Sucuk baharatının içindekiler Karabiber, kimyon, yenibahar, kırmızı toz biber,kekik, köri baharatçıdan hazır olarak alırsan karıştırılmış daha kolay olur et değirmenleri 200 lira civarı kollu olanla ilgili bir bilgim yok değirmen alacaksan iyi bir şey al uzun yıllar kullanın bizimkisi 10 senelik hala takır takır çalışıyor |
Ben balkonda kurutuyorum hocam sikinti olmuyor et degirmeni agzim alismis antepte et degirmeni diyorlar ![]() |
Et yagli zaten 2kez kiyma cektim pek belli olmuyor |
Sağolasın hocam. ![]() |
www.hammaddelerim.com 1 Yüksek Gıda Mühendisi, 1 Kimya Mühendisi, 1 Ziraat Mühendisi, 1 Veteriner, 1 Kimyager, 2 Gıda Teknikeri, Toplamda 19 kişilik kuvvetli ekibimizle; Toplamda 30 yıllık Kimyasal bilgilerimiz ve tecrübelerimizle siz değerli müşterilerimizin çözüm ortağı olmak için 2013 yılında e-ticaret sitesini kurduk. Amacımız; Büyük işletmelerin son noktada eksiklerine çözüm ortağı olmak, küçük işletmeleri piyasada güçlendirmek, akademisyenlerin ve öğrencilerin çalışmalarında yardımcı olmak, ev hanımlarının evdeki sorunlarını çözmek sayfamızı ziyaret edip uygun ürünü bulmak için buyrun www.hammaddelerim.com |
Hocam bir kere bende yapmıştım size birsey danışmak istiyorum. Benim yaptigim sucuk sert olmustu biraz ve rengide siyahimsiydi... bunu bildigimiz sucuk kivamina nasil getirebiliriz? |
Oranlari dogru ayarlamak cok onemli sucugu direk gunes isigina maruz birakmassaniz ve ortalama 3hafta dinlendirirseniz normal kivamda olacaktir rengi icinde firmalar canli gozuksun diye bazi maddeler atiyor kivam arttirici vs cunki icine.koyduklari kemik kirinti vs belli olmasin diye cok siyahsa baharati fazla koydugunuzdandir |
Teşekkürler hocam dediklerinizi dikkate alacağım ![]() |
o bağırsağı nereden buldunuz hocam? bide sucuk baharatı nereden bulunur nedir? |
20-30 liran da mı yok a be fakir oğlan |
Suni bagirsaktan yaptim ben baharatcilarda hepsi var sucuk baharati derseniz onlar ayarlar hazir bir sekilde var suni barsagida baharatcilardan alabilirsiniz |
Yıllardır pastırma yaparım ama sucuk hiç denemedim, fırsat bulunca deniyeyim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle