENI ANLIYORUM |
Elektrikli ısıtıcılar oluyordu eskiden öyle birşey alsana |
Bulgur iki defa kaynatılır. 60 kilo buday alınır güzel ce yıkanır o kocaman kazanda kaynatılır , kaynatıldıktan sonra güneşte kurutulduktan sonra değirmende öğütülür , pilav yapılırken son bir kez daha kaynatılır. Sen pirincin kaynatılıp kurultuğunu gördün mü pirinç kazanı diye bir şey mi var. |
|
Kedileri sevmem çok sırnaşıyor. |
Her akşam buz gibi tek kişilik kanepe de buz gibi yün yorgan arasına girip uyuyorum. O yün yorgan öyle kolay ısınmıyor. Koca kafamı yorganın içine sokup nefesimle ısıtmaya çalışıyorum. Suni yün ellaf yorgan çabuk ısıtıyor ama doğal olmadığından istemiyorum 15 dakika tuvalet ihtiyacı için yataktan kalkıyorum döndüğüm de o yatak soğmuş oluyor. Sevgilim bir hayat arkadaşı olsa bir saat önceden yata girer benim için ısıtır tuvaletten döndüğümde yengeniz yatağı sıcak tutmaya devam eder. Sıcak su dolu tulum vazifesi görür. Sıcak tulumu denedim suyu ısıtmak için beklemesi zor oluyor, hemen yata girip uyumam istediğim zamanlar oluyor. Elektrikli battaniye kullandım en düşük ayarda çalışsa da sabab kalkınca aşırı susuzluk çekiyorum. Zararlı olduğunu söyleyenler de var.
Aynı yatağı paylaştığım bir karım olsa o yatağı sıcacık tutar. Hiç soğmaz akşam izlediği dizi bitmeden 1 saat önceden yata gönderir sen yatağı ısıt derim. Üşüyen ayaklarımı onun sırtında ısıtırım. Kafasını yorganın içinden çıkartmasına izin vermem doğal kilima vazifesi görür. Yastık gece alla düştüğünde yastık diye onun yumaşacık sinesine başımı koyarım. Ama işte aşırı tipsiz olduğumdan bütün bunları gerçekletirmiyecem hayal olmakla kalacak , buz gibi yataklarda uyumaya devam edecem. Uyuduğum yatak cehennemi sondurur. Cehennem gibi cayır cayır yanan sıcak yatakalarda uyumak isterdim sürtünmekten alev alan yatklarda benim uyuduğum yatak ancak sigara izmaritinden alev alır. Çünkü aşırı tipsizim bende tip yok, hiç bir kız o yata ne ben varken , ne de ben önce ne de benden sonra girmem ister. Yata girip ısıtıp çıkıp gitse bir kaç tel saçı dökülür kokusu siner o kadarı bile yeterli olurdu .
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >